Что готовим?
Блины на Масленицу 2025
  1. Главная
  2. ➠ Вторые блюда
  3. ➠ Цыпленок табака

Цыпленок табака

Цыпленок табака представляет собой одно из самых популярных блюд грузинской кухни. На родном языке оно звучит как «тапака», в котором «тапа» обозначает вид плоской грузинской сковороды. Благодаря своему неповторимому вкусу и аромату оно быстро распространилось по всему постсоветскому пространству. 

СОРТИРОВКА ПО: ПРОСМОТРАМ  |  РЕЙТИНГУ  |  ДАТЕ  | 
Цыпленок табака Духовка
Цыпленок табака на противне в духовке
Обратите внимание на простое, но эффектное блюдо, которое можно подать на праздник и в будни. Это блюдо – цыпленок табака.
Ингредиенты: курица, аджика, сметана, приправа для курицы, масло растительное, перец красный молотый, перец черный молотый, соль, томатная паста, чеснок, вода, зелень
Калорийность: Калорийность: 171.6 ККал
Время готовки: Время готовки: 100 мин
Рейтинг
Цыпленок табака Духовка
Цыпленок табака с овощами в духовке
Прекрасное грузинское блюдо цыпленок табака можно сделать еще вкуснее. Во-первых, приготовьте блюдо в духовке, так оно сохранит больше полезных веществ.
Ингредиенты: цыпленок, картофель, лук репчатый, кабачки, баклажан, соль, перец черный молотый, базилик сушеный, масло растительное
Калорийность: Калорийность: 123 ККал
Время готовки: Время готовки: 120 мин
Цыпленок табака Сковорода
Цыпленок табака на сковороде под прессом в домашних условиях
Цыпленок табака – любое многими грузинское блюдо. Его можно приготовить в домашних условиях даже не имея специальной сковороды.
Ингредиенты: цыпленок, чеснок, соль, приправа для курицы, масло растительное
Калорийность: Калорийность: 202.3 ККал
Время готовки: Время готовки: 80 мин
Цыпленок табака Духовка
Цыпленок табака в пакете для запекания в духовке
Мясо, запеченное в рукаве получается особенно сочным. Что уж говорить о цыпленке табака.
Ингредиенты: цыпленок, сметана, аджика, соль, приправа для курицы, чеснок, масло растительное
Калорийность: Калорийность: 196.9 ККал
Время готовки: Время готовки: 120 мин
Цыпленок табака Сковорода
Цыпленок табака с аджикой на сковороде
Культовое блюдо всех времен цыпленок табака готовится на сковороде под прессом. За неимением специальной сковороды, можно воспользоваться подручными средствами и сделать пресс из банки с водой, например.
Ингредиенты: цыпленок, аджика, масло сливочное, соль, приправа для курицы, кориандр, чеснок, паприка, грецкий орех, масло растительное
Калорийность: Калорийность: 185.4 ККал
Время готовки: Время готовки: 160 мин
Рейтинг
Цыпленок табака Духовка
Цыпленок табака с хрустящей корочкой в духовке
Цыпленок табака в духовке получается невероятно ароматным, с хрустящей корочкой и сочным мясом внутри. Его можно подать в качестве основного блюда на обед или ужин, а также украсить им праздничный стол.
Ингредиенты: цыпленок, аджика, сметана, перец черный молотый, горчица, соль, чеснок, укроп, вода, лимонный сок
Калорийность: Калорийность: 179.6 ККал
Время готовки: Время готовки: 120 мин
Цыпленок табака Сковорода
Цыпленок табака грузинский рецепт
Цыпленка, приготовленного по-грузински, обычно называют цыпленок табака. Происходит это название от специальной сковороды «тапака», имеющей тяжелую винтовую крышку.
Ингредиенты: чеснок, цыпленок, соль, перец черный молотый, лимон, масло растительное
Калорийность: Калорийность: 143.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 90 мин
Цыпленок табака Духовка
Цыпленок табака в рукаве с картошкой в духовке
Цыпленок табака с картофелем считают беспроигрышным вариантом для праздничного стола. Это блюдо сытное, вкусное и очень эффектное.
Ингредиенты: цыпленок, чеснок, лук репчатый, соль, приправа для курицы, масло постное, картофель
Калорийность: Калорийность: 331.4 ККал
Время готовки: Время готовки: 180 мин
Цыпленок табака Духовка
Цыпленок табака в духовке с картошкой
Вкусное составное блюдо цыпленок табака с картошкой прекрасно подойдет для семейного ужина. Вы получите сочное белое мясо и вкусный гарнир к нему.
Ингредиенты: цыпленок, картофель, сметана, сацебели, соль, перец черный молотый, масло растительное, лимонный сок, вода, петрушка, чеснок
Калорийность: Калорийность: 192.9 ККал
Время готовки: Время готовки: 110 мин
Цыпленок табака Духовка
Цыпленок табака в рукаве в духовке
Цыпленок табака блюдо не на каждый день, чтобы его приготовить необходимо знать определенные тонкости. Наиболее простой и доступный способ приготовления – это цыпленок табака в рукаве в духовке, так мясо получается нежным и сочным.
Ингредиенты: цыпленок, соль, перец черный молотый, чеснок, масло сливочное
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 120 мин
Цыпленок табака Духовка
Классический цыпленок табака в духовке
Цыпленок табака – очень эффектное блюдо, которое всегда привлекает внимание на праздничном столе. Благодаря специальной методике приготовления мясо цыпленка хорошо пропекается и снаружи образуется хрустящая румяная корочка.
Ингредиенты: цыпленок, соль, прованские травы, паприка, масло растительное, лимонный сок, кинза, кориандр, перец красный молотый
Калорийность: Калорийность: 214.2 ККал
Время готовки: Время готовки: 120 мин
Цыпленок табака Сковорода
Цыпленок табака по рецепту Сталика Ханкишиева на сковороде под прессом
Авторские рецепты отличаются особой точностью в составе ингредиентов и процессе приготовления. И в тоже время, такое блюдо имеет свой уникальный вкус.
Ингредиенты: цыпленок, чеснок, соль, перец черный молотый, куркума, кориандр молотый, корица, кардамон, гвоздика, имбирь сушеный, мускатный орех, масло подсолнечное, кинза
Калорийность: Калорийность: 389.7 ККал
Время готовки: Время готовки: 90 мин
Цыпленок табака Мангал
Цыпленок табака на мангале
Если вы собираетесь выбраться на пикник и ломаете голову, что приготовить на мангале. То этот рецепт как раз то, что нужно.
Ингредиенты: цыпленок, сметана, лук репчатый, чеснок, масло растительное, приправа для курицы, соль
Калорийность: Калорийность: 222.6 ККал
Время готовки: Время готовки: 160 мин
Цыпленок табака Сковорода
Цыпленок табака по рецепту Ильи Лазерсона на сковороде под прессом
Это блюдо имеет грузинские корни и готовится на специальной сковороде с винтовым прессом. По рецепту Ильи Лазерсона можно просто и вкусно приготовить цыпленка табака на сковороде под прессом в домашних условиях.
Ингредиенты: цыпленок, соль, масло растительное, лимонный сок, перец черный молотый, чеснок, перец чили, масло сливочное
Калорийность: Калорийность: 196.1 ККал
Время готовки: Время готовки: 180 мин
Рейтинг
Цыпленок табака Духовка
Цыпленок табака целиком в духовке
Цыпленка табака по праву называют одним из самых вкусных блюд из птицы. Можно немного отойти от классического рецепта, когда мясо жарят на специальной сковороде, и запечь его в духовке.
Ингредиенты: цыпленок, масло растительное, бальзамический уксус, соль, аджика, кориандр молотый, чеснок
Калорийность: Калорийность: 140.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 5 ч
Цыпленок табака Сковорода
Классический цыпленок табака на сковороде
Грузинское блюдо цыпленок табака уже давно стало многонациональным и каждый привносит в это блюдо какие-то свои вкусовые нотки. Но одно остается неизменным – это способ приготовления цыпленка под прессом.
Ингредиенты: цыпленок, чеснок, перец черный молотый, кориандр молотый, паприка молотая, тмин, соль, масло растительное
Калорийность: Калорийность: 168.6 ККал
Время готовки: Время готовки: 120 мин
Рейтинг
Цыпленок табака Сковорода
Цыпленок табака под прессом на сковороде с чесноком
Особенностью этого рецепта является то, что при жарке тушка цыпленка сильно расплющивается под прессом и прижимается к дну сковороды. За счет этого мясо идеально прожаривается, получается сочным, а сверху покрывается хрустящей корочкой.
Ингредиенты: цыпленок, соль, перец черный молотый, кориандр, тмин, чеснок, масло растительное, вода
Калорийность: Калорийность: 202.3 ККал
Время готовки: Время готовки: 80 мин
Цыпленок табака Сковорода
Классический цыпленок табака на сковороде под прессом
Цыпленок табака с чесноком и специями, покрытый тонкой румяной корочкой обязательно придется по вкусу вашим гостям и станет настоящим украшением праздничного стола. Приготовить его можно как в духовке, так и на сковороде.
Ингредиенты: цыпленок, перец красный молотый, перец черный молотый, тимьян свежий, масло растительное, чеснок, соль, масло сливочное
Калорийность: Калорийность: 196.1 ККал
Время готовки: Время готовки: 180 мин
Цыпленок табака Духовка
Цыпленок табака в духовке с корочкой
Грузинская кухня подарила нам огромное количество ярких и вкусных блюд. Например, такое культовое блюдо, как цыпленок табака.
Ингредиенты: цыпленок, прованские травы, соль, сметана, петрушка, горчица, масло подсолнечное, перец черный молотый, чеснок
Калорийность: Калорийность: 190.6 ККал
Время готовки: Время готовки: 180 мин
Цыпленок табака Духовка
Цыпленок табака в фольге в духовке
Предлагаем приготовить цыпленка табака в фольге в духовке, т.е. отойти от традиционного способа приготовления.
Ингредиенты: курица, аджика, сметана, горчица, перец черный молотый, соль, укроп, чеснок, лимонный сок, вода, масло растительное
Калорийность: Калорийность: 195.7 ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Цыпленок табака Сковорода
Цыпленок табака на сковороде под прессом по-грузински
Цыпленок табака – это настоящее лакомство. Корочка на поверхности зажаривается до хруста и красивого румянца, а мясо остается невероятно сочным и ароматным за счет специй и особенного метода жарки.
Ингредиенты: курица, кориандр, чеснок, соль, перец черный молотый, масло растительное
Калорийность: Калорийность: 202.3 ККал
Время готовки: Время готовки: 45 мин
Рейтинг
Цыпленок табака Электрогриль
Цыпленок табака на электрогриле
Цыпленок табака на электрогриле – адаптированный под наши реалии вариант приготовления грузинского традиционного блюда. Не у всех есть специальная сковорода с прессом, а электрогриль отлично ее заменяет.
Ингредиенты: цыпленок, лук репчатый, лимонный сок, чеснок, соль, кориандр, перец черный молотый, масло растительное
Калорийность: Калорийность: 518.09 ККал
Время готовки: Время готовки: 35 мин
Рейтинг
Цыпленок табака Мультиварка
Цыпленок табака в мультиварке
Цыпленка табака можно без проблем пожарить в мультиварке. Это будет даже удобнее, чем на сковороде, поскольку брызги при жарке ограничены высокими стенками чаши и не вымазывают все вокруг.
Ингредиенты: цыпленок, соль, приправа для курицы, масло растительное, лимонный сок, зелень
Калорийность: Калорийность: 549.72 ККал
Время готовки: Время готовки: 45 мин
Рейтинг
Цыпленок табака Сковорода
Цыпленок табака на сковороде гриль
Предлагаем приготовить сочное пряное грузинское блюдо – цыпленка табака. Такой способ приготовления курицы отличается тем, что жарить птицу нужно целиком, к тому же еще под прессом.
Ингредиенты: цыпленок, приправа хмели-сунели, паприка, соль, чеснок, масло сливочное, масло растительное, лимонный сок, зелень
Калорийность: Калорийность: 688.92 ККал
Время готовки: Время готовки: 50 мин
Рейтинг
Цыпленок табака Сковорода
Цыпленок табака на сковороде по-домашнему
Цыпленок табака отлично подходит для семейного обеда – румяная курочка с хрустящей корочкой нравится и детям, и взрослым. Чтобы птица получилась вкусной и сочной, замаринуем ее с лимонным соком и чесноком.
Ингредиенты: курица, лимонный сок, соевый соус, масло оливковое, паприка молотая, перец чили, чеснок, кориандр молотый, приправа для курицы, масло растительное, масло растительное, масло сливочное, перец черный молотый, соль
Калорийность: Калорийность: 737.44 ККал
Время готовки: Время готовки: 40 мин
Рейтинг
Цыпленок табака Гриль
Цыпленок табака на гриле
Цыпленка табака можно приготовить на гриле достаточно быстро, поскольку тушка жарится одновременно с двух сторон. Также снимается вопрос о прессе – крышка прибора и так прижимает цыпленка.
Ингредиенты: цыпленок, соль, чеснок, перец черный молотый, паприка молотая, масло растительное
Калорийность: Калорийность: 168.6 ККал
Время готовки: Время готовки: 25 мин
Рейтинг
Цыпленок табака Сковорода
Как приготовить цыпленка табака на сковороде
Цыпленок табака – это блюдо национальной грузинской кухни. Его готовят с использованием ароматных специй на специальной сковороде под прессом.
Ингредиенты: цыпленок, масло сливочное, смесь перцев, соль, чеснок, масло растительное
Калорийность: Калорийность: 163.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 90 мин
Цыпленок табака
Как замариновать цыпленка табака
Маринование цыпленка табака перед приготовлением – процесс важный и во многом определяющий итоговый результат. Специи и соусы для маринования могут быть совершенно разными – каждая хозяйка ориентируется на свой вкус и исходит из наличия продуктов.
Ингредиенты: курица, кориандр, перец черный молотый, тмин, масло растительное, чеснок, соль
Калорийность: Калорийность: 694.07 ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Цыпленок табака Духовка
Как приготовить цыпленка табака в духовке
Традиционный цыпленок табака готовится в сковороде со специальной крышкой-прессом. Под воздействием гнета во время жарки куриное мясо зажаривается до аппетитной румяной корочки, оставаясь при этом очень сочным внутри.
Ингредиенты: цыпленок, масло растительное, чеснок, томатная паста, паприка молотая, перец черный молотый, соль, зелень
Калорийность: Калорийность: 138 ККал
Время готовки: Время готовки: 45 мин
Рейтинг

10 самых часто используемых ингредиентов в рубрике "Цыпленок табака"

Продукт 100г Ккал Белки Жиры Углеводы
Чеснок 150.1 6.5 0.5 29.9
Масло растительное 899 0 99.9 0
Цыпленок 139.7 18.7 7 0.5
Перец чёрный молотый 251 10.4 3.3 38.7
Лимонный сок 33 0.6 0.2 3.9
Приправа для курицы 270 8 4.5 48
Сметана 206 2.5 20 3.4
Масло сливочное 661 0.8 72.5 1.3
Аджика 59.3 1 3.7 5.8
Кориандр 299.5 6.2 17.8 13.1

Вторые блюда

показать еще
Простой поиск рецептов
Поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
Что готовим? 0
Из чего готовим 0
Не добавляем 0