Желе из красной смородины на зиму

Желе из красной смородины на зиму - беспроигрышный и самый традиционный вариант «варенья» из этой ягоды. Желе из красной смородины хорошо застывает само по себе благодаря содержащемуся пектину, не требуя добавления дополнительных загустителей. Хранить его нужно в холодильнике: как из соображений пищевой безопасности, так и для поддержания плотной консистенции. При нагревании желе становится жидким, а после охлаждения снова застывает.

Желе сока из красной смородины без варки на зиму
Желе сока из красной смородины без варки на зиму

Красная смородина славится своими полезными свойствами, характерной кислинкой и удивительным цветом. Из этой чудесной ягоды можно приготовить совершенно потрясающее желе, а мы хотим предоставить вам несколько рецептов.Это желе готовится из сока красной смородины простым способом, без варки.

Ингредиенты

смородина красная, 

сахар-песок

45 мин

221 кКал

Простое желе из красной смородины на зиму
Простое желе из красной смородины на зиму

Красную смородину можно встретить практически в каждом огороде и саду. Не считая цвета, от черной она отличается своим кислым вкусом и большим количеством витаминов.

Ингредиенты

смородина красная, 

сахар-песок

Густое желе из красной смородины без желатина и без варки на зиму
Густое желе из красной смородины без желатина и без варки на зиму

Рецепты, в которых заготовки обходятся без варки, очень нравятся хозяйкам. Готовить запасы на зиму – очень хлопотное занятие.

Ингредиенты

смородина красная, 

сахар-песок

55 мин

Желе из малины и красной смородины на зиму
Желе из малины и красной смородины на зиму

Идеальным сочетанием для приготовления вкусного желе является сочетание малины и красной смородины. По своим вкусовым характеристикам эти ягоды отлично дополняют друг друга и создают прекрасный тандем.

Ингредиенты

малина, 

смородина красная, 

сахар-песок, 

вода

60 мин

211.5 кКал

Густое желе из красной смородины без желатина и стерилизации на зиму
Густое желе из красной смородины без желатина и стерилизации на зиму

Густое желе из красной смородины без желатина и стерилизации на зиму – это настоящее удовольствие для ценителей домашних заготовок. Фруктово-ягодная консистенция этого желе буквально тает во рту, оставляя яркий и насыщенный вкус.

Ингредиенты

смородина красная, 

сахар-песок

Желе из красной смородины без варки на зиму
Желе из красной смородины без варки на зиму

Смородина прекрасно подходит для приготовления желе, из-за высокого содержания в ней пектина. Желе, из красной смородины без варки, лучше сохраняет витамины, поэтому в холодный сезон может стать не просто домашним лакомством, но и средством от легкой простуды.

Ингредиенты

смородина красная, 

сахар-песок

120 мин

Желе из красной смородины в мультиварке на зиму
Желе из красной смородины в мультиварке на зиму

Предлагаю приготовить желе из красной смородины в мультиварке. Лакомство простое и быстрое в приготовлении.

Ингредиенты

смородина красная, 

сахар-песок

50 мин

287.3 кКал

Простое желе из красной смородины без варки на зиму
Простое желе из красной смородины без варки на зиму

Красная смородина созревает рано, и хотя в ней меньше полезных веществ, чем в черной смородине, но из-за приятной кислинки и высокого содержания пектина, многие заготавливают смородиновое желе без варки. Желе имеет густую текстуру и хорошо хранится в холодном месте в течение нескольких месяцев.

Ингредиенты

смородина красная, 

сахар-песок

40 мин

154.7 кКал

Желе из красной смородины без варки с желатином на зиму
Желе из красной смородины без варки с желатином на зиму

Красная смородина является лучшей ягодой для приготовления на зиму смородинового желе, так как она содержит много натурального пектина. При заготовке такого десерта из приобретенной на рынке ягоды, или когда вам неизвестны желирующие свойства смородины (есть сорта с малым количеством пектина), желе лучше приготовить с добавлением желатина.

Ингредиенты

смородина красная, 

сахар-песок, 

желатин пищевой

60 мин

114.8 кКал

Желе из красной смородины с веточками на зиму
Желе из красной смородины с веточками на зиму

Ягоды засыпаются сахаром и оставляются на 5 минут. Затем всё ставится на огонь, доводится до кипения и варится 8 минут.

Ингредиенты

смородина красная, 

сахар-песок

85 мин

154.7 кКал

Желе-пятиминутка из красной смородины и малины на зиму
Желе-пятиминутка из красной смородины и малины на зиму

Смородина протирается с сахаром, а малина через сито. Далее ягоды смешиваются и варятся в течение 5 минут.

Ингредиенты

смородина красная, 

малина, 

сахар-песок

40 мин

113.9 кКал

Желе из красной смородины без косточек без варки на зиму
Желе из красной смородины без косточек без варки на зиму

Смородина протирается через сито, и полученная масса смешивается с сахаром. Получившееся желе раскладывается по стерилизованным банкам и отправляется на хранение в холодильник.

Ингредиенты

смородина красная, 

сахар-песок

30 мин

221 кКал

Желе из красной смородины в соковарке на зиму
Желе из красной смородины в соковарке на зиму

При помощи соковарки из смородины выжимается сок, который затем переливается в кастрюлю. К нему добавляется сахар, вода и всё хорошо прогревается.

Ингредиенты

смородина красная, 

вода, 

сахар-песок

90 мин

154.7 кКал

Густое желе из красной смородины пятиминутка на зиму
Густое желе из красной смородины пятиминутка на зиму

К промытой смородине добавляется вода, всё доводится до кипения и варится 5 минут. Затем ягоды протираются через сито, к ним добавляется сахар и всё варится ещё пять минут.

Ингредиенты

смородина красная, 

сахар-песок, 

вода

55 мин

154.7 кКал

Густое желе из красной смородины с желатином на зиму
Густое желе из красной смородины с желатином на зиму

Смородина измельчается, полученная масса протирается через сито и к ней добавляется сахар с желатином. Спустя 15 минут всё отправляется на огонь, доводится до кипения и раскладывается по стерильным банкам.

Ингредиенты

смородина красная, 

желатин быстрорастворимый, 

сахар-песок

45 мин

181.5 кКал

Желе из красной смородины без стерилизации на зиму
Желе из красной смородины без стерилизации на зиму

Смородина заливается водой и варится в течение нескольких минут. Затем ягоды раздавливаются, к ним добавляется сахар и всё готовится ещё 3-5 минут.

Ингредиенты

смородина красная, 

вода, 

сахар-песок

60 мин

154.7 кКал

Желе из протертой красной смородины
Желе из протертой красной смородины

Желе из красной смородины имеет кисло-сладкий вкус и получается ароматным. Много времени его приготовление не займет, никаких сложных манипуляций не потребуется.

Ингредиенты

смородина красная, 

сахар-песок

5 ч

287.3 кКал

Желе из красной смородины холодным способом
Желе из красной смородины холодным способом

Желе из красной смородины, приготовленное холодным способом, ‑ очень полезное лакомство, хранящее вкус и все полезные свойства свежих ягод. Это максимально щадящий способ заготовки, хранение обеспечивается за счет большого количества сахара.

Ингредиенты

смородина красная, 

сахар-песок

7 д

287.3 кКал

Желе из сока красной смородины
Желе из сока красной смородины

Самый простой рецепт желе из сока красной смородины, но получается оно невероятно вкусным и ароматным. Кисло-сладкое желе дополнит семейное чаепитие и любую выпечку.

Ингредиенты

смородина красная, 

сахар-песок, 

вода

60 мин

191.2 кКал

Желе из красной смородины за 20 минут
Желе из красной смородины за 20 минут

Витаминное желе из красной смородины – очень полезный и вкусный продукт, который придется по вкусу практически любому сладкоежке. Мы предлагаем вам простой и быстрый рецепт приготовления желе из красной смородины на зиму.

Ингредиенты

смородина красная, 

сахар-песок, 

вода

20 мин

287.3 кКал

Желе из красной смородины с агар-агаром
Желе из красной смородины с агар-агаром

Вкусное лакомство из красной ягоды, насыщенного цвета прекрасно дополнит и разнообразит ваши десерты и напомнит тёплые летние дни. Приготовления с агар-агаром позволит заготовке прекрасно сохранить свою форму даже в тепле, при этом, растительное происхождение ингредиента позволяет наслаждаться вкуснятиной даже в пост.

Ингредиенты

смородина красная, 

сахар-песок, 

агар-агар, 

вода

80 мин

196.7 кКал

Желе из красной смородины через мясорубку
Желе из красной смородины через мясорубку

Желе из красной смородины можно сделать без использования желатина. Все благодаря высокому содержанию пектина, природного желирующего вещества, в составе этой ягоды.

Ингредиенты

смородина красная, 

сахар-песок

60 мин

154.7 кКал

Желе из красной смородины через соковыжималку
Желе из красной смородины через соковыжималку

Красная смородина – очень полезна и богата витаминами, железом и каротином. Что может быть прекраснее нежного и красивого желе, которой можно заготовить и на зиму и подать с мороженным, блинчиками или просто намазать на свежий батон Приготовление в соковыжималке значительно сократит время приготовления и избавит от лишних трудозатрат.

Ингредиенты

смородина красная, 

сахар-песок

150 мин

154.7 кКал

Желе из красной смородины и крыжовника
Желе из красной смородины и крыжовника

Красная смородина и крыжовник, наверное, самые подходящие для приготовления желе ягоды. В них содержится большое количество природные желирующих веществ.

Ингредиенты

крыжовник, 

смородина красная, 

сахар-песок

40 мин

211 кКал

Желе из красной смородины без желатина
Желе из красной смородины без желатина

Ягоды красной смородины содержат много пектина. Именно он отвечает за желирование.

Ингредиенты

смородина красная, 

вода, 

сахар-песок

30 мин

287.3 кКал

Желе из красной смородины и малины
Желе из красной смородины и малины

Красная смородина – ягода очень полезная, но довольно кислая. Чтобы получить действительно вкусную заготовку из красной смородины, порой нужно поломать голову в поиске нужного рецепта.

Ингредиенты

малина, 

смородина красная, 

сахар-песок, 

вода

40 мин

211.5 кКал

Желе из красной и чёрной смородины
Желе из красной и чёрной смородины

Ягодный десерт легко приготовить в домашних условиях. Желе из красной и чёрной смородины можно подавать к чаю, добавлять в мороженное или творог.

Ингредиенты

смородина красная, 

смородина черная, 

сахар-песок

120 мин

210.6 кКал

Желе из красной смородины с желфиксом
Желе из красной смородины с желфиксом

Кисло-сладкое ягодное желе станет вкусным дополнением семейного чаепития. Лакомство можно заготовить на зиму и долгое время баловать родных желе из из красной смородины.

Ингредиенты

смородина красная, 

сахар-песок, 

желфикс

70 мин

287.3 кКал

Желе из красной смородины с апельсином
Желе из красной смородины с апельсином

Красная смородина обладает множеством витаминов, имеет насыщенный вкус и цвет, ее используют для приготовления желе, джемов, соусов, ей украшают блюда. Желе из красной смородины имеет насыщенный вкус и яркий цвет.

Ингредиенты

смородина красная, 

апельсин, 

сахар-песок

140 мин

210.2 кКал

Желе из красной смородины пятиминутка
Желе из красной смородины пятиминутка

Многие не знают, что делать с урожаем красной смородины. Желе из красной смородины пятиминутка в этом случае – лучший выход.

Ингредиенты

смородина красная, 

сахар-песок

30 мин

287.3 кКал

Желе из красной смородины с пектином
Желе из красной смородины с пектином

При варке с пектином получится плотное желе из красной смородины с пектином, которое хорошо сохраняет форму и подходит для начинки в пирожки, вареники и другие кондитерские изделия. Ягоды при этом сохраняют природный цвет, запах и вкус.

Ингредиенты

смородина красная, 

пектин, 

сахар-песок

1 д

139.3 кКал

Желе из красной смородины с желатином
Желе из красной смородины с желатином

Рецепт желе из красной смородины с желатином нравится многим хозяйкам, так как, во-первых, есть куда использовать ягоды красной смородины, а во-вторых, готовится желе быстро и просто, а получается таким вкусным, что пальчики оближешь.

Ингредиенты

смородина красная, 

сахар-песок, 

вода, 

желатин пищевой

50 мин

343.2 кКал

Желе из красной смородины без сахара
Желе из красной смородины без сахара

Желе из красной смородины без сахара, несомненно, настоящая кладезь витаминов. Помимо этого, можно сказать, что такое желе можно подавать на стол как самостоятельный десерт, так и в качестве начинки для пирогов и блинчиков.

Ингредиенты

смородина красная, 

вода, 

желатин пищевой

60 мин

255.5 кКал

Желе из красной смородины с помощью блендера
Желе из красной смородины с помощью блендера

С большой уверенностью можно сказать, что желе из смородины должно находиться в арсенале любой хозяйки, которая заботится о собственном здоровье и здоровье своих домочадцев. Ведь его можно употреблять как самостоятельный десерт и как начинку для пирогов и блинчиков, славится содержанием большого количества витамина С, а также калия, железа, клетчатки и пектина, которые благоприятным образом воздействуют на иммунитет.

Ингредиенты

смородина красная, 

сахар-песок

50 мин

287.3 кКал

Желе из красной смородины с желирующим сахаром
Желе из красной смородины с желирующим сахаром

Для улучшения консервирующих свойств сахара, применяемого для изготовления варенья, джема или повидла в него иногда добавляют такие компоненты, как лимонная кислота и пектин. Желирующий сахар позволяет приготовить любое варенье очень быстро и просто, оно загустевает за считанные минуты, что не происходит, когда используется обычный сахар.

Ингредиенты

смородина красная, 

сахар желирующий, 

сахар-песок, 

вода

24 ч

287.3 кКал

Желе из красной смородины без варки через соковыжималку
Желе из красной смородины без варки через соковыжималку

Желе из красной смородины можно заготовить на зиму и без процесса варки, Условиями надежной консервации будут сахар в нужной пропорции (1 стакан сахара на 1 стакан сока) и хранение этой заготовки в холодном месте. Сок из смородины получают, различными способами и одним из них является, соковыжималка, но лучше использовать механическую соковыжималку, так как электрическая соковыжималка делает сок очень пенистым, и жмых оставляет влажным, а в нем в основном находится пектин и желе плохо застывает.

Ингредиенты

смородина красная, 

сахар-песок

160 мин

154.7 кКал

Желе из красной смородины без косточек без варки
Желе из красной смородины без косточек без варки

Смородина протирается через сито, и полученная масса смешивается с сахаром. Получившееся желе раскладывается по стерилизованным банкам и отправляется на хранение в холодильник.

Ингредиенты

смородина красная, 

сахар-песок

30 мин

154.7 кКал

Желе из малины и черной смородины
Желе из малины и черной смородины

Аппетитное и немного кисленькое желе из малины со смородиной станет прекрасным лакомством для тетей и взрослых. Это желе прекрасно сочетается с блинчиками, оладьями, пирогами.

Ингредиенты

смородина красная, 

малина, 

смородина черная, 

сахар-песок

60 мин

172.9 кКал

Варенье из красной смородины с желатином
Варенье из красной смородины с желатином

Добавление к варенью из красной смородины желатина позволяет быстрее приготовить этот вкусный десерт и уменьшить количество сахара. Но для заготовки на зиму лучше использовать желирующий сахар, так как нему добавлена лимонка как натуральный консервант.

Ингредиенты

смородина красная, 

сахар-песок, 

желатин пищевой

90 мин

422.4 кКал

Красная смородина с желатином без варки на зиму
Красная смородина с желатином без варки на зиму

Смородина протирается через мелкое сито. Желатин растворяется в воде, после чего смешивается с частью сока от смородины и варится пару минут до растворения.

Ингредиенты

смородина красная, 

сахар-песок, 

желатин быстрорастворимый

180 мин

247.3 кКал

10 самых часто используемых ингредиентов для “Желе из красной смородины на зиму”

Продукт на 100г

Белки

Жиры

Углеводы

Смородина красная

43

0.6

0.2

7.7

Сахар-песок

399

0

0

100

Малина

46

0.8

0.5

8.3

Желатин пищевой

355

87.2

0.4

0.7

Смородина черная

44

1

0.4

7.3

Желатин быстрорастворимый

336

84

0

0

Агар-агар

378

8.5

0.3

83

Апельсин

43

0.9

0.2

8.1

Пектин

155

1

1

35

Сахар желирующий

393

0

0

98

Наши кулинары

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением