Соленое сало
Предлагаем вам большую подборку рецептов, как засолить сало в домашних условиях. Здесь вы найдете варианты сухого и рассольного посолов, а также рецепты для сырого, вареного и подкопченого сала. Используете дополнительные специи, чеснок и овощи, и каждый раз получится новый, неповторимый вкус.
Сортировать по:
Закуски могут быть очень разнообразными. Одна из весьма необычных вариантов – паштет из сала с чесноком и зеленью.
Ингредиенты
сало соленое,
чеснок,
перец красный молотый,
зелень,
соль,
перец черный молотый
20 мин
770 кКал
28363
В славянской кухне сало занимает почетное место и его любят многие. Даже в ресторанном меню можно найти гренки с соленым салом и чесноком.
Ингредиенты
сало соленое,
перец красный молотый,
зелень,
перец черный молотый,
чеснок,
соль
25 мин
770 кКал
12450
Великолепное, ароматное крученое сало с чесноком и зеленью можно подать к наваристому борщу или намазать его на поджаристый хлеб. Сделать крученое сало очень просто по нашему рецепту.
Ингредиенты
сало соленое,
укроп,
чеснок,
соль,
перец черный молотый
20 мин
770 кКал
9054
Сало, засоленное с чесноком и перцем, получается изумительно вкусным. Пряное, нежное и аппетитное, такая закуска придется по душе каждому.
Ингредиенты
сало свиное,
соль,
вода,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
чеснок
4 д
770 кКал
61618
Сало, засоленное в рассоле – лучшая закуска для родных и гостей. Вкусное, мягкое, нежное и ароматное, так и хочется поскорее его попробовать! Просто объедение!
Ингредиенты
вода,
сало свиное,
соль,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
чеснок
24 мин
770 кКал
82966
Сало, приготовленное в рассоле с сахаром и солью, блюдо невероятное. Такая закуска понравится абсолютно всем.
Ингредиенты
сало свиное,
вода,
перец чёрный горошек,
лавровый лист,
соль,
сахар-песок,
чеснок
24 мин
770 кКал
52278
Домашнее соленое сало – просто потрясающее блюдо, которое любят абсолютно все. Так и хочется заготовить его на зиму, чтобы наслаждаться невероятным вкусом.
Ингредиенты
сало соленое,
вода,
чеснок,
перец чёрный горошек,
лавровый лист,
соль
24 ч
770 кКал
55032
Способ соления с луковой шелухой особенно вкусный и аппетитный. Сало напитывается потрясающим ароматом и становиться еще нежнее! Такое лакомство станет основой множества домашних деликатесов.
Ингредиенты
сало свиное,
вода,
луковая шелуха,
соль,
сахар-песок,
перец душистый горошек,
лавровый лист,
тмин,
чеснок,
смесь перцев
6 д
770 кКал
34187
Маринованное сало – просто потрясающая домашняя закуска. Мягкое, нежное, пряное и ароматное, так и хочется поскорее его заготовить и побаловать родных вкусным лакомством!
Ингредиенты
сало свиное,
вода,
чеснок,
перец чёрный горошек,
перец душистый,
лавровый лист,
соль
6 д
770 кКал
61895
Ароматное, нежное, потрясающе вкусное сало легко приготовить дома самому. Для этого подготовьте все возможные специи и травы, от таких дополнений закуска получится еще изумительнее! Настоящее объедение!
Ингредиенты
сало свиное,
вода,
чеснок,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
лавровый лист,
соль
6 д
325.44 кКал
49336
Настоящее домашнее сало нужно обязательно готовить с чесноком и перцем. Так оно получится пряным и ароматным.
Ингредиенты
вода,
соль,
сало свиное,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
чеснок
5 ч
349.9 кКал
27923
Вкусное, ароматное, пряное сало – лучшая домашняя закуска. Приготовленная по особому, проверенному рецепту, она получается мягкой и аппетитной.
Ингредиенты
сало свиное,
чеснок,
перец черный молотый,
перец красный молотый,
соль,
лавровый лист
5 д
374.62 кКал
39884
Сало, засоленное в банке без рассола, получается потрясающе вкусным и ароматным. Аппетитная закуска станет украшением праздничного стола и порадует гостей пряным ароматном.
Ингредиенты
сало свиное,
соль,
перец черный молотый,
тимьян свежий,
чеснок
4 д
770 кКал
72197
Засолить сало правильно, чтобы оно было мягким и пряным настоящее искусство. Сало рассоле, со специями и чесноком получается особенно аппетитным.
Ингредиенты
сало свиное,
чеснок,
перец чёрный горошек,
лавровый лист,
соль,
вода
24 ч
770 кКал
61544
Мягкое, вкусное, ароматное домашнее сало! Так и хочется побольше закатать на зиму, чтобы баловать себя и родных невероятным лакомством. Готовить его очень просто, а результат потрясающий!
Ингредиенты
сало свиное,
вода,
соль,
сахар-песок,
чеснок,
перец чёрный горошек
5 д
770 кКал
28630
Сало пятиминутка получила свое название от способа готовки. Само соление длиться 6 дней, а вот варить в рассоле нужно всего 5 мин.
Ингредиенты
сало свиное,
вода,
соль,
лавровый лист,
перец душистый горошек,
перец чёрный горошек,
чеснок,
гвоздика
6 д
770 кКал
94335
Сало в засоленное в рассоле получается по-настоящему вкусным и ароматным. Это отличная закуска для праздничного стола.
Ингредиенты
сало свиное,
вода,
соль,
чеснок,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
приправа (на выбор)
24 ч
356.9 кКал
54225
Сало в рассоле с варкой получается особенно мягким и нежным. Готовить его не сложно, главное выдержать нужное время, чтобы добиться оно хорошо засолилось.
Ингредиенты
сало свиное,
чеснок,
вода,
соль,
луковая шелуха,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
перец чили,
приправа (на выбор)
2 д
770 кКал
40499
Из множества рецептом приготовления сала, холодный способ является самым проверенным и вкусным. Ароматное, пряное сало – это аппетитная и полезная закуска, которая порадует гостей и домашних.
Ингредиенты
сало свиное,
вода,
соль,
чеснок,
перец чёрный горошек,
лавровый лист
4 д
770 кКал
42777
Готовить сало – настоящее удовольствие! Основу такого лакомства составляет правильно подобранные специи. Тогда сало получится в меру соленым и пряным и станет отличной закуской для праздничного и семейного стола.
Ингредиенты
сало свиное,
чеснок,
перец чёрный горошек,
лавровый лист,
вода,
соль,
перец красный молотый,
укроп
7 д
770 кКал
47956
Многие хозяйки консервируют сало банках и в рассоле, когда надо переработать для длительного хранения большое количество этого вкусного продукта, а в морозилке места нет. Банки для такой заготовки стерилизовать не надо.
Ингредиенты
сало свиное,
вода,
соль,
чеснок,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
лавровый лист,
картофель
11 д
770 кКал
92118
Как засолить сало в рассоле в холодной воде? Засолка – дело несложное и не требует особых кулинарных навыков. Следуя рецепту с проверенной пропорцией всех ингредиентов, у вас всегда будет хороший результат.
Ингредиенты
сало свиное,
вода,
соль,
чеснок,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
лавровый лист,
приправа (на выбор)
7 д
770 кКал
35440
Для всех любителей сала в этом рецепте предлагается засолить его в холодном рассоле, предварительно нашпиговав чесноком. Рецепт простой, и у каждой хозяйки получается вкусно.
Ингредиенты
сало свиное,
вода,
соль,
чеснок,
перец чёрный горошек,
лавровый лист,
гвоздика
4 д
770 кКал
10967
По какому рецепту ни соли сало, оно всегда будет вкусным, и разница только в степени солености и количестве специй и чеснока. По этому рецепту сало солится в банках в холодном рассоле, а затем отправляется на хранение в морозилку.
Ингредиенты
сало свиное,
вода,
соль,
чеснок,
смесь перцев,
перец красный молотый
7 д
770 кКал
13186
Соленое сало любят многие, но не у всех получается приготовить его вкусно и правильно. В этом рецепте вам предлагается засолить сало в рассоле холодным способом и сразу в банке, а затем заправить специями.
Ингредиенты
сало свиное,
вода,
соль,
чеснок,
перец чёрный горошек,
лавровый лист,
перец красный молотый,
перец черный молотый
5 д
770 кКал
46105
С наступлением осени и зимы многие вспоминают о вкусном и сытном сале, которое ушло на задний план в теплые времена года. Сало в луковой шелухе горячим способом будет у вас невероятно пикантным блюдом, которое можно подать и праздничному столу.
Ингредиенты
сало с прослойками мяса,
вода,
соль,
луковая шелуха,
чеснок,
смесь перцев,
лавровый лист
2 д
770 кКал
68941
Вам предлагается приготовить очень вкусное и нежное сало, засолив его горячим способом и в домашних условиях. Рецепт проверен временем и высоко оценен многими хозяйками.
Ингредиенты
сало с прослойками мяса,
вода,
соль,
чеснок,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
лавровый лист
3 ч
770 кКал
43562
Всегда есть и будут поклонники вкусного сала с красным перцем и чесноком, или так называемого сало по-венгерски. Готовиться оно небыстро, но и не хлопотно.
Ингредиенты
сало свиное,
соль,
чеснок,
перец черный молотый,
перец чили,
паприка молотая,
кориандр молотый,
лавровый лист
14 д
770 кКал
30003
Классический вариант – засыпать сало солью, но это очень просто. Сало хорошо впитывает ароматы специй, что создает его неповторимый вкус.
Ингредиенты
сало с прослойками мяса,
вода,
соль,
чеснок,
перец чёрный горошек,
лавровый лист
7 д
770 кКал
14142
Вкусное домашнее сало в тузлуке в банке всегда является идеальной закуской и популярным блюдом праздничного стола, поэтому хозяйки ищут самые интересные рецепты приготовления этого деликатеса. Самое нежное и вкусное сало получается при засолке его в тузлуке, то есть насыщенном растворе соли с добавлением чеснока, специй и пряностей, и, конечно, нужно выбрать правильное и качественное сало.
Ингредиенты
сало свиное,
чеснок,
лавровый лист,
для тузлука:,
вода,
соль крупная,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
чеснок
7 д
770 кКал
41604
Как ни храни соленое сало, даже в морозильной камере, заготовленное в банках и в рассоле, оно всегда получается более сочным и вкусным. По этому рецепту вы можете заготовить на зиму большое количество сала.
Ингредиенты
сало свиное,
вода,
соль,
чеснок,
перец чёрный горошек,
перец красный молотый,
лавровый лист
2 д
770 кКал
26134
Сало в рассоле деревенским способом во все времена было отличной закуской. Рецепт простой.
Ингредиенты
сало с прослойками мяса,
вода,
соль,
чеснок,
перец чёрный горошек,
приправа (на выбор)
8 д
770 кКал
34519
Среди множества рецептов засолки сала отдельно выделяют «дамское» сало. Являются ли авторами этого рецепта дамы – остается вопросом, но сало получается необычайно нежным (тает во рту) и ароматным, за что его любят и женщины, и мужчины.
Ингредиенты
сало свиное,
вода,
соль,
сахар-песок,
чеснок,
перец чёрный горошек,
перец белый горошек,
лавровый лист
6 д
770 кКал
32414
Из множества вариантов засолки сала по-украински в рассоле, вам предлагается приготовить его простым и быстрым способом: соление в рассоле. Такое сало отличает от других вариантов приятным вкусом и мягкостью, да и готовый продукт можно долго хранить без потери вкуса.
Ингредиенты
сало свиное,
вода,
соль крупная,
чеснок,
яйцо,
лавровый лист,
сахар-песок,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек
14 д
89423
3-литровые банки хозяйки используют для заготовки сала на зиму. Засаливают его чаще всего в рассоле, чтобы сало получилось нежным и шкурка – мягкой.
Ингредиенты
сало свиное,
вода,
соль,
чеснок,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
лавровый лист,
кориандр,
приправа хмели-сунели,
перец черный молотый
3 д
770 кКал
125635
По этому простому рецепту вы сможете быстро приготовить мягкое, нежное и в меру просоленное сало, хотя и используется достаточно крепкий рассол. Именно такой вкус предпочитают многие.
Ингредиенты
сало с прослойками мяса,
вода,
соль,
чеснок,
перец черный молотый,
лавровый лист
5 ч
770 кКал
22215
Засолка сала в рассоле и в литровой банке является очень удобным способом заготовки этого вкусного продукта. В банке сало хорошо пропитается ароматным чесночным рассолом и получится мягким и почти прозрачным.
Ингредиенты
сало свиное,
вода,
соль,
чеснок,
перец чёрный горошек,
лавровый лист
3 час
14032
Засолка сала с прослойками мяса в рассоле считается более быстрым методом приготовления и многим нравится больше, чем сухой способ соления. Для вкусного кушанья выберите хорошее сало нежно-розового цвета, с мягкой чистой шкуркой и прожилками мяса.
Ингредиенты
сало с прослойками мяса,
вода,
соль,
чеснок,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
лавровый лист
5 д
770 кКал
25151
Сегодня хочу поделиться шикарным рецептом необыкновенно вкусного и быстрого в приготовлении соленого сала. Текстура закуски получается нежной с идеальным вкусовым сочетанием.
Ингредиенты
сало с прослойками мяса,
смесь перцев,
соль,
тмин
24 д
770 кКал
26256
Сегодня я хочу поделиться необычным рецептом ароматного сала, засоленного в соевом соусе. Соленое сало можно подать на праздничное торжество или любое семейное застолье.
Ингредиенты
сало свиное,
перец черный молотый,
соевый соус,
перец душистый горошек,
соль крупная,
чеснок,
лавровый лист,
корень петрушки,
имбирь
1 д
770 кКал
26410
Как засолить сало рулетом в домашних условиях? Узнаете из нашего рецепта! Такое сало получается достаточно аппетитным и оригинальным. Соленая закуска понравится абсолютно всем.
Ингредиенты
сало свиное,
перец черный молотый,
кориандр молотый,
перец красный молотый,
соль,
чеснок,
паприка
1 д
770 кКал
14530
Если вы любите соленое сало, предлагаю воспользоваться необыкновенным рецептом аппетитной закуски с прослойками мяса. Соленое сало, приготовленное по этому рецепту, обязательно придется по вкусу мужской половине.
Ингредиенты
сало с прослойками мяса,
перец черный молотый,
вода,
перец чёрный горошек,
соль крупная,
чеснок,
лавровый лист
4 д
770 кКал
22703
Соленое сало представляет собой национальное блюдо украинской кухни. Закуска получается не только вкусной, но и полезной.
Ингредиенты
сало с прослойками мяса,
вода,
перец черный молотый,
соль крупная,
перец красный молотый,
кориандр молотый
5 д
770 кКал
90257
Вкусное, аппетитное сало с чесноком можно приготовить сухим способом. Делать это очень просто, а результат вас приятно порадует.
Ингредиенты
сало свиное,
соль,
чеснок,
перец черный молотый,
лавровый лист
4 д
369.34 кКал
13659
Засолить сало очень просто и легко. Главное приготовить специи и хорошо его натереть, чтобы вкус и аромат были более насыщенными.
Ингредиенты
сало свиное,
соль крупная,
чеснок,
лавровый лист,
перец черный молотый,
тмин
7 д
900 кКал
21080
Чтобы приготовить вкусное соленое сало, следует ответственно отнестись к выбору сырья. Кусок сала должен быть однородной окраски, с прослойками мяса или без него.
Ингредиенты
сало свиное,
соль крупная,
перец черный молотый,
чеснок
25 мин
900 кКал
31704
Приготовим соленое сало сухим способом. Процесс засолки происходит в кастрюле под прессом – так выходит лишняя влага из сала, и оно получается более твердым и плотным.
Ингредиенты
сало свиное,
соль крупная,
перец черный молотый,
укроп,
чеснок
25 мин
900 кКал
19154
Как посолить сало с чесноком и перцем в пакете сухим способом? Все просто: разрезаем сало на куски, нашпиговываем кусочками чеснока и обсыпаем солью с черным молотым перцем. Небольшой секрет – вместе с кусочками чеснока вставляем в сало гвоздику, она придаст закуске дополнительный аромат.
Ингредиенты
сало свиное,
соль крупная,
перец черный молотый,
лавровый лист,
тимьян свежий,
чеснок
15 мин
900 кКал
34699
Простой рецепт сухой засолки сала. Помимо соли, используем традиционный чеснок, черный молотый перец и лавровый лист.
Ингредиенты
сало свиное,
соль крупная,
перец черный молотый,
лавровый лист,
чеснок
15 мин
900 кКал
27070
Славянский народ любит сало. Так или иначе, мы его употребляем, добавляя в различные блюда, либо в самостоятельном виде.
Ингредиенты
сало свиное,
соль крупная,
перец черный молотый,
лавровый лист,
чеснок
15 мин
388.77 кКал
25063
10 самых часто используемых ингредиентов для “Соленое сало”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Чеснок
150.1
6.5
0.5
29.9
Лавровый лист
313
7.6
8.4
48.7
Сало свиное
841
1.4
92.8
0
Перец чёрный горошек
251
10.4
3.3
38.7
Перец чёрный молотый
251
10.4
3.3
38.7
Перец душистый горошек
72.1
6.1
8.7
72.1
Сало с прослойками мяса
622
9.1
65
0
Сало соленое
816
1.4
90
0
Перец красный молотый
318
12
17.3
29.4
Сахар-песок
399
0
0
100
.jfif)
