Салаты с капустой
Салаты с капустой - это простые, свежие и бюджетные блюда, которые подходят для повседневного ужина, постного меню и праздничного стола. Белокочанная капуста придает салатам хруст и легкую горчинку, пекинская делает их нежнее, а краснокочанная добавляет яркий цвет и выразительный вкус.
Капусту тонко шинкуют, слегка разминают с солью, чтобы она стала мягче и пустила сок, а затем соединяют с морковью, огурцами, болгарским перцем, яблоком, зеленью, кукурузой или зеленым горошком. В сытные варианты добавляют колбасу, курицу, ветчину, яйца, сыр, крабовые палочки или сухарики.
Заправка может быть легкой - из растительного масла, лимонного сока, уксуса, горчицы и меда, либо более сытной - на основе майонеза, сметаны или йогурта. Особенно популярны салаты из капусты с морковью, варианты с пекинской капустой и курицей, закуски с кукурузой и яйцами, а также острые салаты с чесноком и морковью по-корейски.
Такие блюда готовятся быстро, хорошо сочетаются с мясом и гарнирами, а также помогают сделать меню легче. В этой подборке собраны рецепты салатов с капустой на любой вкус - от классических овощных до сытных и праздничных.
Сортировать рецепты по:
Довольно сытный салат с пикантной заправкой. Интересная деталь – нарезанные соломкой яичные блинчики, предварительно обжаренные до румяной корочки.
Ингредиенты
капуста пекинская,
огурцы,
яйцо,
крабовые палочки,
сыр сулугуни,
сметана,
майонез,
дижонская горчица,
лимонный сок,
соль,
перец черный молотый,
зелень
30 мин
139.5 кКал
8755
Можно приготовить много различных вариантов крабового салата. У каждой хозяйки свой фирменный рецепт.
Ингредиенты
капуста пекинская,
кукуруза консервированная,
яйцо,
крабовые палочки,
зелень,
соль,
перец черный молотый,
лимон,
майонез
20 мин
125 кКал
10133
Витаминный салат с капустой и болгарским перцем – это быстрый и полезный способ перекусить или дополнить основные горячие блюда. Приготовить хрустящий салат без особых сложностей сможет каждый.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
огурцы,
болгарский перец сладкий,
масло растительное,
лимоны,
лимон,
петрушка,
соль,
перец черный молотый
10 мин
1219
Витаминный салат с капустой и морковью представляет собой яркую витаминную бомбу. Готовится салат из бюджетных ингредиентов и совершенно не ударит по карману.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
укроп,
морковь,
масло растительное,
лимонная кислота,
соль,
петрушка,
лук зеленый
15 мин
1086
Витаминный салат с капустой − летний, освежающий, очень полезный и при этом настолько низкокалорийный салат, который вы можете есть целый день, с любым основным гарниром и с любым мясом. Многие вспомнят этот салат со времён школы или летних лагерей для отдыха, где его часто подавали к обеду и делали совершенно правильно, ведь для поддержания активности ребёнка, его роста и развития, необходимо большое количество полезных веществ! Готовить салат проще простого, а если вы будете использовать ингредиенты, выращенные в собственном огороде, то его польза станет ещё больше!Советы по ингредиентам:Кочаны капусты для салата лучше подходят небольшие, так как их легче будет нашинковать.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
морковь,
зелёный лук,
лук зелёный,
петрушка,
укроп,
масло растительное,
лимонная кислота,
соль
15 мин
909
Крабовый салат с капустой и огурцом − прекрасное дополнение к ужину, сытный перекус на работу или учёбу или завтрак, который наполнит вас силами на весь оставшийся день. За счёт использования свежих овощей и смеси специй, салат получается очень пикантным и настолько вкусным, что всегда приходится готовить большую порцию.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
огурец свежий,
огурцы,
крабовые палочки,
укроп,
майонез,
йогурт,
чеснок гранулированный,
паприка,
тимьян,
тимьян сушеный,
сок лимонный,
лимонный сок,
соль
20 мин
355
Крабовый салат с капустой, кукурузой, яйцом и огурцом − очень освежающее, летнее, сытное и, разумеется, вкусное блюдо. Ингредиенты крабового салата очень простые, бюджетные и вы точно найдёте их у себя на кухне.
Ингредиенты
куриные яйца,
яйцо,
капуста белокочанная,
кукуруза консервированная,
огурцы свежие,
огурцы,
крабовые палочки,
укроп,
майонез,
соль,
чёрный перец молотый,
перец чёрный молотый
40 мин
396
Крабовый салат с капустой, кукурузой и яйцом − лёгкий, нежный и уже всем полюбившийся и ставший классикой салат, который готовится невероятно быстро и радует всех гостей праздничного стола. Ещё вкуснее блюдо будет при использовании овощей, выращенных на собственном огороде.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
огурец свежий,
огурцы,
лук зелёный,
укроп,
крабовые палочки,
консервированная кукуруза,
кукуруза консервированная,
соль,
перец чёрный молотый,
майонез,
сметана,
горчица
25 мин
307
Зеленый салат с капустой – это бюджетная закуска на каждый день. И тем не менее, салат получается очень вкусным и освежающим, благодаря заправке с лимонным соком.
Ингредиенты
укроп,
лимонный сок,
капуста белокочанная,
масло растительное,
соль,
лук зеленый
15 мин
176
Американский салат с капустой порадует вас невероятной сочностью, аппетитным видом и несложным кулинарным процессом. Обязательно попробуйте приготовить по нашему рецепту.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
морковь,
сметана,
кефир,
йогурт,
майонез,
мёд,
сахар-песок,
соевый соус,
мак,
лимонный сок,
соль,
хрен
20 мин
402
Греческий салат с капустой – это очень легкое, вкусное и аппетитное угощение для вашего домашнего или праздничного стола. Добавление капусты сделает знаменитую закуску более сочной.
Ингредиенты
огурцы,
лук репчатый,
капуста пекинская,
помидоры,
болгарский перец сладкий,
маслины,
сыр фета,
соль,
перец черный молотый,
базилик свежий,
масло оливковое
20 мин
361
Овощной салат с капустой и морковью представляет собой недорогую закуску, которая не только выглядит, но и выходит достаточно аппетитной. Для приготовления салата потребуются бюджетные продукты, которые может позволить себе каждый.
Ингредиенты
морковь,
лук зеленый,
петрушка,
укроп,
масло растительное,
капуста белокочанная,
лимонная кислота,
соль
15 мин
221
Сегодня хочу предложить приготовить замечательное угощение – овощной салат с капустой. Несмотря на большое количество ингредиентов, закуска готовится элементарно.
Ингредиенты
капуста пекинская,
болгарский перец сладкий,
болгарский перец сладкий маринованный,
квашеная капуста,
капуста маринованная,
капуста морская сушеная,
перец черный молотый,
лук красный,
лук зеленый,
клюква вяленая,
морковь,
горошек зеленый консервированный,
перец черный молотый,
соль,
масло оливковое,
масло растительное
30 мин
Витаминный салат с капустой и огурцом – это легкое блюдо, которое наполнит ваш организм полезными веществами и витаминами. Свежая капуста, хрустящие огурцы и ароматная заправка сделают этот салат настоящим открытием для любителей здоровой пищи.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
огурцы,
соль,
петрушка,
масло растительное
10 мин
1200
ПП салат с капустой и морковью – это отменное сочетание свежих овощей, где яркость моркови идеально подчеркивает хрустящую капусту. Благодаря простоте ингредиентов, это блюдо быстро готовится и идеально подходит для похудения.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
морковь,
лук репчатый,
яблоки,
петрушка,
сахар-песок,
лимонный сок,
масло оливковое,
соль
20 мин
180
ПП салат с капустой и огурцом – это легкое и питательное угощение, которое помогает поддерживать форму и здоровье в рамках правильного питания. Такой салат станет отличным дополнением к любому обеду или ужину, наполняя вас живительной энергией.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
огурцы,
сыр твердый,
масло оливковое,
семена льна,
соль
10 мин
129
Витаминный салат из капусты и моркови, как в столовой – это простое и вкусное кулинарное решение для вашего домашнего стола. Такое угощение получается невероятно сочным и аппетитным.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
морковь,
соль,
лимонный сок,
масло растительное,
петрушка
20 мин
1367
Салат из капусты в банках под железные крышки на зиму – это очень вкусная, сочная и интересная холодная закуска для вашего домашнего или праздничного стола. Овощная заготовка прекрасно дополнит горячие основные блюда или холодные мясные закуски.
Ингредиенты
помидоры,
болгарский перец сладкий,
капуста белокочанная,
лук репчатый,
морковь,
яблоки,
перец чили,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
соль,
сахар-песок
90 мин
1895
Салат из капусты и редьки – это простое, но в то же время невероятно вкусное и насыщенное блюдо, которое обязательно придется по вкусу всем ценителям свежих и ароматных овощей. Хрустящая капуста, сочная редька и ароматная заправка создают неповторимое сочетание вкусов, которое придется по вкусу даже самым изощренным гурманам.
Ингредиенты
редька зелёная,
капуста белокочанная,
морковь,
масло растительное,
лимонный сок,
соль,
перец чёрный молотый
20 мин
293
Салат из капусты с огурцом и киви – это освежающее блюдо, идеальное для жарких летних дней. Хрустящая капуста, сочные огурцы и экзотический киви создают яркую феерию вкусов и текстур, а заправка делает их ещё более притягательными.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
огурцы,
киви,
масло оливковое,
лук зеленый,
соль
15 мин
Пекинская капуста замечательно подходит для различных салатов, да и к тому же полезна за счет большого содержания различных витаминов. Она хорошо «дружит» со многими вкусными продуктами: яйцом, сыром, курицей, грибами и др.
Ингредиенты
капуста пекинская,
кукуруза консервированная,
морковь,
чеснок,
лимонный сок,
масло оливковое,
сахар-песок,
соль,
лук зелёный,
укроп
30 мин
80.9 кКал
3332
Перед вами самый простой рецепт салата с использованием консервированного тунца. Добавление пекинской капусты делает салат свежим, а пикантная заправка вносит азиатские нотки.
Ингредиенты
тунец консервированный,
капуста пекинская,
кукуруза консервированная,
яйцо,
соевый соус,
масло оливковое,
лимонный сок
30 мин
77.5 кКал
84333
Перед вами рецепт свежего, напоминающего летний сезон, салата. Легкость и нежность – его главные достоинства.
Ингредиенты
капуста пекинская,
яйцо,
огурцы,
лук зелёный,
соль,
майонез
25 мин
35.6 кКал
3844
Диетический, полезный, хрустящий – это все описание данного салата. Салат с брокколи и цветной капустой легко усваивается и имеет приятный освежающий вкус.
Ингредиенты
капуста цветная,
капуста брокколи,
сыр голубой,
редис,
сливки,
лук зеленый,
укроп
25 мин
49.4 кКал
3721
Это очень простой и сытный салат. Тунец хорошо сочетается со всеми овощами, но с капустой блюдо приобретает особый вкус.
Ингредиенты
капуста пекинская,
тунец консервированный,
яйцо,
кукуруза консервированная,
огурцы,
лук красный,
майонез,
соль,
приправа (на выбор)
20 мин
86.54 кКал
5375
Вкусный, освежающий салат из овощей и фруктов, с обилием свежей зелени. Такое блюдо не только насытит организм, но и зарядит энергией.
Ингредиенты
капуста пекинская,
апельсин,
петрушка,
укроп,
кинза,
клюква,
масло оливковое,
соль
20 мин
48.4 кКал
4283
Капуста – настоящий хит среди ингредиентов для салатов. А небольшая изюминка в виде сухариков превратит знакомый рецепт в новое блюдо с совершенно потрясающим вкусом.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
кукуруза консервированная,
сухарики,
лук репчатый,
майонез,
сметана
20 мин
154.8 кКал
2242
Вкусный и хрустящий салат, понравится любителям пп рациона. Салат очень сытный и питательный, он станет хорошим вариантом для ужина.
Ингредиенты
кукуруза консервированная,
капуста пекинская,
сыр,
ветчина,
сухарики,
майонез,
соль,
перец черный молотый
20 мин
219.3 кКал
9522
Капуста хорошо сочетается с разными продуктами. Этот вариант с ветчиной и горошком - простыми и доступными продуктами, станет хорошим дополнением сытного обеда.
Ингредиенты
капуста пекинская,
яйцо,
горошек зеленый консервированный,
ветчина,
майонез,
лук зелёный,
соль,
перец черный молотый
100 мин
147.6 кКал
3419
Салат из пекинской капусты воздушный и лёгкий, богатый витаминами А и С. Добавим в него яйцо, зелень и заправим соусом.
Ингредиенты
капуста пекинская,
яйцо,
укроп,
майонез,
соль,
перец черный молотый
15 мин
113.92 кКал
2874
Пекинская капуста хорошо сочетается со многими продуктами, а ее союз с ананасами стал уже почти классическим. Дополняем это знакомое сочетание крабовыми палочками и изменяем форму подачи салата – и блюдо уже способно произвести впечатление абсолютной новинки.
Ингредиенты
яйцо,
ананас,
капуста пекинская,
крабовые палочки,
сыр пармезан,
майонез,
соль,
зелень
20 мин
183.7 кКал
8787
После такого салата не будет тяжести в желудке или угрызений совести от нарушенной диеты. Это отличный диетический вариант, который при этом подарит все богатство вкуса.
Ингредиенты
капуста пекинская,
куриная грудка,
кукуруза консервированная,
хлеб,
орехи,
йогурт,
чеснок,
лук зелёный,
соль,
перец черный молотый,
120 мин
164.5 кКал
4656
Этот салат готовится быстро и просто. Все ингредиенты для него доступны и найдутся в каждом холодильнике.
Ингредиенты
капуста пекинская,
куриная грудка,
белый хлеб,
масло растительное,
помидоры черри,
сыр пармезан,
майонез,
зелень
30 мин
178.4 кКал
6731
Воздушный салат с пекинской капустой, зернами граната, кислинкой ананаса и нежными креветками – звучит очень аппетитно. Вкус у салата довольно контрастный: зерна граната заметно освежают нежную капусту с креветками.
Ингредиенты
капуста пекинская,
креветки свежие,
ананас консервированный,
гранат,
сметана,
масло оливковое,
лимонный сок,
дижонская горчица,
соль,
перец черный молотый,
зелень
20 мин
77.8 кКал
11996
Салат из пекинской капусты и сыра Фету – готовится за считанные минуты, достаточно нарезать все ингредиенты, сбрызнуть легкой заправкой и все перемешать. Не надо ничего отваривать, салату не требуется настояться или пропитываться – все максимально просто и быстро!
Ингредиенты
капуста пекинская,
сыр фета,
помидоры свежие,
маслины без косточек,
масло оливковое,
соль,
перец чили
7 ч
106.9 кКал
6658
Морская капуста содержит большое количество йода, витаминов и макроэлементов, так необходимых нашему организму. Морскую капусту можно включать в рацион, как самостоятельный продукт, так и в составе разнообразных салатов.
Ингредиенты
капуста морская,
крабовые палочки,
кукуруза консервированная,
яйцо,
майонез,
соль,
перец черный молотый
20 мин
145 кКал
5319
Нежный салат с копченой колбасой, яйцами и пекинской капустой получается ярким при добавлении в него кусочков красного сладкого перца, желтой кукурузы и большого количества зелени. В приготовлении не требуется большой точности, поскольку в конце, нарезанные компоненты, просто смешиваются между собой.
Ингредиенты
капуста пекинская,
колбаса копченая,
яйцо,
болгарский перец сладкий,
кукуруза консервированная,
лук зелёный,
укроп,
майонез,
соль
30 мин
88.5 кКал
6387
Этот салат, для которого не нужно ничего варить, можно сервировать в качестве верринов – стаканчиков с порцией салата внутри. Получается изысканно и красиво: сквозь стекло видны яркие слои капусты, кукурузы, тунца и лука.
Ингредиенты
капуста пекинская,
кукуруза консервированная,
тунец консервированный,
лук красный,
лимонный сок,
масло оливковое,
перец черный молотый,
зелень
15 мин
69.7 кКал
4506
Любите салаты, где приготовление заключается только в нарезании продуктов и смешивании? Тогда специально для вас рецепт зеленого салата с тунцом и фасолью, помидорами черри и маслинами. Этот полезный салат лучше всего заправлять именно оливковым маслом, тогда он приобретает средиземноморские нотки.
Ингредиенты
фасоль консервированная,
тунец консервированный,
капуста пекинская,
помидоры черри,
лук зелёный,
маслины без косточек,
масло растительное,
лимонный сок,
соль,
перец черный молотый
15 мин
69.9 кКал
9018
Пекинская капуста, в отличие от других видов капусты, более нежная и сочная. Она придает салатам объем и свежий вкус.
Ингредиенты
майонез,
сметана,
крабовые палочки,
капуста пекинская,
яйцо,
кукуруза консервированная,
укроп,
соль,
перец черный молотый,
чеснок
40 мин
133.9 кКал
36867
Вам знаком вкус гармоничного сочетания свежих хрустящих овощей и сочного мяса. Если вы хотите приготовить диетическое блюдо, то мясо, всегда можно заменить отварным языком, а майонез, другими соусами.
Ингредиенты
соевый соус,
масло подсолнечное,
хрен,
свиной язык,
капуста пекинская,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
приправа (на выбор),
лавровый лист,
соль
120 мин
146.99 кКал
10564
Идеальный салат должен быть сочным, сытным и конечно вкусным. В этом рецепте мы взяли идеально сочетающиеся между собой продукты: пекинскую капусту, копченую курочку, сладкий перец и яйца, – то что нужно для салата, который обязательно станет вашим дежурным блюдом по любому поводу.
Ингредиенты
сметана 15%,
майонез,
куриное филе копченое,
куриное бедро копченое,
болгарский перец сладкий,
капуста пекинская,
яйцо,
зелень,
приправа (на выбор),
соль
40 мин
106.7 кКал
5417
С большой уверенностью можно говорить о том, что салаты, в состав которых входит пекинская капуста, вряд ли кого-то могут оставить равнодушными, поскольку этот ингредиент не только отличается нежным вкусом и легкостью, но и содержит огромное количество полезных микроэлементов и витаминов. Представляем рецепт салата с пекинской капустой, в состав которого входят и другие полезные овощи: помидоры и болгарский перец.
Ингредиенты
капуста пекинская,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
укроп,
лук зелёный,
соль
15 мин
21.8 кКал
8073
Прекрасный вариант приготовления салата «Цезарь» - с использованием пекинской капусты. Этот богатый витаминами ингредиент придаст салату нежности и легкости.
Ингредиенты
куриная грудка,
капуста пекинская,
сыр,
помидоры свежие,
масло растительное,
батон,
приправа для курицы,
соль,
майонез,
сметана,
чеснок,
соевый соус,
лимон
30 мин
139.4 кКал
21842
Прекрасное сочетание ананасов, пекинской капусты, креветок и граната дарят незабываемый вкус салату, который придется по душе даже настоящим гурманам. Кроме того, весомым достоинством салата является его легкость и полезность, что, несомненно, не может не радовать тех, кто следит за фигурой.
Ингредиенты
капуста пекинская,
креветки свежие,
яйцо,
ананас консервированный,
гранат,
масло оливковое,
лимонный сок,
сметана,
горчица,
соль
40 мин
147.38 кКал
9919
«Цезарь» является очень популярным блюдом, он стабильно входит в топ 10 самых заказываемых салатов в ресторанах всего мира. С креветками и пекинской капустой у вас получится более легкий вариант салата, чем с беконом или с курицей.
Ингредиенты
креветки свежие,
капуста пекинская,
ананас консервированный,
сухари ржаные,
помидоры черри,
соль,
гранат,
для заправки:,
горчица французская,
масло оливковое,
сметана,
лимонный сок
20 мин
134.56 кКал
8538
Креветки и нежная пекинская капуста превосходно сочетаются между собой в одном салате, куда можно также добавить и такие продукты, как яйца, крабовые палочки, лук и сыр. Заправка для салата будет особенно вкусной, если вы сделаете ее на основе домашнего майонеза, добавив туда горчицу, уксус или сахар, а также соевый соус – готовьте ее, ориентируясь более на свои предпочтения.
Ингредиенты
яйцо,
креветки свежие,
капуста пекинская,
лук репчатый,
икра красная,
для заправки:,
сыр,
крабовые палочки,
майонез
35 мин
14328
Очень простой рецепт салата с морепродуктами, который сможет повторить любая хозяйка дома самостоятельно. Он получается очень легким и сочным.
Ингредиенты
лимонный сок,
масло подсолнечное,
мидии консервированные,
огурцы,
капуста пекинская,
яйцо перепелиное,
соль,
перец черный молотый
30 мин
164.34 кКал
4102
Салат из морепродуктов и пекинской капусты может быть очень питательным перекусом или заменить вам легкий ужин. Готовится такой салат быстро и очень просто.
Ингредиенты
масло оливковое,
лимонный сок,
капуста пекинская,
кальмары,
креветки свежие,
маслины,
перец черный молотый,
соль
30 мин
171.66 кКал
13343
Греческий салат относится к легким закускам, так как в его составе содержится много овощей. Попробуйте сделать этот салат с пекинской капустой.
Ингредиенты
капуста пекинская,
помидоры свежие,
куриное филе,
белый хлеб,
сыр,
чеснок,
масло оливковое,
майонез,
кефир,
лимонный сок,
приправа (на выбор),
соль,
зелень
50 мин
198.26 кКал
10809
10 самых часто используемых ингредиентов для подборки рецептов “Салаты с капустой”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Капуста пекинская
16
1.2
0.2
2
Майонез
245
0.5
25
4
Огурцы
14
0.8
0.1
2.5
Перец чёрный молотый
251
10.4
3.3
38.7
Яйцо
157
12.7
11.5
0.7
Кукуруза консервированная
61
2
0.8
12.2
Капуста белокочанная
25
1.3
0.1
3.3
Масло оливковое
898
0
99.8
0
Масло растительное
899
0
99.9
0
Лимонный сок
33
0.6
0.2
3.9