Салат «Оливье» классический

Классический салат «Оливье» - это блюдо, которое уже давно стало символом домашнего праздника и семейного застолья. Его узнают по нежному вкусу отварных овощей, яиц, зеленого горошка и майонезной заправки, а также по характерной мелкой нарезке всех ингредиентов. В такой версии салат получается сытным, но при этом гармоничным: мягкий картофель сочетается с упругим горошком, а легкая кислинка огурцов освежает общий вкус. Готовить Оливье удобно заранее, ведь после непродолжительного настаивания в холодильнике ингредиенты лучше пропитываются соусом. Важно лишь не солить блюдо слишком активно и заправлять его майонезом непосредственно перед подачей, чтобы сохранить приятную текстуру. Классический Оливье одинаково уместен на новогоднем столе, дне рождения или обычном ужине. Он не требует редких продуктов и сложных техник, поэтому его с удовольствием готовят даже начинающие кулинары. В этой подборке собраны проверенные варианты приготовления, которые помогут сделать знакомый салат особенно вкусным и аккуратным.

Салат Оливье классический
Салат Оливье классический

Классический салат Оливье – это традиционное праздничное блюдо, которое любят и почитают во многих семьях. Приготовить аппетитную закуску можно разными способами.

Ингредиенты

картофель, 

морковь, 

яйцо, 

огурцы соленые, 

колбаса вареная, 

горошек зеленый консервированный, 

майонез, 

соль

50 мин

Классический салат «Оливье» с колбасой
Классический салат «Оливье» с колбасой

Ни один праздничный стол не обходится без салата «Оливье». Эта известная закуска была названа в честь французского повара Люсьена Оливье, который и придумал этот салат.

Ингредиенты

горошек зеленый консервированный, 

колбаса вареная, 

картофель, 

огурцы маринованные, 

яйцо, 

лук зелёный

Классический салат «Оливье» с колбасой, солеными огурцами и горошком
Классический салат «Оливье» с колбасой, солеными огурцами и горошком

Классический салат «Оливье» с колбасой, солеными огурцами и горошком - это рецепт салата, пришедшего к нам из СССР. Однако он настолько многогранен, что если в предлагаемом ниже рецепте колбасу заменить отварной курятиной, а горошек убрать совсем – то это будет салат «Столичный».

Ингредиенты

колбаса вареная, 

картофель, 

морковь, 

яйцо, 

огурцы соленые, 

горошек зеленый консервированный, 

майонез, 

соль

150 мин

Салат Оливье с говядиной
Салат Оливье с говядиной

Салат Оливье с говядиной получается очень вкусным и сытным. Такая закуска станет настоящим украшением вашего праздничного стола.

Ингредиенты

говядина, 

огурцы соленые, 

картофель, 

горошек зеленый консервированный, 

яйцо, 

морковь, 

лук репчатый, 

соль, 

майонез

Салат Оливье с яблоком
Салат Оливье с яблоком

Салат Оливье с яблоком порадует ярким сочным вкусом с приятной фруктовой кислинкой. Такое питательное угощение идеально подойдет для праздничного стола и обязательно понравится вашим гостям.

Ингредиенты

колбаса вареная, 

огурцы соленые, 

яблоки, 

морковь, 

картофель, 

горошек зеленый консервированный, 

яйцо, 

лимонный сок, 

укроп, 

соль, 

перец чёрный молотый, 

майонез

Салат Оливье с курицей
Салат Оливье с курицей

Салат Оливье с курицей порадует вас нежным вкусом и питательными свойствами. Такой вариант знаменитого оливье точно никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты

куриное филе, 

огурцы, 

картофель, 

горошек зеленый консервированный, 

яйцо, 

лук репчатый, 

ветчина, 

соль, 

перец чёрный молотый, 

майонез

Салат Оливье со свининой
Салат Оливье со свининой

Салат Оливье со свининой получается очень аппетитным и сытным. Приготовление салата под силу каждому.

Ингредиенты

свинина, 

картофель, 

морковь, 

яйцо, 

горошек зеленый консервированный, 

огурцы соленые, 

майонез, 

соль, 

сметана

Салат Оливье с грибами
Салат Оливье с грибами

Салат Оливье с грибами – это изумительный вариант для тех, кто не употребляет яиц и мясо. Оригинальная закуска прекрасно разнообразит привычное праздничное меню.

Ингредиенты

грибы, 

картофель, 

лук репчатый, 

морковь, 

горошек зеленый, 

огурцы соленые, 

майонез, 

соль, 

перец чёрный молотый, 

зелень, 

масло растительное

Салат Оливье без майонеза
Салат Оливье без майонеза

Салат Оливье без майонеза – это идеальный рецепт для тех, кто любит иные заправки или не употребляет майонез. Салат выглядит ярко и получается максимально аппетитным.

Ингредиенты

говядина, 

картофель, 

морковь, 

яйцо, 

горошек зеленый консервированный, 

огурцы маринованные, 

греческий йогурт, 

соль, 

перец чёрный молотый, 

горчица, 

зелень

Оливье с колбасой, горошком и свежим огурцом
Оливье с колбасой, горошком и свежим огурцом

Оливье с колбасой, горошком и свежим огурцом – это простая в исполнении и очень вкусная закуска для вашего праздничного стола. Такое угощение точно никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты

колбаса вареная, 

огурцы, 

картофель, 

горошек зеленый консервированный, 

яйцо, 

соль, 

майонез

Оливье с колбасой, соленым огурцом и зеленым горошком
Оливье с колбасой, соленым огурцом и зеленым горошком

Оливье с колбасой, соленым огурцом и зеленым горошком – это простое и любимое многими угощение для вашего праздничного стола. Такой салат порадует особой сочностью и интересным вкусом.

Ингредиенты

колбаса вареная, 

огурцы соленые, 

картофель, 

горошек зеленый консервированный, 

яйцо, 

соль, 

майонез

Оливье без моркови
Оливье без моркови

Оливье без моркови получается не менее вкусным и не менее ярким. Огурцы можно использовать как соленые, так и маринованные.

Ингредиенты

курица, 

картофель, 

лук зеленый, 

яйцо, 

горошек зеленый консервированный, 

огурцы, 

майонез, 

соль, 

перец черный молотый

Оливье с красной рыбой
Оливье с красной рыбой

Оливье с красной рыбой – это изысканное кушанье, которое по достоинству оценит абсолютно каждый гурман. Для баланса вкуса добавим в закуску мякоть спелого авокадо, остальные компоненты оставим классические.

Ингредиенты

форель, 

семга, 

авокадо, 

картофель, 

морковь, 

яйцо, 

огурцы, 

горошек зеленый замороженный, 

лимонный сок, 

майонез, 

соль

Оливье с креветками
Оливье с креветками

Оливье с креветками выглядит превосходно. Великолепный вариант для праздничного меню.

Ингредиенты

креветки замороженные, 

мидии копченные, 

картофель, 

морковь, 

зелень, 

перец чёрный молотый, 

соль, 

майонез, 

яйцо, 

лимон, 

горошек зеленый консервированный, 

огурцы, 

огурцы маринованные

Оливье с куриной грудкой
Оливье с куриной грудкой

Оливье с куриной грудкой – это блюдо, которое моментально исчезает со стола. Не успеешь поставить на стол, как уже просят добавки.

Ингредиенты

куриная грудка, 

картофель, 

морковь, 

укроп, 

приправа для курицы, 

соль, 

соевый соус, 

майонез, 

яйцо, 

лук репчатый, 

горошек зеленый, 

огурцы соленые, 

масло растительное, 

мята свежая, 

мята сушеная

Оливье с копченой курицей
Оливье с копченой курицей

Оливье с копченой курицей получается очень сытным и интересным по вкусу. Оно подойдет как для домашнего стола, так и для праздничного меню.

Ингредиенты

копченая курица, 

картофель, 

морковь, 

яйцо, 

огурцы, 

огурцы соленые, 

горошек зеленый консервированный, 

майонез, 

соль

40 мин

97.88 кКал

Оливье без картошки
Оливье без картошки

Оливье без картошки получается очень нежным, легким и приятным по вкусу. Такое угощение подойдет как для домашнего стола, так и для праздничного.

Ингредиенты

колбаса вареная, 

яйцо, 

морковь, 

огурцы маринованные, 

горошек зеленый консервированный, 

майонез, 

лук зелёный, 

соль, 

перец чёрный молотый

30 мин

112.14 кКал

Салат с Оливье с копченой колбасой
Салат с Оливье с копченой колбасой

Салат с оливье с копченой колбасой – это салат, который представляет собой вариацию традиционного русского салата Оливье, дополненную копченой колбасой, для добавления аромата и насыщенности вкуса. Рецепт базируется на классическом салате Оливье, который включает в себя картошку, яйца, маринованные огурцы, горошек, красный лук и майонез.

Ингредиенты

картофель, 

яйцо, 

колбаса копченая, 

горошек зеленый консервированный, 

огурцы маринованные, 

лук красный, 

майонез, 

соль, 

перец чёрный молотый

150 мин

Мясной салат с колбасой классический
Мясной салат с колбасой классический

Сегодня предлагаю приготовить простой и очень вкусный рецепт знакомого и довольно популярного угощения – мясной салат с колбасой классический. Универсальная закуска подойдет для любого события – просто, сытно, вкусно и недорого.

Ингредиенты

колбаса вареная, 

огурцы, 

огурцы соленые, 

яйцо, 

горошек зеленый консервированный, 

картофель, 

майонез

Зимний салат с копченой курицей
Зимний салат с копченой курицей

Зимний салат с копченой курицей – это отличное блюдо для холодного времени года, которое сочетает в себе насыщенные вкусы. Салат можно подавать в большом салатнике или на порционных тарелках, украсив его свежей зеленью или нарезанными оливками для дополнительного эстетического эффекта.Совет по ингредиентам:Снимите с копченой курицы кожу, если она имеется.

Ингредиенты

курица копченая, 

копченая курица, 

картофель, 

морковь, 

яйца, 

яйцо, 

огурцы свежие, 

огурцы, 

огурцы соленые, 

горошек зеленый консервированный, 

майонез, 

соль

Зимний салат с копченой колбасой
Зимний салат с копченой колбасой

Зимний салат с копченой колбасой получается довольно сытным благодаря белкам и углеводам. Это особенно полезно в зимний период, когда организму требуется больше питательных веществ.

Ингредиенты

картофель, 

огурцы свежие, 

огурцы, 

огурцы соленые, 

зеленый горошек замороженный, 

горошек зеленый замороженный, 

яйца крупные, 

яйцо, 

морковь крупная, 

морковь, 

колбаса копченая, 

майонез, 

лук зеленый, 

укроп, 

соль

Зимний салат с огурцами
Зимний салат с огурцами

Зимний салат с огурцами – это универсальное и освежающее блюдо, которое отлично подходит для употребления в холодное время года. Зимний салат может включать не только огурцы, но и другие сезонные овощи: морковь, свеклу, сладкий перец или капусту.

Ингредиенты

картошка, 

картофель, 

морковь, 

яйцо куриное, 

яйцо, 

колбаса вареная, 

огурцы соленые, 

горох консервированный, 

горошек зеленый консервированный, 

лук зеленый

Зимний салат с мясом говядины
Зимний салат с мясом говядины

Зимний салат с мясом говядины – это сытное и вкусное блюдо, которое прекрасно подходит для холодного времени года. Салат можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир.

Ингредиенты

говядина, 

картошка, 

картофель, 

морковь, 

яйца, 

яйцо, 

огурцы маринованные, 

горошек консервированный, 

горошек зеленый консервированный, 

лук репчатый, 

соль, 

майонез

Зимний салат со свежим огурцом
Зимний салат со свежим огурцом

Зимний салат со свежим огурцом − праздничное блюдо, которое готовится быстро, легко, а получается оно невероятно вкусным, нежным и сытным. Салат идеально подойдёт не только для праздника, но и семейного ужина.

Ингредиенты

колбаса вареная, 

картофель, 

морковь, 

куриные яйца, 

яйцо, 

огурцы свежие, 

огурцы, 

консервированный зелёный горошек, 

горошек зеленый консервированный, 

белый лук, 

лук белый, 

майонез, 

сметана, 

укроп, 

яблоко, 

яблоки, 

молотый чёрный перец, 

перец чёрный молотый, 

соль

Зимний салат с яблоком
Зимний салат с яблоком

Зимний салат с яблоком − очень нежное, вкусное и сытное блюдо, которое отлично разнообразит ваш рацион и украсит стол на любом празднике. Яблоки придают необычную сладкую нотку, которой кажется, так и не хватало в классическом варианте зимнего салата.

Ингредиенты

вареная говядина, 

говядина вареная, 

картофель, 

морковь, 

куриные яйца, 

яйцо, 

солёные огурцы, 

огурцы соленые, 

зеленый горошек замороженный, 

горошек зеленый консервированный, 

яблоко, 

яблоки, 

майонез, 

укроп, 

зелёный лук, 

лук зелёный, 

соль, 

молотый чёрный перец, 

перец чёрный молотый

Зимний салат с колбасой
Зимний салат с колбасой

Зимний салат с колбасой – это популярный рецепт. Такое название закуска получила не только из-за своего состава, но и из-за высокой питательной ценности, что очень важно в холодное время года.

Ингредиенты

колбаса вареная, 

чеснок маринованный, 

перец черный молотый, 

капуста пекинская, 

огурцы соленые, 

лук репчатый, 

яйцо, 

соль, 

горошек зеленый консервированный, 

майонез, 

петрушка, 

яблоки

Зимний салат с горошком
Зимний салат с горошком

Зимний салат с горошком – это бессменная закуска для меню в холодное время года. Это простой и бюджетный салат с приятным вкусом.

Ингредиенты

сок томатный, 

горошек зеленый консервированный, 

масло растительное, 

огурцы маринованные, 

помидоры маринованные, 

лук репчатый

Зимний салат с говядиной
Зимний салат с говядиной

Зимний салат с говядиной – это настоящее торжество вкуса. Такая закуска станет прекрасным составляющим любого праздничного стола.

Ингредиенты

картофель, 

лук репчатый, 

соль, 

говядина, 

горошек зеленый консервированный, 

огурцы соленые, 

огурцы маринованные, 

яйцо, 

майонез

Зимний салат со свежим огурцом и колбасой
Зимний салат со свежим огурцом и колбасой

Зимний салат со свежим огурцом и колбасой – это традиционное блюдо русской кухни, которое часто готовят в зимний период, особенно на праздничные столы, такие как Новый год и Рождество. Основная идея этого салата заключается в сочетании свежих и консервированных ингредиентов, что делает его питательным и вкусным.

Ингредиенты

картофель, 

колбаса вареная, 

огурцы, 

морковь, 

горошек зеленый консервированный, 

яйцо, 

майонез, 

соль, 

зелень

Мясной салат с колбасой
Мясной салат с колбасой

Мясной салат с колбасой – это хорошо всем знакомая закуска еще с советских времен, когда она была в составе меню любого праздника. Состав продуктов очень бюджетный и доступный, а вкус наверняка вызовет у вас ностальгию по детству и больших застольях в кругу семьи и друзей.

Ингредиенты

морковь, 

картофель, 

колбаса вареная, 

яйцо, 

майонез, 

горошек зеленый консервированный, 

соль, 

огурцы маринованные

ПП салат с горошком консервированным, яйцом и огурцом
ПП салат с горошком консервированным, яйцом и огурцом

ПП салат с горошком консервированным, яйцом и огурцом – это хороший вариант праздничного блюда для приверженцев правильного питания. Закуска за счет содержания куриного мяса и овощей хорошо сбалансирована по своему составу.

Ингредиенты

морковь, 

яйцо, 

картофель, 

яблоки (зеленые), 

куриная грудка, 

горошек зеленый консервированный, 

огурцы соленые, 

сметана 10%, 

йогурт, 

лимон, 

соль, 

перец черный молотый, 

петрушка

Зимний салат с курицей и солеными огурцами
Зимний салат с курицей и солеными огурцами

Зимний салат с курицей и солеными огурцами – это очень сытная, аппетитная и интересная по вкусу кулинарная идея для вашего домашнего или праздничного стола. Для несложного приготовления своими руками берите на заметку наш пошаговый рецепт.

Ингредиенты

куриное филе, 

картофель, 

огурцы соленые, 

горошек зеленый консервированный, 

яйцо, 

майонез, 

соль, 

перец черный молотый

10 самых часто используемых ингредиентов для подборки рецептов “Салат «Оливье» классический”

Продукт на 100г

Белки

Жиры

Углеводы

Яйцо

157

12.7

11.5

0.7

Картофель

77

2

0.4

16.3

Горошек зеленый консервированный

58

3

0.5

7.3

Майонез

245

0.5

25

4

Морковь

35

1.3

0.1

6.9

Огурцы соленые

13

0.8

0.1

1.7

Огурцы

14

0.8

0.1

2.5

Огурцы маринованные

12

1

0.2

3.5

Перец чёрный молотый

251

10.4

3.3

38.7

Лук репчатый

41

1.4

0.2

8.2

Наши кулинары

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением