Соленая икра

Чтобы получить натуральный и вкусный деликатес, засолите икру в домашних условиях. Все предельно просто и понятно, для засолки вам понадобится красная икра, рассол и немного свободного времени. Затем эту великолепную закуску можно использовать в приготовлении бутербродов, канапе и салатов. 

Малосольная икра горбуши в домашних условиях
Малосольная икра горбуши в домашних условиях

Вкусная и аппетитная малосольная икра очень просто и быстро получается в домашних условиях. Для этого нужно знать несколько хитростей соления, и лакомство получится просто потрясающим!

Ингредиенты

икра горбуши, 

вода, 

соль морская, 

масло растительное

6 ч

159.2 кКал

Как засолить икру горбуши – пятиминутка
Как засолить икру горбуши – пятиминутка

Икра горбуши домашнего посола – это оригинальный и приятный по вкусу продукт, который значительно отличается от магазинного варианта. Подходит для бутербродов и других холодных закусок.

Ингредиенты

икра горбуши, 

вода, 

соль, 

масло растительное

40 мин

159.2 кКал

Как засолить красную икру горбуши быстро и вкусно
Как засолить красную икру горбуши быстро и вкусно

Засолить красную икру горбуши в домашних условиях можно быстрым и простым способом. Оцените оригинальный рецепт, который не отнимет ваше свободное время.

Ингредиенты

икра горбуши, 

вода, 

соль

15 мин

230 кКал

Как очистить икру горбуши от пленки и засолить в домашних условиях
Как очистить икру горбуши от пленки и засолить в домашних условиях

Умение очистить икру горбуши от пленки и засолить в домашних условиях позволит вам просто и быстро приготовить этот деликатес для семейного стола, к тому же натуральный и без всяких добавок. Пленка удаляется многими способами: ручным, соленой водой, кипятком, миксером или ситом, а для засолки достаточно 10-15 минут.

Ингредиенты

икра горбуши, 

вода, 

соль, 

масло растительное

20 мин

564.5 кКал

Как засолить икру из замороженной горбуши
Как засолить икру из замороженной горбуши

Засолить красную икру из замороженной горбуши легко по простому домашнему рецепту. Готовый продукт порадует неповторимым вкусом.

Ингредиенты

икра горбуши, 

вода, 

соль, 

масло растительное

15 мин

159.2 кКал

Быстрая засолка красной икры форели
Быстрая засолка красной икры форели

Весьма удобно иметь под рукой рецепт быстрого способа засола красную икры. И тогда у вас не станет вопроса, какую закуску подать на праздничный стол или какие бутерброды приготовить для вкусного перекуса.

Ингредиенты

икра форели, 

соль крупная

180 мин

251 кКал

Засолка икры форели в рассоле
Засолка икры форели в рассоле

Красная икра – это универсальный и вкусный продукт. Ее используют в приготовлении бутербродов, канапе, салатов и других блюд.

Ингредиенты

икра форели, 

вода, 

соль, 

сахар-песок

60 мин

316.25 кКал

Засолка икры форели с солью и сахаром
Засолка икры форели с солью и сахаром

При покупке в магазине очень трудно отличить искусственную икру от настоящей. Другое дело, когда икра засолена дома самостоятельно.

Ингредиенты

икра форели, 

вода, 

сахар-песок, 

соль

55 мин

316.25 кКал

Как засолить икру форели сухим способом
Как засолить икру форели сухим способом

Икру форели можно засолить разными способами, все они хороши и во всех есть свои особенности и нюансы. В этом рецепте подробно описан процесс сухого посола икры форели.

Ингредиенты

икра форели, 

соль крупная

10 ч

251 кКал

Засолка икры форели пятиминутка
Засолка икры форели пятиминутка

Самый быстрый и простой способ засолки икры форели. Уже через 5 минут у вас на столе будут вкусные бутерброды.

Ингредиенты

вода, 

икра форели, 

соль, 

масло оливковое

60 мин

169.7 кКал

Как засолить икру форели в ястыках
Как засолить икру форели в ястыках

Ястыки – это та прозрачная пленочка, которая обволакивает икринки. Как правило, перед засолкой ястыки удаляются.

Ингредиенты

соль, 

сахар-песок, 

вода, 

икра форели

25 мин

316.25 кКал

Как засолить свежую икру форели
Как засолить свежую икру форели

Как и любые другие рыбные продукты, икра форели хорошо сочетается с лимоном. Благодаря этому икра приобретает легкую кислинку и приятный аромат цитрусовых.

Ингредиенты

икра красная, 

лимон, 

масло растительное, 

соль морская, 

вода, 

сахар-песок

1 д

134.9 кКал

Как засолить икру радужной форели
Как засолить икру радужной форели

Икра радужной форели богата микроэлементами и полезными жирами. Засаливая икру в домашних условиях вы всегда можете самостоятельно регулировать ее вкус различными специями.

Ингредиенты

икра форели, 

вода, 

соль, 

сахар-песок, 

лавровый лист, 

перец душистый, 

перец белый горошек, 

гвоздика, 

имбирь сушеный

24 ч

227 кКал

Как засолить икру речной форели
Как засолить икру речной форели

Форель обитает в пресной речной воде, поэтому употреблять в еду ее филе и икру безопасно и полезно. Вы всегда можете приготовить из сырого продукта великолепный рыбный деликатес, слабосоленую красную икру.

Ингредиенты

икра речной форели, 

соль, 

сахар-песок, 

вода

1 д

226 кКал

Как засолить очищенную икру форели в домашних условиях
Как засолить очищенную икру форели в домашних условиях

Не только филе форели можно засолить в домашних условиях. Часто после покупки можно обнаружить, что рыба полна икры, что само по себе является отличным бонусом.

Ингредиенты

икра форели, 

соль крупная, 

соль морская, 

вода

1 д

233.5 кКал

Как самому засолить икру форели в домашних условиях
Как самому засолить икру форели в домашних условиях

Икра форели – превосходное лакомство и весьма полезный продукт. Соленую икру можно приготовить в домашних условиях и наслаждаться ее великолепным вкусом.

Ингредиенты

икра форели, 

соль, 

сахар-песок

1 д

316.25 кКал

Как правильно очистить и засолить икру форели
Как правильно очистить и засолить икру форели

Солить икру в домашних условиях совсем не сложно. С помощью подробного пошагового рецепта с этой задачей сможет справиться кулинар любого уровня.

Ингредиенты

икра форели, 

соль, 

сахар-песок

240 мин

316.25 кКал

Как промыть и посолить икру горбуши
Как промыть и посолить икру горбуши

Солить икру горбуши просто и довольно быстро. Главное правильно ее очистить, удалить пленку и не повредить икринки.

Ингредиенты

икра горбуши, 

вода, 

соль, 

масло оливковое

6 д

159.2 кКал

Как быстро разделать и засолить икру горбуши
Как быстро разделать и засолить икру горбуши

Солить икру дома очень просто, а результат получается потрясающим. Вкусная и ароматная икра порадует гостей и домашних.

Ингредиенты

вода, 

соль, 

икра горбуши, 

масло растительное

6 ч

564.5 кКал

Как засолить свежую икру горбуши в домашних условиях
Как засолить свежую икру горбуши в домашних условиях

Засолить икру горбуши дома очень просто, с этим справится абсолютно каждый. Домашняя икра получается совершенно особенной.

Ингредиенты

икра горбуши, 

соль, 

масло растительное, 

лимон, 

перец белый молотый

6 ч

128.8 кКал

Как засолить икру горбуши в рассоле
Как засолить икру горбуши в рассоле

Икра, засоленная в рассоле, получается изумительно вкусной. Такое лакомство станет основой множества салатов, бутербродов и прочих деликатесов.

Ингредиенты

вода, 

соль, 

икра горбуши

6 ч

264 кКал

Как засолить икру горбуши сухим способом
Как засолить икру горбуши сухим способом

Существует множество вариантов, как засолить икру дома. Сухим способом получается просто потрясающе! Вкусная, сочная, аппетитная, так и хочется поскорее приготовить из нее какое-нибудь блюдо!

Ингредиенты

икра горбуши, 

соль, 

сахар-песок

6 ч

231.5 кКал

Как самостоятельно засолить икру, если в попалась в горбуше
Как самостоятельно засолить икру, если в попалась в горбуше

Домашнюю икру готовить очень просто и легко. А вкус у нее просто изумительный! Отличное лакомство для бутербродов, тарталеток и салатов! Просто объедение!

Ингредиенты

икра горбуши, 

вода, 

соль, 

масло растительное

40 мин

564.5 кКал

Как посолить икру сазана
Как посолить икру сазана

Вопрос «как посолить икру сазана» интересует многих хозяек, особенно, когда эта рыба часто бывает в доме. Алгоритм засолки несложный, а икра получается вкусной и не хуже магазинной из красной рыбы.

Ингредиенты

икра сазана, 

масло растительное, 

для рассола:, 

вода, 

соль

120 мин

Как засолить замороженную икру горбуши
Как засолить замороженную икру горбуши

Засолка замороженной икры горбуши – это процесс консервации икры путем ее помещения в рассол. Рассол представляет собой раствор соли и сахара в воде.

Ингредиенты

икра горбуши, 

соль, 

сахар-песок, 

вода

Как засолить икру щуки
Как засолить икру щуки

Как засолить икру щуки в домашних условиях выбирать только вам, в зависимости от ваших предпочтений и навыков. Существует два основных способа засолки икры щуки в домашних условиях: сухой посол и мокрый посол.При сухом посоле икра щуки засаливается без использования воды.

Ингредиенты

щука, 

соль, 

вода, 

масло растительное

Как засолить икру щуки холодным способом
Как засолить икру щуки холодным способом

Икра щуки – это традиционный русский деликатес, который ценится за свой вкус и питательность. Существует множество способов засолки икры щуки, но холодный способ является одним из самых простых и популярных.

Ингредиенты

икра щуки, 

соль, 

вода, 

масло растительное

Как засолить икру форели в пленке
Как засолить икру форели в пленке

Как засолить икру форели в пленке в домашних условиях, Засолка икры форели в пленке в домашних условиях – это метод приготовления деликатесной икры форели, при котором икринки отделяются от ястыков, промываются, засаливаются в тузлуке (рассоле), а затем формуются в колбаски с помощью пищевой плёнки.Этот метод имеет ряд преимуществ:простота: засолка икры форели в домашних условиях не требует особых навыков или сложного оборудования.доступность: ингредиенты для засолки икры (соль, сахар, вода) всегда есть у каждого под рукой.экономичность: засолка икры дома может быть более выгодной, чем покупка готовой икры в магазине.контроль качества: при домашней засолке вы можете быть уверены в качестве и свежести икры.Засолка икры форели в пленке – это кулинарный метод, консервирования и приготовления икры форели, который позволяет сохранить ее вкусовые качества и увеличить срок годности.Выбирайте свежую икру форели. Ястыки должны быть упругими, без повреждений и посторонних запахов.Икра должна быть однородного цвета, без темных пятен.Если вы не уверены в качестве икры, лучше не рисковать и не покупать ее.Для более нежного вкуса икры можно добавить в рассол немного сахарного песка.Для аромата можно добавить в рассол лавровый лист, перец горошком или другие специи.

Ингредиенты

икра форели, 

соль, 

сахар-песок, 

вода

Как засолить икру горбуши в пленке
Как засолить икру горбуши в пленке

Как засолить икру горбуши в пленке в домашних условиях? Засолка икры горбуши в домашних условиях – это процесс консервирования икры горбуши с помощью соли. Существует несколько методов засолки, но все они основаны на том, что соль вытягивает из икры влагу, тем самым делая ее более крепкой и пригодной для хранения. Преимущества засолки икры в домашних условиях следующие:экономия: домашняя засолка икры обычно дешевле, чем покупка готовой икры.контроль качества: вы можете быть уверены в том, что используете свежую икру и качественные ингредиенты.вкус: домашняя икра может быть более вкусной, чем готовая, так как вы можете регулировать количество соли и других специй.Засолка икры горбуши в домашних условиях – это простой и эффективный способ сохранить этот ценный продукт питания.Выбирайте свежую икру.

Ингредиенты

икра горбуши, 

вода, 

соль, 

сахар-песок, 

масло растительное

10 самых часто используемых ингредиентов для “Соленая икра”

Продукт на 100г

Белки

Жиры

Углеводы

Икра горбуши

230

30.6

11.5

1

Масло растительное

899

0

99.9

0

Сахар-песок

399

0

0

100

Икра форели

233.5

32

11

1

Масло оливковое

898

0

99.8

0

Лимон

34

0.9

0.1

3

Икра красная

236

28.3

13.2

1

Лавровый лист

313

7.6

8.4

48.7

Перец душистый

263

6.1

8.7

50.5

Перец белый горошек

72.1

6.1

8.7

72.1

Наши кулинары

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением