Что готовим?
Окрошка

Как посолить форель для бутербродов в домашних условиях

0
64179

Вкуснейшие бутерброды с красной рыбой и дольками лимона – одна из самых распространенных закусок для праздничного стола. Для ее приготовления можно использовать филе форели, оно в меру жирное и сочное.

Кухня Мировая
Время готовки 1 д.
Порции 6
Калорийность 146 ккал 797 ккал 133 ккал
Белки 19,1 гр. 104,3 гр. 17,4 гр.
Жиры 6,1 гр. 33,1 гр. 5,5 гр.
Углеводы 2,5 гр. 13,7 гр. 2,3 гр.
Вода 65,1 гр. 355,4 гр. 59,2 гр.
Волокна 0,1 гр. 0,8 гр. 0,1 гр.
Как посолить форель для бутербродов в домашних условиях
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 85.8 мкг 900 мкг 1.7 1.6
Витамин В1 1.8 мг 1.5 мг 21.4 19.5
Витамин В2 1.7 мг 1.8 мг 16.9 15.3
Витамин В4 325.3 мг 500 мг 11.9 10.8
Витамин В5 9.7 мг 5 мг 35.7 32.5
Витамин В6 1 мг 2 мг 9.2 8.4
Витамин В9 65.5 мкг 400 мкг 3 2.7
Витамин В12 39 мкг 3 мкг 238 216.4
Витамин С 3.1 мкг 90 мкг 0.6 0.6
Витамин D 19.5 мкг 10 мкг 35.7 32.5
Витамин E 1 мг 15 мг 1.3 1.1
Биотин 0 50 мг 0 0
Витамин К 5.4 мкг 120 мкг 0.8 0.8
Витамин РР 22.6 мг 20 мг 20.7 18.8
Калий 1847.9 мг 2500 мг 13.6 12.3
Кальций 339.1 мг 1000 мг 6.2 5.7
Кремний 0 30 мг 0 0
Магний 121.7 мг 400 мг 5.6 5.1
Натрий 11873.7 мг 1300 мг 167.4 152.2
Сера 1092.5 мг 500 мг 40.1 36.4
Фосфор 1252.2 мг 800 мг 28.7 26.1
Хлор 17907 мг 2300 мг 142.7 129.8
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 8.7 мг 18 мг 8.9 8.1
Йод 0 150 мкг 0 0
Кобальт 4.5 мкг 10 мкг 8.2 7.5
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 4.7 мкг 2 мкг 43.2 39.3
Медь 1061.2 мкг 1000 мкг 19.5 17.7
Никель 0 200 мкг 0 0
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 63.2 мкг 55 мкг 21.1 19.1
Фтор 1.6 мкг 4000 мкг 0 0
Хром 0 50 мкг 0 0
Цинк 3.5 мг 12 мг 5.4 4.9
Бор 0 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 33 мкг 70 мкг 8.6 7.9
Процесс приготовления
шаг 1 из 7
Как посолить форель для бутербродов в домашних условиях
Как посолить форель для бутербродов в домашних условиях? Форель очистите от чешуи и разрежьте вдоль хребта. У вас получится два больших куска филе.
шаг 2 из 7
Как посолить форель для бутербродов в домашних условиях
Из филе извлеките все крупные косточки.
шаг 3 из 7
Как посолить форель для бутербродов в домашних условиях
Перец горошком измельчите. Смешайте в миске соль, сахар и перец.
шаг 4 из 7
Как посолить форель для бутербродов в домашних условиях
Щедро смажьте филе подготовленной пряной смесью.
шаг 5 из 7
Как посолить форель для бутербродов в домашних условиях
Дно формы также просыпьте смесью для засола.
шаг 6 из 7
Как посолить форель для бутербродов в домашних условиях
Положите филе в форму кожей вверх, затяните сверху пищевой пленкой и поставьте в холодильник.
шаг 7 из 7
Как посолить форель для бутербродов в домашних условиях
Через сутки вы получите малосоленое филе форели для бутербродов.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *