Салат с фунчозой, курицей и корейской морковью

Name: Салат с фунчозой, курицей и корейской морковью
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 4
Cuisine: Азиатская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Салат с фунчозой, курицей и корейской морковью стал хитом среди любителей пряной азиатской кухни. Морковь придает салату особую сочность и аромат. Вы приятно удивите своих гостей и близких. Приготовленный салат надо сразу подать к столу, иначе эта стеклянная лапша при полном остывании быстро теряет свой вкус.

60894

Кухня

Азиатская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

131 ккал

Белки

3,2 гр.

Жиры

1,4 гр.

Углеводы

28,3 гр.

Вода

59,3 гр.

Волокна

2,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2839.9 мкг

900 мкг

29.6

78.9

Витамин В1

2.3 мг

1.5 мг

14.2

37.8

Витамин В2

1.9 мг

1.8 мг

26.7

Витамин В4

204 мг

500 мг

3.8

10.2

Витамин В5

4 мг

5 мг

7.5

19.9

Витамин В6

2.6 мг

2 мг

12.2

32.5

Витамин В9

580.9 мкг

400 мкг

13.6

36.3

Витамин В12

0.4 мкг

3 мкг

1.3

3.5

Витамин С

627 мкг

90 мкг

65.4

174.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

9.8 мг

15 мг

6.1

16.3

Биотин

10.8 мг

50 мг

5.4

Витамин К

27.6 мкг

120 мкг

2.2

5.7

Витамин РР

581.5 мг

20 мг

272.7

726.9

Калий

1578.8 мг

2500 мг

5.9

15.8

Кальций

182.2 мг

1000 мг

1.7

4.6

Кремний

87.8 мг

30 мг

27.5

73.2

Магний

351 мг

400 мг

8.2

21.9

Натрий

9784.7 мг

1300 мг

70.6

188.2

Сера

339.8 мг

500 мг

6.4

Фосфор

1061.6 мг

800 мг

12.4

33.2

Хлор

234.6 мг

2300 мг

2.6

Алюминий

1123 мкг

30 мкг

351.2

935.8

Железо

21.1 мг

18 мг

29.2

Йод

22.2 мкг

150 мкг

1.4

3.7

Кобальт

29.2 мкг

10 мкг

27.4

Литий

214.8 мкг

70 мкг

28.8

76.7

Марганец

6.4 мкг

2 мкг

30.1

80.2

Медь

1115.2 мкг

1000 мкг

10.5

27.9

Никель

24 мкг

200 мкг

1.1

Рубидий

975.5 мкг

200 мкг

45.8

121.9

Селен

131 мкг

55 мкг

22.3

59.5

Фтор

263.8 мкг

4000 мкг

0.6

1.6

Хром

29.4 мкг

50 мкг

5.5

14.7

Цинк

9.7 мг

12 мг

7.6

20.2

Бор

636 мкг

1200 мкг

13.3

Ванадий

99 мкг

20 мкг

46.4

123.8

Молибден

37 мкг

70 мкг

13.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления салата с фунчозой, курицей и корейской морковью? Филе курицы промойте, обсушите салфеткой и нарежьте на тонкие брусочки, только учитывайте, что мясо во время жарки уменьшается в объеме.

Нарезанную курицу обжарьте на хорошо разогретом растительном масле до золотистого цвета.

Затем мясо по своему вкусу посыпьте солью и перцем.

Почистите луковицы и сладкий перец и нашинкуйте их соломкой.

Нарезанные овощи переложите к обжаренному мясу, добавьте корейскую морковь, перемешайте и потушите пару минут под прикрытой крышкой.

Затем к мясу с овощами налейте соевый соус, все хорошо перемешайте и потушите еще 7–10 минут до полной готовности овощей. К концу тушения соуса в сковородке должно остаться немного, чтобы зажарка не получилась жидкой.

Пока мясо с овощами тушится, отварите фунчозу согласно инструкции на упаковке, только не переварите, чтобы она осталась плотной и прозрачной. Сваренную фунчозу откиньте на дуршлаг, немного остудите и переложите в посуду для салата.

Затем к фунчозе переложите приготовленное мясо курицы с овощами.

Рукою (надев перчатку) перемешайте, чтобы фунчоза хорошо пропиталась соусом от зажарки. Салат с фучозой, курицей и корейской морковью готов. Разложите его в порционные тарелки и подайте к столу.

Приятного аппетита!

Оценить салат с фунчозой, курицей и корейской морковью

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат с фунчозой, курицей и корейской морковью

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат с фунчозой, курицей и корейской морковью

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке