Ежики из фарша
Простое и интересное блюдо, ежики из фарша для взрослых и детей. Свое название они получили за необычный внешний вид, рис разваривается и выбивается на поверхность, напоминая иголки у ежика. Причем лучше всего подходит длиннозерновой рис. Готовить ежики можно на сковороде, в кастрюле, мультиварке или духовке.
Сортировать по:

Предлагаю приготовить невероятно вкусное и яркое блюдо - ёжики из фарша с рисом с картошкой в духовке, - которое можно приготовить не только на обед или ужин, а также подать в качестве горячего блюда на праздничное застолье. Ежики из фарша с рисом и картошкой, приготовленные в духовке, получаются необыкновенно сочными и нежными.
Ингредиенты
фарш мясной,
рис белый,
лук репчатый,
батон,
соль,
вода,
яйцо,
молоко коровье,
томатный соус,
перец черный молотый,
сметана,
картофель,
чеснок,
сыр,
масло растительное
70 мин
222.98 кКал
24701

Предлагаю приготовить невероятно вкусные, сочные и нежные ежики из фарша с рисом в томатном соусе на сковороде. Сытное блюдо замечательно подойдет для обеда, ужина и даже семейного застолья.
Ингредиенты
куриный фарш,
рис длиннозерный,
лук репчатый,
чеснок,
соль,
вода,
яйцо,
мука пшеничная,
томатная паста,
перец черный молотый,
укроп,
приправа хмели-сунели,
масло растительное,
петрушка
45 мин
46649

Хочу поделиться замечательным простым рецептом ежиков из фарша с рисом для детей. Для приготовления этого блюда не требуется специальных навыков и особенных ингредиентов.
Ингредиенты
фарш мясной,
рис белый,
лук репчатый,
чеснок,
соль
50 мин
208 кКал
8441

Диетические ежики из фарша с рисом готовятся на пару. Кроме отменных вкусовых качеств можно отметить полезность такого мясного блюда.
Ингредиенты
фарш мясной,
рис белый,
чеснок,
лук репчатый,
морковь,
зелень,
соль,
приправа (на выбор)
60 мин
125.6 кКал
15146

Предлагаю приготовить на обед ежики из фарша с рисом в томатно-сметанном соусе в духовке. Блюдо получается сытным, нежным и сочным с ароматным соусом.
Ингредиенты
фарш мясной,
рис белый,
лук репчатый,
морковь,
соль,
вода,
сметана,
томатная паста,
перец черный молотый,
масло растительное
70 мин
245.24 кКал
37623

Ёжики из фарша с рисом в томатном соусе в мультиварке понравятся всем! Если у вас в наличии имеется кухонная помощница – мультиварка, обязательно воспользуйтесь простым и вкусным рецептом ежиков из фарша с рисом в томатном соусе. Блюдо получается нежным и сочным.
Ингредиенты
фарш мясной,
рис круглозерный,
лук репчатый,
морковь,
соль,
вода,
яйцо,
мука пшеничная,
томатный соус,
смесь перцев
80 мин
181.5 кКал
17086

Хочу поделиться диетическим рецептом невероятно нежных ежиков из фарша с рисом в томатном соусе в кастрюле. Рецепт считаю диетическим, так как ежики не требуют предварительной обжарки.
Ингредиенты
фарш мясной,
рис белый,
лук репчатый,
морковь,
соль,
перец черный молотый,
для соуса:,
морковь,
соль,
вода,
томатная паста,
перец черный молотый
55 мин
133.3 кКал
24020

С большим удовольствием хочу поделиться замечательным рецептом ежиков из фарша с рисом в томатном соусе в духовке. Этому рецепту меня научила бабушка.
Ингредиенты
фарш мясной,
рис белый,
лук репчатый,
морковь,
соль,
вода,
яйцо,
томатная паста,
перец черный молотый,
масло сливочное,
масло растительное,
лавровый лист,
зелень
90 мин
256.7 кКал
12291

Ёжики из фарша с рисом в томатной пасте и сметане на сковороде замечательно подойдут на обед или ужин. Блюдо получается сбалансированным, ароматным и безумно вкусным.
Ингредиенты
фарш мясной,
рис белый,
лук репчатый,
морковь,
соль,
вода,
яйцо,
томатная паста,
перец черный молотый,
сметана,
чеснок,
мука пшеничная,
приправа для мяса,
паприка молотая,
лавровый лист,
масло растительное,
зелень
50 мин
275.97 кКал
53852

Ежики, как и большинство блюд, имеют большое количество разнообразных вариантов, и каждая хозяйка их готовит по своему любимому рецепту. Я хочу поделиться простым, на мой взгляд, рецептом ежиков из фарша с рисом в томатной пасте и сметане в духовке.
Ингредиенты
фарш мясной,
рис белый,
белый хлеб,
соль,
вода,
молоко коровье,
томатная паста,
перец черный молотый,
сметана,
масло растительное,
зелень
70 мин
247.75 кКал
8298

Ёжики из фарша с рисом с томатной подливкой в кастрюле прост в приготовлении и понравится большинству домочадцев! Ежики – широко распространенное сытное блюдо, которое можно приготовить в духовке, на сковороде или в кастрюле. Это блюдо – отличный вариант, чтобы быстро и вкусно накормить большую семью.
Ингредиенты
свиной фарш,
рис белый,
лук репчатый,
морковь,
соль,
яйцо,
чеснок,
перец черный молотый,
приправа (на выбор),
петрушка,
масло растительное,
для подливы:,
вода,
томатная паста,
сметана,
мука пшеничная,
чеснок,
соль
90 мин
206.29 кКал
19028

Хочу поделиться простым и быстрым рецептом ежиков из фарша с рисом с томатной подливкой на сковороде. Блюдо получается сытным и сочным, и не требует дополнительного гарнира.
Ингредиенты
фарш мясной,
рис белый,
лук репчатый,
соль,
вода,
яйцо,
томатная паста,
перец черный молотый,
морковь,
паприка молотая,
масло растительное
55 мин
317.45 кКал
10362

Ежики из фарша с рисом с томатной подливкой в духовке – замечательный вариант для семейного обеда. Блюдо не требует каких-то специальных навыков, с ним справится любая хозяйка.
Ингредиенты
фарш мясной,
рис белый,
лук репчатый,
морковь,
соль,
вода,
яйцо,
мука пшеничная,
томатная паста,
перец черный молотый,
зелень,
чеснок,
масло растительное
70 мин
216.62 кКал
9922

Ежики из свиного фарша с рисом – сытное и сочное блюдо, с приготовлением которого справится и начинающий кулинар. Такое мясное блюдо станет отличным решением для семейного обеда, дополнив любой гарнир.
Ингредиенты
свиной фарш,
рис белый,
яйцо,
соль,
приправа (на выбор),
для подливы:,
томатная паста,
лук репчатый,
морковь,
вода,
мука пшеничная,
масло растительное,
укроп,
перец черный молотый,
соль
70 мин
167.9 кКал
10455

Потушить или запечь в духовке – распространенные варианты приготовления ежиков из фарша с рисом. Но не менее вкусным получится данное блюдо, если его отварить.
Ингредиенты
фарш мясной,
лук репчатый,
рис белый,
петрушка,
приправа (на выбор),
соль
45 мин
192.6 кКал
28725

Если вы любите, чтобы мясное блюдо было полностью в подливке, то отличным вариантом станет приготовление ежиков из фарша с рисом в кастрюле с томатной пастой. Подливка позволит готовому блюду иметь насыщенный и приятный вкус.
Ингредиенты
фарш мясной,
рис белый,
томатная паста,
мука пшеничная,
яйцо,
лук репчатый,
морковь,
масло растительное,
приправа (на выбор),
соль
60 мин
155.8 кКал
70070

Сытные ежики из фарша и риса со сметаной и томатный соусом на сковороде – идеальное решение для семейного обеда. Благодаря сметане и томатному соусу блюдо выходит нежным и ароматным.
Ингредиенты
фарш мясной,
рис белый,
яйцо,
лук репчатый,
морковь,
сметана,
томатный соус,
сыр,
соль,
приправа (на выбор),
масло растительное
60 мин
320.41 кКал
13053

Ежики из фарша с рисом со сметанной подливкой получаются очень вкусными, нежными и сочными. Такое блюдо станет отличный вариантом для семейного обеда или ужина.
Ингредиенты
фарш мясной,
рис белый,
сметана,
вода,
чеснок,
лук репчатый,
прованские травы,
перец черный молотый,
соль,
масло растительное
55 мин
147.9 кКал
22907

Ежики из фарша и риса в сметане на сковороде простые в исполнении. Блюдо, тушенное в сметане, получится еще более нежным и сочным.
Ингредиенты
фарш мясной,
рис белый,
морковь,
сметана,
мука пшеничная,
соль,
куркума,
масло сливочное
60 мин
382.75 кКал
5840

Ежики из фарша с рисом классический рецепт – легко! Это блюдо, которое многие знают и любят еще с детства. Входящий в состав блюда рис разваривается и напоминает колючки ежика.
Ингредиенты
фарш мясной,
рис белый,
смесь перцев,
приправа хмели-сунели,
соль,
для подливы:,
морковь,
лук репчатый,
томатная паста,
чеснок сушеный,
сахар-песок,
паприка,
вода,
соль,
масло растительное
70 мин
146.1 кКал
37168

Ежики из фарша с рисом и капустой в духовке получаются сочными, аппетитными и сытными. Приготовить такое блюдо несложно, а его вкус никого не оставит равнодушным! Использование свежей зелени и различных специй придаст готовому блюду некоторую пикантность и насыщенность вкуса.
Ингредиенты
фарш мясной,
рис белый,
капуста белокочанная,
чеснок,
лук репчатый,
яйцо,
мука пшеничная,
сметана 20%,
масло сливочное,
укроп,
петрушка,
вода,
приправа для фарша,
соль,
масло растительное
80 мин
147.7 кКал
9209

Ежики и фарша с рисом и капустой – аппетитное и сытное блюдо для всей семьи. Особенно оно придется по вкусу тем, кто любит голубцы.
Ингредиенты
говяжий фарш,
яйцо,
капуста белокочанная,
рис белый,
помидоры свежие,
лук репчатый,
сметана,
вода,
приправа для фарша,
соль
60 мин
175.6 кКал
19513

Ежики из куриного фарша в кастрюле выйдут менее калорийными и жирными. Блюдо можно подавать с овощами и крупами.
Ингредиенты
куриный фарш,
рис белый,
лук репчатый,
морковь,
яйцо,
томатная паста,
вода,
соль,
приправа (на выбор)
60 мин
128.78 кКал
7543

Ежики из фарша с рисом в томатно-сметанном соусе отлично подходят для теплого семейного обеда. «Иголки» из риса особенно понравятся детям, а нежная и сочная текстура тефтелей не оставит равнодушными взрослых.
Ингредиенты
фарш мясной,
рис белый,
белый хлеб,
молоко коровье,
томатный соус,
сметана,
соль,
перец черный молотый
60 мин
211.2 кКал
21694

Ежики из фарша с рисом без подливы на сковороде просты вкусны и понравятся вашим домочадцам! Обычно «ежики» из фарша с рисом тушат в соусе или подливке – так «иголки» из риса проступают заметнее, а сами тефтели получаются сочными. Однако можно нарушить привычный способ и приготовить «ежиков» без тушения.
Ингредиенты
фарш мясной,
рис белый,
белый хлеб,
молоко коровье,
чеснок,
мука пшеничная,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное
50 мин
183.9 кКал
25367

Если нужно приготовить сытный обед, но времени немного, да и хлопотать на кухне не хочется, есть повод приготовить ежики из фарша с рисом в мультиварке Редмонд. В ней отлично тушатся, равномерно прогреваясь со всех сторон – готовое блюдо получается нежным и сочным.
Ингредиенты
фарш мясной,
яйцо,
лук репчатый,
рис белый,
мука пшеничная,
томатная паста,
сметана,
вода,
соль,
перец черный молотый
60 мин
189.8 кКал
21913

Ежики из говяжьего фарша с рисом – легко! Порой сложно решить, что бы такого приготовить из говядины, чтобы понравилось всей семье. А если мясо еще и жестковато, то и вовсе выбор возможных блюд ограничен.
Ингредиенты
говяжий фарш,
лук репчатый,
рис длиннозерный,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное
50 мин
226.4 кКал
9896

Мясо индейки считается гипоаллергенным, легкоусвояемым и весьма ценным по своему составу. В детском питании этот продукт просто незаменим.
Ингредиенты
индейка фарш,
лук репчатый,
морковь,
яйцо,
рис белый,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное
40 мин
149.2 кКал
9878

Сегодня представляю вашему вниманию рецепт ежиков из куриного фарша с рисом с подливкой на сковороде. Чистый куриный фарш может быть несколько суховат, особенно, если приготовлен он из грудки.
Ингредиенты
куриный фарш,
рис белый,
яйцо,
мука пшеничная,
лук репчатый,
морковь,
сливки,
томатный сок,
базилик сушеный,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное
50 мин
169.7 кКал
52385

Сегодня представляю вашему вниманию рецепт ежиков из фарша с рисом, как в детском саду. Кто помнит мягкие нежные тефтельки с рисом, как детском саду? Даже если воспоминаний не сохранилось, а меню садика не у всех отличалось таким разнообразием, определенно точно стоит попробовать «ежики» по данному рецепту.
Ингредиенты
фарш мясной,
рис белый,
яйцо,
мука пшеничная,
сметана,
томатная паста,
мука пшеничная,
вода,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное,
зелень
50 мин
195.7 кКал
68670

От обеда ёжиками из фарша с рисом в томатном соусе в духовке никто не откажется. Нежные «ежики», так и манят сесть скорее за стол и снять пробу.
Ингредиенты
фарш мясной,
яйцо,
лук репчатый,
чеснок,
рис белый,
морковь,
томатная паста,
вода,
мука пшеничная,
укроп сушеный,
масло растительное,
соль,
перец черный молотый,
зелень
50 мин
140.1 кКал
49257

Сегодня представляю вашему вниманию рецепт ежиков из фарша с рисом в сметанном соусе в мультиварке. Она идеально подходит для приготовления "ежиков".
Ингредиенты
фарш мясной,
лук репчатый,
морковь,
рис белый,
белый хлеб,
мука пшеничная,
масло растительное,
сметана,
яйцо,
вода,
соль,
перец черный молотый
50 мин
184.9 кКал
20460

Ежики из фарша с рисом в сметанном соусе в кастрюле – весьма практичное блюдо. Он позволяет скромным количеством мяса накормить всю семью.
Ингредиенты
фарш мясной,
рис белый,
лук репчатый,
морковь,
яйцо,
чеснок,
сметана,
вода,
укроп сушеный,
соль,
перец черный молотый,
перец красный молотый,
масло растительное
50 мин
134.9 кКал
30754

Пробовали ли вы когда-нибудь ежики из фарша с рисом в сметанном соусе в духовке? Духовка ощутимо помогает облегчить процесс приготовления многих блюд и сэкономить время, проведенное на кухне. Вся готовка сводится к тому, что нужно сформировать полуфабрикат и уложить его в форму для запекания.
Ингредиенты
фарш мясной,
рис белый,
морковь,
лук репчатый,
яйцо,
сметана,
майонез,
сыр пармезан,
приправа для фарша,
карри,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное
50 мин
201.6 кКал
45283

Пробовали ли вы когда-нибудь ежики из фарша с рисом в сметанном соусе на сковороде? Сметанный соус как нельзя лучше подходит для тушения мясных тефтелей с рисом: он нежный и обладает деликатной кислинкой, которая удачно подчеркивает насыщенные мясной вкус. Есть еще один нюанс, позволяющий усилить вкус мяса, сделать его более насыщенным и выразительным в готовых «ежиках» - это предварительное обкатывание тефтелей в муке и их последующая быстрая обжарка.
Ингредиенты
фарш мясной,
рис белый,
морковь,
лук репчатый,
сметана 20%,
яйцо,
мука пшеничная,
соль морская,
перец черный молотый,
масло растительное
50 мин
174.8 кКал
8104

Пробовали ли вы когда-нибудь ежики из фарша с рисом с подливкой в мультиварке? Мультиварка значительно облегчает жизнь хозяек, упрощая готовку блюд. Чтобы приготовить сочные тефтели из фарша в подливке, потребуется немного усилий.
Ингредиенты
фарш мясной,
рис белый,
лук репчатый,
морковь,
томатный соус,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное,
вода
50 мин
140.3 кКал
4900

По этому рецепту получаются отличные «ежики» из фарша с рисомв мультиварке. В этом приборе мясные шарики со всех сторон активно обрабатываются паром: фарш получается сочным, а рис особенно рыхлым.
Ингредиенты
куриный фарш,
рис длиннозерный,
лук репчатый,
чеснок,
масло кунжутное,
вода,
лавровый лист,
соль,
перец чёрный горошек,
перец черный молотый
50 мин
132 кКал
3308

Ежики из фаршаа с рисом в кастрюле с подливкой знакомы многим хозяйкам, особенно в тех семьях, где есть маленькие дети. Блюдо интересно своим внешним видом и вызывает аппетит даже у малоежек.
Ингредиенты
фарш мясной,
рис белый,
томаты в соку,
лук репчатый,
яйцо,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное,
сметана,
зелень
60 мин
149.9 кКал
7062

Ежики из фарша с рисом в духовке с подливкой вкусные и выглядят очень аппетитно! Таким интересным названием тефтели обязаны рису, зерна которого после приготовления проступают на поверхность и имитируют иголки ежика. Чтобы получить такой эффект, рис к фаршу добавляется именно в сыром виде.
Ингредиенты
фарш мясной,
рис белый,
морковь,
яйцо,
лук репчатый,
сметана,
вода,
томатная паста,
сыр пармезан,
перец черный молотый,
соль,
масло растительное
60 мин
167.8 кКал
5891

Ежики из фарша с рисом на сковороде с подливкой – легко! Фарш для «ежиков» подходит разный: например, из смеси говядины со свининой или курино-свиной. А вот рис рекомендуется использовать длиннозерный.
Ингредиенты
фарш мясной,
рис белый,
приправа хмели-сунели,
смесь перцев,
лук репчатый,
морковь,
болгарский перец сладкий,
томатная паста,
паприка,
чеснок сушеный,
кипяток,
лавровый лист,
соль,
сахар-песок
60 мин
138.5 кКал
13702

Ежики из куриного фарша и риса в сметане в духовке получаются очень нежными и нежирными. Блюдо можно запечь в духовке, что позволит сохранить его полезные свойства.
Ингредиенты
куриный фарш,
рис белый,
лук репчатый,
сметана,
мука пшеничная,
манная крупа,
соль,
приправа (на выбор),
зелень,
масло сливочное
60 мин
231.3 кКал
17981

Оригинальным горячим на семейном обеде могут стать ежики с фаршем и рисом в сметане и томатной пасте в духовке. Блюдо выходит нежным и невероятно сытным, а приготовление в духовке облегчит вам процесс.
Ингредиенты
фарш мясной,
рис белый,
яйцо,
томатная паста,
сметана,
соль,
приправа (на выбор)
60 мин
201.04 кКал
4201

Ежики с фаршем и рисом тушеные в кастрюле хороши тем, что получаются нежирными, в меру пряными и ароматными. Сытное горячее можно подавать на обед в дополнении с вашим любимым гарниром.
Ингредиенты
фарш мясной,
рис белый,
зелень,
яйцо,
сметана,
вода,
соль,
приправа (на выбор)
60 мин
196.46 кКал
5781

Аппетитные мясные ежики с рисом в кастрюле готовятся быстро и просто. Блюдо получается мягким, не слишком жирным и ароматным.
Ингредиенты
фарш мясной,
рис белый,
морковь,
капуста белокочанная,
вода,
соль,
приправа (на выбор)
60 мин
175.34 кКал
4871

Ежики с фаршем и рисом под сметаной в кастрюле, получаются сочными и аппетитными. Простое блюдо легко может стать одним из любимейших вариантов для семейного обеда.
Ингредиенты
фарш мясной,
рис белый,
морковь,
сметана,
лук репчатый,
чеснок,
соль,
приправа (на выбор),
зелень,
масло сливочное
60 мин
203.98 кКал
5910

Аппетитные ежики из фарша и риса в сметанном соусе в кастрюле получаются особенно нежными. Попробуйте простой рецепт для вашего сытного домашнего обеда.
Ингредиенты
фарш мясной,
рис белый,
лук репчатый,
сметана,
мука пшеничная,
вода,
соль,
паприка,
масло растительное
60 мин
314.58 кКал
12117
10 самых часто используемых ингредиентов для “Ежики из фарша”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Рис белый
333
7
1
74
Лук репчатый
41
1.4
0.2
8.2
Фарш мясной
351.7
12.3
32
2.9
Перец чёрный молотый
251
10.4
3.3
38.7
Масло растительное
899
0
99.9
0
Морковь
35
1.3
0.1
6.9
Яйцо
157
12.7
11.5
0.7
Сметана
206
2.5
20
3.4
Томатная паста
63.2
0
0
15.8
Мука пшеничная
334
10.3
1.1
68.9