• кабачки
• морковь
• лук репчатый
• перец чили
• уксус столовый 9%
• масло растительное
• сахар-песок
• кориандр
• соль

Осень всегда радует хозяек своим богатым урожаем кабачков. Из этого универсального овоща можно готовить разнообразные блюда: рагу, салаты, икру, запекать в духовке и многие другие.

• говяжья вырезка
• морковь
• лук репчатый
• чеснок
• приправа для мяса
• масло оливковое
• соль

Всем известно, что говядина имеет массу преимуществ по сравнению со свининой, но многих смущает один недостаток говяжьего мяса: зачастую оно получается жестким и сухим. Эта проблема решается просто: запекать говядину нужно в рукаве, тогда мясо сохраняет сочность.

• абрикосы
• лимон
• сахар-песок

Густой джем из абрикосов без косточек на зиму - очень вкусная заготовка. Понятия «джем» и «варенье» очень похожи, но все-таки различаются.

• творог
• яйцо
• мука пшеничная
• сахар-песок
• соль
• сода пищевая
• масло растительное

Сырники из творога в духовке – это блюдо, которое содержит намного меньше калорий, чем те же сырники, но обжаренные на сковороде в масле. Кроме того, такие сырники получаются более нежными и воздушными, да и усваиваются они намного лучше и показаны к употреблению даже при диетическом питании.

• творог 2%
• яйцо
• рисовая мука белая
• мука кукурузная
• сухофрукты
• мёд
• разрыхлитель теста
• мёд
• молоко коровье
• вода
• шоколад темный
• сухофрукты
• цукаты

Пасхальный кулич – это традиционная сдобная пасхальная выпечка. Сегодня мы предлагаем вам вариант кулича для сторонников правильного питания.

• куриное филе
• шампиньоны свежие
• сыр пармезан
• лук репчатый
• мука пшеничная
• сливки
• соль
• перец черный молотый
• масло растительное

Чтобы приготовить очень нежное и вкусное праздничное блюдо, не потребуются дорогостоящие ингредиенты и специальные умения. Жульен с курицей и грибами, запеченный в духовке, получается удивительно ароматным и очень сочным.

• яйцо
• мёд
• мука пшеничная
• сахар-песок
• сода пищевая
• масло сливочное
• для крема:
• сахар-песок
• яйцо
• масло сливочное
• молоко коровье
• ванилин
• мука пшеничная

Медовик заварной - это десерт, который получается сочным и плотным, в меру сладким. Приготовить заварной медовик под силу даже начинающей хозяйке.

• молоко коровье
• молоко 2.5%
• вода
• яйцо
• сахар-песок
• разрыхлитель теста
• мука пшеничная
• масло растительное
• соль

Существует множество рецептов приготовления вкусных и нежных блинов. Особенность данного рецепта в том, что блинчики готовятся на молоке с добавлением разрыхлителя.

• кефир
• сметана
• мука пшеничная
• яйцо
• сахар-песок
• сода пищевая
• яблоки
• масло растительное

Перед вами рецепт вкусной и легкой в приготовлении шарлотки на кефире и сметане. Благодаря кефиру и сметане пирог будет очень мягким, а тесто получится пышным и рыхлым.

• свекла
• кефир
• огурцы
• яйцо
• чеснок
• перец черный молотый
• укроп
• петрушка
• лук зелёный
• соль
• вода

Холодный суп со свеклой и огурцом приятно кушать летом, в знойную жару или когда хочется лёгкого и вкусного обеда. Заправим холодное блюдо кефиром и добавим побольше зелени для большего аромата.

• смородина черная
• сахар-песок
• пектин

Руководствуясь этой пошаговой инструкцией вы можете приготовить насыщенное и однородное желе из ягод смородины с пектином. Такое желе можно подавать к блинам и оладьям, к мороженому или свежему батону, а можно просто положить в вазу и лакомиться в прикуску с ароматным чаем.

• абрикосы
• сахар-песок
• вода

Варка такого варенья происходит в щадящем режиме, поэтому плоды остаются неповрежденными, а сироп получается янтарно-прозрачным. Помимо красоты абрикосов, сохраняется и их польза – большая часть витаминов не успевает разрушиться.