Черешня на зиму
Черешня – ягода очень вкусная, особенно хороша в свежем виде, но ведь хочется заготовить ее и на зиму. Компоты, консервации в собственном соку, варенья с косточками и без них – существуют разные способы. Все они хороши тем, что зимой позволяют насладиться яркими красками лета и ягодным вкусом, из заготовленной своими руками заветной баночки. Не упускайте возможности сохранить урожай черешни на зиму – рецепты заготовок несложные и довольно быстрые.
Сортировать по:

Простой и довольно быстрый рецепт заготовки черешни на зиму. Ягоды получаются сладкими, хрустящими и зимой станут незаменимым источником витаминов и хорошего настроения.
Ингредиенты
черешня,
сахар-песок
50 мин
5244

На дно банок насыпается сахар, сверху закладывается черешня и ягоды заливаются водой. Затем всё стерилизуется, закатывается и оставляется до полного остывания.
Ингредиенты
черешня,
сахар-песок,
вода
40 мин
293.2 кКал
3384

Многие хозяйки очень любят способ варки варенья «Пятиминутка». При таком способе ягоды и фрукты сохраняют большое количество витаминов.
Ингредиенты
черешня,
сахар-песок
13 ч
293.15 кКал
5048

В таком варенье сладкую черешню оттеняет вкус цитрусовых и вишневые нотки, придавая ему лёгкую кислинку.
Ингредиенты
черешня белая,
вишня,
апельсин,
лимон,
сахар-песок
70 мин
188.8 кКал
2204

Аппетитный, густой, с насыщенным цветом и вкусом. Обязательно заготовьте пару баночек такого лакомства на зиму! Оно станет хорошим дополнением к чаю и обязательно напомнит своим ароматом о теплом лете!
Ингредиенты
черешня,
сахар-песок,
вода,
пектин
50 мин
141.4 кКал
3954

Черешня – сладкий продукт. Если хотите, чтобы напиток был менее сладким, добавьте в него лимонную кислоту вместе с сахаром.
Ингредиенты
вода,
черешня,
сахар-песок
75 мин
67.7 кКал
9296

Компот из ягод на зиму – это универсальная заготовка для вашего дома, которая понравится как взрослым, так и детям. Такой напиток порадует насыщенным вкусом с приятной кислинкой, удивительным ароматом и привлекательным видом.
Ингредиенты
клубника,
черешня,
сахар-песок
35 мин
344

Сегодня мы с вами приготовим натуральный домашний десерт, который готовится менее чем за час, а наслаждаться им можно будет холодными зимними вечерами. Вкусное желе с кусочками черешни отлично хранится в баночках всю зиму.
Ингредиенты
черешня,
сахар-песок,
желатин пищевой,
вода
50 мин
188.07 кКал
9567

Компот из желтой черешни с косточками на зиму получается очень ярким, интересным по вкусу и ароматным. Домашний напиток с приятной кислинкой прекрасно дополнит вашу выпечку и другие любимые десерты.
Ингредиенты
черешня желтая,
сахар-песок,
вода,
лимонная кислота
60 мин
1316

Из цитрусовых и черешни получается очень насыщенный и вкусный напиток, который полезно пить не только зимой, но и летом, в жару. Если добавить в компот мяту или корицу, вкус станет еще более пикантным, главное, не переборщить с добавками, иначе заготовка будет испорчена.
Ингредиенты
черешня,
сахар-песок,
апельсин,
вода
70 мин
49.4 кКал
14178

Вкусный освежающий напиток готовится без стерилизации в короткие сроки и достаточно долго хранится, если правильно подготовить тару для стерилизации: перед термообработкой, емкости нужно очистить и вымыть.
Ингредиенты
абрикосы,
черешня,
сахар-песок,
вода
65 мин
49.5 кКал
7450

Рецепт заготовки компота рассчитан на литровую банку. В результате получится очень вкусный и ароматный напиток сочного оттенка с необычайно интересной ноткой.
Ингредиенты
вода,
клубника,
черешня,
сахар-песок
75 мин
49.2 кКал
8077

Попробуйте сделать заготовки компота из черешни и вишни на зиму по данному рецепту и получите невероятно насыщенный и вкусный напиток с красивым бургундским оттенком. Из указанного количества ингредиентов получится 5 литровых банок.
Ингредиенты
вишня,
черешня,
сахар-песок,
вода
90 мин
50.3 кКал
9631

Рецепт рассчитан на банку, объем которой составляет 1 литр. Если вы хотите заготовить компот в двух- или трехлитровой банке, то количество ингредиентов также следует увеличить в 2 или 3 раза в зависимости от размера банки.
Ингредиенты
черешня,
сахар-песок,
лимонная кислота,
вода
55 мин
67.7 кКал
18685

Для того чтобы компот из черешни хранился всю зиму и даже больше, необходимо соблюсти несколько простых правил, тогда банки точно не «взорвутся» и вы сможете порадовать себя витаминным напитком.
Ингредиенты
черешня,
сахар-песок,
вода,
лимонная кислота
70 мин
67.7 кКал
10117

Закатка компота из черешни с косточками значительно сократит ваше время, ведь не нужно будет доставать их из каждого плода, однако не стоит хранить такой напиток более года, иначе из полезного он станет вредным, так как косточки начинают выделять вредное для организма вещество.
Ингредиенты
вода,
черешня,
сахар-песок,
лимонная кислота,
мята свежая
50 мин
67.7 кКал
8460

Иногда банки при вливании в них крутого кипятка лопаются, что очень расстраивает хозяек. Для того чтобы таких ситуаций не возникало, кладите на дно банки ложку и старайтесь направлять струю именно на нее, тогда ваша емкость точно не лопнет.
Ингредиенты
черешня,
сахар-песок,
лимонная кислота,
вода
50 мин
67.7 кКал
9352

Черешню перед закаткой компота следует тщательно перебрать. Для заготовки напитка не подойдут гнилые или поврежденные плоды, иначе компот будет испорчен.
Ингредиенты
черешня,
лимонная кислота,
вода,
сахар-песок
60 мин
67.7 кКал
36306

Черешня не особо подходит для заморозки. Однако из свежих плодов получается очень вкусный напиток, особенно если смешать черешню с другими ингредиентами – ягодами и фруктами.
Ингредиенты
черешня,
сахар-песок,
лимон,
вода
80 мин
48.5 кКал
6683

Черешня созревает рано и сезон ее короткий, поэтому заготовить ее на зиму в виде компота надо быстро, особенно когда урожай этой ягоды хороший. Компот закатывают чаще всего в 3-литровых банках как самой удобной емкости и ингредиенты во многих рецептах рассчитаны именно на такую тару.
Ингредиенты
черешня,
сахар-песок,
вода
20 мин
67.65 кКал
7530

Компот из черешни без косточек, позволяет сделать эту зимнюю заготовку с концентрированным вкусом и насыщенным ароматом. В последнее время становится популярным приготовление густого черешневого компота за счет добавления к нему пектина.
Ингредиенты
черешня,
сахар-песок,
лимонная кислота,
пектин,
вода
80 мин
60.6 кКал
3344

Черешневый компот относят к самым вкусным напиткам в ряду домашних заготовок именно за насыщенность вкуса черешни и сохранение ее плотности в компоте, поэтому многие хозяйки черешней заполняют баночки полностью. Вам предлагается приготовить такой компот с добавлением лимонной кислоты, которая смягчит приторную сладость и будет консервантом.
Ингредиенты
черешня,
для сиропа:,
сахар-песок,
лимонная кислота,
вода
30 мин
67.7 кКал
8669

Компот из одной черешни, хотя полезной и вкусной ягоды, получается с нейтральным вкусом, и его часто дополняют различными ягодами или фруктами. Одним из вкусных вариантов будет черешневый компот с малиной.
Ингредиенты
черешня,
малина,
сахар-песок,
кипяток
15 мин
49.7 кКал
7719

Как один из вариантов черешневого компота, будет рецепт приготовления его с дополнением вкусовой гаммы, листиками свежей мяты. К нему часто добавляют немного лимона или лимонную кислоту, ведь черешня сама по себе достаточно сладкая.
Ингредиенты
черешня,
сахар-песок,
мята свежая,
лимон,
вода
14 ч
48.5 кКал
11122

Компот из черешни и яблок на 3-литровую банку на зиму придется по вкусу всем попробовавшим! Черешневый компот не менее популярен, чем его «собрат» – вишневый. Когда у вас много этой вкусной ягоды, заготовить ее на зиму несложно в виде компота, а в тандеме с яблоком напиток получится с необычным вкусом, да и черешню с яблоками дети скушают с удовольствием.
Ингредиенты
черешня,
сахар-песок,
яблоки,
вода
50 мин
49.8 кКал
8813

В сезон черешни, особенно при хорошем урожае, вариантом заготовки ее на зиму может быть компот. Эта ягода достаточно сладкая и в компоте ее дополняют кислинкой и ароматом цитрусовых.
Ингредиенты
черешня,
сахар-песок,
лимон,
вода
30 мин
48.5 кКал
5633

Домашний компот – отличная альтернатива покупным сокам. Состав проверен и одобрен хозяйкой, качество напитка всегда под контролем.
Ингредиенты
черешня,
сахар-песок,
мята свежая,
цедра апельсина,
кардамон,
лимонная кислота,
вода
20 мин
46.7 кКал
2050

Если урожай черешни выдался большой, и требуется заготовить плоды впрок, пожалуй, самый простой способ – это закатать компот. Косточки удалять не требуется, да и сам процесс приготовления довольно быстрый. Пропорции в рецепте рассчитаны на одну двухлитровую банку.
Ингредиенты
черешня,
сахар-песок,
вода
20 мин
67.65 кКал
4122

Компот из черешни готовится очень просто, можно обойтись и без стерилизации. Для этого хорошо промываем саму черешню и тщательно вымываем банки с крышками.
Ингредиенты
черешня,
сахар-песок,
вода
20 мин
67.65 кКал
1983

Сегодня предлагаю приготовить изумительный напиток, который заменит магазинные лимонады и соки – компот из абрикотина на зиму. Яркий по вкусу, ароматный компот сможет заготовить каждый, не прилагая особых усилий и не потратив много времени.
Ингредиенты
черешня,
абрикотин,
лимонная кислота,
сахар-песок
30 мин
455

Компот из клубники и черешни на зиму – это вкуснейшее сочетание ягод специально для домашних заготовок. У напитка бесподобный вкус и аромат, он напомнит вам о теплых летних деньках.
Ингредиенты
черешня,
клубника,
сахар-песок,
вода
30 мин
995

Это варенье имеет насыщенный цвет и обладает сбалансированным вкусом. Кислинка вишни сглаживается сладостью черешни и выдает характерный свежий акцент.
Ингредиенты
вишня,
черешня,
сахар-песок,
пектин
5 ч
329 кКал
7756

Вишня и черешня прекрасно сочетаются между собой, поэтому компотик из этих ягод – настоящая находка для зимнего времени. Не поленитесь в летний сезон заготовить этот аппетитный компотик и сохранить его на зиму.
Ингредиенты
вишня,
черешня,
сахар-песок,
вода
60 мин
50.3 кКал
13666

Варенье из черешни с добавлением лимонной кислоты – вкусное и необычное лакомство, подходящее для зимнего хранения. Варенье из черешни получается густым по консистенции, а сами ягоды будут вариться в собственном соку.
Ингредиенты
черешня,
лимонная кислота,
сахар-песок
3 ч
373.9 кКал
15109

Приверженцы здорового, диетического питания знают, что сахар нельзя назвать полезным ингредиентом. Однако если вам хочется порадовать себя свежим вареньем зимой и при этом не навредить здоровью, можно приготовить варенье из черешни без сахара.
Ингредиенты
черешня
140 мин
83.2 кКал
12244

Если вы ищите необычный способ приготовления варенья из черешни, то данный рецепт именно для вас! Добавление в варенье лимона и апельсина позволяет добиться яркого и выраженного вкуса. Внесение цитрусовой нотки не только оттеняет сладость, но и делает вкус лакомства уникальным.
Ингредиенты
черешня,
апельсин,
лимон,
сахар-песок
6 ч
211.2 кКал
11241

Варенье из черешни выделяется своим ярким ароматом и наваристостью. С добавлением желирующего сахара лакомство получится еще более густым и аппетитным.
Ингредиенты
черешня,
сахар желирующий
60 мин
83.2 кКал
7624

Варенье из этой сочной и ароматной ягоды будет похожим по своей текстуре на джем. Оно очень подойдет в качестве начинки для домашней выпечки.
Ингредиенты
черешня,
сахар-песок,
вода,
лимон,
ваниль,
корица
90 мин
250 кКал
9722

Ароматное варенье из сочной черешни получается густым при помощи желфикса. Такое лакомство можно намазывать на белый хлеб или просто подавать к чаю.
Ингредиенты
черешня,
сахар-песок,
желфикс
60 мин
360.8 кКал
4200

Варенье из черешни, приготовленное без удаления косточек, хорошо сохраняет свою форму, а косточки придают ему легкий терпкий вкус. Лимон придаст варенью свежие цитрусовые нотки и не позволит засахариться при хранении.
Ингредиенты
черешня,
сахар-песок,
лимон
1 д
258.7 кКал
12944

Варенье из белой черешни с желатином – идеальный вариант для любителей негустого нежного варенья. Процесс приготовления этого лакомства займем у вас совсем немного времени.
Ингредиенты
черешня белая,
сахар-песок,
вода,
желатин пищевой
60 мин
349.27 кКал
4374

Черешня и вишня очень похожи, но между ними есть и различие. В джеме, приготовленном из сочетания этих ягод, будет и черешневая сладость, и пикантная вишневая кислинка.
Ингредиенты
черешня,
вишня,
сахар-песок,
пектин
90 мин
115.15 кКал
9542

Варенье из белой черешни отличается большей сладостью по сравнению с вареньем из ее красного собрата. Этот десерт благодаря своим свойствам можно использовать в качестве начинки для выпечки и блинов, а также как самостоятельное лакомство.
Ингредиенты
черешня белая,
сахар-песок,
вода,
грецкий орех,
лимон,
кардамон,
ванилин
60 мин
290 кКал
4545

Существует миф, что полезное – это всегда что-то невкусное. Однако развеять этот миф очень просто: приготовьте для семьи варенье из черешни и красной смородины.
Ингредиенты
клубника,
черешня,
смородина красная,
сахар-песок
40 мин
214 кКал
5268

Королевское варенье из белой черешни приобретает красивый темно-янтарный оттенок благодаря орехам. Грецкие орехи помещаются внутрь ягод, имитируя косточку.
Ингредиенты
черешня белая,
сахар-песок,
грецкий орех
1 д
479.7 кКал
6976

Любители необычных лакомств точно оценят прекрасное варенье из черешни с лимоном и ванилью. Оригинальное и гармоничное сочетание ингредиентов в этом варенье не оставит равнодушными ни детей, ни взрослых.
Ингредиенты
черешня,
сахар-песок,
фундук,
лимон,
ваниль
180 мин
425.3 кКал
5745

Эффектный янтарный джем из белой черешни с лимоном получается, если варить его по принципу пятиминутки. Ягоды получаются плотными и крепкими.
Ингредиенты
черешня белая,
лимон,
сахар-песок,
грецкий орех,
миндаль
1 д
193.2 кКал
5495

Однажды по настоятельным рекомендациям знакомой решила приготовить компот из вишни и абрикосов на зиму. И чтобы в случае неудачи компот не пропал, не стала рисковать и закатала лишь две трехлитровых банки ароматного напитка, о чем потом долго жалела.
Ингредиенты
черешня,
вишня,
абрикосы,
лимонная кислота,
сахар-песок,
вода
55 мин
47.8 кКал
10752

У компота из черешни и клубники мягкий нежный ягодный вкус, нерезкий и приятный. Компот содержит достаточное количество сахарного песка, но при этом не приторный.
Ингредиенты
клубника,
черешня,
вода,
сахар-песок
1 д
49.2 кКал
4158

Предлагаю вашему вниманию прекрасный и простой рецепт ароматного джема из желтой черешни. Густая консистенция джема позволяет ему стать прослойкой в тортах или других десертах.
Ингредиенты
черешня,
вода,
ванилин,
сахар-песок,
лимонная кислота,
желфикс
140 мин
526 кКал
8125
10 самых часто используемых ингредиентов для “Черешня на зиму”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Сахар-песок
399
0
0
100
Черешня
52
1.1
0.4
10.6
Лимон
34
0.9
0.1
3
Лимонная кислота
22
0.5
0.3
6.5
Черешня белая
52
1.1
0.4
10.6
Пектин
155
1
1
35
Клубника
41
0.8
0.4
7.5
Вишня
52
0.8
0.2
10.6
Ванилин
351
0.1
0.1
87.6
Грецкий орех
656
16.2
60.8
11.1