Что готовим?
Окрошка
  1. Главная
  2. ➠ Заготовки
  3. ➠ Огурцы на зиму

Огурцы на зиму

Огурцы на зиму – классика домашних заготовок. Хрустящие овощи с насыщенным вкусом прекрасно дополнят ваш стол в любое время года. Подавайте вместе с картофельным пюре и мясными блюдами. Чтобы приготовить аппетитные огурцы, воспользуйтесь проверенными кулинарными рецептами с пошаговым описанием процесса.

СОРТИРОВКА ПО: ПРОСМОТРАМ  |  РЕЙТИНГУ  |  ДАТЕ  | 
Огурцы по-корейски На зиму
Огурцы по-корейски на зиму
Огурцы по-корейски на зиму просты вкусны и понравятся вашим домочадцам! Корейская кухня в последнее время стала очень популярной, особенно для тех, кто любит острое, и придерживается правильного питания. Кроме того, сами корейцы утверждают, что их национальная кухня самая здоровая в мире.
Ингредиенты: огурцы, чеснок, соль крупная, морковь, приправа для корейской моркови, уксус столовый 9%, сахар-песок, масло растительное, перец чили
Калорийность: Калорийность: 110.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 300 мин
Рейтинг
Маринованные огурцы На зиму
Маринованные огурцы в банках на 1 литр на зиму
Интересный рецепт, который стоит приготовить - маринованные огурцы в банках на 1 литр на зиму. Секрет вкусных и хрустящих маринованных огурцов достаточно прост.
Ингредиенты: огурцы, лук репчатый, морковь, уксусная эссенция, петрушка, перец душистый горошек, перец чёрный горошек, сахар-песок, соль, гвоздика, листья вишни, вода
Калорийность: Калорийность: 114.74 ККал
Время готовки: Время готовки: 90 мин
Рейтинг
Соленые огурцы На зиму
Соленые огурцы горячим способом в банках на зиму
Соленые огурцы горячим способом в банках на зиму – неотъемлемая часть зимнего рациона. Продукт сохраняется с помощью процесса брожения.
Ингредиенты: огурцы, вода, соль крупная, зонтики укропа, листья хрена, чеснок, смородина черная
Калорийность: Калорийность: 63.02 ККал
Время готовки: Время готовки: 90 мин
Рейтинг
Маринованные огурцы На зиму
Хрустящие маринованные огурцы на зиму
Хрустящие маринованные огурцы – вкуснейший и любимейший продукт на зиму. Есть множество видов этой заготовки – соленые, острые или сладкие огурцы.
Ингредиенты: огурцы, соль, сахар-песок, вода, уксус столовый 9%, чеснок, хрен, листья вишни, листья черной смородины, зонтики укропа, лавровый лист, перец чили, перец душистый
Калорийность: Калорийность: 142.4 ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Соленые огурцы На зиму
Соленые огурцы холодным способом на зиму
На Руси огурцы солили в дубовых кадках, что в итоге придавало готовой заготовке неповторимый вкус и аромат. В наше время это редкость.
Ингредиенты: огурцы, чеснок, листья хрена, укроп, листья черной смородины, листья вишни, соль, вода холодная
Калорийность: Калорийность: 15 ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Маринованные огурцы На зиму
Хрустящие огурцы на 1 литровую банку на зиму
Консервированные хрустящие огурцы в литровых банках – вкуснейший и любимейший продукт на зиму. Но и к выбору рецепта для хранения в такой таре нужно подходить внимательно, потому что в банках на 1 литр воды, из-за их малого объема, огурцы стоят хуже, чаще «взрываются», а потому требуют точно выверенного по количеству консервантов рецепта. Хрустящие огурцы без стерилизации на 1 литровую банку на зиму - самый вкусный рецептВ данном рецепте вам предлагается технология консервирования огурцов на зиму без применения стерилизации. Ваши огурцы получатся хрустящими и вкусными и могут долго храниться.
Ингредиенты: огурцы, сахар-песок, соль, уксус столовый 9%, зонтики укропа, перец чёрный горошек, чеснок, листья хрена, корень хрена
Калорийность: Калорийность: 170 ККал
Время готовки: Время готовки: 90 мин
Рейтинг
Соленые огурцы На зиму
Малосольные хрустящие огурцы на зиму в банках
Соление и маринование – это стандартные способы заготовки огурцов на зиму. Все хозяйки с опытом уже давно имеют в своей копилке не один такой, проверенный временем, очень надежный рецепт.
Ингредиенты: огурцы, чеснок, листья вишни, листья черной смородины, листья дуба, корень хрена, зонтики укропа, перец чёрный горошек, перец душистый горошек, соль, вода
Калорийность: Калорийность: 80.2 ККал
Время готовки: Время готовки: 50 мин
Рейтинг
Маринованные огурцы На зиму
Хрустящие маринованные огурцы на 1 литр в банках на зиму
Заготовку из маринованных огурцов часто можно встретить на столе в зимнее время. Ведь любое блюдо с этим соленым овощем всегда становится вкуснее и аппетитнее.
Ингредиенты: огурцы, помидоры свежие, морковь, болгарский перец сладкий, лук репчатый, чеснок, горчица французская, соль, сахар-песок, уксус столовый 9%, вода, перец чёрный горошек, перец душистый
Калорийность: Калорийность: 107.1 ККал
Время готовки: Время готовки: 180 мин
Рейтинг
Маринованные огурцы На зиму
Маринованные огурцы с сухой горчицей на зиму
Существует очень много разных рецептов приготовления маринованных огурцов. А все потому, что эта хрустящая закуска особенно популярна в зимнее время.
Ингредиенты: огурцы, соль, сахар-песок, перец черный молотый, чеснок, масло растительное, уксус столовый 9%, горчица порошок
Калорийность: Калорийность: 129.3 ККал
Время готовки: Время готовки: 390 мин
Рейтинг
Маринованные огурцы На зиму
Маринованные огурцы с уксусом в банках на 1 литр воды на зиму
Маринованные огурцы с уксусом в банках на 1 литр воды на зиму – дело хлопотное, но важное. Откроешь зимой баночку – и радуешься.
Ингредиенты: огурцы, зонтики укропа, листья хрена, лавровый лист, чеснок, перец чёрный горошек, соль, сахар-песок, уксус столовый 9%
Калорийность: Калорийность: 158.26 ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Маринованные огурцы На зиму
Огурцы с кетчупом чили на зиму
Огурцы с кетчупом чили на зиму в литровых банках без стерилизации – это интересное кулинарное новшество, которое в последнее время завладело вниманием хозяек. Они получаются особенно пикантными, очень хрустящими и ароматными.
Ингредиенты: огурцы, вода, сахар-песок, уксус столовый 9%, соль, кетчуп чили, чеснок, лавровый лист, семена укропа, листья хрена, перец чёрный горошек, перец чили
Калорийность: Калорийность: 164.81 ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Маринованные огурцы На зиму
Жареные огурцы на зиму
Оригинальная закуска, которую очень просто заготовить на зиму. Если у вас большой урожай или вам просто захотелось разнообразить свои закатки, обязательно попробуйте это блюдо.
Ингредиенты: огурцы, лук репчатый, помидоры свежие, масло растительное, чеснок, уксус столовый 9%, соль
Калорийность: Калорийность: 25.7 ККал
Время готовки: Время готовки: 45 мин
Рейтинг
Маринованные огурцы На зиму
Маринованные огурцы в литровых банках на зиму
Огурцы в литровых банках на зиму - очень вкусная и аппетитная заготовка! Если сравнивать маринованные и соленые огурцы, то в чем их главное отличие? Правильно, маринованные огурцы заливаются маринадом из специй и имеют пряный кислый вкус. Приготовив на зиму огурчики по данному рецепту, вы удивитесь, какие они получились хрустящие и ароматные.
Ингредиенты: огурцы, чеснок, листья хрена, укроп, зонтики укропа, листья черной смородины, перец чёрный горошек, перец душистый горошек, сахар-песок, соль, вода, уксус столовый 9%, гвоздика
Калорийность: Калорийность: 100.1 ККал
Время готовки: Время готовки: 270 мин
Рейтинг
Маринованные огурцы Резаные
Огурцы в томатной пасте с чесноком на зиму
Хочу предложить вкуснейший и безумно ароматный рецепт консервированных огурцов в томатной пасте с чесноком на зиму. В нашей семье все большие любители острых блюд, специй и приправ, и конечно, чеснок – не исключение.
Ингредиенты: огурцы, томатная паста, вода, перец чёрный горошек, перец душистый горошек, чеснок, масло растительное, уксус столовый 9%, сахар-песок, соль
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 155 мин
Рейтинг
Огурцы по-корейски На зиму
Огурцы по-корейски на зиму без стерилизации
Вкусное соление по восточному рецепту, которое можно приготовить быстро и не стерилизуя. Огурцы получаются очень сочными, хрустящими и пикантными.
Ингредиенты: огурцы, морковь, чеснок, сахар-песок, соль, приправа для корейской моркови, уксус столовый 9%, масло растительное
Калорийность: Калорийность: 48 ККал
Время готовки: Время готовки: 210 мин
Рейтинг
Пикули На зиму
Огурцы пикули, как в Макдональдсе, на зиму
Огурцы пикули, как в Макдональдсе, на зиму – это один из любимых американских рецептов. Хозяйки любят его за простоту приготовления и необычный насыщенный вкус огурцов.
Ингредиенты: огурцы, соль крупная, лук репчатый, для маринада:, вода, уксус яблочный 6%, сахар-песок, куркума, перец душистый горошек, горчица французская
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 2 д
Рейтинг
Маринованные огурцы На зиму
Огурцы на зиму с уксусом
Закатки огурцов на уксусной основе получаются совершенно особенными и по вкусу напоминают покупные. Готовить их очень просто, так как уксус еще и способствует длительному хранению.
Ингредиенты: огурцы, листья хрена, перец чёрный горошек, зонтики укропа, чеснок, листья черной смородины, уксус столовый 9%, соль, сахар-песок
Калорийность: Калорийность: 14.1 ККал
Время готовки: Время готовки: 135 мин
Рейтинг
Маринованные огурцы На зиму
Огурцы на зиму с аспирином
Аспирин широко применялся в консервации овощей еще со времен Советского Союза. Использовался обычный аспирин, ацетилсалициловая кислота, это средство обладает консервационными свойствами, как лимонная кислота или уксус.
Ингредиенты: огурцы, чеснок, корень хрена, укроп, перец чёрный горошек, для маринада:, аспирин, сахар-песок, соль, уксус столовый 9%
Калорийность: Калорийность: 13.54 ККал
Время готовки: Время готовки: 26 ч
Рейтинг
Маринованные огурцы На зиму
Резаные огурцы кубиками для салатов на зиму
Резаные огурцы кубиками для салатов на зиму – это отличный вариант сохранить до зимы излишки урожая огурцов и при этом сэкономить время в будущем на готовке различных салатов и не только. Такие огурцы вполне можно подавать на стол как самостоятельную закуску или в дополнение к более серьезным вторым блюдам.
Ингредиенты: огурцы, листья хрена, листья черной смородины, листья вишни, лук репчатый, чеснок, болгарский перец сладкий, перец чёрный горошек, перец душистый горошек, семена горчицы, для маринада:, соль, сахар-песок, уксус столовый 9%
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 90 мин
Рейтинг
Маринованные огурцы На зиму
Огурцы по-царски на зиму
Огурцы по-царски на зиму – это еще один рецепт, позволяющий сохранить урожай огурцов на зиму вместе со всеми витаминами и минералами, которые в них содержатся. А эти самые витамины и минералы вам зимой пригодятся, уж поверьте.
Ингредиенты: огурцы, листья черной смородины, листья хрена, зонтики укропа, перец душистый горошек, перец чёрный горошек, болгарский перец сладкий, морковь, чеснок, перец чили, для маринада:, вода, соль крупная, сахар-песок, уксусная эссенция
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 150 мин
Рейтинг
Маринованные огурцы На зиму
Маринованные огурцы в банках с закручивающимися крышками на зиму
Мариновать огурчики очень удобно в литровых банках с закручивающимися крышками. Так они лучше просаливаются, а после открытия не успевают испортиться.
Ингредиенты: огурцы, вода, сахар-песок, соль, уксус столовый 9%, листья черной смородины, листья вишни, лавровый лист, перец чёрный горошек, укроп, чеснок
Калорийность: Калорийность: 12 ККал
Время готовки: Время готовки: 50 мин
Рейтинг
Маринованные огурцы На зиму
Огурцы с сухой горчицей и чесноком на зиму
Ароматные огурчики из прохладного погреба будут прекрасно дополнять горячие блюда на вашем столе. Рецепт огурцов с горчицей и чесноком можно использовать для приготовления салата на ужин или делать заготовки на зиму.
Ингредиенты: горчица, чеснок, масло подсолнечное, огурцы, соль, сахар-песок, уксус столовый 9%, перец черный молотый
Калорийность: Калорийность: 95.3 ККал
Время готовки: Время готовки: 4 ч
Рейтинг
Огурцы по-корейски На зиму
Огурцы по-корейски на зиму без моркови
Когда все закатки готовы, а огурчики еще остались, можно поэкспериментировать и приготовить вкусное восточное блюдо. Огурцы по-корейски получаются невероятно вкусными и пикантными.
Ингредиенты: огурцы, чеснок, сахар-песок, уксус столовый 9%, масло растительное, соль, перец черный молотый, вода
Калорийность: Калорийность: 72.9 ККал
Время готовки: Время готовки: 6 ч
Рейтинг
Огурцы по-корейски На зиму
Огурцы по-корейски на зиму с горчицей
Овощные салаты, заготовленные на зиму, хозяйки подают на стол в качестве закусок и гарниров к мясным блюдам. Это помогает сэкономить время и всегда иметь на столе блюда из овощей.
Ингредиенты: огурцы, чеснок, соль, сахар-песок, горчица порошок, уксус столовый 9%, масло подсолнечное, перец черный молотый
Калорийность: Калорийность: 179.3 ККал
Время готовки: Время готовки: 140 мин
Рейтинг
Маринованные огурцы На зиму
Огурцы с сухой горчицей без стерилизации в банках на зиму
Оригинальные и пикантные огурчики на зиму получаются с добавлением сухой горчицы. Закуска послужит отличным дополнением к горячим блюдам.
Ингредиенты: огурцы, соль, горчица порошок, листья хрена, листья вишни, листья черной смородины, чеснок
Калорийность: Калорийность: 95.2 ККал
Время готовки: Время готовки: 48 ч
Рейтинг
Маринованные огурцы На зиму
Огурцы на зиму с лимоном
Если вам не нравятся огурцы на основе уксуса, но вы хотите, чтобы они хорошо промариновались  и были хрустящими, попробуйте положить немного лимона. Лимон добавит приятную кислинку и сделает вкус огурцов совершенно особенным.
Ингредиенты: огурцы, дижонская горчица, лимон, чеснок, зонтики укропа, перец чёрный горошек, вода, лимонная кислота, сахар-песок, соль
Калорийность: Калорийность: 56.4 ККал
Время готовки: Время готовки: 50 мин
Рейтинг
Маринованные огурцы На зиму
Огурцы на зиму холодным способом
Соленые огурчики, приготовленные холодным способом, получаются как из бочки. Сделать заготовку на зиму очень просто и не займёт много времени.
Ингредиенты: огурцы, зонтики укропа, листья хрена, листья черной смородины, перец чёрный горошек, соль
Калорийность: Калорийность: 10.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 4 ч
Соленые огурцы На зиму
Кислые огурцы на зиму под железной крышкой
Квашеные огурцы на зиму получаются сочными и ароматными, словно из бочки. Предлагаем приготовить кислые огурцы по простому рецепту под железной крышкой.
Ингредиенты: огурцы, чеснок, зонтики укропа, листья хрена, листья черной смородины, соль
Калорийность: Калорийность: 10.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 36 ч
Рейтинг
Соленые огурцы На зиму
Огурцы на зиму под капроновую крышку
Быстрый и простой способ заготовки огурцов на зиму. Поэтому  он пользуется такой популярностью у хозяек.
Ингредиенты: огурцы, соль, сахар-песок, листья хрена, укроп, зонтики укропа, листья вишни, листья черной смородины, лавровый лист, чеснок, перец черный молотый, вода питьевая
Калорийность: Калорийность: 17.8 ККал
Время готовки: Время готовки: 3 ч
Рейтинг
Маринованные огурцы На зиму
Огурцы на зиму пальчики оближешь
Хрустящие соленые огурчики – идеальная закуска для зимнего стола. Блюдо отлично подходит к мясу, картофелю и другим популярным блюдам.
Ингредиенты: огурцы, сахар-песок, соль, перец черный молотый, масло растительное, уксус столовый 9%, чеснок
Калорийность: Калорийность: 129.3 ККал
Время готовки: Время готовки: 150 мин
Рейтинг
Маринованные огурцы На зиму
Огурцы с кетчупом чили со стерилизацией на зиму
Огурцы, заготовленные на зиму с кетчупом чили в литровых банках со стерилизацией, получаются хрустящими, в меру острыми и пикантными. Стерилизация банок позволит сохранить вкуснейшую закатку подольше.
Ингредиенты: огурцы, кетчуп чили, сахар-песок, соль крупная, перец чёрный горошек, чеснок, вода, листья черной смородины, листья вишни, зонтики укропа, петрушка, уксус столовый 9%
Калорийность: Калорийность: 92.7 ККал
Время готовки: Время готовки: 10 мин
Рейтинг
Маринованные огурцы На зиму
Огурцы по-грузински с хмели-сунели на зиму
Пряное и острое блюдо грузинской кухни особенно хорошо подходит для холодных зимних дней. Такая заготовка из огурцов готовится довольно просто, а все ингредиенты доступны и недороги.
Ингредиенты: огурцы, чеснок, помидоры свежие, перец черный молотый, приправа хмели-сунели, сахар-песок, соль, уксус столовый 9%, масло растительное
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 30 мин
Рейтинг
Маринованные огурцы На зиму
Огурцы на зиму кусочками
Для засолки целых огурцов как правило, выбираются овощи определённого сорта и размера. Что же делать с крупными и разносортными огурцами, не прошедшими «калибровку» на засолку? Есть отличный вариант заготовить такие овощи на зиму брусками.
Ингредиенты: огурцы, сахар-песок, соль, перец черный молотый, чеснок, масло растительное, уксус столовый 9%
Калорийность: Калорийность: 90.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 4 ч
Рейтинг
Маринованные огурцы На зиму
Огурцы в томате на зиму в банках
Огурцы в томате на зиму – это оригинальная и интересная заготовка, которая должна быть в погребе у каждого, потому как это невероятно вкусно, ароматно и аппетитно! Перед маринованием, огурцы нарежем колечками и зальем насыщенным соусом, дополненным сахаром и солью.
Ингредиенты: огурцы, томатный соус, масло растительное, сахар-песок, соль, чеснок, уксус столовый 9%
Калорийность: Калорийность: 26.14 ККал
Время готовки: Время готовки: 40 мин
Рейтинг
Соленые огурцы Капроновые крышки
Соленые огурцы холодным способом под капроновую крышку на зиму
Соленые огурцы холодным способом под капроновую крышку на зиму порадуют вас насыщенным вкусом и привлекательным внешним видом. Угощение выйдет достаточно хрустящим, но при этом сохранит овощную сочность внутри.
Ингредиенты: огурцы, листья хрена, перец чили, зонтики укропа, соль
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 25 мин
Рейтинг
Маринованные огурцы На зиму
Огурцы на зиму с краснодарским соусом
У каждой хозяйки есть проверенные временем рецепты заготовок на зиму. Но, порой хочется приготовить и что-то новое.
Ингредиенты: огурцы, краснодарский соус, перец чили, вода, уксус столовый 9%, сахар-песок, соль, зонтики укропа, перец чёрный горошек, лавровый лист, чеснок, гвоздика
Калорийность: Калорийность: 100.1 ККал
Время готовки: Время готовки: 2 д
Рейтинг
Соленые огурцы На зиму
Солёные огурцы домашние на зиму
Как приятно похрустеть зимой закатанными собственными руками огурцами, по вкусу похожими на бочковые. Крепкие и солёные, они отлично подойдут в роли закуски к любому поводу.
Ингредиенты: огурцы, соль крупная, чеснок, вода, листья хрена, укроп
Калорийность: Калорийность: 45 ККал
Время готовки: Время готовки: 3 д
Рейтинг
Маринованные огурцы На зиму
Огурцы Нежинские на зиму
Ароматный салат из огурцов с луком и укропом без варки очень вкусный и полезный, все ингредиенты здорово гармонируют. Баночка такого салата выручит зимой, когда нет времени на приготовления холодной закуски.
Ингредиенты: огурцы, лук репчатый, укроп, сахар-песок, соль, уксус столовый 9%, перец чёрный горошек, лавровый лист
Калорийность: Калорийность: 151.7 ККал
Время готовки: Время готовки: 10 ч
Рейтинг
Маринованные огурцы На зиму
Малосольные огурцы на зиму
Малосольные огурчики можно заготовить впрок на зиму. Хорошо, если для такой заготовки выбраны молодые, небольшого размера плоды – они выглядят привлекательнее и получаются вкуснее.
Ингредиенты: огурцы, соль, сахар-песок, лимонная кислота, листья черной смородины, листья вишни, зонтики укропа, перец чёрный горошек, лавровый лист, корень хрена, чеснок, вода
Калорийность: Калорийность: 103.3 ККал
Время готовки: Время готовки: 30 мин
Маринованные огурцы На зиму
Переросшие огурцы на зиму
Молодые огурчики всегда активно идут в закатки, а вот с переростками часто возникают вопросы. Такие огурцы уже более жесткие, менее хрустящие и в целом не такие вкусные.
Ингредиенты: огурцы, чеснок, укроп, зонтики укропа, соль, перец черный молотый, уксус столовый 9%, масло растительное, горчица порошок, сахар-песок
Калорийность: Калорийность: 98.3 ККал
Время готовки: Время готовки: 50 мин
Рейтинг
Маринованные огурцы На зиму
Огурцы на зиму в литровых банках с горчицей
Для заготовки обычно отбирают огурчики маленького размера. Что же делать, если в наличии огурцы покрупнее? Предлагаем проверенный рецепт заготовки огурцов в горчичной заливке, для которой плоды нужно разрезать на части, и от этого вкус и текстура огурчиков только выиграют.
Ингредиенты: огурцы, соль, сахар-песок, горчица, перец черный молотый, чеснок, масло растительное, уксус столовый 9%
Калорийность: Калорийность: 95.1 ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Маринованные огурцы На зиму
Огурцы резанные на зиму
Сегодня мы займемся заготовками на зиму – это будут резаные огурчики с петрушкой. Петрушка очень ароматная зелень, в сочетании с хрустящими огурцами и острым чесноком у нас получится вкусная пикантная  закуска, которая отлично дополнит ваш обед или ужин.
Ингредиенты: огурцы, масло растительное, уксус столовый 9%, сахар-песок, чеснок, петрушка, соль, перец черный молотый, вода
Калорийность: Калорийность: 90.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 7 д
Рейтинг
Огурцы по-корейски На зиму
Огурцы по-корейски на зиму на 2 кг
Огурцы по-корейски на зиму на 2 кг смогут приятно удивить своим ароматом и вкусом. Овощная заготовка на зиму станет отличным дополнением к любому блюду.
Ингредиенты: огурцы, морковь, сахар-песок, соль, масло растительное, уксус столовый 9%, приправа для корейской моркови, чеснок
Калорийность: Калорийность: 110.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 165 мин
Рейтинг
Маринованные огурцы На зиму
Самые вкусные огурцы с кетчупом чили на зиму
Закатка огурцов с кетчупом – это необычная и вкусная закуска. Такие хрустящие огурчики с оригинальным вкусом отлично дополнят гарнир с мясным блюдом.
Ингредиенты: огурцы, сахар-песок, соль, кетчуп чили, чеснок, уксус столовый 9%, зонтики укропа
Калорийность: Калорийность: 87.7 ККал
Время готовки: Время готовки: 50 мин
Рейтинг
Маринованные огурцы На зиму
Огурцы с болгарским перцем на зиму
Маринованные овощи относятся к диетическим продуктам, они способны на недолгий срок усыпить чувство голода, поэтому они часто присутствуют на застольях в качестве закусок. Заготовить маринованные овощи в домашних условиях под силу всем хозяйкам.
Ингредиенты: огурцы, болгарский перец сладкий, лук репчатый, укроп, перец чёрный горошек, дижонская горчица, перец душистый горошек, сахар-песок, соль, уксус столовый 9%, вода
Калорийность: Калорийность: 77.3 ККал
Время готовки: Время готовки: 80 мин
Рейтинг
Огурцы квашеные На зиму
Огурцы на зиму как бочковые холодным способом
Огурцы можно засолить на зиму без укуса, кипятка и стерилизации, у вас получатся очень вкусные в меру кислые огурцы как из бочки. Такой способ заготовки огурцов называется холодным.
Ингредиенты: огурцы, соль, перец чили, чеснок, укроп, хрен, листья черной смородины, лавровый лист, перец душистый
Калорийность: Калорийность: 14.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 45 д
Рейтинг
Маринованные огурцы На зиму
Огурцы на зиму без стерилизации
Многие хозяйки не любят долго возиться с закатками и обжигать руки об горячие стерилизованные банки. В таком случае рецепт хрустящих маринованных огурцов без стерилизации будет очень кстати.
Ингредиенты: огурцы, соль, сахар-песок, уксус столовый 9%, лук репчатый, морковь, чеснок, перец чёрный горошек, лавровый лист, перец душистый горошек, кориандр, листья вишни, укроп, петрушка
Калорийность: Калорийность: 70.7 ККал
Время готовки: Время готовки: 1 д
Рейтинг
Маринованные огурцы На зиму
Маринованные огурцы на зиму
Для того, чтобы маринованные огурцы получились хрустящими и крепкими, выбирайте небольшие плотные плоды. Получается просто чудесная закуска к мясу и картошке, а еще у вас под рукой всегда будет необходимый ингредиент для многих салатов.
Ингредиенты: огурцы, уксус столовый 9%, соль, сахар-песок, укроп, чеснок, перец душистый, перец чёрный горошек, перец чили, гвоздика, лавровый лист, вода
Калорийность: Калорийность: 17.79 ККал
Время готовки: Время готовки: 180 мин
Рейтинг
Огурцы квашеные На зиму
Огурцы на зиму, как бочковые
Хрустящие огурцы, по вкусу напоминающие бочковые, можно изготовить дома в банках. По рецепту огурцы получаются достаточно острыми, поскольку используется маринованный перец.
Ингредиенты: огурцы, листья хрена, корень хрена, листья вишни, укроп, чеснок, соль, перец маринованный
Калорийность: Калорийность: 20.7 ККал
Время готовки: Время готовки: 3 д
Рейтинг
Маринованные огурцы На зиму
Огурцы на зиму с лимонной кислотой
Рецепт удобен тем, кто не желает использовать уксус, вместо него консервантом в закатках выступает лимонная кислота. Особой пикантности и остроты огурцам придают горошины горчицы.
Ингредиенты: огурцы, чеснок, чесночные стрелки, укроп, соль, сахар-песок, лимонная кислота, дижонская горчица, гвоздика, тмин, фенхель, лавровый лист, перец чили, вода
Калорийность: Калорийность: 14.93 ККал
Время готовки: Время готовки: 1 д
Рейтинг
Соленые огурцы На зиму
Огурцы на зиму без уксуса холодной водой
Соленые огурцы на зиму без хлопот и лишних консервантов, хоть и привычных нам, можно заготовить, залив их рассолом из холодной воды, соли, добавив листья и другую зелень. Огурцы получаются хрустящими, красивого зеленого цвета, отлично хранятся до весны.
Ингредиенты: огурцы, чеснок, перец чили, соль, вода, смесь перцев, укроп, листья хрена, виноградные листья
Калорийность: Калорийность: 10.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг

10 самых часто используемых ингредиентов в рубрике "Огурцы на зиму"

Продукт 100г Ккал Белки Жиры Углеводы
Огурцы 14 0.8 0.1 2.5
Сахар-песок 399 0 0 100
Чеснок 150.1 6.5 0.5 29.9
Уксус столовый 9% 32 0 0 0
Перец чёрный горошек 251 10.4 3.3 38.7
Лавровый лист 313 7.6 8.4 48.7
Зонтики укропа 43 3.5 1.1 4.9
Листья хрена 64 9.4 1.4 6.3
Листья черной смородины 1 0.1 0 0.1
Листья вишни 1 0 0 0.1

Заготовки

показать еще
Простой поиск рецептов
Поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
Что готовим? 0
Из чего готовим 0
Не добавляем 0