Клубника на зиму

Клубника на зиму – простая и полезная для хозяек заготовка. Подготовленные для длительного хранения ягоды пригодятся во многих случаях. Их можно есть как десерт, подавать к чаю или использовать в приготовлении домашней выпечки. Различные способы заготовки вы найдете в нашей кулинарной подборке. Берите на заметку!

Желе из клубники на зиму
Желе из клубники на зиму

Продлить наслаждение любимой многими клубники можно с помощью рецепта желе из клубники на зиму. Нежное и сочное лакомство сохранит пользу и вкус этих замечательных ягод.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок, 

желатин пищевой

60 мин

114.3 кКал

Компот из клубники на зиму без стерилизации
Компот из клубники на зиму без стерилизации

Предлагаем вам самый простой и быстрый способ приготовления клубничного компота на зиму, без затрат времени на стерилизацию. Просто прогреваем ягоды прямо в кастрюле с сиропом и закрываем в банки – проще некуда.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок, 

вода

30 мин

66 кКал

Компот из клубники на зиму с лимонной кислотой
Компот из клубники на зиму с лимонной кислотой

Сегодня мы приготовим компот из клубники на зиму с лимонной кислотой, которая является природным консервантом и добавит нашему сладкому компоту легкую кислинку. Ароматные сочные клубничные ягоды, как же хочется заготовить их на зиму вдоволь, чтобы потом наслаждаться их вкусом круглый год!

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок, 

лимонная кислота, 

вода

35 мин

69 кКал

Компот из земляники и клубники на зиму
Компот из земляники и клубники на зиму

Компот, приготовленный таким способом, получается очень насыщенный, яркий и концентрированный. При необходимости его можно разбавлять прохладной водой, чтобы он не казался очень сладким и лучше освежал.

Ингредиенты

вода, 

земляника, 

клубника, 

сахар-песок

5 ч

50.9 кКал

Компот из черники с клубникой на зиму
Компот из черники с клубникой на зиму

Простой и достаточно быстрый способ приготовления компота для хранения его в течении продолжительного времени.

Ингредиенты

черника, 

клубника, 

сахар-песок, 

лимонная кислота, 

вода питьевая

3 д

48.4 кКал

Компот из черешни и клубники на зиму
Компот из черешни и клубники на зиму

Рецепт заготовки компота рассчитан на литровую банку. В результате получится очень вкусный и ароматный напиток сочного оттенка с необычайно интересной ноткой.

Ингредиенты

вода, 

клубника, 

черешня, 

сахар-песок

75 мин

49.2 кКал

Сок из клубники на зиму в домашних условиях
Сок из клубники на зиму в домашних условиях

Сок из клубники на зиму в домашних условиях отличается запоминающимся вкусом с приятной кислинкой, ярким видом и удивительным ароматом. Такой натуральный напиток идеально заменит магазинные соки и лимонады.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок

Компот «Мохито» с клубникой на зиму
Компот «Мохито» с клубникой на зиму

Компот «Мохито» с клубникой на зиму – это освежающий напиток из натуральных ингредиентов. Чтобы у вас была возможность всю зиму наслаждаться великолепным вкусом, предлагаем закатать пару баночек «Мохито», тем более что это очень просто.гредиенты:.

Ингредиенты

на трехлитровую банку:, 

клубника, 

сахар-песок, 

мята свежая, 

лимон, 

вода

Компот из клубники на зиму на 3-х литровую банку
Компот из клубники на зиму на 3-х литровую банку

Клубника – одна из любимых многими ягод. Она спелая, сочная, но к сожалению, хранится крайне недолго.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок, 

вода

55 мин

399 кКал

Компот из клубники на зиму на 3 литра
Компот из клубники на зиму на 3 литра

Клубника отличается недолгим периодом урожайности. И каждая хозяйка задается вопросом: как же продлить возможность наслаждаться этими сочными ягодами, которые так любят домочадцы.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок, 

вода

40 мин

66 кКал

Варенье из клубники с целыми ягодами на зиму
Варенье из клубники с целыми ягодами на зиму

Клубничное варенье не только вкусно, но и полезно. Оно – богатейший источник витаминов и в то же время настоящее лакомство.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок, 

лимонная кислота

50 мин

399 кКал

Джем из клубники с пектином на зиму
Джем из клубники с пектином на зиму

Нежнейший джем из клубники подойдет не только в качестве начинки для выпечки, но и как самостоятельный десерт. Добавление пектина сделает лакомство еще более густым.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок, 

пектин

40 мин

396.7 кКал

Варенье из клубники пятиминутка на зиму
Варенье из клубники пятиминутка на зиму

Варенье получится не совсем густым, однако пятиминутка – самый щадящий способ для варки, сохраняющий в варенье витамины. Приготовление варенья не занимает много времени, а результат получается шикарным.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок, 

лимонный сок

1 д

286 кКал

Компот из клубники с мятой на зиму
Компот из клубники с мятой на зиму

Домашний клубничный компот – это отличная альтернатива покупным сокам. Клубничный компот с добавлением листьев мяты получается в меру сладким, ароматным с тонким клубнично-мятным вкусом.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок, 

вода, 

мята свежая, 

лимонная кислота

40 мин

69 кКал

Компот из клубники с апельсином на зиму
Компот из клубники с апельсином на зиму

Для такого компота клубнику можно использовать как в целом виде, так и кусочками. А вот апельсин рекомендуется полностью освободить от кожуры и белых прожилок, поскольку они могут дать горечь в готовом напитке.

Ингредиенты

клубника, 

апельсин, 

вода, 

сахар-песок

40 мин

48.3 кКал

Компот из клубники с лимоном на зиму
Компот из клубники с лимоном на зиму

Сладость и аромат клубники и нотки цитрусовых прекрасно гармонируют в одном напитке. Вместо сахара будем использовать мёд, чтобы наш зимний компот стал ещё более полезным и вкусным.

Ингредиенты

клубника, 

лимон, 

мёд, 

вода

14 ч

11.7 кКал

Джем из клубники с лимоном на зиму
Джем из клубники с лимоном на зиму

В клубнике не достаточно природного пектина для получения вкусного густого джема. Поэтому, если не использовать желирующие агенты, необходимо соблюдать пропорцию сахара и добавить лимонный сок, который дополнит недостающие вещества и при этом позволит закатке хорошо храниться.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок, 

лимон

13 ч

110.6 кКал

Желе из клубники без желатина на зиму
Желе из клубники без желатина на зиму

Чтобы приготовить клубничное желе на зиму, можно не использовать желатин. Есть отличная растительная альтернатива – агар-агар.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок, 

вода, 

агар-агар

10 мин

154 кКал

Желе из клубники с желфиксом на зиму
Желе из клубники с желфиксом на зиму

Добавление желфикса гарантированно дает загустение – любое варенье, желе, повидло получится густым и плотным. Приготовим клубничное желе именно таким образом.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок, 

желфикс

10 мин

154 кКал

Клубника в собственном соку без варки на зиму
Клубника в собственном соку без варки на зиму

В приготовлении клубники в собственном соку нет никаких сложностей. Самое важное – это качественно подготовить сырье и уделить внимание стерилизации.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок

30 мин

286 кКал

Клубника в собственном соку без сахара на зиму
Клубника в собственном соку без сахара на зиму

Обычно для консервации ягод на зиму используется довольно большое количество сахарного песка. Он выступает не только подсластителем, но и консервантом.

Ингредиенты

клубника

60 мин

53.3 кКал

Клубника в собственном соку без стерилизации на зиму
Клубника в собственном соку без стерилизации на зиму

Чтобы заготовить клубнику в собственном соку без стерилизации, важно соблюдать несколько моментов.  Во-первых, выбираем только зрелые, качественные ягоды, без малейших дефектов.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок, 

лимонная кислота

20 мин

286 кКал

Клубника без варки в собственном соку с сахаром на зиму
Клубника без варки в собственном соку с сахаром на зиму

Заготовим клубнику на зиму вез варки, с добавлением сахара. Интересно, что ягоды можно оставить с чашелистиками – в таком виде они смотрятся очень натурально, как будто с грядки.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок

20 мин

286 кКал

Клубника в собственном соку с сахаром на зиму
Клубника в собственном соку с сахаром на зиму

Клубника, заготовленная на зиму по такому способу, сохраняет максимальное количество витаминов и практически не теряет свой натуральный вкус. Ягодки остаются целыми, держат форму, а сироп получается неприторным, с натуральным вкусом.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок

20 мин

286 кКал

Желе из клубники с агар-агаром на зиму
Желе из клубники с агар-агаром на зиму

Подать такое желе на завтрак к тостам, блинчикам, оладьям – идеальное решение для хорошего начала дня. Оно очень густое, отлично держит форму, а аромат клубники сохраняется практически в первозданном виде, поскольку длительную варку мы не используем.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок, 

агар-агар, 

вода

20 мин

154 кКал

Джем из клубники с агар-агаром на зиму
Джем из клубники с агар-агаром на зиму

Джем из клубники нравится практически всем. Он идеально подходит для подачи блинчиков, оладий, сырников, украсит румяные тосты из белого хлеба, оттенит любую выпечку ягодными нотками, пойдет для прослойки тортов.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок, 

агар-агар, 

вода

30 мин

154 кКал

Желе из клубники с желатином на зиму
Желе из клубники с желатином на зиму

Одним из вариантов заготовки клубники на зиму будет клубничное желе с желатином. Домашнее клубничное желе, в отличие от известного прозрачного десерта, не будет таким плотным, но достаточно густым.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок, 

желатин пищевой, 

вода

60 мин

114.3 кКал

Джем из клубники без варки на зиму
Джем из клубники без варки на зиму

Из различных рецептов приготовления варенья из клубники самым простым и быстрым является клубничный джем без варки. Основа его – пропорция клубники и сахара 1:1,5, а сахар одновременно является консервантом и загустителем.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок, 

спирт

20 мин

220 кКал

Клубника с сахаром без варки в холодильнике на зиму
Клубника с сахаром без варки в холодильнике на зиму

Этот способ заготовки клубники на зиму общепризнанно является самым простым и удобным, так как ягода долго сохраняет вкус и аромат свежей клубники, но только нужен большой холодильник. Перетирают клубнику или картофельной толкушкой, или блендером, но в этом случае она будет жидкой.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок

210 мин

286 кКал

Клубника с сахаром без варки в морозилке на зиму
Клубника с сахаром без варки в морозилке на зиму

Для морса, молочного коктейля и других десертных целей вам предлагается заморозить клубнику с сахаром без варки в небольших пакетиках для льда. Этот способ очень удобный и вам понравится, ведь замороженные целые ягоды клубники многим надоели.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок

30 мин

220 кКал

Клубника через мясорубку с сахаром на зиму
Клубника через мясорубку с сахаром на зиму

Одним из вариантов заготовки на зиму клубники с сахаром как сырого варенья будет измельчение этой ягоды на мясорубке. Оно получается чем-то средним между протертой ягодой и измельченной блендером.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок

210 мин

286 кКал

Клубника с сахаром перетертая блендером на зиму
Клубника с сахаром перетертая блендером на зиму

Как один из вариантов сырого клубничного варенья вам предлагается рецепт его приготовления с помощью блендера, что позволяет получить хорошую однородную текстуру заготовки. При измельчении этой ягоды блендером клубничное пюре получается более жидким, поэтому к нему добавляют сахара больше, чем при стандартной пропорции.

Ингредиенты

клубника, 

апельсин, 

сахар-песок, 

лимонная кислота

200 мин

209.3 кКал

Клубника протертая с сахаром без варки на зиму
Клубника протертая с сахаром без варки на зиму

Клубника, перетертая с сахаром, как способ заготовки на зиму этой вкусной и полезной ягоды, имеет ряд преимуществ в сравнении с приготовлением клубничного варенья. Он не требует много времени, не изменяет существенно аромат и вкус ягоды и хранится до 6 месяцев просто в холодильнике.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок, 

лимонная кислота

150 мин

200.2 кКал

Желе из клубники без варки на зиму
Желе из клубники без варки на зиму

Клубничное желе, как вкусный десерт и дополнение к домашней выпечке, любят многие и особенно дети. Заготовить его можно разными способами.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок, 

желатин пищевой, 

лимон

12 ч

145.07 кКал

Клубника в сиропе без варки на зиму
Клубника в сиропе без варки на зиму

Для этого рецепта, необходимо выбирать ягоду среднего размера, не переспевшую, для сохранности первоначальной структуры. Варенье получается очень ароматным и сохраняет полезные свойства клубники, так как сама ягодка не проходит термическую обработку.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок, 

вода

Клубника в сиропе без стерилизации на зиму
Клубника в сиропе без стерилизации на зиму

Клубника по этому рецепту получается настолько нежной и сочной, что просто тает во рту! Ягода, заготовленная на зиму таким способом, совершенно не похожа на варенье: плоды остаются целыми, сохраняя свой неповторимый вкус и аромат.

Ингредиенты

клубника, 

вода, 

сахар-песок, 

лимонная кислота

45 мин

286 кКал

Клубника в морозилке в сахарном сиропе на зиму
Клубника в морозилке в сахарном сиропе на зиму

Приготовление десерта с сахаром будет более удачным, так как после разморозки продукт сохранит свою свежесть и вкусовые качества, а ягоды приобретут яркий и насыщенный цвет. Если замораживать клубнику без сахара, ягоды станут кислыми и не превратятся в волшебное лакомство.

Ингредиенты

клубника, 

вода, 

сахар-песок, 

лимонная кислота

30 мин

220 кКал

Клубника со сгущенкой в морозилке на зиму
Клубника со сгущенкой в морозилке на зиму

Рецепт, который порадует настоящих сладкоежек. Вкусный и ароматный десерт пригодится в любое время года.

Ингредиенты

клубника, 

молоко сгущенное

25 мин

185.5 кКал

Клубника с сахаром блендером в морозилку на зиму
Клубника с сахаром блендером в морозилку на зиму

Для того чтобы измельчить клубнику, можно воспользоваться погружным блендером или чашей с ножами. Ягоды для заготовок должны быть без видимых повреждений и гнили.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок

210 мин

220 кКал

Компот из клубники с мятой и лимоном на зиму
Компот из клубники с мятой и лимоном на зиму

Компот из клубники с мятой и лимоном на зиму – это насыщенный, вкусный и ароматный вариант освежающего напитка. Рецепт настолько прост и незамысловат, что компот должен получиться у каждого.

Ингредиенты

вода, 

клубника, 

сахар-песок, 

лимон, 

мята свежая

Джем из клубники без желатина на зиму
Джем из клубники без желатина на зиму

Джем из клубники без желатина на зиму – это одно из самых любимых десертных лакомств в нашей стране, да и не только в нашей. Ну кто из вас не любит клубничного варенья, да еще и с ягодами внутри.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок, 

лимон

Компот из клубники и черешни на зиму
Компот из клубники и черешни на зиму

Компот из клубники и черешни на зиму – это вкуснейшее сочетание ягод специально для домашних заготовок. У напитка бесподобный вкус и аромат, он напомнит вам о теплых летних деньках.

Ингредиенты

черешня, 

клубника, 

сахар-песок, 

вода

Джем из клубники с сахаром на зиму
Джем из клубники с сахаром на зиму

Джем из клубники с сахаром на зиму – это великолепное душистое лакомство, которое состоит всего из двух компонентов. Для джема можно взять те ягоды, которые не сгодились в другие заготовки, немного помятые и недозревшие, тоже подойдут.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок

Компот из клубники и апельсина на зиму
Компот из клубники и апельсина на зиму

Компот из клубники и апельсина на зиму выходит удивительно ароматным, интересным по вкусу, ярким и привлекательным. Домашний напиток прекрасно дополнит вашу выпечку и другие любимые десерты.

Ингредиенты

на трехлитровую банку:, 

клубника, 

апельсин, 

сахар-песок, 

вода, 

корица

Варенье из клубники с апельсином на зиму
Варенье из клубники с апельсином на зиму

Варенье из клубники с апельсином на зиму – это отличный способ, чтобы сохранить урожай царицы летнего ягодного сезона – клубники, вместе с теми витаминами, минералами и прочими полезными веществами, которые в ней содержатся и наверняка пригодятся ослабшему и соскучившемуся по летнему солнцу организму среди зимы. Не все знают, но вкус клубники великолепно сочетается со вкусом и ароматом апельсинов, такое варенье получается насыщенней традиционного клубничного варенья и имеет более пикантный вкус.Советы по ингредиентам:В процессе приготовления варенья используйте только свежие и спелые ягоды и фрукты, без признаков ударов и порчи.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок, 

апельсин, 

мята свежая

Варенье из клубники на сковороде
Варенье из клубники на сковороде

Любите клубничное варенье, но по каким-то причинам в доме нет свободной кастрюли для его приготовления? Попробуйте сделать это лакомство в сковороде! Нет, это совсем не шутка. По предложенному рецепту варенье в сковороде ничуть не хуже всем привычного в кастрюле, ведь, как известно, от перемены мест слагаемых сумма не меняется.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок, 

вода, 

лимонная кислота

30 мин

368 кКал

Жареное варенье из клубники на сковороде
Жареное варенье из клубники на сковороде

Жареное варенье из клубники на сковороде – это оригинальное ягодное лакомство, которое станет интересным и ярким дополнением вашего стола. Такой клубничный продукт можно подавать к чаю или использовать в качестве начинки для различной выпечки.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок

Клубничный компот с мятой на зиму
Клубничный компот с мятой на зиму

Любите закатывать на зиму компоты, но ищете что-то особенное, то, что порадует новым оригинальным вкусом? Закатайте компот из клубники с мятой, и вы сразу же увидите, как привычные ингредиенты в прекрасном сочетании дают уникальный, ни на что не похожий, отменный вкус.

Ингредиенты

клубника, 

мята свежая, 

сахар-песок, 

лимонная кислота, 

вода питьевая

30 мин

38.33 кКал

Компот из ежевики с другими ягодами на зиму
Компот из ежевики с другими ягодами на зиму

Сначала варится сахарный сироп и в него отправляется ежевика, клубника, виноград и яблоки. Всё кипит около 5 минут, после чего разливается по банкам и закатывается.

Ингредиенты

ежевика, 

клубника, 

вода, 

виноград, 

яблоки, 

сахар-песок

60 мин

35.6 кКал

Компот из ягод на зиму
Компот из ягод на зиму

Компот из ягод на зиму – это универсальная заготовка для вашего дома, которая понравится как взрослым, так и детям. Такой напиток порадует насыщенным вкусом с приятной кислинкой, удивительным ароматом и привлекательным видом.

Ингредиенты

клубника, 

черешня, 

сахар-песок

1
2 3 4
Вперед

10 самых часто используемых ингредиентов для “Клубника на зиму”

Продукт на 100г

Белки

Жиры

Углеводы

Сахар-песок

399

0

0

100

Клубника

41

0.8

0.4

7.5

Лимонная кислота

22

0.5

0.3

6.5

Лимон

34

0.9

0.1

3

Клубника лесная

38.1

0.9

0.4

9

Желатин пищевой

355

87.2

0.4

0.7

Мята свежая

49

3.7

0.4

0

Агар-агар

378

8.5

0.3

83

Черешня

52

1.1

0.4

10.6

Пектин

155

1

1

35

Наши кулинары

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением