Малосольные огурцы

Малосоленые огурцы делают еще задолго до начала закаточного сезона. Некоторые хозяйки делают эту закуску уже с первым урожаем. Малосолить огурцы можно разными способами и в разном виде. Удобнее всего делать малосольные огурцы небольшими порциями, тогда они получаются такими как надо и быстро съедаются. 

Малосольные огурцы
Малосольные огурцы

Хрустящие малосольные огурцы быстрого приготовления – это даже звучит божественно. А к горячей картошечке или жареному мясу это самая идеальная закуска.

Ингредиенты

огурцы, 

соль, 

чеснок, 

укроп, 

вода

2 д

15 кКал

Малосольные огурцы в пакете с чесноком и укропом
Малосольные огурцы в пакете с чесноком и укропом

Хрустящие малосольные огурцы в пакете не так давно появились в кулинарном арсенале наших хозяек, но очень быстро стали весьма популярной летней закуской. А все потому, что готовятся такие огурцы по сравнению с традиционным рецептом маринования в кастрюле или  банке просто мгновенно: кушать их можно уже через несколько часов! Единственный минус засолки огурцов с чесноком и укропом в пакете – съедать их нужно быстро.

Ингредиенты

огурцы, 

чеснок, 

перец душистый горошек, 

листья черной смородины, 

укроп, 

лавровый лист, 

сахар-песок, 

соль

65 мин

170 кКал

Малосольные огурцы с уксусом
Малосольные огурцы с уксусом

Если вам захотелось вкусных малосольных огурчиков – этот рецепт для вас! Вкуснейшие пикантные огурчики с чесночком, зеленью и уксусом. Готовятся они за считанные минуты, а их вкус запоминается надолго!

Ингредиенты

огурцы, 

соль крупная, 

сахар-песок, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%, 

укроп, 

чеснок

35 мин

17 кКал

Малосольные огурцы в кульке
Малосольные огурцы в кульке

Хотите сделать ароматную, сочную и очень вкусную закуску из огурцов? Тогда этот рецепт для вас! Малосольные огурцы в кульке отличаются высокой скоростью и удобством приготовления. Не нужно возиться с емкостями и не придется готовить никаких рассолов.

Ингредиенты

огурцы, 

укроп, 

чеснок, 

сахар-песок, 

соль, 

перец черный молотый

130 мин

17.4 кКал

Малосольные огурцы кусочками
Малосольные огурцы кусочками

Чтобы быстро приготовить вкусные и сочные огурцы, нужно разрезать их на несколько кусочков. Так они лучше впитают соль и специи.

Ингредиенты

огурцы, 

соль, 

сахар-песок, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%, 

укроп, 

чеснок

135 мин

17.4 кКал

Малосольные огурцы в кастрюле
Малосольные огурцы в кастрюле

Если вы любите малосольные огурцы, то этот рецепт вам точно понравиться. Готовить их довольно быстро, всего лишь сутки.

Ингредиенты

огурцы, 

вода, 

соль, 

листья черной смородины, 

укроп, 

чеснок, 

листья вишни, 

хрен, 

листья хрена

26 ч

13 кКал

Малосольные огурцы с помидорами
Малосольные огурцы с помидорами

Когда хочется чего-нибудь солененького, не обязательно бежать в магазин или долго стоять у плиты. Малосольные огурцы с помидорами готовятся очень быстро и просто.

Ингредиенты

помидоры свежие, 

огурцы, 

чеснок, 

хрен, 

зонтики укропа, 

перец душистый горошек, 

сахар-песок, 

соль, 

вода

25 ч

50.4 кКал

Малосольные огурцы на минералке
Малосольные огурцы на минералке

Огурцы на минералке получаются по-особенному вкусными и полезными. Таким способом малосольные огурцы готовить  быстро и легко.

Ингредиенты

огурцы, 

вода минеральная, 

укроп, 

чеснок, 

соль

24 ч

35 кКал

Малосольные огурцы за сутки
Малосольные огурцы за сутки

Сочные и хрустящие малосольные огурцы можно сделать всего за сутки. Ускоренный вариант заготовки простой и доступный по ингредиентам.

