Желе на зиму
Желе на зиму – отличная идея для тех, кто любит радовать и удивлять домашних вкусными лакомствами. Густое сладкое угощение можно приготовить из любых фруктов и ягод. Оно послужит ярким дополнением к чаю, а также подойдет для использования в других десертах. Для загустения продукта часто добавляют агар-агар, желфикс или желатин, а иногда можно обойтись и без дополнительных ингредиентов. Рецепты на любой вкус вы найдете в кулинарной подборке.
Сортировать по:
Вишневое желе на зиму понравится всем! Многие любят вишню, но, чтобы полакомиться любимой ягодой зимой, нужно каким-то образом ее сохранить. Некоторые замораживают ягоды, некоторые варят варенье.
Ингредиенты
вишня,
сахар-песок,
желатин пищевой
30 мин
188.07 кКал
7685
Желе из красной смородины имеет кисло-сладкий вкус и получается ароматным. Много времени его приготовление не займет, никаких сложных манипуляций не потребуется.
Ингредиенты
смородина красная,
сахар-песок
5 ч
287.3 кКал
28102
Самый простой рецепт желе из сока красной смородины, но получается оно невероятно вкусным и ароматным. Кисло-сладкое желе дополнит семейное чаепитие и любую выпечку.
Ингредиенты
смородина красная,
сахар-песок,
вода
60 мин
191.2 кКал
33261
Вкусное, насыщенное желе можно приготовить и из замороженных ягод. Этот способ особенно пригодиться, если все запасы варенья и джема закончились.
Ингредиенты
смородина черная,
сахар-песок,
желатин пищевой,
вода
150 мин
343.6 кКал
16787
Смородина – это идеальная ягода для приготовления желе. В ней содержится столько природного пектина, что добавлять желатин совсем не нужно. Такое желе получается очень вкусным, а главное абсолютно натуральным! То что нужно холодной зимой!
Ингредиенты
смородина черная,
сахар-песок
24 ч
288 кКал
24530
Вкусное лакомство из красной ягоды, насыщенного цвета прекрасно дополнит и разнообразит ваши десерты и напомнит тёплые летние дни. Приготовления с агар-агаром позволит заготовке прекрасно сохранить свою форму даже в тепле, при этом, растительное происхождение ингредиента позволяет наслаждаться вкуснятиной даже в пост.
Ингредиенты
смородина красная,
сахар-песок,
агар-агар,
вода
80 мин
196.7 кКал
22860
Красная смородина – очень полезна и богата витаминами, железом и каротином. Что может быть прекраснее нежного и красивого желе, которой можно заготовить и на зиму и подать с мороженным, блинчиками или просто намазать на свежий батон Приготовление в соковыжималке значительно сократит время приготовления и избавит от лишних трудозатрат.
Ингредиенты
смородина красная,
сахар-песок
150 мин
154.7 кКал
24613
Желе, приготовленное в мультиварке не только вкусное, но и безумно красивое с целыми ягодами. Лакомство приготовим без желатина и пектина, но увеличим количество сахара и добавим лимонную кислоту для лучшего желирующего эффекта.
Ингредиенты
малина,
лимонная кислота,
сахар-песок,
соль,
вода
110 мин
108.97 кКал
3755
Руководствуясь этой пошаговой инструкцией вы можете приготовить насыщенное и однородное желе из ягод смородины с пектином. Такое желе можно подавать к блинам и оладьям, к мороженому или свежему батону, а можно просто положить в вазу и лакомиться в прикуску с ароматным чаем.
Ингредиенты
смородина черная,
сахар-песок,
пектин
3 ч
139.53 кКал
3554
Это желе из ягод готовится без варки, что позволяет сохранить витамины и натуральный насыщенный вкус свежих ягод. Получаем отменный результат при быстром приготовлении.
Ингредиенты
листья черной смородины,
малина,
сахар-песок
150 мин
104.07 кКал
6254
Такое желе без сахара можно приготовить в любое время года не только из свежих ягод, но и из замороженных. Процесс приготовления облегчит микроволновка – в ней обработка ягод происходит быстрее.
Ингредиенты
смородина черная,
фруктоза,
желатин пищевой,
вода
15 мин
178.97 кКал
11987
Черная смородина ценна содержащимися в ней витаминами и микроэлементами. Заготовки из нее очень полезны, особенно в зимний период.
Ингредиенты
смородина черная,
сахар-песок,
лимон,
мята свежая,
вода
45 мин
206.7 кКал
5881
Ягоды красной смородины содержат много пектина. Именно он отвечает за желирование.
Ингредиенты
смородина красная,
вода,
сахар-песок
30 мин
287.3 кКал
11060
Красная смородина – ягода очень полезная, но довольно кислая. Чтобы получить действительно вкусную заготовку из красной смородины, порой нужно поломать голову в поиске нужного рецепта.
Ингредиенты
малина,
смородина красная,
сахар-песок,
вода
40 мин
211.5 кКал
7683
Красная смородина обладает множеством витаминов, имеет насыщенный вкус и цвет, ее используют для приготовления желе, джемов, соусов, ей украшают блюда. Желе из красной смородины имеет насыщенный вкус и яркий цвет.
Ингредиенты
смородина красная,
апельсин,
сахар-песок
140 мин
210.2 кКал
13210
Желе из боярышника – полезное и вкусное лакомство, которое состоит полностью из натуральных ингредиентов. Благодаря недлительной термической обработке ягоды сохраняют свои полезные свойства, а желе сохраняет свой насыщенный яркий цвет.
Ингредиенты
боярышник,
вода,
сахар-песок
20 мин
293.2 кКал
12116
Черная смородина богата витаминами и пектином, природным желирующим веществом. Поэтому из этой ягоды так просто приготовить желе.
Ингредиенты
смородина черная,
сахар-песок
40 мин
354.4 кКал
11576
В рецепте расскажем, как правильно подготовить черную смородину, чтобы получить из нее максимум сока. Желе получается гладкой консистенции без вкраплений косточек и жмыха.
Ингредиенты
смородина черная,
сахар-песок
1 д
288 кКал
8978
Вишня – ягода с малым количеством пектина. Для получения желе воспользуемся природным желирующим веществом, таким как агар-агар.
Ингредиенты
вишня,
сахар-песок,
агар-агар
1 д
200.6 кКал
27948
Желе из красной смородины, приготовленное холодным способом, ‑ очень полезное лакомство, хранящее вкус и все полезные свойства свежих ягод. Это максимально щадящий способ заготовки, хранение обеспечивается за счет большого количества сахара.
Ингредиенты
смородина красная,
сахар-песок
7 д
287.3 кКал
11353
При варке с пектином получится плотное желе из красной смородины с пектином, которое хорошо сохраняет форму и подходит для начинки в пирожки, вареники и другие кондитерские изделия. Ягоды при этом сохраняют природный цвет, запах и вкус.
Ингредиенты
смородина красная,
пектин,
сахар-песок
1 д
139.3 кКал
21634
Желе из красной смородины без сахара, несомненно, настоящая кладезь витаминов. Помимо этого, можно сказать, что такое желе можно подавать на стол как самостоятельный десерт, так и в качестве начинки для пирогов и блинчиков.
Ингредиенты
смородина красная,
вода,
желатин пищевой
60 мин
255.5 кКал
34871
С большой уверенностью можно сказать, что желе из смородины должно находиться в арсенале любой хозяйки, которая заботится о собственном здоровье и здоровье своих домочадцев. Ведь его можно употреблять как самостоятельный десерт и как начинку для пирогов и блинчиков, славится содержанием большого количества витамина С, а также калия, железа, клетчатки и пектина, которые благоприятным образом воздействуют на иммунитет.
Ингредиенты
смородина красная,
сахар-песок
50 мин
287.3 кКал
30105
Желе из замороженной вишни с желатином - аппетитный десерт, который прекрасно смотрится на праздничном столе. Кроме того, прекрасно подойдет вишневое желе к детскому празднику или романтическому ужину.
Ингредиенты
сливки,
вода,
вишня,
желатин пищевой,
сахар-песок,
ванилин,
корица
3 ч
173.23 кКал
9072
Вишневое желе с желатином можно приготовить как для скорейшего десерта, так и закатать его в банке на зиму. Полезный и вкусный десерт из вишни придется по вкусу и деткам, и взрослым людям.
Ингредиенты
вишня,
сахар-песок,
желатин пищевой,
вода
120 мин
267 кКал
15442
Витаминное желе из красной смородины – очень полезный и вкусный продукт, который придется по вкусу практически любому сладкоежке. Мы предлагаем вам простой и быстрый рецепт приготовления желе из красной смородины на зиму.
Ингредиенты
смородина красная,
сахар-песок,
вода
20 мин
287.3 кКал
9544
Аппетитное и немного кисленькое желе из малины со смородиной станет прекрасным лакомством для тетей и взрослых. Это желе прекрасно сочетается с блинчиками, оладьями, пирогами.
Ингредиенты
смородина красная,
малина,
смородина черная,
сахар-песок
60 мин
172.9 кКал
12223
Красивое и аппетитное ягодное желе – прекрасное лакомство, которое обязательно понравится деткам. Это желе можно приготовить по случаю праздника или просто под настроение, подарив близким витаминный заряд из черники.
Ингредиенты
черника,
сахар-песок,
желатин пищевой,
вода
8 ч
186.2 кКал
4117
Желе из красной смородины легко приготовить в мультиварке. Предлагаем вам горячий способ приготовления смородинового желе, при котором сок из ягод лучше выделяется.
Ингредиенты
сахар-песок,
сок красной смородины
24 ч
154.88 кКал
5210
Для улучшения консервирующих свойств сахара, применяемого для изготовления варенья, джема или повидла в него иногда добавляют такие компоненты, как лимонная кислота и пектин. Желирующий сахар позволяет приготовить любое варенье очень быстро и просто, оно загустевает за считанные минуты, что не происходит, когда используется обычный сахар.
Ингредиенты
смородина красная,
сахар желирующий,
сахар-песок,
вода
24 ч
287.3 кКал
13180
Слива не только обладает прекрасным вкусом и ароматом, но и содержит много полезных веществ. Вкусным и легким десертом, сливовым желе, могут порадовать себя даже те, кто следит за своей фигурой.
Ингредиенты
слива синяя,
сахар-песок,
желатин пищевой
4 ч
187.37 кКал
13043
Желе из красной смородины можно сделать без использования желатина. Все благодаря высокому содержанию пектина, природного желирующего вещества, в составе этой ягоды.
Ингредиенты
смородина красная,
сахар-песок
60 мин
154.7 кКал
11789
Красная смородина и крыжовник, наверное, самые подходящие для приготовления желе ягоды. В них содержится большое количество природные желирующих веществ.
Ингредиенты
крыжовник,
смородина красная,
сахар-песок
40 мин
211 кКал
17611
Натурально желе из черной смородины богато витамином С. Это не только вкусное домашнее лакомство, но и народное средство от легкой простуды.
Ингредиенты
смородина черная,
сахар-песок
60 мин
288 кКал
15637
Агар-агар – это нейтральное желе, которое готовят из бурых водорослей, его чаще используют в кондитерских изделиях, например, в приготовлении мармелада, мороженного или зефира. По сути его считают растительным заменителем желатина.
Ингредиенты
смородина черная,
сахар-песок,
агар-агар
60 мин
197.2 кКал
26093
Желе готовят из воды, сахара и желатина, а также из свежих ягод, плодов, ягодных соков, сиропов, молока и других продуктов. Для ароматизации добавляют ванильный сахар, вина, ликеры.
Ингредиенты
сахар-песок,
смородина черная замороженная,
красное полусладкое вино,
желатин пищевой,
сливки
90 мин
379.6 кКал
3316
Черная смородина – полезная ягода, из которой готовят компоты, напитки, варенье, джемы, желе и всевозможные десерты. Используют для приготовления различных начинок для домашней выпечки.
Ингредиенты
смородина черная,
сахар-песок,
желатин пищевой
25 ч
343.6 кКал
4859
Слышала, что из одуванчиков готовят варенье, но как-то особого значения этому не придавала. В гостях попробовала желе из одуванчиков и была под большим впечатлением – настолько это вкусное угощение.
Ингредиенты
цветы одуванчиков,
вода,
пектин,
сахар-песок,
лимонный сок
60 мин
199.9 кКал
3164
Рекомендую приготовить желе из черной смородины для торта. Этот рецепт родился случайно.
Ингредиенты
смородина черная,
сахар-песок,
масло сливочное,
яйцо,
яичный желток
20 мин
267.3 кКал
8065
Желе из черной смородины «пятиминутка» сохраняет большое количество витаминов. Получается не приторным с приятной кислинкой.
Ингредиенты
смородина черная,
сахар-песок
40 мин
288 кКал
9845
Предлагаю приготовить вкуснейшее и ароматное вишневое желе с агар-агаром. Желе можно приготовить в общей большой форме или использовать маленькие порционные формы.
Ингредиенты
вишня,
сахар-песок,
вода,
сметана 10%,
агар-агар
115 мин
165.9 кКал
9667
Хочу предложить приготовить вкусный и простой десерт, который обязательно поднимет вам настроение и напомнит о лете. Вишневым желе с желатином любят полакомиться дети.
Ингредиенты
вишня замороженная,
сахар-песок,
вода,
желатин пищевой
250 ч
344.5 кКал
6069
Ягодный десерт легко приготовить в домашних условиях. Желе из красной и чёрной смородины можно подавать к чаю, добавлять в мороженное или творог.
Ингредиенты
смородина красная,
смородина черная,
сахар-песок
120 мин
210.6 кКал
9641
Кисло-сладкое ягодное желе станет вкусным дополнением семейного чаепития. Лакомство можно заготовить на зиму и долгое время баловать родных желе из из красной смородины.
Ингредиенты
смородина красная,
сахар-песок,
желфикс
70 мин
287.3 кКал
13617
Многие не знают, что делать с урожаем красной смородины. Желе из красной смородины пятиминутка в этом случае – лучший выход.
Ингредиенты
смородина красная,
сахар-песок
30 мин
287.3 кКал
19929
Рецепт желе из красной смородины с желатином нравится многим хозяйкам, так как, во-первых, есть куда использовать ягоды красной смородины, а во-вторых, готовится желе быстро и просто, а получается таким вкусным, что пальчики оближешь.
Ингредиенты
смородина красная,
сахар-песок,
вода,
желатин пищевой
50 мин
343.2 кКал
12619
Невозможно не узнать яркий вкус смородины в желе из черной смородины. Но иногда, играя со вкусом, можно добавить еще один ингредиент, который придаст желе невероятный аромат и необычность вкуса.
Ингредиенты
смородина черная,
сахар-песок,
апельсин,
вода,
желатин пищевой
30 мин
147.18 кКал
5287
Черная смородина известна своими полезными свойствами. Желающие сохранить пользу ягод и лакомится ими зимой активно пользуются рецептом желе из черной смородины с целыми ягодами.
Ингредиенты
смородина черная,
сахар-песок,
пектин,
вода
20 мин
139.53 кКал
6643
По предлагаемому рецепту вы можете приготовить желе из черной смородины без варки. Ягодный сок только лишь нагревается на плите, чтобы растворился сахар.
Ингредиенты
смородина черная,
сахар-песок
120 мин
288 кКал
30264
Фруктовое желе из малины – это прекрасный десерт, который придется по вкусу каждому. С желе можно смело экспериментировать, оставляя основу из малины и добавляя различные ягоды и фрукты.
Ингредиенты
малина,
желатин пищевой,
апельсин,
лимон,
сахарная пудра,
яблочный сидр
150 мин
201.9 кКал
2877
10 самых часто используемых ингредиентов для “Желе на зиму”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Сахар-песок
399
0
0
100
Желатин пищевой
355
87.2
0.4
0.7
Смородина красная
43
0.6
0.2
7.7
Смородина черная
44
1
0.4
7.3
Малина
46
0.8
0.5
8.3
Вишня
52
0.8
0.2
10.6
Клубника
41
0.8
0.4
7.5
Агар-агар
378
8.5
0.3
83
Пектин
155
1
1
35
Лимон
34
0.9
0.1
3