Бефстроганов
Сортировать по:

Попробуйте приготовить это замечательное блюдо, которое было очень популярно во времена СССР. Существует огромное количество вариантов приготовления этого блюда, но классический рецепт подразумевает под собой говядину, приготовленную в луково-сметанном соусе.
Ингредиенты
телятина,
лук репчатый,
мука пшеничная,
томатная паста,
сметана,
масло растительное,
соль,
перец черный молотый
85 мин
156.4 кКал
5365

Классический бефстроганов из говядины – вкусное и простое блюдо старой русской кухни. За долгое время существования этого блюда, его рецепт подвергся множеству изменений и адаптаций. Сегодня бефстроганов готовят не только из говядины, но и из свинины, из птицы (особенно предпочитая индейку), из субпродуктов (есть блюдо – «печень по-строгановски»), и, даже, из морепродуктов (креветки, кальмары, различные виды морской рыбы).
Ингредиенты
говядина,
лук репчатый,
сметана 20%,
мука пшеничная,
масло растительное,
соль,
перец черный молотый
30 мин
1118

Бефстроганов из курицы со сметаной - прекрасное блюдо на тему «бефстроганов». То есть адаптированный рецепт с применением технологии приготовления бефстроганова.
Ингредиенты
куриное филе,
лук репчатый,
сметана 26%,
сметана 20%,
сыр твердый,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное,
вода
40 мин
1951

Бефстроганов из печени со сметаной – это один из многих вариантов рецепта по технологии «бефстроганов». Что за технология? Это быстрое обжаривание мяса (или субпродуктов, в данном случае печени), а затем тушение его в соусе.Бефстроганов из печени (или «печень по–строгановски) очень вкусное блюдо.
Ингредиенты
говяжья печень,
свиная печень,
лук репчатый,
сметана,
масло растительное,
мука пшеничная,
соль,
перец черный молотый,
вода
45 мин
656

Бефстроганов со сметаной и томатной пастой из говядины не доставит особых хлопот даже новичку. Для приготовления используются доступные ингредиенты, которые идеально дополняют друг друга.
Ингредиенты
говядина,
лук репчатый,
соль,
сметана,
приправа (на выбор),
масло растительное,
перец чёрный молотый,
томатная паста
70 мин
662

Бефстроганов из свинины с грибами и сливками – это изысканное блюдо, приготовленное из нежного свиного мяса с ароматными добавками. Сочетание этих ингредиентов создает удивительный вкусовой букет.
Ингредиенты
свинина,
шампиньоны свежие,
сметана,
сливки 30%,
сливки 33%,
лук репчатый,
масло растительное,
соль,
перец чёрный молотый
40 мин
369

Бефстроганов из свинины в мультиварке получается нежным и обладает восхитительным вкусом. Аппетитное блюдо идеально сочетается с картофельным пюре.
Ингредиенты
свинина,
лук репчатый,
соль,
сметана,
приправа (на выбор),
масло растительное,
чеснок,
лавровый лист,
мука,
кипяток
50 мин
1322

Бефстроганов из говядины со сметаной и грибами – это утонченное блюдо, в котором сочетаются мягкое говяжье мясо, нежные грибы и кисломолочный продукт, благодаря которому ломтики говядины получаются максимально сочными и тающими во рту. Главное преимущество этого рецепта – быстрота и простота приготовления.
Ингредиенты
говядина,
лук репчатый,
шампиньоны свежие,
сметана,
масло растительное,
соль,
перец чёрный молотый
40 мин
335

Бефстроганов с солеными огурцами из говядины гармонично впишется не только в повседневный рацион, но и прекрасно будет смотреться на праздничном столе. Приготовление бефстроганова займет меньше часа и прекрасно дополнит любимый гарнир.
Ингредиенты
говядина,
лук репчатый,
соль,
сливки,
сметана,
приправа (на выбор),
масло растительное,
перец чёрный молотый,
томатная паста,
горчица,
укроп,
мука,
огурцы соленые
40 мин
1119

Бефстроганов из говядины со сливками классический обладает потрясающей нежной текстурой. Бефстроганов подают с хлебобулочными изделиями или гарнирами.
Ингредиенты
говядина,
лук репчатый,
соль,
сливки,
мускатный орех,
масло растительное,
перец чёрный молотый,
мука,
бульон,
кориандр
50 мин
710

Бефстроганов из говядины с грибами классический – невероятное блюдо со сливочным послевкусием и сочным мясом, которое придется по душе всем мясоедам. Говядина по этому рецепту получается нежной, но хорошо держит форму.
Ингредиенты
говядина,
лук репчатый,
соль,
сливки 15%,
масло растительное,
перец чёрный молотый,
шампиньоны свежие,
кипяток
90 мин
500

Бефстроганов из свинины со сметаной на сковороде классический обладает превосходным вкусом. Нежное мясо в сметанной подливке гармонично сочетается с макаронными изделиями или другими гарнирами.
Ингредиенты
свинина,
лук репчатый,
соль,
сметана,
масло растительное,
перец чёрный молотый,
мука,
масло сливочное,
вода
1 ч
507

Бефстроганов с грибами готовится несложно. Мясо получается необыкновенно нежным.
Ингредиенты
говяжья вырезка,
лук репчатый,
соль,
сметана 20%,
масло сливочное,
перец чёрный молотый,
шампиньоны свежие,
горчица,
мука
1 мин
741

Бефстроганов из курицы со сливками порадует вас удивительно нежным вкусом, аппетитным видом и питательными свойствами. Такое угощение отлично подойдет для семейного обеда или ужина.
Ингредиенты
куриное филе,
лук репчатый,
сливки 15%,
паприка молотая,
чеснок,
петрушка,
мука,
масло растительное,
соль,
перец чёрный молотый
30 мин
847

Бефстроганов из свинины со сметаной и луком – это очень вкусное и сытное блюдо для вашего семейного обеда или ужина. Подавайте угощение с картофельным пюре, макаронами, рисом и другими гарнирами по вкусу.
Ингредиенты
свинина,
лук репчатый,
сметана,
вода,
мука,
масло растительное,
соль,
перец чёрный молотый
40 мин
508

Бефстроганов с солеными огурцами отличается насыщенным сочным вкусом, аппетитным видом и питательными свойствами. Такое угощение идеально подойдет для семейного обеда или ужина.
Ингредиенты
говядина,
лук репчатый,
огурцы соленые,
укроп,
мука,
горчица,
масло растительное,
томатная паста,
сметана,
соль,
перец чёрный молотый
40 мин
1053

Бефстроганов в мультиварке из говядины – это удивительно вкусное и питательное блюдо для вашего стола. Его можно подавать к семейному обеду или ужину с вашими любимыми гарнирами.
Ингредиенты
говядина,
лук репчатый,
помидоры,
сметана,
лавровый лист,
масло сливочное,
масло растительное,
соль,
перец чёрный молотый
50 мин
633

Бефстроганов из говядины с грибами получается невероятно вкусным, привлекательным и сытным. Приготовить такое блюдо в домашних условиях совсем не сложно.
Ингредиенты
говядина,
шампиньоны свежие,
сметана 20%,
томатная паста,
масло сливочное,
мука,
соль,
перец чёрный молотый
30 мин
698

Бефстроганов из индейки получается невероятно нежным по вкусу, питательным и не слишком калорийным. Такое угощение понравится как взрослым, так и детям.
Ингредиенты
филе индейки,
лук репчатый,
сметана,
томатная паста,
мука,
масло растительное,
соль,
перец чёрный молотый
30 мин
846

Бефстроганов из печени говяжьей со сметаной на сковороде – это несложное в исполнении, но очень вкусное и сытное блюдо для домашнего стола. Разнообразьте привычное меню с помощью нашего проверенного пошагового рецепта.
Ингредиенты
говяжья печень,
лук репчатый,
сметана 20%,
мука,
вода,
масло растительное,
соль,
перец чёрный молотый
40 мин
835

Бефстроганов из свинины с подливкой порадует вас нежным вкусом, аппетитным видом и питательными свойствами. Такое угощение идеально подойдет для семейного обеда или ужина.
Ингредиенты
свинина,
лук репчатый,
сметана,
чеснок,
лавровый лист,
масло растительное,
соль,
перец чёрный молотый,
перец душистый горошек
40 мин
509

Бефстроганов из свинины в сметанном соусе на сковороде готовится подобно блюду из говядины, но требует меньше времени, так как свинина более мягкая, а в сметане с луком получается очень вкусной.
Ингредиенты
свинина,
лук репчатый,
сметана 20%,
мука пшеничная,
масло сливочное,
масло растительное,
вода,
соль,
перец чёрный молотый
60 мин
796

Бефстроганов из говядины со сметаной является классическим вариантом этого вкусного мясного блюда. Оно имеет свои нюансы в приготовлении: говядина выбирается из филейной части или берется вырезка, мясо тонко нарезается поперек волокон и обжаривается до румяной корочки, а затем к нему добавляются лук с мукой и сметаной и блюдо тушится на сковороде под крышкой.
Ингредиенты
говядина,
лук репчатый,
сметана 20%,
томатная паста,
мука пшеничная,
лавровый лист,
кипяток,
соль,
перец чёрный молотый,
масло растительное
70 мин
892

Приготовление бефстроганов из говядины с грибами со сметаной занимает всего лишь час. Пока готовится мясо, можно сварить любимый гарнир.
Ингредиенты
говядина,
лук репчатый,
соль,
сметана,
масло растительное,
чеснок,
шампиньоны свежие,
смесь перцев,
прованские травы,
мука
1 ч
902

Бефстроганов в сливочном соусе с грибами из говядины – это достаточно калорийное и максимально аппетитное блюдо. Бефстроганов подают самостоятельно, но чаще дополняют различными гарнирами.
Ингредиенты
говядина,
лук репчатый,
соль,
сливки,
масло растительное,
перец чёрный молотый,
шампиньоны свежие,
чеснок,
мука,
лавровый лист,
для украшения:,
помидоры черри,
зелень
45 мин
1824

Бефстроганов из говядины со сметаной и луком будет прекрасным дополнением к отварному картофелю или крупам. Говядина получается безумно нежной и сочной.
Ингредиенты
говядина,
лук репчатый,
соль,
сметана,
томатная паста,
масло растительное,
приправа для мяса,
морковь,
перец чёрный молотый,
мука
80 мин
840

Бефстроганов из свинины с подливкой классический обладает отменным вкусом и шикарным внешним видом. Сочное мясо с аппетитной подливкой станет фаворитом среди вторых блюд.
Ингредиенты
свинина,
лук репчатый,
соль,
сметана,
масло растительное,
перец чёрный молотый,
томатная паста,
мука,
зелень
50 мин
661

Бефстроганов из свинины с грибами – это угощение, с реализацией которого справятся все. Мясоеды по достоинству оценят аппетитное блюдо.
Ингредиенты
свинина,
лук репчатый,
соль,
сметана,
масло растительное,
шампиньоны свежие,
томатная паста,
мука
50 мин
679

Бефстроганов из говядины с томатной пастой выглядит аппетитно и источает безумный аромат. Приготовление блюда занимает около получаса.
Ингредиенты
говядина,
лук репчатый,
соль,
сметана,
масло сливочное,
перец чёрный молотый,
томатная паста,
масло растительное,
вода,
бульон,
лук зелёный
30 мин
832

Бефстроганов из говядины с подливкой – это аппетитное и сытное угощение для вашего домашнего обеда или ужина. Такой продукт можно подавать к столу с картофельным пюре или другими гарнирами по вкусу.
Ингредиенты
говядина,
лук репчатый,
томатная паста,
сметана,
масло растительное,
соль
90 мин
333

Куриный бефстроганов – это аппетитное, невероятно вкусное и нежное горячее блюдо для вашего домашнего обеда или ужина. Такое угощение легко приготовить по нашему проверенному пошаговому рецепту.
Ингредиенты
куриное филе,
лук репчатый,
сметана,
томатная паста,
горчица,
мука,
вода горячая,
приправа для курицы,
масло растительное,
соль,
перец чёрный молотый
30 мин
854

Классический бефстроганов из курицы со сметаной на сковороде – это очень интересное по вкусу, сочное и аппетитное угощение. Такое блюдо можно подавать к домашним обедам, ужинам вместе с вашими любимыми гарнирами.
Ингредиенты
куриное филе,
лук репчатый,
сметана,
томатная паста,
горчица,
соль,
перец чёрный молотый,
масло растительное,
вода горячая,
приправа для курицы,
мука
35 мин
227

Бефстроганов из курицы с грибами со сливками – это интересная и невероятно вкусная кулинарная идея для всей семьи. Горячее блюдо отличается особенной нежностью и сочностью.
Ингредиенты
куриное филе,
лук репчатый,
чеснок,
шампиньоны свежие,
соль,
перец чёрный молотый,
масло растительное,
масло сливочное,
соевый соус,
сливки 20%,
мука
45 мин
361

Бефстроганов из филе курицы получается интересным по вкусу, аппетитным и питательным. Такое сочное угощение из птицы можно подавать с картофельным пюре, макаронами и другими гарнирами, которые больше любите.
Ингредиенты
куриное бедро филе,
лук репчатый,
сметана,
томатная паста,
вода,
соль,
перец чёрный молотый,
масло растительное,
мука
50 мин
275

Классический бефстроганов из говядины со сливками на сковороде порадует вас насыщенным вкусом, аппетитным видом и удивительной питательностью. Горячее блюдо можно дополнить свежей зеленью, овощами или солениями.
Ингредиенты
говядина,
лук репчатый,
сливки 10%,
горчица,
вода,
томатная паста,
мука,
соль,
перец чёрный молотый,
масло растительное
90 мин
279

Бефстроганов из свинины с грибами в сметанном соусе на сковороде – это то блюдо, которое обязательно нужно попробовать каждому. Это восхитительный и самый гармоничный тандем в кулинарии.
Ингредиенты
свинина,
лук репчатый,
сливки,
огурцы соленые,
лук зелёный,
соль,
масло растительное,
перец чёрный молотый,
приправа для мяса,
шампиньоны свежие
45 мин
532

Бефстроганов из свинины с подливкой из муки, сметаны и лука на сковороде, звучит грандиозно, но готовится очень просто. С таким блюдом вы вкусно и до отвала накормите всю семью.
Ингредиенты
мука пшеничная,
свинина,
лук репчатый,
масло растительное,
перец чёрный молотый,
сметана,
вода,
соль
60 мин
226

Бефстроганов из свинины с подливкой на сковороде – это простое, но оригинальное блюдо для ежедневного рациона. Классический рецепт предусматривает использование говядины, но для более быстрого и легкого процесса готовки возьмем свинину.
Ингредиенты
лук репчатый,
вода,
свинина,
сметана,
томатная паста,
соль,
мука пшеничная,
перец чёрный молотый,
масло растительное
40 мин
356

Бефстроганов из говядины с грибами со сливками, как не удивительно, но это блюдо с русскими корнями. Свое широкое распространение бефстроганов получил в 19 веке и сразу завоевал любовь гурманов во многих странах мира.
Ингредиенты
лук репчатый,
соль,
говядина,
сливки,
чеснок,
шампиньоны свежие,
мука пшеничная,
перец чёрный молотый,
помидоры черри,
укроп,
масло растительное,
лавровый лист
45 мин
283

Бефстроганов из филе курицы со сметаной – это блюдо, которое приобретает изысканный вкус и аромат, благодаря сочетанию куриного филе и кисломолочного продукта. Нежность сметаны практически растворяет волокна мяса, благодаря чему блюдо покоряет своей оригинальной и тающей во рту текстурой.
Ингредиенты
куриное филе,
лук репчатый,
морковь,
мука,
томатная паста,
вода,
сметана,
чеснок,
соль,
масло подсолнечное,
паприка молотая,
перец чёрный молотый
30 мин
394

Бефстроганов из курицы в сливочном соусе – это блюдо, приготовленное из полезного и диетического мяса птицы в сочетании с нежным соусом, приготовленным своими руками. Вкус и аромат этого блюда просто завораживают своей изысканностью и неповторимостью.
Ингредиенты
куриное филе,
сливки 10%,
паприка молотая,
лук репчатый,
мука,
масло растительное,
чеснок,
петрушка,
соль,
перец чёрный молотый
15 мин
231

Бефстроганов из курицы со сметаной на сковороде – это сытное и в то же время легкое блюдо, приготовленное из аппетитного филе в сочетании со сливочным соусом. Обжаренное мясо, покрытое сметаной подливкой, обязательно понравится всем членам семьи.
Ингредиенты
куриное филе,
лук репчатый,
сметана,
томатная паста,
горчица,
мука,
вода,
масло растительное,
приправа для курицы,
соль,
перец чёрный молотый
20 мин
243

Бефстроганов из свинины с подливкой из муки и сметаны на сковороде – это оригинальное блюдо, для готовки которого потребуются исключительно простые и доступные компоненты. Сочетание муки и сметаны придает соусу определенную густоту, которая впоследствии, обволакивает каждый ломтик говядины.
Ингредиенты
свинина,
мука,
масло подсолнечное,
масло сливочное,
лук репчатый,
сметана,
вода,
соль,
перец чёрный молотый
60 мин
277

Классический бефстроганов из говядины в мультиварке – это блюдо из нежного мяса, приготовленное в технике, которая сохраняет все вкусовые качества ингредиентов. Для приготовления понадобится совсем немного свободного времени и минимум усилий.
Ингредиенты
говядина,
лук репчатый,
сметана,
вода,
чеснок,
мука,
крахмал кукурузный,
крахмал картофельный,
масло подсолнечное,
томатная паста,
приправа для говядины,
соль,
петрушка
100 мин
346

Бефстроганов из говядины с грибами в сливочном соусе – это сытное и невероятно вкусное блюдо, которое покоряет своим богатым вкусом и ароматом. Готовится это блюдо довольно быстро и легко, идеально для ужина после трудового дня.
Ингредиенты
говядина,
белые грибы,
лук репчатый,
сливки 20%,
мука,
мускатный орех,
перец чёрный молотый,
масло сливочное,
соль,
чеснок
60 мин
289

Классический бефстроганов из говядины со сметаной на сковороде – это изысканное блюдо из нежного говяжьего мяса, обжаренного на сковороде с луком до золотистой корочки. Добавление сметаны придаёт бефстроганову неповторимую нежность и кремовую текстуру.
Ингредиенты
говядина,
лук репчатый,
сметана,
вода,
мука,
масло растительное,
соль,
кориандр,
перец чёрный молотый
60 мин
314

Классический бефстроганов из говядины с томатной пастой на сковороде – это изысканное и роскошное блюдо, которое порадует вас своим ярким вкусом и насыщенным ароматом. Нежная говяжья мякоть идеально гармонирует с тонко нарезанным луком и подливкой.
Ингредиенты
говядина,
лук репчатый,
сметана,
томатная паста,
мука,
масло растительное,
соль,
перец чёрный молотый
80 мин
282

Бефстроганов из куриной грудки со сметаной – это блюдо, которое отличается своей простотой приготовления и сытностью. Сметанный соус делает мясо мягким и сочным, специи придают пряность и делают блюдо насыщенным.
Ингредиенты
куриное филе,
лук репчатый,
сметана,
вода,
масло растительное,
мука,
паприка,
перец чёрный молотый,
соль
35 мин
231

Бефстроганов из курицы с грибами со сметаной – это вариант вкусного, лёгкого завтрака, обеда и даже ужина. Идеальное, ароматное сочетание получается с шампиньонами, куриным филе и сметанном соусом.
Ингредиенты
куриное филе,
лук репчатый,
шампиньоны свежие,
сметана,
чеснок,
томатная паста,
мука,
соль,
масло растительное,
перец чёрный молотый
40 мин
354

Бефстроганов из курицы с грибами – это популярный вариант для сытного завтрака, обеда и даже ужина. Нужно минимальное количество продуктов, а результат понравится даже самому привередливому человеку.
Ингредиенты
куриное филе,
лук репчатый,
шампиньоны свежие,
сливки,
мука,
соль,
перец чёрный молотый,
масло растительное
40 мин
263
10 самых часто используемых ингредиентов для “Бефстроганов”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Лук репчатый
41
1.4
0.2
8.2
Масло растительное
899
0
99.9
0
Перец чёрный молотый
251
10.4
3.3
38.7
Мука
334
10.3
1.1
70
Сметана
206
2.5
20
3.4
Томатная паста
63.2
0
0
15.8
Говядина
218
18.6
16
0
Куриное филе
110
21
2.5
0
Чеснок
150.1
6.5
0.5
29.9
Шампиньоны свежие
27
4.3
1
0.1