Ингредиенты

огурцы, 

соль, 

вода, 

перец чили, 

листья хрена, 

корень хрена, 

листья вишни, 

листья черной смородины, 

укроп, 

чеснок

24 ч

18.7 кКал

Малосольные огурцы в пакете за час
Малосольные огурцы в пакете за час

Как приятно хрустеть огурчиками с ароматом чеснока и укропа, да под молодую картошку. Этот быстрый рецепт спасёт вас, когда нет времени на готовку, а хочется вкусных и нежных соленых огурцов.

Ингредиенты

огурцы, 

соль крупная, 

сахар-песок, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%, 

укроп, 

чеснок

40 мин

86 кКал

Малосольные огурцы за час
Малосольные огурцы за час

Укроп, чеснок и правильное соотношения соли и сахара – вот и все, что нужно для приготовления малосольных огурцов, которые уже через час будут радовать вас своим ароматом и характерным хрустом. Огурцы необходимо выбирать маленького размера, а кончики обязательно срезать – это обеспечит равномерный и быстрый процесс засолки.

Ингредиенты

огурцы, 

сахар-песок, 

соль, 

чеснок, 

укроп, 

перец красный молотый

60 мин

95.1 кКал

Малосольные огурцы с чесноком и зеленью
Малосольные огурцы с чесноком и зеленью

Такие огурцы получаются ароматными, не теряют свой цвет, при этом хорошо впитывают рассол. Для засолки лучше всего брать мелкие пупырчатые плоды.

Ингредиенты

огурцы, 

сахар-песок, 

соль, 

укроп, 

уксус столовый 9%, 

чеснок, 

масло подсолнечное

60 мин

69.17 кКал

Огурцы малосольные по-венгерски
Огурцы малосольные по-венгерски

Огурцы малосольные по-венгерски прост в приготовлении и понравится большинству домочадцев! Очень интересный рецепт малосольных огурцов, с выведением естественного процесса брожения, благодаря чему уксус использовать уже не нужно. Приготовление требует несколько большего времени, чем обычно, зато такую заготовку можно без зазрения совести назвать натуральной.

Ингредиенты

огурцы, 

вода, 

соль, 

сахар-песок, 

ржаной хлеб, 

лавровый лист, 

перец чёрный горошек, 

чеснок, 

укроп

20 мин

61.25 кКал

Малосольные огурцы с листьями смородины
Малосольные огурцы с листьями смородины

Рецепт малосольных огурцов с листьями смородины прост в приготовлении и понравится большинству домочадцев! Мало кому не нравятся хрустящие малосольные огурчики. Даже в период летнего разнообразия овощей хозяйки частенько готовят соленья из огурцов, чтобы разнообразить меню и порадовать семью новым вкусом привычных плодов.

Ингредиенты

огурцы, 

чеснок, 

листья хрена, 

листья черной смородины, 

листья вишни, 

зонтики укропа, 

лавровый лист, 

укроп, 

соль, 

вода

35 мин

30.5 кКал

Малосольные огурцы в горячем рассоле
Малосольные огурцы в горячем рассоле

Чтобы приготовить малосольные огурчики, потребуются всего одни сутки для засолки. Для такой закуски выбираем молодые, крепкие огурчики с пупырышками на поверхности.

Ингредиенты

перец черный молотый, 

чеснок, 

огурцы, 

листья черной смородины, 

зонтики укропа, 

перец душистый молотый, 

листья вишни, 

хрен, 

гвоздика, 

перец чили, 

вода, 

соль, 

сахар-песок

24 ч

40.04 кКал

Малосольные огурцы без уксуса
Малосольные огурцы без уксуса

Если вы причисляете себя к любителям похрустеть малосольными огурцами, но у вас не хватает времени на их приготовление, тогда рецепт, который мы представим вашему вниманию, станет настоящей находкой. Настоящие малосольные огурцы можно приготовить, используя лишь пакет, огурцы и парочку ингредиентов, которые всегда найдутся у вас под рукой.

Ингредиенты

огурцы, 

укроп, 

чеснок, 

соль

4 ч

9.9 кКал

Малосольные огурцы в мешке
Малосольные огурцы в мешке

Малосольные огурцы в мешке – любимая многими закуска. Готовится очень просто и быстро.

Ингредиенты

огурцы, 

укроп, 

соль

120 мин

10 кКал

Малосольные огурцы кусочками в пакете
Малосольные огурцы кусочками в пакете

Порой хочется быстро приготовить и подать к столу вкусную закуску. Малосольные огурчики любимы многими за их хрустящий вкус, быстроту приготовления и за выполнение функции вкусной добавки к основному блюду.

Ингредиенты

огурцы, 

чеснок, 

гвоздика, 

лавровый лист, 

перец душистый горошек, 

соль, 

зелень

140 мин

9.9 кКал

Малосольные огурцы с сахаром
Малосольные огурцы с сахаром

Экспресс-метод посолки огурцов в пакете, готовы уже через 15 мин. К огурцам добавляется сахар, соль, уксус, растительное масло, чеснок и зелень.

Ингредиенты

огурцы, 

сахар-песок, 

соль, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%, 

чеснок, 

укроп

25 мин

76.86 кКал

Малосольные огурцы в холодной воде в банке
Малосольные огурцы в холодной воде в банке

Самый хрустящий рецепт малосольных огурцов – это приготовленный в холодной воде. Такая закуска не замысловата в приготовлении и очень хороша своей способностью дополнять многие мясные блюда.

Ингредиенты

огурцы, 

чеснок, 

укроп, 

листья хрена, 

соль

1 д

10.5 кКал

Малосольные огурцы быстрого приготовления в горячей воде
Малосольные огурцы быстрого приготовления в горячей воде

Посол огурцов в горячей воде ускоряет процессы засолки, помогает пряностям и соли глубже проникнуть в плоды. Хрусткость огурцам добавляют листья хрена, их можно класть побольше.

Ингредиенты

огурцы, 

листья хрена, 

корень хрена, 

чеснок, 

зонтики укропа, 

перец красный молотый, 

соль, 

вода

1 д

32.41 кКал

Малосольные огурцы кипятком
Малосольные огурцы кипятком

Вкусные малосольные огурцы приготовить легко даже новичкам. Необходимо совсем немного ингредиентов и ещё меньше манипуляций.

Ингредиенты

огурцы, 

укроп, 

чеснок, 

листья хрена, 

соль

1 д

20.33 кКал

Малосольные огурцы классический рецепт
Малосольные огурцы классический рецепт

Малосольные огурцы по классическому рецепту получаются хрустящими и пикантными на вкус. Их засаливают в банке горячим рассолом, состав которого достаточно простой: вода, уксус, сахарный песок, соль и горошины перца.

Ингредиенты

огурцы, 

сахар-песок, 

соль, 

уксус столовый 9%, 

зонтики укропа, 

перец душистый, 

листья хрена, 

вода, 

листья черной смородины

1,5 д

144.9 кКал

Малосольные огурцы рецепт хрустящие быстрого приготовления
Малосольные огурцы рецепт хрустящие быстрого приготовления

Что может быть лучше летом, чем хруст малосольных огурчиков под молодую картошку. Часто мы отказываем себе в этом удовольствии, потому что думаем, что готовить такие огурцы долго.

Ингредиенты

огурцы, 

чеснок, 

лимон, 

укроп, 

соль, 

сахар-песок

40 мин

36.49 кКал

Малосольные огурцы без укропа
Малосольные огурцы без укропа

Вместо свежей зелени укропа, которая обычно всегда добавляется к малосольным огурцам, в засолку можно добавить и семена этого зонтичного растения, а можно и вовсе обойтись без укропа: вкус выйдет у малосольных огурчиков вроде бы и тот, к которому мы привыкли, да не совсем. Непременно приготовьте огурцы по этому рецепту – получаются они очень даже съедобными и аппетитными.

Ингредиенты

огурцы, 

чеснок, 

листья хрена, 

сельдерей, 

ветка вишни с листами, 

перец душистый горошек, 

перец чили, 

лавровый лист, 

соль, 

вода

90 мин

9 кКал

Малосольные огурцы по-корейски
Малосольные огурцы по-корейски

Любители пикантных блюд точно оценят рецепт малосольных огурцов по-корейски. Огурцы, приготовленные по этому рецепту, очень вкусные, в меру острые, с характерным ароматом.

Ингредиенты

огурцы, 

морковь, 

чеснок, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%, 

сахар-песок, 

соль, 

приправа (на выбор)

140 мин

75.36 кКал

Малосольные огурцы по-грузински
Малосольные огурцы по-грузински

Если вам нравится кавказская кухня, тогда вам непременно стоит отведать и огурчики по-грузински собственного приготовления. Эта вкуснятина со специфическим запахом восточных специй и трав не оставит равнодушным ни одного ценителя оригинальных блюд, к которым смело можно отнести и эти огурчики.

Ингредиенты

огурцы, 

сахар-песок, 

соль, 

зира, 

чеснок, 

уксус столовый 9%, 

перец красный молотый, 

петрушка, 

кинза

17 ч

46.03 кКал

Малосольные огурцы за 2 часа
Малосольные огурцы за 2 часа

Когда хочется порадовать гостей или семью малосольными огурчиками собственного приготовления, на выручку приходит рецепт малосольных огурцов за 2 часа. Главные преимущества этого рецепта в том, что он довольно простой и быстрый, и при этом огурцы получаются отменные – хрустящие, пикантные и ароматные.

Ингредиенты

огурцы, 

соль, 

укроп

130 мин

10 кКал

Малосольные огурцы в холодном рассоле
Малосольные огурцы в холодном рассоле

Малосольные огурцы в холодном рассоле прекрасно дополнят блюда из молодого картофеля или мясные блюда. Отличная закуска для праздничных застолий.

Ингредиенты

огурцы, 

вода, 

сахар-песок, 

соль, 

перец чёрный горошек, 

чеснок, 

лавровый лист, 

листья хрена, 

укроп

24 мин

90.1 кКал

Малосольные огурцы с чесноком
Малосольные огурцы с чесноком

Когда на обед охота похрустеть свежеприготовленными малосольными огурчиками, на выручку хозяйке приходит рецепт малосольных огурцов с чесноком. Ароматные и пикантные огурцы придутся по вкусу даже самым привередливым членам семьи, ведь от них просто невозможно оторваться.

Ингредиенты

огурцы, 

чеснок, 

укроп, 

лимон, 

соль, 

сахар-песок

45 мин

38.41 кКал

Малосольные огурцы в пакете
Малосольные огурцы в пакете

Малосольные огурцы в пакете – простая и быстрая закуска. Для засолки следует отобрать огурцы среднего размера, небольшие огурчики выглядят аппетитнее и просаливаются за меньшее время.

Ингредиенты

огурцы, 

укроп, 

чеснок, 

перец чёрный горошек, 

соль, 

сахар-песок, 

перец черный молотый

4 ч

95.1 кКал

Малосольные огурцы бабушкин рецепт
Малосольные огурцы бабушкин рецепт

Что может быть вкуснее малосольных огурцов по бабушкиному рецепту. Огурчики обязательно должны быть домашними и маленького размера.

Ингредиенты

огурцы, 

чеснок, 

хрен, 

перец чили, 

укроп, 

соль крупная, 

вода

27 ч

13 кКал

Малосольные огурцы в пакете без укропа
Малосольные огурцы в пакете без укропа

Малосольные огурцы – отличный вариант закуски как для семейного обеда или ужина, так и для праздничного стола. Вашему вниманию предлагается простой рецепт приготовления малосольных огурцов в пакете без укропа.

Ингредиенты

огурцы, 

чеснок, 

петрушка, 

кориандр, 

соль

35 мин

15 кКал

Малосольные огурцы за ночь
Малосольные огурцы за ночь

Способов засолки малосольных огурцов достаточное количество, чтобы для себя подобрать наиболее подходящий и любимый. Малосольные огурчики готовят с домашних небольших плодов.

Ингредиенты

огурцы, 

чеснок, 

укроп, 

хрен, 

гвоздика, 

листья вишни, 

листья черной смородины, 

перец чёрный горошек, 

перец душистый горошек, 

перец чили, 

соль крупная, 

сахар-песок, 

вода

13 ч

72.6 кКал

Малосольные огурцы в пакете за 2 часа
Малосольные огурцы в пакете за 2 часа

Малосольные огурчики любят все, особенно, если они будут готовы уже через 2 часа. Этот рецепт широко распространен и популярен.

Ингредиенты

огурцы, 

соль, 

чеснок, 

укроп, 

листья черной смородины

130 мин

15 кКал

Малосольные огурцы в литровой банке
Малосольные огурцы в литровой банке

Предлагаю рецепт малосольных огурчиков в литровой банке. Особенность рецепта состоит в том, что огурцы заливаются приготовленным остывшим рассолом.

Ингредиенты

огурцы, 

вода, 

укроп, 

соль крупная, 

чеснок, 

гвоздика, 

лавровый лист, 

перец чёрный горошек, 

перец душистый горошек, 

хлопья перца чили

16 ч

10.5 кКал

Малосольные огурцы горячим способом
Малосольные огурцы горячим способом

Малосольные огурцы можно солить горячим и холодным способом, можно вообще не использовать воду. Каждый выбирает свой идеальный способ засолки.

Ингредиенты

огурцы, 

чеснок, 

укроп, 

листья черной смородины, 

листья вишни, 

соль крупная, 

кипяток

10 ч

10.5 кКал

Малосольные огурцы за 15 минут в пакете
Малосольные огурцы за 15 минут в пакете

Вы скажете, что малосольные огурцы за 15 минут – такое невозможно! Но нет! Возможно! В этом рецепте сплошные плюсы – ингредиенты доступные, их минимальное количество, и времени на приготовление всего 15 минут. Обязательно попробуйте приготовить!

Ингредиенты

огурцы, 

укроп, 

чеснок, 

соль, 

перец черный молотый

30 мин

9.9 кКал

Малосольные огурцы с горчицей
Малосольные огурцы с горчицей

Малосольные огурцы с горчицей – необычная по вкусу закуска, которая готовится в минеральной воде. Огурчики получаются такими аппетитными и ароматными, что просто оторваться невозможно.

Ингредиенты

вода минеральная, 

огурцы, 

горчица порошок, 

чеснок, 

лавровый лист, 

листья хрена, 

укроп, 

перец чёрный горошек, 

соль крупная

9 ч

51.99 кКал

Малосольные огурцы за 30 минут
Малосольные огурцы за 30 минут

Рекомендую отличный рецепт малосольных огурцов за 30 минут. Прекрасный вариант закуски, когда гости вот-вот должны прийти.

Ингредиенты

огурцы, 

укроп, 

чеснок, 

соль крупная, 

перец красный молотый

40 мин

9.9 кКал

Малосольные огурцы холодным способом
Малосольные огурцы холодным способом

Как только не готовят малосольные огурцы, способов огромное количество. Парадокс в том, что в зимний период люди покупают свежие огурцы в магазине, а как только появляются свои домашние – готовят малосольные огурчики.

Ингредиенты

огурцы, 

вода, 

рассол огуречный, 

чеснок, 

листья черной смородины, 

листья вишни, 

соль крупная, 

сахар-песок, 

листья хрена, 

перец чёрный горошек, 

укроп

13 ч

31.17 кКал

Малосольные огурцы за 5 минут
Малосольные огурцы за 5 минут

Считается, что для маринования огурцов нужно много времени. Именно по этой причине многие хозяйки не всегда могут позволить себе порадовать гостей хрустящими пряными огурчиками.

Ингредиенты

огурцы, 

чеснок, 

масло растительное, 

соль, 

уксус столовый 9%, 

сахар-песок, 

укроп, 

приправа (на выбор)

20 мин

90.5 кКал

Малосольные огурцы без хрена
Малосольные огурцы без хрена

В данном рецепте вам предлагается исключить из маринада для малосольных огурцов традиционный хрен и заменить его на кунжут и соевый соус. Получится оригинально и вкусно.

Ингредиенты

огурцы, 

чеснок, 

укроп, 

соевый соус, 

кунжут, 

соль, 

сахар-песок, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%, 

перец красный молотый, 

кинза

7 ч

114.1 кКал

Малосольные огурцы без воды
Малосольные огурцы без воды

Малосольные огурцы без воды можно приготовить или в пакете, или в банке. В данном классическом рецепте вам предлагается засолить их с чесноком, укропом и острым перчиком и в пакете.

Ингредиенты

огурцы, 

соль, 

сахар-песок, 

чеснок, 

укроп, 

перец чили

90 мин

95.1 кКал

Малосольные огурцы на минеральной воде
Малосольные огурцы на минеральной воде

В данном рецепте вам предлагается приготовить малосольные огурцы на минеральной воде. Минеральная вода сделает ваши огурчики хрустящими, они не потеряют свой цвет да и готовы будут быстро.

Ингредиенты

огурцы, 

вода минеральная, 

соль, 

укроп, 

чеснок

13 ч

20.71 кКал

Малосольные огурцы на скорую руку
Малосольные огурцы на скорую руку

Вам предлагается рецепт самого быстрого приготовления малосольных огурцов. Свежие огурцы можно приобрести в магазине в течение всего года, поэтому такую закуску можете готовить часто.

Ингредиенты

огурцы, 

соль, 

чеснок, 

лавровый лист, 

перец черный молотый, 

укроп

15 мин

46.27 кКал

Малосольные огурцы и помидоры в пакете
Малосольные огурцы и помидоры в пакете

Предлагаю приготовить малосольные огурцы и помидоры в пакете. Овощи будут готовы уже через час.

Ингредиенты

помидоры свежие, 

огурцы, 

чеснок, 

соль крупная, 

зелень, 

горчица французская, 

кориандр

70 мин

81.2 кКал

Малосольные огурцы в пакете в холодильнике
Малосольные огурцы в пакете в холодильнике

Любите ли вы полакомиться чем-нибудь солененьким? Как вы относитесь к тому, чтобы похрустеть малосольными огурчиками? Пряные, ароматные и безумно вкусные, они потребуют минимум времени и усилий для их приготовления, а результат порадует вас и вашу семью. Замариновав огурчики днем, уже к ужину полностью готовые они будут красоваться на вашем столе!

Ингредиенты

огурцы, 

чеснок, 

соль, 

листья хрена, 

листья черной смородины, 

укроп

250 мин

16.33 кКал

Хрустящие малосольные огурцы в пакете
Хрустящие малосольные огурцы в пакете

Хрустящие малосольные огурчики – любимое блюдо во многих семьях. Сдобренные большим количеством специй и ароматных трав, приготовленные за считанные часы они выступают отличным гарниром к мясным и рыбным блюдам, жареному и отварному картофелю, а также свежеприготовленному шашлыку.

Ингредиенты

огурцы, 

чеснок, 

укроп, 

листья черной смородины, 

лавровый лист, 

перец душистый горошек, 

соль, 

сахар-песок

8 ч

42.9 кКал

Малосольные огурцы в пакете с горчицей
Малосольные огурцы в пакете с горчицей

Вкусные пикантные малосольные огурчики за час – это реально! Промываем огурцы, режем их на кусочки, добавляем большое количество зелени и чеснока – они придадут огурчикам великолепный аромат, и щепотку горчичного порошка – он придаст огурцам приятный пикантный вкус и красивый цвет. Раз-два и все готово!

Ингредиенты

огурцы, 

соль, 

чеснок, 

укроп, 

петрушка, 

перец черный молотый, 

горчица порошок

70 мин

44.26 кКал

1
2 3
Вперед

10 самых часто используемых ингредиентов для “Малосольные огурцы”

Продукт на 100г

Белки

Жиры

Углеводы

Огурцы

14

0.8

0.1

2.5

Чеснок

150.1

6.5

0.5

29.9

Укроп

43

3.5

1.1

4.9

Сахар-песок

399

0

0

100

Листья черной смородины

1

0.1

0

0.1

Перец чёрный горошек

251

10.4

3.3

38.7

Листья хрена

64

9.4

1.4

6.3

Зонтики укропа

43

3.5

1.1

4.9

Лавровый лист

313

7.6

8.4

48.7

Уксус столовый 9%

32

0

0

0

Наши кулинары

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением