Шурпа
Шурпа – популярное блюдо традиционной узбекской кухни. Это одно из древних кулинарных идей. Угощение представляет собой сытный насыщенный бульон с мясом, овощами и ароматными специями. Кроме перечисленных продуктов, часто добавляют лапшу, нут, чечевицу или маш. Готовое блюдо отличается яркими питательными свойствами и подходит для большой семьи. Берите на заметку яркую подборку из пошаговых рецептов!
Сортировать по:
С большим удовольствием хочу поделиться своим любимым рецептом шурпу из свинины и говядины. Блюдо получается с невероятным ярким ароматом и ни с чем несравнимым вкусом.
Ингредиенты
свинина,
говядина,
масло растительное,
картофель,
соль,
лук репчатый,
чеснок,
морковь,
помидоры свежие,
лук зеленый,
болгарский перец сладкий,
перец черный молотый,
кориандр молотый,
зира,
замороженная смесь овощей,
укроп
100 мин
32.1 кКал
27326
Классическую шурпу из баранины в кастрюле готовят только из молодого мяса, которое отличает особый уникальный вкус и аромат. В суп кладут много овощей с минимальной их тепловой обработкой, что позволяет сохранить все витамины.
Ингредиенты
баранина,
картофель,
болгарский перец сладкий,
морковь,
лук репчатый,
помидоры свежие,
томатная паста,
чеснок,
зелень,
соль,
перец чили,
вода,
приправа (на выбор)
180 мин
36635
Я предлагаю приготовить разновидность супов – шурпу из свинины по классическому рецепту. Первое блюдо получается с густой консистенцией.
Ингредиенты
свинина,
масло растительное,
картофель,
соль,
лук репчатый,
чеснок,
морковь,
помидоры свежие,
зелень,
перец чили,
болгарский перец сладкий,
перец черный молотый,
зира,
вода
130 мин
30.2 кКал
29090
Хочу поделиться великолепным рецептом шурпы из свинины на костре в казане по классическому рецепту. Такое блюдо получается наваристым, ароматным и по-праздничному ярким.
Ингредиенты
свинина,
масло растительное,
картофель,
соль,
лук репчатый,
чеснок,
морковь,
помидоры свежие,
петрушка,
паприка молотая,
болгарский перец сладкий,
перец черный молотый,
кориандр молотый,
зира
130 мин
36.9 кКал
56007
Я часто готовлю шурпу из свинины своим домашним как на обед, так и подаю в качестве основного горячего блюда на праздничное застолье. Раньше я постоянно готовила шурпу в кастрюле.
Ингредиенты
свинина,
картофель,
соль,
лук репчатый,
чеснок,
морковь,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
перец черный молотый,
укроп,
перец чили,
масло растительное
110 мин
72.28 кКал
64890
Аппетитную шурпу можно приготовить не только в кастрюле или в казане, а также в мультиварке. Этот способ приготовления, я считаю наиболее удачным и удобным.
Ингредиенты
свинина,
бульон,
картофель,
соль,
лук репчатый,
морковь,
помидоры свежие,
лавровый лист,
болгарский перец сладкий,
перец черный молотый,
перец чёрный горошек,
зелень,
масло растительное,
сметана
90 мин
38.9 кКал
7442
Шурпа из баранины по-армянски получается вкусной и аппетитной! Шурпа – национальное блюдо восточных народов. Каждый представитель восточной кухни готовит шурпу по своему рецепту. С невероятным удовольствием и от всей души хочу поделиться рецептом замечательной шурпы, приготовленной из баранины по-армянски.
Ингредиенты
баранина,
курдюк,
лук красный,
картофель,
соль,
лук репчатый,
кориандр,
морковь,
помидоры свежие,
базилик сушеный,
зира,
болгарский перец сладкий,
перец черный молотый,
зелень
150 мин
32.4 кКал
7586
Настоятельно рекомендую приготовить необыкновенно вкусное и сытное блюдо, которое замечательно подойдет к семейному обеду и согреет вас в холодный осенний день. Шурпа получается ароматной за счет используемых овощей с насыщенным мясным бульоном.
Ингредиенты
баранина,
масло растительное,
кинза,
картофель,
соль,
лук репчатый,
кориандр,
морковь,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
перец черный молотый,
зира
130 мин
31.9 кКал
8604
С превеликим желанием хочу поделиться рецептом необыкновенно вкусного горячего первого блюда. Шурпу из баранины с картошкой можно приготовить в кастрюле, в казане, на плите, на костре и в мультиварке.
Ингредиенты
баранина,
картофель,
соль,
лук репчатый,
чеснок,
морковь,
помидоры свежие,
томатная паста,
лавровый лист,
болгарский перец сладкий,
перец черный молотый,
кипяток,
укроп,
масло растительное
110 мин
23 кКал
23162
Сегодня я хочу предложить рецепт великолепной шурпы из бараньих ребрышек. Блюдо получается невероятно ароматным и вкусным, с изобилием сочных ярких овощей.
Ингредиенты
бараньи ребрышки,
вода,
масло растительное,
картофель,
соль,
лук репчатый,
чеснок,
морковь,
помидоры свежие,
перец черный молотый,
болгарский перец сладкий,
зира,
приправа хмели-сунели,
паприка,
зелень
115 мин
37.7 кКал
19258
С большим желанием хочу поделиться превосходным рецептов необыкновенно яркой шурпы из баранины и говядины. Обязательно приготовьте аппетитное горячее блюдо и порадуйте родных сытным домашним супом.
Ингредиенты
баранина,
говядина,
зира,
кинза,
картофель,
соль,
лук репчатый,
морковь,
болгарский перец сладкий,
перец черный молотый,
приправа хмели-сунели,
масло растительное
160 мин
44.1 кКал
29133
Шурпа, как и любое блюдо, имеет большое количество вариаций. Шурпа – традиционное национальное блюдо восточных народов.
Ингредиенты
баранина,
перец чили,
вода,
картофель,
соль,
лук репчатый,
морковь,
помидоры свежие,
зира,
майоран,
болгарский перец сладкий,
перец черный молотый,
эстрагон,
тимьян свежий
160 мин
39.3 кКал
3826
Сегодня хочу поделиться особенно вкусным и простым в приготовлении, на мой взгляд, рецептом шурпы из свинины в кастрюле по классическому рецепту. Горячее блюдо я часто готовлю своим домашним.
Ингредиенты
свинина,
картофель,
соль,
лук репчатый,
чеснок,
морковь,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
перец черный молотый,
масло растительное,
зелень
80 мин
30.2 кКал
52359
Всем, кто любит простую домашнюю кухню, настоятельно рекомендую приготовить аппетитную шурпу из курицы в казане на плите. Процесс приготовления блюда довольно простой, а в результате – сытное и яркое блюдо, которое можно приготовить как на каждый день, так и на праздничный стол.
Ингредиенты
куриные ножки,
масло растительное,
тесто пресное,
картофель,
соль,
чеснок,
морковь,
помидоры свежие,
томатная паста,
вода,
болгарский перец сладкий,
перец черный молотый,
петрушка
105 мин
44.3 кКал
9256
Традиционную шурпу готовят из жирных сортов мяса – свинины или баранины. Я же хочу поделиться низкокалорийным вариантом замечательной шурпы из курицы.
Ингредиенты
курица,
картофель,
соль,
лук репчатый,
помидоры свежие,
тмин,
болгарский перец сладкий,
перец красный молотый,
мука пшеничная,
яйцо,
масло оливковое,
зелень
75 мин
40.7 кКал
9720
Любителям первых блюд от всей души рекомендую приготовить аппетитную шурпу из свиной рульки. Шурпа получается наваристой с насыщенным сбалансированным вкусом.
Ингредиенты
свиная рулька,
масло растительное,
картофель,
соль,
лук репчатый,
чеснок,
морковь,
помидоры свежие,
кипяток,
перец черный молотый,
петрушка
115 мин
43.4 кКал
35745
Вашему вниманию хочу представить необычайно вкусный рецепт шурпы из свиных ребрышек. Шурпа получается наваристой, насыщенной, ароматной, яркой и нарядной.
Ингредиенты
свиные ребра,
картофель,
соль,
лук репчатый,
чеснок,
морковь,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
перец черный молотый,
зира,
зелень
110 мин
34.3 кКал
29940
Любителям первых горячих блюд рекомендую приготовить невероятно вкусный шурпе по-чувашски из свинины. Суп получается густым и наваристым с крупно нарезанными овощами.
Ингредиенты
свинина,
свиной жир,
репа,
картофель,
соль,
лук красный,
морковь,
помидоры свежие,
перец чили,
болгарский перец сладкий,
перец черный молотый,
петрушка
130 мин
37.4 кКал
10612
Шурпа из свинины без обжарки просто обалденная! Супы представляют собой сытное обеденное блюдо. Супы могут быть холодными или горячими, жидкими, густыми и пюреобразными.
Ингредиенты
свинина на кости,
картофель,
соль,
чеснок,
морковь,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
перец черный молотый,
паприка молотая,
зира,
вода,
зелень
150 мин
32.1 кКал
30520
С удовольствием хочу поделиться отличным рецептом шурпы из свинины в мультиварке Редмонд. Горячее блюдо, приготовленное в кухонной помощнице, получается достаточно наваристым и нежным.
Ингредиенты
свинина,
масло растительное,
картофель,
соль,
лук репчатый,
чеснок,
морковь,
вода,
зира,
болгарский перец сладкий,
перец черный молотый,
приправа хмели-сунели,
зелень
95 мин
37 кКал
31588
С превеликим удовольствием хочу поделиться рецептом невероятно аппетитной шурпы, приготовленной на плите из свинины. Горячее первое блюдо получается достаточно наваристым и ароматным, станет замечательным вариантом для сытного обеда.
Ингредиенты
свинина,
картофель,
соль,
лук репчатый,
морковь,
помидоры свежие,
томатный соус,
лавровый лист,
болгарский перец сладкий,
перец черный молотый,
масло растительное
100 мин
33.7 кКал
18969
Шурпа из свинины с нутом представляет собой густое насыщенное первое блюдо, которое станет замечательным вариантом полноценного семейного обеда. Обязательно приготовьте такую шурпу, и ваши родные и близкие будут в восторге от аппетитного основного блюда.
Ингредиенты
свинина,
масло растительное,
нут,
картофель,
соль,
лук репчатый,
морковь,
помидоры свежие,
вода,
лавровый лист,
болгарский перец сладкий,
перец черный молотый,
зира,
зелень
6 ч
46.8 кКал
23329
Шурпа из свинины по-узбекски получается объедение! Шурпа – горячее первое блюдо восточных народов, приготовленное на насыщенном бульоне с повышенной жирностью и крупно нарезанными овощами. Готовится шурпа на Востоке исключительно из баранины или говядины.
Ингредиенты
свиные ребра,
масло растительное,
картофель,
соль,
лук репчатый,
чеснок,
морковь,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
перец черный молотый,
зира,
зелень,
вода
95 мин
28.5 кКал
15961
Первое блюдо – обязательное составляющее обычного рациона питания. Чтобы разнообразить свое обеденное меню, приготовьте наваристую шурпу из курицы.
Ингредиенты
куриные ножки,
лук репчатый,
морковь,
картофель,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
базилик свежий,
петрушка,
кинза,
кориандр,
соль,
перец черный молотый
100 мин
34.22 кКал
12062
Шурпа – это сытный густой суп с овощами и мясом. С куриной грудкой у вас получится наиболее легкий вариант этого блюда.
Ингредиенты
куриное филе,
картофель,
морковь,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
помидоры свежие,
соль,
мука пшеничная,
томатная паста
120 мин
31.55 кКал
11341
Главным ингредиентом шурпы является мясо, поэтому вегетарианского варианта этого блюда не существует. А наиболее низкокалорийным будет рецепт шурпы из курицы в мультиварке.
Ингредиенты
курица,
морковь,
лук репчатый,
помидоры свежие,
лук репчатый,
вода,
болгарский перец сладкий,
лавровый лист,
соль,
приправа (на выбор),
лук зелёный
90 мин
41.8 кКал
9027
Суп шурпа готовится с большим количеством специй и зелени. Классический вариант на курином бульоне – это сбалансированное блюдо, богатое витаминами и микроэлементами, отлично подходит для ежедневного рациона.
Ингредиенты
курица,
картофель,
помидоры свежие,
лук репчатый,
чеснок,
болгарский перец сладкий,
перец красный молотый,
лапша рисовая,
вода
70 мин
50.52 кКал
6755
Шурпа из курицы получается не такой жирной, как из баранины или свинины. Оригинальный вкус блюду придают овощи, свежая зелень и восточные специи.
Ингредиенты
куриное бедро,
томатная паста,
зелень,
приправа хмели-сунели,
вода,
картофель,
лук репчатый,
нут,
морковь,
масло подсолнечное,
перец черный молотый,
соль
110 мин
71.16 кКал
7547
Шурпа из курицы на костре в казане очень вкусное блюдо, а на огне оно получается просто невероятным. Аромат восточных специй с легким дымком раззадорит ваш аппетит.
