Салаты со свиным сердцем
Салаты со свиным сердцем - это сытные, ароматные и очень сытные закуски, которые отлично подходят для повседневного ужина и праздничного стола. Отварное свиное сердце имеет плотную текстуру и выраженный мясной вкус, поэтому хорошо сочетается с луком, морковью, солеными огурцами, яйцами, сыром, грибами и зеленью.
Сердце предварительно промывают, удаляют сгустки и пленки, а затем отваривают в подсоленной воде с лавровым листом и перцем примерно 1–1,5 часа. Готовый субпродукт остужают и нарезают тонкой соломкой или небольшими кубиками. Лук можно замариновать в уксусе, чтобы убрать резкость, а морковь с луком - слегка обжарить до мягкости.
Заправкой чаще всего служит майонез, но интереснее вкус получится со смесью майонеза и горчицы, сметаной с чесноком или растительным маслом с уксусом. Особенно популярны салаты со свиным сердцем, морковью и луком, варианты с солеными огурцами и орехами, а также закуски с морковью по-корейски и яйцами.
Такие салаты получаются питательными и хорошо насыщают, поэтому их можно подавать как самостоятельное блюдо или дополнение к гарниру. В этой подборке собраны рецепты салатов со свиным сердцем на любой вкус - от простых домашних до более нарядных и оригинальных.
Сортировать рецепты по:
Салат со свиным сердцем и корейской морковью особенно оценят любители острых блюд. Главное отличие всех корейских закусок – это ароматные острые специи.
Ингредиенты
свиное сердце,
болгарский перец сладкий,
морковь,
лук репчатый,
огурцы,
чеснок,
масло растительное,
соевый соус,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
кориандр,
паприка,
перец красный молотый,
соль,
перец черный молотый
180 мин
285
Салат из свиного сердца с солеными огурцами будет актуален в зимнее время, когда организму требуется больше энергии, а следственно и еда должна быть калорийной. Закуска в целом имеет презентабельный вид, поэтому также и для праздника подойдет.
Ингредиенты
майонез,
соль,
свиное сердце,
огурцы маринованные,
морковь,
масло растительное,
шампиньоны свежие,
лук репчатый,
зелень,
перец черный молотый
80 мин
Салат из свиного сердца с маринованными огурцами – это оригинальное сочетание, которое приятно удивит любителей кулинарных экспериментов. Нежная консистенция сердца, подчеркнутая хрустящими огурцами, создает гармонию из текстур и вкусов, а заправка придает неповторимый яркий оттенок.
Ингредиенты
свиное сердце,
горошек зеленый консервированный,
огурцы маринованные,
лук красный,
перец черный молотый,
для заправки:,
сметана,
хрен,
базилик свежий,
для маринада:,
уксус яблочный 6%,
сахар-песок,
вода
90 мин
Салат с сердцем свиным и грибами можно приготовить как вкусной закуской к любому столу, так и подать самостоятельным блюдом к ужину. В этом рецепте готовим салат с сушеными грибами, дополняем яйцом, маринованным огурцом, красным луком, зеленью и заправляем майонезом.
Ингредиенты
свиное сердце,
грибы сушеные,
яйцо,
огурцы маринованные,
лук красный,
петрушка,
майонез,
соль,
перец черный молотый
135 мин
754
Салат с сердцем свиным и маринованным луком – это очень необычное блюдо. Закуска очень вкусная и полезная.
Ингредиенты
свиное сердце,
морковь,
лук красный,
чеснок,
майонез,
уксус столовый 9%,
вода,
кинза,
лавровый лист,
перец черный горошек,
сахар-песок,
соль,
перец черный молотый,
для украшения:,
кинза
140 мин
579
Салат с сердцем и маринованным луком – это оригинальное и питательное блюдо, которое притягивает внимание своим ароматом и красочностью. Этот салат богат белками и витаминами, что делает его отличным выбором для полноценного обеда.
Ингредиенты
свиное сердце,
морковь,
лук красный,
чеснок,
майонез,
уксус столовый 9%,
вода,
кинза,
лавровый лист,
перец черный горошек,
сахар-песок,
соль,
перец черный молотый,
кинза
140 мин
424
Салат с сердцем и грибами – это сытное и ароматное блюдо, которое удивит вас своим вкусом и текстурой. Нежные кусочки отварного сердца прекрасно дополнены ароматными грибами, придающими салату необыкновенный шарм.
Ингредиенты
свиное сердце,
морковь,
лук репчатый,
шампиньоны свежие,
огурцы соленые,
майонез,
соль,
приправа (на выбор),
масло растительное
50 мин
402
Салат с сердцем и маринованным огурцом – это неожиданный союз, который удивляет своей гармонией. Нежные кусочки отварного сердца и кислые огурцы сочетаются, создавая насыщенный и поистине уникальный вкус.
Ингредиенты
свиное сердце,
горошек зеленый консервированный,
огурцы маринованные,
лук красный,
перец черный молотый,
вода,
сахар-песок,
уксус яблочный 6%,
для заправки:,
сметана,
хрен,
базилик свежий
90 мин
346
10 самых часто используемых ингредиентов для подборки рецептов “Салаты со свиным сердцем”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Свиное сердце
101
16.2
4
2.6
Перец чёрный молотый
251
10.4
3.3
38.7
Майонез
245
0.5
25
4
Морковь
35
1.3
0.1
6.9
Лук красный
42
1.4
0
9.1
Сахар-песок
399
0
0
100
Огурцы маринованные
12
1
0.2
3.5
Кинза
45
2
0.5
4
Масло растительное
899
0
99.9
0
Лук репчатый
41
1.4
0.2
8.2