Вторые блюда
Сортировать по:

Любителям соленой рыбки с превеликим удовольствием хочу порекомендовать невероятный рецепт скумбрии, приготовленной целиком в рассоле. Процесс приготовления быстрый и простой.
Ингредиенты
скумбрия,
сахар-песок,
вода,
перец душистый горошек,
перец чёрный горошек,
соль,
лавровый лист,
гвоздика
2 д
160 кКал
206955

Если хотите приготовить форель на гриле, уделите особое внимание маринованию рыбы. Он этого этапа зависит насыщенность вкуса и его оттенки.
Ингредиенты
форель,
соль морская,
перец чёрный горошек,
перец розовый горошек,
кориандр,
масло оливковое,
лимон,
соевый соус,
тимьян свежий,
чеснок
15 мин
238.28 кКал
162548

Горбуша в духовке готовится очень просто, обладая при этом изысканным вкусом, который может меняться в зависимости от маринада, соуса и технологии запекания.Как приготовить горбушу в духовке максимально сочной и мягкой – этот вопрос волнует многих хозяек. Нередко запеченная рыба получается сухой, так как мясо горбуши нежирное, и это может основательно подпортить впечатление от блюда.
Ингредиенты
горбуша,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
морковь,
лимон,
соевый соус,
масло оливковое,
соль,
перец чёрный молотый,
перец красный молотый,
масло оливковое
30 мин
180.2 кКал
150185

Любителям простой домашней кухни рекомендую приготовить гнезда из макарон с фаршем со сливками на сковороде. Блюдо получается нежным и сочным, с приятным ароматом и невероятным вкусом.
Ингредиенты
гнезда из макарон,
сыр пармезан,
фарш мясной,
перец черный молотый,
лук репчатый,
соль,
сливки,
чеснок,
приправа (на выбор),
зелень,
масло растительное
50 мин
237.8 кКал
140688

Существует множество способов приготовления горбуши. Данный рецепт – это вариант приготовления рыбы в сливках на сковороде.
Ингредиенты
филе горбуши,
лук репчатый,
сливки 10%,
чеснок,
соль,
приправа для рыбы,
масло растительное
35 мин
143.4 кКал
127692

Каждая хозяйка хочет, чтобы тесто для пельменей было мягкое, эластичное и не разварилось при варке после заморозки. Классическим является рецепт замешивания теста с яйцом и растительным маслом, ведь именно масло делает тесто эластичным и хорошо вымешивается.
Ингредиенты
мука пшеничная,
вода,
яйцо,
масло растительное,
соль
35 мин
137.1 кКал
117008

Мало кто любит пельмени из магазина. Действительно, вкус теста и фарша у этих мясо-мучных изделий в большинстве случаев оставляет желать лучшего.
Ингредиенты
мука пшеничная,
яйцо,
вода теплая,
соль
50 мин
112063

Засолить горбушу в домашних условиях за два часа вполне возможно. Возьмите на заметку популярный и простой рецепт.
Ингредиенты
горбуша,
сахар-песок,
соль,
перец черный молотый,
вода
180 мин
269.5 кКал
106170

Фунчоза с овощами и курицей разнообразит ваш рацион и придаст приему пищи непривычный восточный колорит. Блюдо готовится с добавлением соевого соуса и соуса терияки.
Ингредиенты
фунчоза,
болгарский перец сладкий,
кабачки,
морковь,
лук репчатый,
куриное филе,
соус терияки,
чеснок,
соевый соус,
масло оливковое,
кунжут
35 мин
85.2 кКал
103710

Сегодня представляю вашему вниманию рецепт горбуши с картошкой, морковью и луком в духовке. Эта рыба очень вкусная, но не жирная рыба, поэтому готовить ее лучше всего в духовке с соусами или овощами.
Ингредиенты
филе горбуши,
картофель,
морковь,
лук репчатый,
помидоры свежие,
сыр,
лимонный сок,
майонез,
соль,
перец черный молотый,
приправа для рыбы,
масло подсолнечное
60 мин
112.1 кКал
102431

Сегодня представляю вашему вниманию рецепт фунчозы с креветками на сковороде. Фунчоза – рисовая лапша, блюдо японской, корейской, китайской и других азиатских кухонь.
Ингредиенты
фунчоза,
соевый соус,
болгарский перец сладкий,
масло кунжутное,
морковь,
лук репчатый,
чеснок,
масло оливковое,
петрушка,
креветки королевские,
лимонный сок,
соль,
перец черный молотый
30 мин
88.5 кКал
98837

Как сварить фунчозу на гарнир? Узнайте из нашего рецепта! Фунчозу часто называют «стеклянной лапшой», основой для изготовления которой, служит рисовая мука. Нельзя не отметить, что фунчоза обладает уникальной возможностью – она впитывает в себя запахи и вкусы других ингредиентов блюда.
Ингредиенты
фунчоза,
вода,
соевый соус,
приправа (на выбор)
20 мин
137.3 кКал
93340

Засолить горбушу целиком в домашних условиях совсем не сложно, и этот вариант признается самым вкусным по сравнению с засолкой горбуши кусочками. У горбуши удаляются только жабры и внутренности.
Ингредиенты
горбуша,
сахар-песок,
соль,
перец черный молотый,
лавровый лист
24 ч
165.45 кКал
92161

Молоки горбуши ни в коем случае не стоит выбрасывать. Их можно засолить в рассоле со специями и получить в итоге вкуснейшую закуску.
Ингредиенты
молоки горбуши,
вода,
соль,
сахар-песок,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
гвоздика
15 мин
139.91 кКал
90352

Не спешите избавляться от обрезков после разделывания семги. На их основе можно сварить наваристый рыбный бульон или сделать из них соленую закуску.
Ингредиенты
брюшки семги,
соль крупная,
сахар-песок,
перец черный молотый,
перец душистый горошек,
лавровый лист
12 ч
212.7 кКал
89834

Для того, чтобы засолить аппетитную горбушу в масле, не понадобится особых навыков, благодаря простому домашнему рецепту. Готовая закуска украсит ваш праздничный стол и порадует близких нежным вкусом.
Ингредиенты
филе горбуши,
соль,
вода,
масло растительное
4 ч
102.2 кКал
89545

По этому рецепту у вас получится вкусная, малосоленая форель. Чтобы быстро засолить рыбу, нарежьте ее небольшими кусочками.
Ингредиенты
форель,
соль
120 мин
148 кКал
88015

Не у всех хозяек, особенно молодых, получается быстро замесить хорошее тесто для пельменей. Это очень удобно и быстро сделать в планетарном миксере, который многие называют вторыми руками хозяйки на кухне.
Ингредиенты
мука пшеничная,
яйцо,
вода,
масло растительное,
соль
70 мин
137.1 кКал
85584

Жульен с курицей и грибами со сметаной на сковороде – один из упрощенных вариантов приготовления жульена. Курица, грибы и лук поэтапно обжариваются на сковороде со сливочным маслом, после чего тушатся в сливочном соусе на основе сметаны.
Ингредиенты
куриное филе,
лук репчатый,
шампиньоны свежие,
сыр пармезан,
сметана 15%,
масло сливочное,
мука пшеничная,
соль,
перец черный молотый
50 мин
82905

Хочу поделиться простым и очень аппетитным рецептом соленой скумбрии, приготовленной кусочками с луком. Холодная закуска получается необыкновенно вкусной и ароматной.
Ингредиенты
скумбрия,
сахар-песок,
вода,
перец душистый горошек,
перец чёрный горошек,
соль,
лавровый лист,
гвоздика,
масло растительное,
лук репчатый,
кориандр
24 ч
100.3 кКал
81468

Сочную и аппетитную горбушу можно солить разными способами. Попробуйте простой вариант без использования рассола.
Ингредиенты
горбуша,
соль,
смесь перцев,
прованские травы,
масло растительное
7 ч
68.5 кКал
80663

Сытную запеканку из кабачков с фаршем картофелем и помидорами можно подавать на семейный обед или ужин. Блюдо получается питательным и аппетитным благодаря добавлению других овощей и фарша.
Ингредиенты
кабачки,
фарш мясной,
картофель,
лук репчатый,
чеснок,
помидоры свежие,
майонез,
сыр,
соль,
приправа (на выбор)
60 мин
121 кКал
80455

Предлагаю приготовить необычайно вкусное и яркое блюдо, которое можно приготовить не только на обед или ужин, а также подавать в качестве горячего блюда на семейное торжество -гнезда с фаршем с томатной пастой на сковороде, которые получаются достаточно сочными и нежными.
Ингредиенты
фарш мясной,
чеснок,
лук репчатый,
лук зелёный,
томатная паста,
соль,
вода,
перец черный молотый,
гнезда из макарон,
масло растительное
65 мин
104.6 кКал
80057

Солить форель однажды пробовала каждая хозяйка. Вкус филе во многом зависит от специй, которые были использованы.
Ингредиенты
филе форели,
соль
25 мин
88.8 кКал
80057

Один из самых простых способов приготовления слабосоленой форели – засолка в рассоле. Рыба получается мягкой, пряной и сочной.
Ингредиенты
форель,
вода,
соль,
сахар-песок,
перец черный молотый
1 д
159.6 кКал
79994

Замороженную горбушу можно засолить по простому и быстрому домашнему рецепту. Удивите близких аппетитной и оригинальной холодной закуской.
Ингредиенты
горбуша,
соль,
сахар-песок,
вода,
смесь перцев
5 ч
269.5 кКал
76016

Пельмени из рисовой муки разнообразят ваше меню новыми вкусовыми оттенками. Такое блюдо придется по вкусу тем, кто нуждается в особом режиме питания и диете, ведь рисовая мука не содержит глютена.
Ингредиенты
рисовая мука белая,
яйцо,
вода,
соль,
крахмал картофельный
140 мин
74631

Не смотря на то, что соленую форель можно купить практически в любом магазине, многие хозяйки предпочитают солить ее самостоятельно. По этому рецепту можно засолить свежую и замороженную форель.
Ингредиенты
форель замороженная,
соль,
сахар-песок
16 ч
164.1 кКал
72694

У нас есть отличный рецепт – жульен с картошкой на противне в духовке, запеченный в нежном сметанно-сливочном соусе с зеленью под аппетитной румяной сырной корочкой! Он подойдет, если Вам срочно необходимо вкусно и сытно накормить большое количество гостей, а вы не знаете что приготовить. Для подготовки всех ингредиентов вам понадобится не более получаса, а для запекания в духовом шкафу – 40 минут и готовый вкусный обед у вас на столе! Давайте приступим к приготовлению!
Ингредиенты
картофель,
куриное филе,
шампиньоны свежие,
лук репчатый,
сметана 26%,
сливки 33%,
мука пшеничная,
сыр пармезан,
масло растительное,
соль,
перец черный молотый,
приправа для курицы,
зелень
80 мин
223.69 кКал
70983

Вкусная, сочная красная рыбка всегда желанный гость на праздничном столе. Хорошо для засолки в домашних условиях подходит форель.
Ингредиенты
форель,
соль,
сахар-песок,
перец чёрный горошек,
лавровый лист
2 д
148 кКал
70961

Многие забывают, что готовить вкусные запеканки можно не только из свежих кабачков, но и из овощей, замороженных впрок. Завтрак из кабачковой запеканки с сырной корочкой насытит до обеда и подарит хорошее настроение на весь день.
Ингредиенты
кабачки,
молоко коровье,
яйцо,
морковь,
мука пшеничная,
сыр пармезан,
соль,
перец черный молотый
60 мин
104.5 кКал
70582

Пробовали ли вы когда-нибудь фунчозу с курицей, огурцом и болгарским перцем? Невероятно вкусную фунчозу можно приготовить с нежными куриными кусочками и сочными овощами. Добавим огурец и болгарский перец и блюдо заиграет новыми красками! Это очень аппетитная закуска, которую хочется приготовить снова и снова!
Ингредиенты
фунчоза,
курица,
огурцы,
болгарский перец сладкий,
морковь,
соевый соус,
масло растительное,
соль,
перец черный молотый
35 мин
263.04 кКал
70463

Если вы любите, чтобы мясное блюдо было полностью в подливке, то отличным вариантом станет приготовление ежиков из фарша с рисом в кастрюле с томатной пастой. Подливка позволит готовому блюду иметь насыщенный и приятный вкус.
Ингредиенты
фарш мясной,
рис белый,
томатная паста,
мука пшеничная,
яйцо,
лук репчатый,
морковь,
масло растительное,
приправа (на выбор),
соль
60 мин
155.8 кКал
70070

Бутерброды с красной рыбой – это яркое и вкусное блюдо для вашего стола. Чтобы приготовить такую закуску, можно засолить сочную и ароматную горбушу в домашних условиях.
Ингредиенты
горбуша,
масло растительное,
соль,
сахар-песок,
лавровый лист
4 ч
125.5 кКал
69631

Сегодня представляю вашему вниманию рецепт ежиков из фарша с рисом, как в детском саду. Кто помнит мягкие нежные тефтельки с рисом, как детском саду? Даже если воспоминаний не сохранилось, а меню садика не у всех отличалось таким разнообразием, определенно точно стоит попробовать «ежики» по данному рецепту.
Ингредиенты
фарш мясной,
рис белый,
яйцо,
мука пшеничная,
сметана,
томатная паста,
мука пшеничная,
вода,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное,
зелень
50 мин
195.7 кКал
68670

Вкусное, сытное и эластичное тесло для пельменей. Его количества хватит на 1 кг.
Ингредиенты
мука пшеничная,
молоко коровье,
вода,
яйцо,
соль
75 мин
253.9 кКал
68592

Вариантов приготовления горбуши огромное множество: ее запекают, жарят, фаршируют, готовят целиком или предпочитают делать котлеты. Сегодня мы приготовим запеченную в духовке горбушу в майонезном соусе.
Ингредиенты
горбуша,
майонез,
приправа для рыбы,
укроп,
сыр пармезан
210 мин
267.2 кКал
68400

Нежное филе горбуши идеально подходит для домашней засолки. Закуска выйдет интересной по вкусу и в меру пикантной.
Ингредиенты
филе горбуши,
соль,
сахар-песок,
вода,
приправа (на выбор),
масло растительное
11 ч
201.1 кКал
68128

Для приготовления безглютенового теста для пельменей используют или рисовую муку в смеси с кукурузным крахмалом, или специальные смеси без глютена. Тесто из этих смесей удобно в работе, а из рисовой муки лепятся труднее.
Ингредиенты
рисовая мука белая,
крахмал кукурузный,
масло растительное,
соль,
вода
5 ч
159.2 кКал
67856

Кулинария – область, которая требует точности, поэтому так важно придерживаться рецепта и рекомендуемых пропорций. Даже при таком простом занятии, как варка геркулесовой каши, важно соблюсти все нюансы, чтобы каша получилась требуемой консистенции и приятная по вкусу.
Ингредиенты
молоко коровье,
овсяные хлопья,
соль,
сахар-песок,
масло сливочное
25 мин
94.3 кКал
67329

Скумбрия является очень вкусной и доступной по цене рыбой. Она прекрасно проявляет свои вкусовые качества как в вареном, тушеном, соленом, жареном, так и в запеченном виде.
Ингредиенты
скумбрия,
масло растительное,
соль морская,
лимонный сок,
приправа для рыбы
130 мин
111.4 кКал
67148

Засолить стейки горбуши в домашних условиях совсем не сложно. Вам понадобится небольшой набор специй и аппетитная рыбка.
Ингредиенты
горбуша,
вода,
сахар-песок,
соль,
перец чёрный горошек,
лавровый лист,
масло растительное
24 ч
240.24 кКал
66583

Жареная хрустящая рыба – отличный вариант приготовления рыбы для праздничного стола или же для семейного обеда. Такая простая в приготовлении, но удивительно вкусная, она как нельзя, кстати, подойдет к картофельному или рисовому гарниру, либо к тушеным овощам, выбирать вам!
Ингредиенты
горбуша,
мука пшеничная,
масло растительное,
соль,
приправа для рыбы
25 мин
496.53 кКал
66381

Горбуша по-французски просто обалденная! Запекать по-французски можно не только мясо, но и рыбу. Горбуша для этого отлично подходит.
Ингредиенты
горбуша,
сыр пармезан,
помидоры свежие,
чеснок,
сметана,
вода,
соль,
приправа для рыбы
50 мин
150.4 кКал
65864

По этому рецепту вы можете замесить хорошее заварное тесто не только для пельменей, но для вареников, чебуреков и мантов. Пельмени из заварного теста можно приготовить с различной начинкой.
Ингредиенты
мука пшеничная,
кипяток,
яйцо,
масло подсолнечное,
соль
35 мин
65737

Ленивые голубцы в томатно-сметанном соусе из капусты, фарша и риса в духовке - это проверенный множеством поколений, идеальный рецепт. Все чаще и чаще хозяйки прибегают к «ленивым» рецептам.
Ингредиенты
свинина,
капуста белокочанная,
морковь,
рис белый,
томатная паста,
сметана,
перец черный молотый,
сахар-песок,
соль,
вода,
масло растительное
60 мин
65158

Вкуснейшие бутерброды с красной рыбой и дольками лимона – одна из самых распространенных закусок для праздничного стола. Для ее приготовления можно использовать филе форели, оно в меру жирное и сочное.
Ингредиенты
форель,
соль,
сахар-песок,
перец чёрный горошек
1 д
164.1 кКал
64594

Нежная и сочная рыбка идеально подойдет для семейного ужина. Сливочный соус придает особый аромат и делаем горбушу еще аппетитнее.
Ингредиенты
горбуша,
укроп,
сливки,
горчица,
лимон,
приправа для рыбы,
соль,
масло растительное
45 мин
213.44 кКал
64592

Запеканка из кабачков – легкое и одновременно сытное блюдо для всей семьи! Для любителей кабачков такое блюдо станет палочкой-выручалочкой, ведь готовится оно быстро и просто. Использование сковороды намного упрощает процесс приготовления запеканки.
Ингредиенты
кабачки,
яйцо,
сыр пармезан,
соль,
масло растительное
30 мин
138.9 кКал
62663

Рекомендую приготовить фунчозу по-корейски с мясом. Для приготовления можно использовать свинину или говядину.
Ингредиенты
свинина,
говядина,
лук репчатый,
морковь,
огурцы,
фунчоза,
чеснок,
болгарский перец сладкий,
соевый соус,
соль,
масло растительное,
перец чили,
приправа для фунчозы
35 мин
128.5 кКал
61166
10 самых часто используемых ингредиентов для “Вторые блюда”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Лук репчатый
41
1.4
0.2
8.2
Масло растительное
899
0
99.9
0
Перец чёрный молотый
251
10.4
3.3
38.7
Морковь
35
1.3
0.1
6.9
Чеснок
150.1
6.5
0.5
29.9
Яйцо
157
12.7
11.5
0.7
Мука пшеничная
334
10.3
1.1
68.9
Перец чёрный молотый
251
10.4
3.3
38.7
Масло сливочное
661
0.8
72.5
1.3
Сметана
206
2.5
20
3.4