Как засолить горбушу без рассола
Сочную и аппетитную горбушу можно солить разными способами. Попробуйте простой вариант без использования рассола. Готовый продукт пригодится для формирования ярких и вкусных закусок.
80693
6
1
Кухня
Мировая
Время готовки
7 ч. PT7H
Порции
10
Калорийность
133 ккал 1416 ккал 142 ккал
Белки
19,3 гр. 205,4 гр. 20,5 гр.
Жиры
6,2 гр. 66,1 гр. 6,6 гр.
Углеводы
0,1 гр. 1,3 гр. 0,1 гр.
Вода
67,5 гр. 718,4 гр. 71,8 гр.
Волокна
0,1 гр. 0,8 гр. 0,1 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 106,4 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
301.1 мкг
900 мкг
3.1
3.3
Витамин В1
2 мг
1.5 мг
12.6
13.4
Витамин В2
1.6 мг
1.8 мг
8.4
8.9
Витамин В4
946.4 мг
500 мг
17.8
18.9
Витамин В5
7.5 мг
5 мг
14.2
15.1
Витамин В6
6.1 мг
2 мг
28.8
30.6
Витамин В9
70.7 мкг
400 мкг
1.7
1.8
Витамин В12
41.5 мкг
3 мкг
130
138.3
Витамин С
9 мкг
90 мкг
0.9
1
Витамин D
109 мкг
10 мкг
102.4
109
Витамин E
15.5 мг
15 мг
9.7
10.3
Биотин
0
50 мг
0
0
Витамин К
9.5 мкг
120 мкг
0.7
0.8
Витамин РР
81 мг
20 мг
38.1
40.5
Калий
3403 мг
2500 мг
12.8
13.6
Кальций
436.2 мг
1000 мг
4.1
4.4
Кремний
0
30 мг
0
0
Магний
320.3 мг
400 мг
7.5
8
Натрий
23926.7 мг
1300 мг
172.9
184.1
Сера
2011.4 мг
500 мг
37.8
40.2
Фосфор
2050.2 мг
800 мг
24.1
25.6
Хлор
37464 мг
2300 мг
153.1
162.9
Алюминий
0
30 мкг
0
0
Железо
8.1 мг
18 мг
4.2
4.5
Йод
500 мкг
150 мкг
31.3
33.3
Кобальт
209 мкг
10 мкг
196.4
209
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
1.1 мкг
2 мкг
5
5.3
Медь
1305.8 мкг
1000 мкг
12.3
13.1
Никель
60 мкг
200 мкг
2.8
3
Рубидий
0
200 мкг
0
0
Селен
446.2 мкг
55 мкг
76.2
81.1
Фтор
4302.3 мкг
4000 мкг
10.1
10.8
Хром
550 мкг
50 мкг
103.4
110
Цинк
7.4 мг
12 мг
5.8
6.2
Бор
0
1200 мкг
0
0
Ванадий
0
20 мкг
0
0
Молибден
106 мкг
70 мкг
14.2
15.1
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить как засолить горбушу без рассола
6
1
Комментарии (0)