Шарлотка
Шарлотка – любимый многими пирог. Традиционно его готовят с добавлением яблок, однако есть немало и других современных вариаций. Готовый десерт получается нежным и в меру сладким. Идеальное дополнение к чашечке горячего чая. Для приготовления воспользуйтесь кулинарной подборкой с пошаговыми рецептами и подробным описанием процесса.
Сортировать по:

Испечь пышную, ароматную и потрясающе вкусную шарлотку совсем не сложно. Даже начинающие кулинары справятся с этим заданием на «пять с плюсом», если приготовят тесто для бисквита и яблочную начинку с соблюдением пошаговых инструкций, глядя на фото.
Ингредиенты
яйцо,
сахар-песок,
мука пшеничная,
сода пищевая,
масло сливочное,
сухари панировочные,
соль,
яблоки,
сахар-песок,
корица молотая,
ваниль,
ванильный сахар
75 мин
212.6 кКал
7802

Шарлотка на рисовой муке с яблоками – это десерт, который представляет собой пирог, приготовленный из теста на основе рисовой муки, яблок, сахара, яиц и разрыхлителя. Шарлотка на рисовой муке с яблоками – это вкусный, простой и полезный десерт, который понравится как взрослым, так и детям.Для приготовления теста используется рисовая мука вместо пшеничной.
Ингредиенты
яйцо,
рисовая мука белая,
сахар-песок,
разрыхлитель теста,
яблоки,
корица,
сахарная пудра,
масло сливочное
60 мин
2457

Вашему вниманию представлен простой и вкусный рецепт шарлотки. Необычность ему добавляет клубничная начинка вдобавок классической.
Ингредиенты
мука пшеничная,
яйцо,
разрыхлитель теста,
сахар-песок,
яблоки,
клубника,
крахмал картофельный,
корица,
ванилин,
масло растительное,
сахарная пудра
65 мин
211 кКал
10313

Шарлотка с жареными яблоками – прекрасный вариант для любителей сладкого и ценителей ароматных десертов. Этот десерт состоит из минимума ингредиентов, поэтому он просто в приготовлении.
Ингредиенты
мука пшеничная,
яблоки,
ванилин,
яйцо,
сахар-песок,
разрыхлитель теста,
масло сливочное,
масло сливочное
60 мин
200.8 кКал
23898

Шарлотка с вареньем на кефире всегда получается очень нежной и вкусной. В этом необычность данного рецепта.
Ингредиенты
яйцо,
сахар-песок,
кефир 2.5%,
варенье,
сода пищевая,
мука пшеничная,
соль,
масло сливочное
50 мин
238.8 кКал
22561

Шарлотка - любимый десерт, который всегда напоминает нам о детстве. Доступность ингредиентов, простота в приготовлении,- лучше не придумаешь!
Ингредиенты
яйцо,
сахар-песок,
мука пшеничная,
яблоки,
разрыхлитель теста
70 мин
178.2 кКал
3888

Шарлотка – тот пирог, с которым можно смело экспериментировать. Воздушный бисквит и нежная мякоть фруктов – это описание полностью оправдывает классическую шарлотку с добавлением банана.
Ингредиенты
яйцо,
мука пшеничная,
банан,
яблоки,
сахар-песок,
разрыхлитель теста,
ванилин,
масло растительное,
сахарная пудра
60 мин
192.4 кКал
19736

Шарлотка с творогом и яблоками в мультиварке придется по вкусу тем, кому приелась классическая шарлотка с яблоками. Добавляем в него творог – и это уже новый, особенно вкусный пирог.
Ингредиенты
мука пшеничная,
яйцо,
масло сливочное,
масло растительное,
сахар-песок,
сахарная пудра,
творог,
яблоки,
разрыхлитель теста,
соль
70 мин
183.9 кКал
25019

Перед вами не классический вариант шарлотки. Шарлотка с капустой – несладкий пирог, который поможет разнообразить кулинарные будни и одновременно собрать семью за вкусным обедом.
Ингредиенты
кефир,
яйцо,
мука пшеничная,
разрыхлитель теста,
капуста белокочанная,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное
70 мин
107.9 кКал
5131

Не зря говорят, что лучшие десерты – это сочетание простых ингредиентов. Эта фраза применима и к домашней выпечке.
Ингредиенты
яйцо,
яблоки,
мука пшеничная,
тростниковый сахар,
ванилин,
крахмал картофельный,
корица,
соль,
масло растительное,
сахарная пудра
70 мин
209.1 кКал
14944

Пышная шарлотка с яблоками в духовке - это простая и самая популярная осенняя выпечка. Осень у многих ассоциируется с ароматными наливными яблочками, которые можно кушать, сорвав прямо с дерева.
Ингредиенты
яйцо,
разрыхлитель теста,
сахар-песок,
ванилин,
яблоки,
мука пшеничная
65 мин
41604

Что же делать, когда гости на пороге, а к чаю ничего нет. Этот десерт станет вашим фаворитом не только за его вкус, но и за время, затраченное на его приготовление.
Ингредиенты
яйцо,
сахар-песок,
мука пшеничная,
яблоки
65 мин
234.3 кКал
3556

Перед вами рецепт вкусной и легкой в приготовлении шарлотки на кефире и сметане. Благодаря кефиру и сметане пирог будет очень мягким, а тесто получится пышным и рыхлым.
Ингредиенты
кефир,
сметана,
мука пшеничная,
яйцо,
сахар-песок,
сода пищевая,
яблоки,
масло растительное
55 мин
137.6 кКал
32315

Шарлотка может стать более полезной, если пшеничную муку заменить на кукурузную. Кукурузная мука придаст пирогу красивый цвет и сделает его не менее вкусным и нежным по текстуре.
Ингредиенты
мука кукурузная,
сахар-песок,
яблоки,
яйцо,
масло сливочное,
сода пищевая,
корица
60 мин
201 кКал
26730

Яблочную шарлотку можно сделать низкокалорийным блюдом, даже не особо отклоняясь от традиционного рецепта. Лёгкий ароматный десерт не принесёт вреда для фигуры и порадует своим вкусом.
Ингредиенты
мука цельнозерновая,
мука пшеничная,
яйцо,
яблоки,
сахарозаменитель,
разрыхлитель теста,
ванилин
50 мин
218.34 кКал
6978

Если вам захотелось чего-нибудь сладкого к чаю, а стоять у плиты совсем не хочется, то вы обязательно оцените вариант приготовления шарлотки в микроволновке. Скорость приготовления никак не преуменьшает ее вкус.
Ингредиенты
яблоки,
сахар-песок,
мука пшеничная,
яйцо,
разрыхлитель теста,
корица,
масло сливочное,
соль
20 мин
144.6 кКал
3624

Классический рецепт шарлотки – проверенное многими хозяйками блюдо. Простые ингредиенты и способ приготовления порадуют новичков в кулинарном деле.
Ингредиенты
вишня,
яйцо,
мука пшеничная,
сахар-песок,
разрыхлитель теста,
масло подсолнечное
65 мин
288.03 кКал
5168

Очень эффектный кекс, который шикарным видом своего среза сразу поднимет настроение и вызовет желание попросить добавки. Мякиш получается очень нежным и рыхлым, корочка – плотной и хрустящей.
Ингредиенты
яйцо,
кефир,
яблоки,
масло сливочное,
мука пшеничная,
тростниковый сахар,
какао-порошок,
вода,
разрыхлитель теста,
масло сливочное,
сахарная пудра
65 мин
163.2 кКал
3853

Шарлотка из кукурузной муки с яблоками проста в приготовлении и понравится большинству домочадцев! Выпечка из кукурузной муки отличается особой текстурой, которая сочетает в себе одновременно рассыпчатость и влажность. Изделия из такой муки идеально подходят тем, кто по каким-либо причинам избегает глютена.
Ингредиенты
яйцо,
сахар-песок,
мука кукурузная,
масло сливочное,
яблоки,
корица,
разрыхлитель теста
50 мин
160.5 кКал
6965

Рецептов шарлотки – великое множество. Пожалуй, у каждой хозяйки есть свой способ приготовления этой простой выпечки.
Ингредиенты
яйцо,
сахар-песок,
мука пшеничная,
лимонная цедра,
корица,
яблоки,
масло сливочное,
кунжут,
масло растительное
50 мин
143.5 кКал
3341

Воздушная шарлотка с сочными яблочными дольками мало кого оставит равнодушным, если речь заходит о десерте. Эта простая выпечка не требует особых усилий при приготовлении, но всегда радует неизменно румяной корочкой, освежающим вкусом и душистым ароматом.
Ингредиенты
яйцо,
сахар-песок,
мука пшеничная,
молоко коровье,
яблоки (кисло-сладкие),
корица,
ванильная эссенция,
разрыхлитель теста,
лимонный сок,
масло растительное,
сахарная пудра
65 мин
152.6 кКал
17539

Выпечка с ягодами всегда сочная и красочная – это как кусочек лета на тарелке. В зимний период можно использовать замороженные плоды, их вкус и аромат не уступает свежим.
Ингредиенты
яйцо,
сахар-песок,
мука пшеничная,
масло сливочное,
сметана,
вишня замороженная,
разрыхлитель теста,
соль,
масло растительное,
сахарная пудра
75 мин
318.02 кКал
10762

Предлагаем простой и полезный рецепт шарлотки. Творог богат кальцием, а ягоды черники – широким спектром витаминов.
Ингредиенты
яйцо,
сахар-песок,
мука пшеничная,
масло сливочное,
разрыхлитель теста,
соль,
ванилин,
творог 9%,
сметана,
черника,
масло растительное,
сахарная пудра
70 мин
186.1 кКал
14565

Что делать, если хочется выпечки, а духовки нет. Воспользоваться этим рецептом! Сочную яблочную шарлотку можно с успехом приготовить на плите в сковородке.
Ингредиенты
яйцо,
сахар-песок,
сметана,
мука пшеничная,
разрыхлитель теста,
соль,
лимонный сок,
яблоки,
масло растительное,
сахарная пудра
30 мин
222.6 кКал
7488

Нежно творожное тесто прекрасно сочетается с яблоками. Этот дуэт только выиграет, если добавить еще и корицы.
Ингредиенты
яйцо,
сахар-песок,
творог,
сметана,
мука пшеничная,
разрыхлитель теста,
соль,
лимонный сок,
корица,
яблоки,
сахарная пудра
60 мин
168.5 кКал
3699

Этот вариант шарлотки отличается пышностью и пористостью, ведь тесто замешано на кефире. Кроме того, входящая в состав манная крупа придает шарлотке влажную рассыпчатость.
Ингредиенты
кефир,
сахар-песок,
соль,
манная крупа,
мука пшеничная,
масло растительное,
разрыхлитель теста,
яблоки,
лимонный сок,
корица,
сахарная пудра
70 мин
169.8 кКал
8100

Необычный вкус имеет шарлотка, приготовленная на маргарине. Пирог получается нежным и очень оригинальным, что заслуженно называет рецепт особенным, фирменным.
Ингредиенты
яблоки,
маргарин сливочный,
мука пшеничная,
сахар-песок,
яйцо,
сметана,
сода пищевая,
ванилин
70 мин
283.8 кКал
14397

Шарлотка – очень вкусный способ утилизации яблок. Сдобренные корицей и обжаренные на сливочном масле, они проявляют свою сочность и нежность, а этот аромат как никакой другой ассоциируется с домашним уютом.
Ингредиенты
яйцо,
сахар-песок,
сметана,
мука пшеничная,
разрыхлитель теста,
яблоки,
корица,
масло сливочное,
сахарная пудра
60 мин
184.4 кКал
3306

Предлагаем вашему вниманию еще один вариант приготовления яблочной шарлотки – с творогом и манкой. Шарлотка получается как всегда вкусной и ароматной, а творог придает ей нежную текстуру и сливочный вкус.
Ингредиенты
яйцо,
манная крупа,
сметана 20%,
творог,
яблоки,
сахар-песок,
ванилин,
разрыхлитель теста
65 мин
185.6 кКал
13228

Ароматную яблочную шарлотку возможно приготовить с добавлением шоколада. Классический десерт заиграет новыми красками и порадует своим вкусом ваших гостей.
Ингредиенты
яблоки,
яйцо,
сахар-песок,
мука пшеничная,
шоколад,
масло сливочное
55 мин
320.55 кКал
4198

Многие привыкли, что шарлотка – это сладкий пирог с яблоками. Однако существует множество вариантов этого замечательного блюда.
Ингредиенты
мука пшеничная,
разрыхлитель теста,
яйцо,
лук репчатый,
капуста белокочанная,
морковь,
шампиньоны свежие,
соль,
сахар-песок,
перец черный молотый
90 мин
133 кКал
5053

Шарлотка на сметане – один из вариантов классической шарлотки с яблоками. Входящая в состав сметана придает пирогу удивительную мягкость, нежную структуру и потрясающий сливочный вкус.
Ингредиенты
сметана 20%,
разрыхлитель теста,
сахар-песок,
мука пшеничная,
ванилин,
яйцо,
яблоки (кисло-сладкие)
65 мин
199.5 кКал
9323

Нут часто выступает полезным и интересным ингредиентом в кулинарии. Так, нутовая мука легко заменит пшеничную в приготовлении шарлотки.
Ингредиенты
яблоки,
мука нутовая,
молоко коровье,
сироп из топинамбура,
разрыхлитель теста
55 мин
133.9 кКал
14351

Предлагаем вам еще один вариант приготовления шарлотки – с вишней и яблоками. Привычный вкус яблочной шарлотки дополнен вишневыми нотками и приятной ягодной кислинкой, которая в сочетании со сладким тестом передает великолепный вкус этого десерта.
Ингредиенты
мука пшеничная,
сахар-песок,
яйцо,
вишня,
яблоки,
ванилин
65 мин
196.5 кКал
7863

Если вы ищете рецепт выпечки без сахара, то яблочная шарлотка с мёдом вам придётся по вкусу. Ароматный пирог привлечёт любого сладкоежку, а отсутствие сахарного песка окажется совсем незаметным.
Ингредиенты
яблоки,
яйцо,
мука пшеничная,
масло сливочное,
мёд,
разрыхлитель теста,
корица
70 мин
233.36 кКал
11344

Многие знают: если в привычное блюдо добавить новый ингредиент – оно заиграет новыми красками. Сегодня мы приготовим всем известную шарлотку с яблоками, а новым ингредиентом будет - банан! Прекрасное сочетание сладкого банана с кислинкой яблок непременно придется вам по вкусу.
Ингредиенты
мука пшеничная,
сахар-песок,
молоко коровье,
яйцо,
сметана,
сода пищевая,
ванилин,
яблоки,
банан
60 мин
181.5 кКал
5662

Сочетание яблок и корицы – это насыщенный аромат и вкус праздничной уютной атмосферы. Такая шарлотка отлично подойдёт для семейного вечера, а также порадует гостей за чашечкой чая.
Ингредиенты
яблоки,
яйцо,
сахар-песок,
мука пшеничная,
корица,
мёд,
масло сливочное
80 мин
153.5 кКал
2157

Шарлотка – это прекрасное вкусное и полезное лакомство. В каждой семье, несомненно, есть свой традиционный рецепт шарлотки.
Ингредиенты
яйцо,
сахар-песок,
мука пшеничная,
молоко коровье,
корица,
яблоки,
лимонный сок,
ванилин
50 мин
170.6 кКал
10650

Необычная шарлотка с добавлением клубники удивит гостей и порадует домашних. Вкус любимой многими ягодами сделает блюдо особенным и искусит даже самого избалованного гостя.
Ингредиенты
яблоки,
клубника,
яйцо,
мука пшеничная,
сахар-песок,
ванилин,
разрыхлитель теста,
крахмал кукурузный,
корица,
сахарная пудра,
масло растительное
60 мин
195.2 кКал
2441

Шарлотка из льняной муки идеально подойдет сторонникам правильного питания, а также тем, кто находится на безглютеновой диете, но очень любит полакомиться вкусным десертом. Благодаря яблокам и изюму шарлотка приобретает яркий вкус, а входящий в состав мед идеально дополняет пряные нотки корицы.
Ингредиенты
мука льняная,
крахмал кукурузный,
мёд,
яйцо,
масло сливочное,
масло кокосовое,
сода пищевая,
лимонный сок,
яблоки,
корица,
изюм
60 мин
130.1 кКал
18192

Невероятно вкусный рецепт, отвечающий всем принципам правильного питания, – шарлотка с нежной яблочно-банановой начинкой. Рисовая мука отлично заменяет пшеничную, делая блюдо низкокалорийным, но при этом очень аппетитным.
Ингредиенты
яблоки,
банан,
яйцо,
мёд,
рисовая мука белая,
масло сливочное,
корица,
ванилин,
сода пищевая,
лимонный сок
60 мин
128.6 кКал
12528

Если строго следовать законам кулинарии, то обязательно в процессе приготовления шарлотки должны фигурировать не только яблоки, но и хлеб. Но нельзя не отметить, что даже в классических рецептах могут происходить изменения.
Ингредиенты
яйцо,
сахар-песок,
мука пшеничная,
разрыхлитель теста,
соль,
яблоки,
слива синяя,
масло сливочное,
корица
75 мин
217.69 кКал
2816

Вряд ли можно найти хозяйку, которая ни разу не готовила шарлотку. Этот поистине классический десерт находится на пике своей популярности в особенности осенью, когда созревают яблоки.
Ингредиенты
мука пшеничная,
сахар-песок,
яблоки,
яйцо,
масло растительное,
ванилин,
соль
60 мин
328.05 кКал
9302

Шарлотка – выпечка до боли знакомая всем выпечка, уже давно ставшая привычной во многих семьях. Но как разнообразить обычное блюдо, добавив в него свежести и веселого летнего настроения? Очень просто! Достаточно заменить яблоки свежей клубникой – и необычность вкуса и аромата гарантирована.
Ингредиенты
сахар-песок,
яйцо,
мука пшеничная,
масло сливочное,
масло подсолнечное,
клубника,
разрыхлитель теста,
соль
60 мин
143.7 кКал
3399

Рецепт классической шарлотки настолько популярен, что нет ничего удивительного в том, что в наше время существует огромное множество вариантов приготовления этого замечательного десерта. Предлагаем вам еще один вариант- шарлотка с яблоками и грецкими орехами.
Ингредиенты
мука пшеничная,
яйцо,
сахар-песок,
яблоки,
грецкий орех,
разрыхлитель теста,
масло сливочное,
ванилин
70 мин
301.97 кКал
2698

Не всегда шарлотка получается пышной и нежной, но есть секретный ингредиент – майонез. Приготовленная на нем шарлотка с яблоками всегда получается воздушной.
Ингредиенты
яблоки,
яйцо,
сахар-песок,
разрыхлитель теста,
соль,
майонез,
мука пшеничная
50 мин
197.8 кКал
3241

Шарлотка – достаточно популярный и любимый всеми сладкоежками десерт. Рецептов этого пирога великое множество: и десерты, и основные не сладкие блюда, с ягодами и фруктами.
Ингредиенты
яйцо,
кефир,
сахар-песок,
мука пшеничная,
масло растительное,
сода пищевая,
лимонный сок,
яблоки,
соль,
мускатный орех,
корица,
сахарная пудра,
масло сливочное
60 мин
188.9 кКал
4311

Зимними вечерами так хочется порадовать себя и близких чем-то вкусным, чем-то напоминающим о теплых днях лета. Шарлотка с замороженной вишней поможет просто и быстро воскресить радостные воспоминания.
Ингредиенты
масло сливочное,
манная крупа,
вишня замороженная,
яйцо,
сахар-песок,
мука пшеничная,
ванилин,
разрыхлитель теста
45 мин
295.02 кКал
2730

Если вы обожаете кокос, тогда этот рецепт точно для вас. Рецепт обычной шарлотки с яблоками станет для вас открытием.
Ингредиенты
яйцо,
сахар-песок,
мука пшеничная,
яблоки,
масло сливочное,
соль,
сода пищевая,
уксус столовый 9%,
кокосовая стружка
35 мин
182 кКал
4533

Приготовить вкусную шарлотку можно не только из свежей вишни. Используя замороженные ягоды, выпечка не будет уступать по вкусовым качествам – она получится такой же ароматной, нежной и аппетитной! Сочетание кисловатой вишни и сладковатого теста – это беспроигрышный вариант для вкуснейшей шарлотки!
Ингредиенты
вишня замороженная,
сахар-песок,
мука,
разрыхлитель теста,
яйцо,
ванилин,
крахмал кукурузный,
сахарная пудра,
масло сливочное
60 мин
226.8 кКал
3505
10 самых часто используемых ингредиентов для “Шарлотка”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Яйцо
157
12.7
11.5
0.7
Сахар-песок
399
0
0
100
Разрыхлитель теста
79.2
0.2
0
19.6
Масло сливочное
661
0.8
72.5
1.3
Мука пшеничная
334
10.3
1.1
68.9
Яблоки
47
0.4
0.4
9.8
Масло растительное
899
0
99.9
0
Мука
334
10.3
1.1
70
Сахарная пудра
399
0
0
99.8
Ванилин
351
0.1
0.1
87.6