Как засолить форель целиком в домашних условиях

Name: Как засолить форель целиком в домашних условиях
Prep time: PT2D
Cook time: 30 min
Total time: PT2D0H30M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Вкусная, сочная красная рыбка всегда желанный гость на праздничном столе. Хорошо для засолки в домашних условиях подходит форель. Она полезна для организма, улучшает сердечную деятельность и состояние суставов, снижает уровень холестерина.

Как засолить форель целиком в домашних условиях

70975

Кухня

Мировая

Время готовки

2 д. PT2D

Порции

Калорийность

153 ккал

Белки

18,9 гр.

Жиры

6,0 гр.

Углеводы

4,6 гр.

Вода

64,5 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

171.9 мкг

900 мкг

1.7

3.2

Витамин В1

3.5 мг

1.5 мг

21.2

38.9

Витамин В2

3.3 мг

1.8 мг

16.7

30.6

Витамин В4

650 мг

500 мг

11.8

21.7

Витамин В5

19.4 мг

5 мг

35.3

64.7

Витамин В6

2 мг

9.1

16.8

Витамин В9

131.1 мкг

400 мкг

5.5

Витамин В12

77.9 мкг

3 мкг

235.9

432.8

Витамин С

5.3 мкг

90 мкг

0.5

Витамин D

39 мкг

10 мкг

35.4

Витамин E

2 мг

15 мг

1.2

2.2

Биотин

50 мг

Витамин К

1 мкг

120 мкг

0.1

Витамин РР

45 мг

20 мг

20.4

37.5

Калий

3619.2 мг

2500 мг

13.2

24.1

Кальций

620.5 мг

1000 мг

5.6

10.3

Кремний

30 мг

Магний

231.7 мг

400 мг

5.3

9.7

Натрий

19875.6 мг

1300 мг

138.9

254.8

Сера

2167.5 мг

500 мг

39.4

72.2

Фосфор

2488.2 мг

800 мг

28.3

51.8

Хлор

29845 мг

2300 мг

117.9

216.3

Алюминий

30 мкг

Железо

16.9 мг

18 мг

8.5

15.6

Йод

150 мкг

Кобальт

7.5 мкг

10 мкг

6.8

12.5

Литий

70 мкг

Марганец

8.7 мкг

2 мкг

39.5

72.4

Медь

2018 мкг

1000 мкг

18.3

33.6

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

126.1 мкг

55 мкг

20.8

38.2

Фтор

1 мкг

4000 мкг

Хром

50 мкг

Цинк

6.9 мг

12 мг

5.2

9.6

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

55 мкг

70 мкг

7.1

13.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как засолить форель целиком в домашних условиях? Тушку форели помойте, очистите от чешуи, отрежьте голову и удалите внутренности.

Измельчите перец и лавровый лист. Смешайте Соль, сахар и специи.

Полученной смесью смажьте рыбу со всех сторон.

Оберните форель в пищевую пшенку или поместите в пластиковый контейнер и закройте крышкой. Поместите рыбу в холодильник на 1-2 дня.

Соленую рыбу нарежьте дольками и подавайте с лимоном или луком.

Приятного аппетита!

Оценить как засолить форель целиком в домашних условиях

Быстрый фильтр

Засолка рыбы Как засолить красную рыбу в домашних условиях Форель Блюда из рыбы Сухая засолка форели Соленая форель

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Как засолить форель целиком в домашних условиях

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить как засолить форель целиком в домашних условиях

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке