Закуски
Сортировать по:
Засолить красную икру из замороженной горбуши легко по простому домашнему рецепту. Готовый продукт порадует неповторимым вкусом.
Ингредиенты
икра горбуши,
вода,
соль,
масло растительное
15 мин
159.2 кКал
140492
3-литровые банки хозяйки используют для заготовки сала на зиму. Засаливают его чаще всего в рассоле, чтобы сало получилось нежным и шкурка – мягкой.
Ингредиенты
сало свиное,
вода,
соль,
чеснок,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
лавровый лист,
кориандр,
приправа хмели-сунели,
перец черный молотый
3 д
770 кКал
122097
Засолить красную икру горбуши в домашних условиях можно быстрым и простым способом. Оцените оригинальный рецепт, который не отнимет ваше свободное время.
Ингредиенты
икра горбуши,
вода,
соль
15 мин
230 кКал
115848
Умение очистить икру горбуши от пленки и засолить в домашних условиях позволит вам просто и быстро приготовить этот деликатес для семейного стола, к тому же натуральный и без всяких добавок. Пленка удаляется многими способами: ручным, соленой водой, кипятком, миксером или ситом, а для засолки достаточно 10-15 минут.
Ингредиенты
икра горбуши,
вода,
соль,
масло растительное
20 мин
564.5 кКал
102042
Хозяйки нередко предпочитают солить сало в домашних условиях горячим способом и делают это по двум причинам: тратится меньше времени на приготовление этого вкусного пряного деликатеса и уничтожаются все микробы и паразиты, которые могут быть в сыром сале.
Ингредиенты
сало с прослойками мяса,
вода,
соль,
чеснок,
приправа для мяса
4 д
770 кКал
97182
Сало пятиминутка получила свое название от способа готовки. Само соление длиться 6 дней, а вот варить в рассоле нужно всего 5 мин.
Ингредиенты
сало свиное,
вода,
соль,
лавровый лист,
перец душистый горошек,
перец чёрный горошек,
чеснок,
гвоздика
6 д
770 кКал
90302
Многие хозяйки консервируют сало банках и в рассоле, когда надо переработать для длительного хранения большое количество этого вкусного продукта, а в морозилке места нет. Банки для такой заготовки стерилизовать не надо.
Ингредиенты
сало свиное,
вода,
соль,
чеснок,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
лавровый лист,
картофель
11 д
770 кКал
89408
По этому рецепту у вас получится вкусная, малосоленая форель. Чтобы быстро засолить рыбу, нарежьте ее небольшими кусочками.
Ингредиенты
форель,
соль
120 мин
148 кКал
88015
Из множества вариантов засолки сала по-украински в рассоле, вам предлагается приготовить его простым и быстрым способом: соление в рассоле. Такое сало отличает от других вариантов приятным вкусом и мягкостью, да и готовый продукт можно долго хранить без потери вкуса.
Ингредиенты
сало свиное,
вода,
соль крупная,
чеснок,
яйцо,
лавровый лист,
сахар-песок,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек
14 д
85487
Сало, засоленное в рассоле – лучшая закуска для родных и гостей. Вкусное, мягкое, нежное и ароматное, так и хочется поскорее его попробовать! Просто объедение!
Ингредиенты
вода,
сало свиное,
соль,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
чеснок
24 мин
770 кКал
82186
Солить форель однажды пробовала каждая хозяйка. Вкус филе во многом зависит от специй, которые были использованы.
Ингредиенты
филе форели,
соль
25 мин
88.8 кКал
80057
Один из самых простых способов приготовления слабосоленой форели – засолка в рассоле. Рыба получается мягкой, пряной и сочной.
Ингредиенты
форель,
вода,
соль,
сахар-песок,
перец черный молотый
1 д
159.6 кКал
79994
Соленое сало представляет собой национальное блюдо украинской кухни. Закуска получается не только вкусной, но и полезной.
Ингредиенты
сало с прослойками мяса,
вода,
перец черный молотый,
соль крупная,
перец красный молотый,
кориандр молотый
5 д
770 кКал
78277
Не смотря на то, что соленую форель можно купить практически в любом магазине, многие хозяйки предпочитают солить ее самостоятельно. По этому рецепту можно засолить свежую и замороженную форель.
Ингредиенты
форель замороженная,
соль,
сахар-песок
16 ч
164.1 кКал
72694
Вкусная, сочная красная рыбка всегда желанный гость на праздничном столе. Хорошо для засолки в домашних условиях подходит форель.
Ингредиенты
форель,
соль,
сахар-песок,
перец чёрный горошек,
лавровый лист
2 д
148 кКал
70961
Сало, засоленное в банке без рассола, получается потрясающе вкусным и ароматным. Аппетитная закуска станет украшением праздничного стола и порадует гостей пряным ароматном.
Ингредиенты
сало свиное,
соль,
перец черный молотый,
тимьян свежий,
чеснок
4 д
770 кКал
70844
Что может быть вкуснее малосольных огурцов по бабушкиному рецепту. Огурчики обязательно должны быть домашними и маленького размера.
Ингредиенты
огурцы,
чеснок,
хрен,
перец чили,
укроп,
соль крупная,
вода
27 ч
13 кКал
70183
Хрустящие малосольные огурцы в пакете не так давно появились в кулинарном арсенале наших хозяек, но очень быстро стали весьма популярной летней закуской. А все потому, что готовятся такие огурцы по сравнению с традиционным рецептом маринования в кастрюле или банке просто мгновенно: кушать их можно уже через несколько часов! Единственный минус засолки огурцов с чесноком и укропом в пакете – съедать их нужно быстро.
Ингредиенты
огурцы,
чеснок,
перец душистый горошек,
листья черной смородины,
укроп,
лавровый лист,
сахар-песок,
соль
65 мин
170 кКал
67913
С наступлением осени и зимы многие вспоминают о вкусном и сытном сале, которое ушло на задний план в теплые времена года. Сало в луковой шелухе горячим способом будет у вас невероятно пикантным блюдом, которое можно подать и праздничному столу.
Ингредиенты
сало с прослойками мяса,
вода,
соль,
луковая шелуха,
чеснок,
смесь перцев,
лавровый лист
2 д
770 кКал
67516
Вкуснейшие бутерброды с красной рыбой и дольками лимона – одна из самых распространенных закусок для праздничного стола. Для ее приготовления можно использовать филе форели, оно в меру жирное и сочное.
Ингредиенты
форель,
соль,
сахар-песок,
перец чёрный горошек
1 д
164.1 кКал
64594
Малосольные огурцы горячим способом на 1 литр рассола понравятся всем! Малосольные огурцы – универсальная закуска, которую можно приготовить горячим и холодным способом. Также ее готовят в кастрюле, в банке и даже в пакете.
Ингредиенты
огурцы,
укроп,
чеснок,
вода,
соль крупная,
перец чёрный горошек,
лавровый лист
25 ч
15 кКал
62682
Маринованное сало – просто потрясающая домашняя закуска. Мягкое, нежное, пряное и ароматное, так и хочется поскорее его заготовить и побаловать родных вкусным лакомством!
Ингредиенты
сало свиное,
вода,
чеснок,
перец чёрный горошек,
перец душистый,
лавровый лист,
соль
6 д
770 кКал
61300
Сало, засоленное с чесноком и перцем, получается изумительно вкусным. Пряное, нежное и аппетитное, такая закуска придется по душе каждому.
Ингредиенты
сало свиное,
соль,
вода,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
чеснок
4 д
770 кКал
61159
Засолить сало правильно, чтобы оно было мягким и пряным настоящее искусство. Сало рассоле, со специями и чесноком получается особенно аппетитным.
Ингредиенты
сало свиное,
чеснок,
перец чёрный горошек,
лавровый лист,
соль,
вода
24 ч
770 кКал
60397
Очень быстрый способ засолки красной рыбы. Через два часа закуска уже будет готова к подаче.
Ингредиенты
форель,
семга,
вода,
соль,
сахар-песок,
масло растительное
15 мин
120.8 кКал
59449
Икра горбуши домашнего посола – это оригинальный и приятный по вкусу продукт, который значительно отличается от магазинного варианта. Подходит для бутербродов и других холодных закусок.
Ингредиенты
икра горбуши,
вода,
соль,
масло растительное
40 мин
159.2 кКал
58919
Форель можно засолить сухим способом и в рассоле на воде. Во втором случае филе получается более мягким и времени на засолку уйдет меньше.
Ингредиенты
форель,
вода,
соль,
сахар-песок,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
масло растительное
3 ч
127.1 кКал
58355
Предлагаю рецепт малосольных огурчиков в литровой банке. Особенность рецепта состоит в том, что огурцы заливаются приготовленным остывшим рассолом.
Ингредиенты
огурцы,
вода,
укроп,
соль крупная,
чеснок,
гвоздика,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
хлопья перца чили
16 ч
10.5 кКал
56553
Форель, засоленная этим способом, очень удобна к подаче. Филе нарезается небольшими кусочками и заливается растительным маслом.
Ингредиенты
соль,
форель,
масло растительное
1 д
118.2 кКал
55950
Форель любят многие за ее вкус и сочность. Солить форель можно как целиком, так и порционно, стейками.
Ингредиенты
форель,
сахар-песок,
соль,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
лимон
1 д
116.2 кКал
54404
Домашнее соленое сало – просто потрясающее блюдо, которое любят абсолютно все. Так и хочется заготовить его на зиму, чтобы наслаждаться невероятным вкусом.
Ингредиенты
сало соленое,
вода,
чеснок,
перец чёрный горошек,
лавровый лист,
соль
24 ч
770 кКал
53756
Сало – это визитная карточка Украины, оно всегда присутствует на столах. На основе сала готовится очень вкусная намазка для бутербродов.
Ингредиенты
сало соленое,
укроп,
чеснок,
перец черный молотый
25 мин
415.5 кКал
53403
Сало в засоленное в рассоле получается по-настоящему вкусным и ароматным. Это отличная закуска для праздничного стола.
Ингредиенты
сало свиное,
вода,
соль,
чеснок,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
приправа (на выбор)
24 ч
356.9 кКал
53016
Сало, приготовленное в рассоле с сахаром и солью, блюдо невероятное. Такая закуска понравится абсолютно всем.
Ингредиенты
сало свиное,
вода,
перец чёрный горошек,
лавровый лист,
соль,
сахар-песок,
чеснок
24 мин
770 кКал
51501
Солить икру в домашних условиях совсем не сложно. С помощью подробного пошагового рецепта с этой задачей сможет справиться кулинар любого уровня.
Ингредиенты
икра форели,
соль,
сахар-песок
240 мин
316.25 кКал
49885
Речная форель относится к семейству лососевых и отлично подходит для засолки. Филе форели умеренно жирное и очень вкусное.
Ингредиенты
форель речная,
соль,
сахар-песок,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
гвоздика,
лавровый лист,
корень имбиря
1 д
129.27 кКал
48932
Ароматное, нежное, потрясающе вкусное сало легко приготовить дома самому. Для этого подготовьте все возможные специи и травы, от таких дополнений закуска получится еще изумительнее! Настоящее объедение!
Ингредиенты
сало свиное,
вода,
чеснок,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
лавровый лист,
соль
6 д
325.44 кКал
48738
Готовить сало – настоящее удовольствие! Основу такого лакомства составляет правильно подобранные специи. Тогда сало получится в меру соленым и пряным и станет отличной закуской для праздничного и семейного стола.
Ингредиенты
сало свиное,
чеснок,
перец чёрный горошек,
лавровый лист,
вода,
соль,
перец красный молотый,
укроп
7 д
770 кКал
47028
Сухая засолка сала с чесноком и перцем наиболее популярна среди хозяек, ведь готовый деликатес всегда получается с пикантным отменным вкусом и похож на соленое сало из кадки. Для этого рецепта выберите свежее сало бело-розового цвета, тонкой шкуркой и толщиною не более 4 см.
Ингредиенты
сало с прослойками мяса,
соль,
чеснок,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
лавровый лист
4 д
770 кКал
46539
Очень вкусный и простой экспресс-рецепт засолки форели, он также подойдет для любого вида красной рыбы. Филе получается малосоленым, нежным и сочным, оно подойдет для приготовления салатов и бутербродов.
Ингредиенты
форель,
вода,
соль,
масло растительное
3 ч
70.9 кКал
46342
Икру форели можно засолить разными способами, все они хороши и во всех есть свои особенности и нюансы. В этом рецепте подробно описан процесс сухого посола икры форели.
Ингредиенты
икра форели,
соль крупная
10 ч
251 кКал
46052
Соленое сало любят многие, но не у всех получается приготовить его вкусно и правильно. В этом рецепте вам предлагается засолить сало в рассоле холодным способом и сразу в банке, а затем заправить специями.
Ингредиенты
сало свиное,
вода,
соль,
чеснок,
перец чёрный горошек,
лавровый лист,
перец красный молотый,
перец черный молотый
5 д
770 кКал
45152
Многие хозяйки предпочитают покупной слабосоленой форели приготовленную самостоятельно. Рецепт засолки очень прост и доступен каждому.
Ингредиенты
форель,
вода,
соль,
сахар-песок,
лавровый лист,
перец чёрный горошек
25 мин
164.1 кКал
43696
Вам предлагается приготовить очень вкусное и нежное сало, засолив его горячим способом и в домашних условиях. Рецепт проверен временем и высоко оценен многими хозяйками.
Ингредиенты
сало с прослойками мяса,
вода,
соль,
чеснок,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
лавровый лист
3 ч
770 кКал
42557
Из множества рецептом приготовления сала, холодный способ является самым проверенным и вкусным. Ароматное, пряное сало – это аппетитная и полезная закуска, которая порадует гостей и домашних.
Ингредиенты
сало свиное,
вода,
соль,
чеснок,
перец чёрный горошек,
лавровый лист
4 д
770 кКал
41830
Для того, чтобы в праздник у вас на столе была вкусная соленая форель, воспользуйтесь этим рецептом и приготовьте ее сами. Чтобы не возиться с тушкой, купите в магазине охлажденные стейки форели.
Ингредиенты
сахар-песок,
стейк форели,
соль
2 д
184.2 кКал
41686
Любимый многими деликатес – слабосоленая форель. Ее можно приготовить многими способами.
Ингредиенты
филе форели,
соль,
сахар-песок,
коньяк,
водка
1 д
151.4 кКал
41613
Ястыки – это та прозрачная пленочка, которая обволакивает икринки. Как правило, перед засолкой ястыки удаляются.
Ингредиенты
соль,
сахар-песок,
вода,
икра форели
25 мин
316.25 кКал
41089
Вкусное домашнее сало в тузлуке в банке всегда является идеальной закуской и популярным блюдом праздничного стола, поэтому хозяйки ищут самые интересные рецепты приготовления этого деликатеса. Самое нежное и вкусное сало получается при засолке его в тузлуке, то есть насыщенном растворе соли с добавлением чеснока, специй и пряностей, и, конечно, нужно выбрать правильное и качественное сало.
Ингредиенты
сало свиное,
чеснок,
лавровый лист,
для тузлука:,
вода,
соль крупная,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
чеснок
7 д
770 кКал
40999
Чтобы приготовить малосольные огурчики, потребуются всего одни сутки для засолки. Для такой закуски выбираем молодые, крепкие огурчики с пупырышками на поверхности.
Ингредиенты
перец черный молотый,
чеснок,
огурцы,
листья черной смородины,
зонтики укропа,
перец душистый молотый,
листья вишни,
хрен,
гвоздика,
перец чили,
вода,
соль,
сахар-песок
24 ч
40.04 кКал
40970
10 самых часто используемых ингредиентов для “Закуски”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Чеснок
150.1
6.5
0.5
29.9
Лавровый лист
313
7.6
8.4
48.7
Перец чёрный горошек
251
10.4
3.3
38.7
Огурцы
14
0.8
0.1
2.5
Сахар-песок
399
0
0
100
Лук репчатый
41
1.4
0.2
8.2
Укроп
43
3.5
1.1
4.9
Морковь
35
1.3
0.1
6.9
Перец душистый горошек
72.1
6.1
8.7
72.1
Сало свиное
841
1.4
92.8
0
.jfif)
.jfif)
.jfif)
.jfif)
