Как засолить форель без сахара
Солить форель однажды пробовала каждая хозяйка. Вкус филе во многом зависит от специй, которые были использованы. Если вы хотите получить чистый рыбный вкус, то используйте только соль. Приятный пряный сладкий привкус добавят форели сахар и прочие специи.
80068
74
1
Кухня
Мировая
Время готовки
25 мин. PT25M
Порции
4
Калорийность
114 ккал 1190 ккал 298 ккал
Белки
19,6 гр. 205,0 гр. 51,3 гр.
Жиры
3,3 гр. 35,0 гр. 8,8 гр.
Углеводы
0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.
Вода
0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.
Волокна
0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 261,3 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
170 мкг
900 мкг
1.8
4.7
Витамин В1
3.5 мг
1.5 мг
22.3
58.3
Витамин В2
3.3 мг
1.8 мг
17.5
45.8
Витамин В4
650 мг
500 мг
12.4
32.5
Витамин В5
19.4 мг
5 мг
37.1
97
Витамин В6
2 мг
2 мг
9.6
25
Витамин В9
130 мкг
400 мкг
3.1
8.1
Витамин В12
77.9 мкг
3 мкг
248.5
649.2
Витамин С
5 мкг
90 мкг
0.5
1.4
Витамин D
39 мкг
10 мкг
37.3
97.5
Витамин E
2 мг
15 мг
1.3
3.3
Биотин
0
50 мг
0
0
Витамин К
1 мкг
120 мкг
0.1
0.2
Витамин РР
45 мг
20 мг
21.5
56.3
Калий
3614.1 мг
2500 мг
13.8
36.1
Кальций
595.6 мг
1000 мг
5.7
14.9
Кремний
0
30 мг
0
0
Магний
229.9 мг
400 мг
5.5
14.4
Натрий
17939.5 мг
1300 мг
132.1
345
Сера
2158 мг
500 мг
41.3
107.9
Фосфор
2483.8 мг
800 мг
29.7
77.6
Хлор
26860.5 мг
2300 мг
111.8
292
Алюминий
0
30 мкг
0
0
Железо
16.3 мг
18 мг
8.7
22.6
Йод
0
150 мкг
0
0
Кобальт
6.8 мкг
10 мкг
6.5
16.9
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
8.6 мкг
2 мкг
41.3
107.8
Медь
2002 мкг
1000 мкг
19.2
50
Никель
0
200 мкг
0
0
Рубидий
0
200 мкг
0
0
Селен
126 мкг
55 мкг
21.9
57.3
Фтор
0.9 мкг
4000 мкг
0
0
Хром
0
50 мкг
0
0
Цинк
6.9 мг
12 мг
5.5
14.3
Бор
0
1200 мкг
0
0
Ванадий
0
20 мкг
0
0
Молибден
49.5 мкг
70 мкг
6.8
17.7
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Приятного аппетита!
Оценить как засолить форель без сахара
74
1
Анастасия
03.09 08:49 по мск.
Крутой рецепт! Худею по методике Венеры Шариповой и мне как раз необходимы полезные жиры.
Ответить
34