Ингредиенты
курица,
картофель,
морковь,
помидоры свежие,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
петрушка,
мука пшеничная,
болгарский перец сладкий,
соль
100 мин
36.33 кКал
34791
Сытная домашняя шурпа выходит с добавлением говядины и нута. Попробуйте простой кулинарный рецепт, с которым справятся даже новички.
Ингредиенты
говядина,
нут,
лук репчатый,
морковь,
помидоры свежие,
перец чили,
соль,
приправа (на выбор),
зелень
120 мин
45.7 кКал
15586
Шурпа, хотя и имеет азиатские корни, у нас так же часто готовится многими хозяйками. Ее любят за насыщенный вкус, сытность, большое количество мяса и овощей, а также за простое и без кулинарных изысков приготовление.
Ингредиенты
баранина на кости,
картофель,
морковь,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
нут,
масло подсолнечное,
соль,
приправа (на выбор)
120 мин
74.7 кКал
6685
Наваристую домашнюю шурпу из говядины можно приготовить в мультиварке. Оцените простой рецепт и процесс приготовления.
Ингредиенты
говядина,
картофель,
лук репчатый,
морковь,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
соль,
кинза
120 мин
71.3 кКал
9853
Шурпа из баранины по рецепту Сталика Ханкишиева будет у вас восхитительным и первым и вторым блюдом. Готовить шурпу лучше в казане.
Ингредиенты
баранина,
лук репчатый,
лук фиолетовый,
морковь,
картофель,
болгарский перец сладкий,
помидоры свежие,
айва,
зира,
кориандр,
перец чили,
соль,
вода
180 мин
22.8 кКал
22762
Шурпу из баранины с нутом чаще всего готовят на природе. Но это вкусное блюдо можно приготовить и дома.
Ингредиенты
баранина,
курдючный жир,
морковь,
картофель,
нут,
лук репчатый,
лук красный,
болгарский перец сладкий,
помидоры свежие,
яблоки,
перец чили,
зира,
базилик свежий,
чабер,
зелень,
соль
150 мин
63.88 кКал
18949
Проверенный множеством поколений, идеальный рецепт – шурпа из баранины в казане на плите. Не у всех есть возможность поехать на пикник и приготовить на костре это невероятное на вкус блюдо.
Ингредиенты
баранина на кости,
лук репчатый,
картофель,
морковь,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
масло растительное,
кориандр,
зира,
перец черный молотый,
соль,
вода
180 мин
31.9 кКал
27516
Вкусную шурпу можно приготовить не только в казане или на костре, но и дома с помощью мультиварки. Этот кухонный девайс облегчает и упрощает процесс приготовления блюда.
Ингредиенты
баранина на кости,
картофель,
морковь,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
помидоры свежие,
чеснок,
кинза,
перец чёрный горошек,
соль,
приправа (на выбор),
вода
150 мин
24.8 кКал
5761
Яркая и питательная шурпа с говядиной подходит для большого семейного обеда. Блюдо можно приготовить по простому рецепту в кастрюле на плите.
Ингредиенты
говядина,
вода,
картофель,
лук репчатый,
морковь,
лавровый лист,
соль,
перец чёрный горошек,
куркума,
карри,
кинза
80 мин
61.1 кКал
5230
Классическая шурпа готовится только из баранины. Ее можно заменить на говядину или курицу, но только на баранине получается наваристый, чуть сладковатый суп с необыкновенным вкусом.
Ингредиенты
баранина на кости,
морковь,
лук репчатый,
лук красный,
болгарский перец сладкий,
картофель,
помидоры свежие,
чеснок,
приправа хмели-сунели,
гвоздика,
перец душистый,
соль,
сахар-песок,
зелень,
вода
160 мин
46.79 кКал
7914
Этот сытный и наваристый суп отличается от других супов не только способом приготовления, но и использованием узбекских приправ, которые придают блюду замечательный восточный аромат. Традиционно шурпу варят на баранине.
Ингредиенты
баранина,
картофель,
морковь,
лук репчатый,
лук красный,
болгарский перец сладкий,
куркума,
барбарис,
кориандр,
зира,
перец чили,
помидоры свежие,
чеснок,
кинза,
петрушка,
соль
180 мин
45.07 кКал
4215
Настоящую узбекскую шурпу из говядины не сложно приготовить в казане. С простым традиционным рецептом восточной кухни справятся даже начинающие кулинары.
Ингредиенты
говядина на кости,
картофель,
лук репчатый,
морковь,
болгарский перец сладкий,
помидоры свежие,
соль,
приправа (на выбор),
зелень
70 мин
39.8 кКал
14124
Шурпа из баранины на костре в казане классический готовится для большой кампании при отдыхе на природе. Это блюдо пользуется большой популярностью, ведь оно наваристое, ароматное и сытное, да и еще со свежей зеленью.
Ингредиенты
баранина,
картофель,
морковь,
лук репчатый,
лук красный,
болгарский перец сладкий,
куркума,
барбарис,
кориандр,
зира,
перец чили,
помидоры свежие,
чеснок,
кинза,
петрушка,
соль
180 мин
27.4 кКал
25591
Настоящую шурпу по-татарскому рецепту можно приготовить в домашних условиях. Говядина сделает блюдо сытным и наваристым.
Ингредиенты
говядина на кости,
картофель,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
морковь,
лук репчатый,
сельдерей,
чеснок,
соль,
перец черный молотый,
приправа хмели-сунели,
зелень
80 мин
71.4 кКал
21403
Наваристую и пряную шурпу можно приготовить из говядины в казане. Простое и питательное блюдо разнообразит ваше обеденное меню и порадует домашних ярким вкусом.
Ингредиенты
говядина на кости,
картофель,
лук репчатый,
морковь,
болгарский перец сладкий,
айва,
перец чили,
помидоры свежие,
соль,
приправа (на выбор)
70 мин
37.2 кКал
4971
Яркую и аппетитную шурпу можно приготовить по настоящему кавказскому рецепту. Наваристое колоритное блюдо приятно удивит домашних и гостей.
Ингредиенты
говядина,
вода,
помидоры свежие,
картофель,
морковь,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
баклажан,
соль,
перец черный молотый,
зелень,
лимон
80 мин
60.8 кКал
9772
Наваристая шурпа получается из говядины с добавлением помидоров. Яркое и сытное блюдо восточной кухни разнообразит ваше домашнее меню и украсит стол.
Ингредиенты
говядина,
вода,
помидоры свежие,
картофель,
морковь,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
перец чили,
чеснок,
лавровый лист,
соль,
перец черный молотый,
петрушка,
масло растительное
60 мин
66.4 кКал
16520
Аппетитную шурпу для домашнего обеда можно приготовить по особому рецепту Сталика Ханкишиева. Блюдо выходит наваристым, питательным и в меру пряным.
Ингредиенты
говядина на кости,
свиной жир,
картофель,
лук репчатый,
морковь,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
перец чили,
репа,
соль,
сахар-песок,
приправа (на выбор),
петрушка,
райхон
120 мин
53.6 кКал
11409
Яркое и сытное решение для вашего домашнего стола – шурпа из говядины. Приготовьте блюдо по классическому рецепту в кастрюле.
Ингредиенты
говядина,
картофель,
лук репчатый,
морковь,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
томатная паста,
чеснок,
соль,
приправа (на выбор),
зелень,
масло растительное
90 мин
65 кКал
5824
В домашних условиях можно приготовить сытную узбекскую шурпу. Простой и быстрый рецепт предполагает использование кастрюли.
Ингредиенты
говядина,
вода,
нут,
картофель,
лук репчатый,
морковь,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
лавровый лист,
соль,
приправа (на выбор),
зелень,
масло растительное
75 мин
32 кКал
6542
Ароматную пряную шурпу можно приготовить в домашних условиях в кастрюле. Добавление говядины сделает блюдо питательным и наваристым.
Ингредиенты
говядина,
картофель,
лук репчатый,
морковь,
помидоры свежие,
чеснок,
лавровый лист,
соль,
перец черный молотый,
кориандр молотый,
приправа хмели-сунели,
зелень
80 мин
69.3 кКал
14601
Аппетитную шурпу по классическому рецепту чаще всего готовят в казане. Так блюдо максимально сохранит свой пряный аромат и яркий вкус.
Ингредиенты
говядина на кости,
картофель,
лук репчатый,
морковь,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
соль,
приправа (на выбор),
зелень,
масло растительное
80 мин
39.7 кКал
9770
10 самых часто используемых ингредиентов для “Шурпа”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Лук репчатый
41
1.4
0.2
8.2
Картофель
77
2
0.4
16.3
Морковь
35
1.3
0.1
6.9
Помидоры свежие
14
0.6
0
3.8
Болгарский перец сладкий
27
1.3
0.1
5.3
Перец чёрный молотый
251
10.4
3.3
38.7
Зелень
32.6
1.9
1
3.9
Чеснок
150.1
6.5
0.5
29.9
Масло растительное
899
0
99.9
0
Зира
112
12
5
32
.jfif)
.jfif)
