Желе на зиму

Желе на зиму – отличная идея для тех, кто любит радовать и удивлять домашних вкусными лакомствами. Густое сладкое угощение можно приготовить из любых фруктов и ягод. Оно послужит ярким дополнением к чаю, а также подойдет для использования в других десертах. Для загустения продукта часто добавляют агар-агар, желфикс или желатин, а иногда можно обойтись и без дополнительных ингредиентов. Рецепты на любой вкус вы найдете в кулинарной подборке.

Вишневое желе на зиму
Вишневое желе на зиму

Вишневое желе на зиму понравится всем! Многие любят вишню, но, чтобы полакомиться любимой ягодой зимой, нужно каким-то образом ее сохранить. Некоторые замораживают ягоды, некоторые варят варенье.

Ингредиенты

вишня, 

сахар-песок, 

желатин пищевой

30 мин

188.07 кКал

Желе из протертой красной смородины
Желе из протертой красной смородины

Желе из красной смородины имеет кисло-сладкий вкус и получается ароматным. Много времени его приготовление не займет, никаких сложных манипуляций не потребуется.

Ингредиенты

смородина красная, 

сахар-песок

5 ч

287.3 кКал

Желе из сока красной смородины
Желе из сока красной смородины

Самый простой рецепт желе из сока красной смородины, но получается оно невероятно вкусным и ароматным. Кисло-сладкое желе дополнит семейное чаепитие и любую выпечку.

Ингредиенты

смородина красная, 

сахар-песок, 

вода

60 мин

191.2 кКал

Желе из замороженной черной смородины с желатином
Желе из замороженной черной смородины с желатином

Вкусное, насыщенное желе можно приготовить и из замороженных ягод. Этот способ особенно пригодиться, если все запасы варенья и джема закончились.

Ингредиенты

смородина черная, 

сахар-песок, 

желатин пищевой, 

вода

150 мин

343.6 кКал

Желе из черной смородины без косточек
Желе из черной смородины без косточек

Смородина – это идеальная ягода для приготовления желе.  В ней содержится столько природного пектина, что добавлять желатин совсем не нужно. Такое желе получается очень вкусным, а главное абсолютно натуральным! То что нужно холодной зимой!

Ингредиенты

смородина черная, 

сахар-песок

24 ч

288 кКал

Желе из красной смородины с агар-агаром
Желе из красной смородины с агар-агаром

Вкусное лакомство из красной ягоды, насыщенного цвета прекрасно дополнит и разнообразит ваши десерты и напомнит тёплые летние дни. Приготовления с агар-агаром позволит заготовке прекрасно сохранить свою форму даже в тепле, при этом, растительное происхождение ингредиента позволяет наслаждаться вкуснятиной даже в пост.

Ингредиенты

смородина красная, 

сахар-песок, 

агар-агар, 

вода

80 мин

196.7 кКал

Желе из красной смородины через соковыжималку
Желе из красной смородины через соковыжималку

Красная смородина – очень полезна и богата витаминами, железом и каротином. Что может быть прекраснее нежного и красивого желе, которой можно заготовить и на зиму и подать с мороженным, блинчиками или просто намазать на свежий батон Приготовление в соковыжималке значительно сократит время приготовления и избавит от лишних трудозатрат.

Ингредиенты

смородина красная, 

сахар-песок

150 мин

154.7 кКал

Желе из малины в мультиварке
Желе из малины в мультиварке

Желе, приготовленное в мультиварке не только вкусное, но и безумно красивое с целыми ягодами. Лакомство приготовим без желатина и пектина, но увеличим количество сахара и добавим лимонную кислоту для лучшего желирующего эффекта.

Ингредиенты

малина, 

лимонная кислота, 

сахар-песок, 

соль, 

вода

110 мин

108.97 кКал

Желе из черной смородины в мультиварке
Желе из черной смородины в мультиварке

Руководствуясь этой пошаговой инструкцией вы можете приготовить насыщенное и однородное желе из ягод смородины с пектином. Такое желе можно подавать к блинам и оладьям, к мороженому или свежему батону, а можно просто положить в вазу и лакомиться в прикуску с ароматным чаем.

Ингредиенты

смородина черная, 

сахар-песок, 

пектин

3 ч

139.53 кКал

Желе из черной смородины и малины
Желе из черной смородины и малины

Это желе из ягод готовится без варки, что позволяет сохранить витамины и натуральный насыщенный вкус свежих ягод. Получаем отменный результат при быстром приготовлении.

Ингредиенты

листья черной смородины, 

малина, 

сахар-песок

150 мин

104.07 кКал

Желе из черной смородины без сахара
Желе из черной смородины без сахара

Такое желе без сахара можно приготовить в любое время года не только из свежих ягод, но и из замороженных. Процесс приготовления облегчит микроволновка – в ней обработка ягод происходит быстрее.

Ингредиенты

смородина черная, 

фруктоза, 

желатин пищевой, 

вода

15 мин

178.97 кКал

Желе из черной смородины с лимоном
Желе из черной смородины с лимоном

Черная смородина ценна содержащимися в ней витаминами и микроэлементами. Заготовки из нее очень полезны, особенно в зимний период.

Ингредиенты

смородина черная, 

сахар-песок, 

лимон, 

мята свежая, 

вода

45 мин

206.7 кКал

Желе из красной смородины без желатина
Желе из красной смородины без желатина

Ягоды красной смородины содержат много пектина. Именно он отвечает за желирование.

Ингредиенты

смородина красная, 

вода, 

сахар-песок

30 мин

287.3 кКал

Желе из красной смородины и малины
Желе из красной смородины и малины

Красная смородина – ягода очень полезная, но довольно кислая. Чтобы получить действительно вкусную заготовку из красной смородины, порой нужно поломать голову в поиске нужного рецепта.

Ингредиенты

малина, 

смородина красная, 

сахар-песок, 

вода

40 мин

211.5 кКал

Желе из красной смородины с апельсином
Желе из красной смородины с апельсином

Красная смородина обладает множеством витаминов, имеет насыщенный вкус и цвет, ее используют для приготовления желе, джемов, соусов, ей украшают блюда. Желе из красной смородины имеет насыщенный вкус и яркий цвет.

Ингредиенты

смородина красная, 

апельсин, 

сахар-песок

140 мин

210.2 кКал

Желе из боярышника
Желе из боярышника

Желе из боярышника – полезное и вкусное лакомство, которое состоит полностью из натуральных ингредиентов. Благодаря недлительной термической обработке ягоды сохраняют свои полезные свойства, а желе сохраняет свой насыщенный яркий цвет.

Ингредиенты

боярышник, 

вода, 

сахар-песок

20 мин

293.2 кКал

Варенье из черной смородины как желе
Варенье из черной смородины как желе

Черная смородина богата витаминами и пектином, природным желирующим веществом. Поэтому из этой ягоды так просто приготовить желе.

Ингредиенты

смородина черная, 

сахар-песок

40 мин

354.4 кКал

Желе из сока черной смородины
Желе из сока черной смородины

В рецепте расскажем, как правильно подготовить черную смородину, чтобы получить из нее максимум сока. Желе получается гладкой консистенции без вкраплений косточек и жмыха.

Ингредиенты

смородина черная, 

сахар-песок

1 д

288 кКал

Желе из вишни с агар-агаром
Желе из вишни с агар-агаром

Вишня – ягода с малым количеством пектина. Для получения желе воспользуемся природным желирующим веществом, таким как агар-агар.

Ингредиенты

вишня, 

сахар-песок, 

агар-агар

1 д

200.6 кКал

Желе из красной смородины холодным способом
Желе из красной смородины холодным способом

Желе из красной смородины, приготовленное холодным способом, ‑ очень полезное лакомство, хранящее вкус и все полезные свойства свежих ягод. Это максимально щадящий способ заготовки, хранение обеспечивается за счет большого количества сахара.

Ингредиенты

смородина красная, 

сахар-песок

7 д

287.3 кКал

Желе из красной смородины с пектином
Желе из красной смородины с пектином

При варке с пектином получится плотное желе из красной смородины с пектином, которое хорошо сохраняет форму и подходит для начинки в пирожки, вареники и другие кондитерские изделия. Ягоды при этом сохраняют природный цвет, запах и вкус.

Ингредиенты

смородина красная, 

пектин, 

сахар-песок

1 д

139.3 кКал

Желе из красной смородины без сахара
Желе из красной смородины без сахара

Желе из красной смородины без сахара, несомненно, настоящая кладезь витаминов. Помимо этого, можно сказать, что такое желе можно подавать на стол как самостоятельный десерт, так и в качестве начинки для пирогов и блинчиков.

Ингредиенты

смородина красная, 

вода, 

желатин пищевой

60 мин

255.5 кКал

Желе из красной смородины с помощью блендера
Желе из красной смородины с помощью блендера

С большой уверенностью можно сказать, что желе из смородины должно находиться в арсенале любой хозяйки, которая заботится о собственном здоровье и здоровье своих домочадцев. Ведь его можно употреблять как самостоятельный десерт и как начинку для пирогов и блинчиков, славится содержанием большого количества витамина С, а также калия, железа, клетчатки и пектина, которые благоприятным образом воздействуют на иммунитет.

Ингредиенты

смородина красная, 

сахар-песок

50 мин

287.3 кКал

Желе из замороженной вишни с желатином
Желе из замороженной вишни с желатином

Желе из замороженной вишни с желатином - аппетитный десерт, который прекрасно смотрится на праздничном столе. Кроме того, прекрасно подойдет вишневое желе к детскому празднику или романтическому ужину.

Ингредиенты

сливки, 

вода, 

вишня, 

желатин пищевой, 

сахар-песок, 

ванилин, 

корица

3 ч

173.23 кКал

Желе из вишни с желатином
Желе из вишни с желатином

Вишневое желе с желатином можно приготовить как для скорейшего десерта, так и закатать его в банке на зиму. Полезный и вкусный десерт из вишни придется по вкусу и деткам, и взрослым людям.

Ингредиенты

вишня, 

сахар-песок, 

желатин пищевой, 

вода

120 мин

267 кКал

Желе из красной смородины за 20 минут
Желе из красной смородины за 20 минут

Витаминное желе из красной смородины – очень полезный и вкусный продукт, который придется по вкусу практически любому сладкоежке. Мы предлагаем вам простой и быстрый рецепт приготовления желе из красной смородины на зиму.

Ингредиенты

смородина красная, 

сахар-песок, 

вода

20 мин

287.3 кКал

Желе из малины и черной смородины
Желе из малины и черной смородины

Аппетитное и немного кисленькое желе из малины со смородиной станет прекрасным лакомством для тетей и взрослых. Это желе прекрасно сочетается с блинчиками, оладьями, пирогами.

Ингредиенты

смородина красная, 

малина, 

смородина черная, 

сахар-песок

60 мин

172.9 кКал

Желе из черники с желатином
Желе из черники с желатином

Красивое и аппетитное ягодное желе – прекрасное лакомство, которое обязательно понравится деткам. Это желе можно приготовить по случаю праздника или просто под настроение, подарив близким витаминный заряд из черники.

Ингредиенты

черника, 

сахар-песок, 

желатин пищевой, 

вода

8 ч

186.2 кКал

Желе из красной смородины в мультиварке
Желе из красной смородины в мультиварке

Желе из красной смородины легко приготовить в мультиварке. Предлагаем вам горячий способ приготовления смородинового желе, при котором сок из ягод лучше выделяется.

Ингредиенты

сахар-песок, 

сок красной смородины

24 ч

154.88 кКал

Желе из красной смородины с желирующим сахаром
Желе из красной смородины с желирующим сахаром

Для улучшения консервирующих свойств сахара, применяемого для изготовления варенья, джема или повидла в него иногда добавляют такие компоненты, как лимонная кислота и пектин. Желирующий сахар позволяет приготовить любое варенье очень быстро и просто, оно загустевает за считанные минуты, что не происходит, когда используется обычный сахар.

Ингредиенты

смородина красная, 

сахар желирующий, 

сахар-песок, 

вода

24 ч

287.3 кКал

Желе из слив с желатином
Желе из слив с желатином

Слива не только обладает прекрасным вкусом и ароматом, но и содержит много полезных веществ. Вкусным и легким десертом, сливовым желе, могут порадовать себя даже те, кто следит за своей фигурой.

Ингредиенты

слива синяя, 

сахар-песок, 

желатин пищевой

4 ч

187.37 кКал

Желе из красной смородины через мясорубку
Желе из красной смородины через мясорубку

Желе из красной смородины можно сделать без использования желатина. Все благодаря высокому содержанию пектина, природного желирующего вещества, в составе этой ягоды.

Ингредиенты

смородина красная, 

сахар-песок

60 мин

154.7 кКал

Желе из красной смородины и крыжовника
Желе из красной смородины и крыжовника

Красная смородина и крыжовник, наверное, самые подходящие для приготовления желе ягоды. В них содержится большое количество природные желирующих веществ.

Ингредиенты

крыжовник, 

смородина красная, 

сахар-песок

40 мин

211 кКал

Желе из черной смородины без желатина
Желе из черной смородины без желатина

Натурально желе из черной смородины богато витамином С. Это не только вкусное домашнее лакомство, но и народное средство от легкой простуды.

Ингредиенты

смородина черная, 

сахар-песок

60 мин

288 кКал

Желе из черной смородины с агар-агаром
Желе из черной смородины с агар-агаром

Агар-агар – это нейтральное желе, которое готовят из бурых водорослей, его чаще используют в кондитерских изделиях, например, в приготовлении мармелада, мороженного или зефира. По сути его считают растительным заменителем желатина.

Ингредиенты

смородина черная, 

сахар-песок, 

агар-агар

60 мин

197.2 кКал

Желе из замороженной черной смородины
Желе из замороженной черной смородины

Желе готовят из воды, сахара и желатина, а также из свежих ягод, плодов, ягодных соков, сиропов, молока и других продуктов. Для ароматизации добавляют ванильный сахар, вина, ликеры.

Ингредиенты

сахар-песок, 

смородина черная замороженная, 

красное полусладкое вино, 

желатин пищевой, 

сливки

90 мин

379.6 кКал

Желе из черной смородины с желатином
Желе из черной смородины с желатином

Черная смородина – полезная ягода, из которой готовят компоты, напитки, варенье, джемы, желе и всевозможные десерты. Используют для приготовления различных начинок для домашней выпечки.

Ингредиенты

смородина черная, 

сахар-песок, 

желатин пищевой

25 ч

343.6 кКал

Желе из одуванчиков
Желе из одуванчиков

Слышала, что из одуванчиков готовят варенье, но как-то особого значения этому не придавала. В гостях попробовала желе из одуванчиков и была под большим впечатлением – настолько это вкусное угощение.

Ингредиенты

цветы одуванчиков, 

вода, 

пектин, 

сахар-песок, 

лимонный сок

60 мин

199.9 кКал

Желе из черной смородины для торта
Желе из черной смородины для торта

Рекомендую приготовить желе из черной смородины для торта. Этот рецепт родился случайно.

Ингредиенты

смородина черная, 

сахар-песок, 

масло сливочное, 

яйцо, 

яичный желток

20 мин

267.3 кКал

Желе из черной смородины пятиминутка
Желе из черной смородины пятиминутка

Желе из черной смородины «пятиминутка» сохраняет большое количество витаминов. Получается не приторным с приятной кислинкой.

Ингредиенты

смородина черная, 

сахар-песок

40 мин

288 кКал

Вишневое желе с агар-агаром
Вишневое желе с агар-агаром

Предлагаю приготовить вкуснейшее и ароматное вишневое желе с агар-агаром. Желе можно приготовить в общей большой форме или использовать маленькие порционные формы.

Ингредиенты

вишня, 

сахар-песок, 

вода, 

сметана 10%, 

агар-агар

115 мин

165.9 кКал

Вишневое желе с желатином
Вишневое желе с желатином

Хочу предложить приготовить вкусный и простой десерт, который обязательно поднимет вам настроение и напомнит о лете. Вишневым желе с желатином любят полакомиться дети.

Ингредиенты

вишня замороженная, 

сахар-песок, 

вода, 

желатин пищевой

250 ч

344.5 кКал

Желе из красной и чёрной смородины
Желе из красной и чёрной смородины

Ягодный десерт легко приготовить в домашних условиях. Желе из красной и чёрной смородины можно подавать к чаю, добавлять в мороженное или творог.

Ингредиенты

смородина красная, 

смородина черная, 

сахар-песок

120 мин

210.6 кКал

Желе из красной смородины с желфиксом
Желе из красной смородины с желфиксом

Кисло-сладкое ягодное желе станет вкусным дополнением семейного чаепития. Лакомство можно заготовить на зиму и долгое время баловать родных желе из из красной смородины.

Ингредиенты

смородина красная, 

сахар-песок, 

желфикс

70 мин

287.3 кКал

Желе из красной смородины пятиминутка
Желе из красной смородины пятиминутка

Многие не знают, что делать с урожаем красной смородины. Желе из красной смородины пятиминутка в этом случае – лучший выход.

Ингредиенты

смородина красная, 

сахар-песок

30 мин

287.3 кКал

Желе из красной смородины с желатином
Желе из красной смородины с желатином

Рецепт желе из красной смородины с желатином нравится многим хозяйкам, так как, во-первых, есть куда использовать ягоды красной смородины, а во-вторых, готовится желе быстро и просто, а получается таким вкусным, что пальчики оближешь.

Ингредиенты

смородина красная, 

сахар-песок, 

вода, 

желатин пищевой

50 мин

343.2 кКал

Желе из черной смородины с апельсином
Желе из черной смородины с апельсином

Невозможно не узнать яркий вкус смородины в желе из черной смородины. Но иногда, играя со вкусом, можно добавить еще один ингредиент, который придаст желе невероятный аромат и необычность вкуса.

Ингредиенты

смородина черная, 

сахар-песок, 

апельсин, 

вода, 

желатин пищевой

30 мин

147.18 кКал

Желе из черной смородины с целыми ягодами
Желе из черной смородины с целыми ягодами

Черная смородина известна своими полезными свойствами. Желающие сохранить пользу ягод и лакомится ими зимой активно пользуются рецептом желе из черной смородины с целыми ягодами.

Ингредиенты

смородина черная, 

сахар-песок, 

пектин, 

вода

20 мин

139.53 кКал

Желе из черной смородины без варки
Желе из черной смородины без варки

По предлагаемому рецепту вы можете приготовить желе из черной смородины без варки. Ягодный сок только лишь нагревается на плите, чтобы растворился сахар.

Ингредиенты

смородина черная, 

сахар-песок

120 мин

288 кКал

Фруктовое желе из малины
Фруктовое желе из малины

Фруктовое желе из малины – это прекрасный десерт, который придется по вкусу каждому. С желе можно смело экспериментировать, оставляя основу из малины и добавляя различные ягоды и фрукты.

Ингредиенты

малина, 

желатин пищевой, 

апельсин, 

лимон, 

сахарная пудра, 

яблочный сидр

150 мин

201.9 кКал

1
2 3 4
Вперед

10 самых часто используемых ингредиентов для “Желе на зиму”

Продукт на 100г

Белки

Жиры

Углеводы

Сахар-песок

399

0

0

100

Желатин пищевой

355

87.2

0.4

0.7

Смородина красная

43

0.6

0.2

7.7

Смородина черная

44

1

0.4

7.3

Малина

46

0.8

0.5

8.3

Вишня

52

0.8

0.2

10.6

Клубника

41

0.8

0.4

7.5

Агар-агар

378

8.5

0.3

83

Пектин

155

1

1

35

Лимон

34

0.9

0.1

3

Наши кулинары

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением