Квас из цикория
Если вы любите квас, а традиционные варианты с хлебом и березовым соком уже поднадоели, предлагаем попробовать квас из цикория. Для сладости в такой квас хозяйки добавляют сахар или мед, для натуральной ароматизации некоторые используют мяту. Цикорий дает легкую специфическую горчинку – напиток получается очень приятным на вкус и отлично утоляет жажду в жаркие деньки.
Сортировать по:

Домашний квас – это не только приятный освежающий напиток, но и идеальная основа для настоящей окрошки. Попробуйте квас из цикория без использования дрожжей.
Ингредиенты
вода,
сахар-песок,
цикорий,
изюм,
для закваски:,
ржаной хлеб,
вода кипяченая,
сахар-песок
3 д
22.4 кКал
12819

Квас из цикория по этому рецепту готовится очень быстро, а по вкусу – точь-в-точь как бочковой квас! Раньше, такой напиток можно было летом купить на каждом углу. Только самодельный домашний квас даже сравнивать не стоит с покупным, ведь он намного полезнее и вкуснее, когда приготовлен с заботой.
Ингредиенты
вода кипяченая,
сахар-песок,
лимонная кислота,
цикорий,
сухие дрожжи
180 мин
24.5 кКал
22889

Цикорий придаёт хмельному напитку приятный кофейный вкус с мягким ореховым ароматом. Для приготовления такого необычного и ароматного кваса не нужно прикладывать много усилий.
Ингредиенты
цикорий,
сухие дрожжи,
лимонная кислота,
сахар-песок,
вода
19 ч
56.25 кКал
7826

Квас из цикория очень прост в приготовлении в домашних условиях. По вкусу он напоминает напиток из бочки, который часто можно было встретить на улицах советских городов, однако лишен пшеничных ноток, характерных для хлебного кваса.
Ингредиенты
цикорий,
сахар-песок,
вода,
лимонная кислота,
сухие дрожжи
4 ч
24.5 кКал
116654

Предлагаем вам еще один вариант приготовления кваса из цикория. Сегодня мы добавим в квас немного сухарей из ржаного хлеба.
Ингредиенты
сусло квасное,
сухие дрожжи,
сахар-песок,
цикорий,
вода кипяченая,
сухари ржаные,
изюм
7 д
61.57 кКал
5403

Известно много способов приготовления домашнего кваса и рецепт из цикория с сухими дрожжами один из самых удачных. Такой минимальный набор продуктов идет на пользу напитку и дает цикорию в полной мере раскрыть свои вкусовые свойства.
Ингредиенты
вода кипяченая,
сухие дрожжи,
цикорий,
сахар-песок,
лимонная кислота
8 ч
24.5 кКал
5292

Предлагаем вам еще один вариант летнего напитка – квас с добавлением цикория. Основные ингредиенты для его приготовления – цикорий, дрожжи, сахар и лимонная кислота – это набор тех продуктов, которые помогают цикорию раскрыть свой вкус.
Ингредиенты
вода кипяченая,
сахар-песок,
лимонная кислота,
сухие дрожжи,
цикорий
3 ч
24.5 кКал
18205

Домашний квас из цикория с мятой – вкусный освежающий напиток, с потрясающим ароматом. Для того, чтобы сделать его еще аппетитнее, можно добавить немного меда или хрена.
Ингредиенты
вода,
цикорий,
сахар-песок,
мята свежая,
сухие дрожжи,
лимонная кислота
12 ч
24.5 кКал
6901

Этот вкусный и освежающий напиток можно приготовить из цикория за несколько часов. Своим вкусом он похож на советский бочковой квас, только без ноток хлеба и стойкой пены.
Ингредиенты
вода,
цикорий,
сухие дрожжи,
изюм,
сахар-песок,
лимон,
мята свежая
6 ч
19.5 кКал
17730

Домашний квас – ароматный напиток, который прекрасно освежает летней порой. Есть множество способов его приготовления, но одним из лучших по праву считается квас из цикория.
Ингредиенты
вода кипяченая,
сахар-песок,
лимонная кислота,
сухие дрожжи,
цикорий
8 ч
24.5 кКал
4590

Квас из цикория на 3-литровую банку в домашних условиях – это освежающий напиток, который придется по вкусу всем ценителям нетрадиционных кулинарных экспериментов. Ароматный цикорий, словно цветущее поле на рассвете, придаст этому напитку неповторимый вкус и яркий аромат.
Ингредиенты
сахар-песок,
цикорий,
вода,
лимонная кислота,
сухие дрожжи
7 ч
553

Ароматный домашний квас утолит жажду в жаркую погоду, а также его можно использовать как основу для окрошки. Напиток с добавлением цикория можно приготовить всего за 6 часов.
Ингредиенты
вода,
сахар-песок,
цикорий,
сухие дрожжи,
лимонная кислота
6 ч
24.5 кКал
9769

Как только начинается дачный сезон и весенне-полевые работы, я готовлю домашний квас. Делаю сразу в большом объеме, потому что напиток быстро заканчивается.
Ингредиенты
вода,
лимонная кислота,
цикорий,
сахар-песок,
сухие дрожжи
6 ч
24.5 кКал
31253

Хлебный квас с цикорием – напиток, который не только поможет утолить жажду, но и поможет на несколько мгновений вернуться в беззаботное детство. Нельзя не отметить, что квас, приготовленный таким способом, имеет множество достоинств.
Ингредиенты
кипяток,
сухари ржаные,
сахар-песок,
лимонная кислота,
сухие дрожжи,
изюм,
цикорий
180 мин
53.07 кКал
6090

Квас с цикорием – отличный вариант утолить жажду в летний зной, а также прекрасная возможность для представителей старшего поколения вспомнить детство. Ведь вкус такого кваса такой же, как и в далекие советские времена.
Ингредиенты
вода,
сахар-песок,
цикорий,
сухие дрожжи,
лимонная кислота
12 ч
24.5 кКал
166757
10 самых часто используемых ингредиентов для “Квас из цикория”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Сахар-песок
399
0
0
100
Цикорий
294
4.2
0
64.6
Сухие дрожжи
410
49
6
40
Лимонная кислота
22
0.5
0.3
6.5
Изюм
286
2.3
0.5
64.7
Сухари ржаные
181
7.7
1.4
37.7
Мята свежая
49
3.7
0.4
0
Ржаной хлеб
259
8.5
3.3
42.5
Сусло квасное
277
3.5
0
65
Лимон
34
0.9
0.1
3