Что готовим?
Окрошка
  1. Главная
  2. ➠ Заготовки
  3. ➠ Малина на зиму

Малина на зиму

Малина на зиму – ароматная и невероятно вкусная заготовка, которая никого не оставит равнодушным. Ягоды можно законсервировать или заморозить, заготовить с сахаром или без него. Готовое угощение будет радовать вас в любое время года. Порадуйте своих близких или гостей интересным сезонным десертом!

СОРТИРОВКА ПО: ПРОСМОТРАМ  |  РЕЙТИНГУ  |  ДАТЕ  | 
Варенье На зиму
Малина без варки с сахаром как свежая на зиму
Самый простой и полезный способ заготовки малины на зиму – это приготовление так называемого «сырого» варенья. Ягоды в свежем виде перетираются с сахаром и фасуются по банкам.
Ингредиенты: малина, сахар-песок
Калорийность: Калорийность: 289.3 ККал
Время готовки: Время готовки: 20 мин
Протертое варенье На зиму
Малина в холодильнике перетёртая с сахаром без варки на зиму
Малина – невероятно полезная ягода, и для того, чтобы заготовить ее на зиму и при этом сохранить максимум пользы, заготавливать ее лучше всего без термической обработки. Предлагаем рецепт перетертой с сахаром малины, которая отлично хранится в течение зимы.
Ингредиенты: малина, сахар-песок
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 6 ч
Рейтинг
Варенье Блендер
Малина с медом на зиму
Такая заготовка – это не просто вкусный десерт, но и полезный натуральный продукт, который в осенне-зимний сезон простуд придется как нельзя кстати. Чтобы лакомство имело деликатную, нежную текстуру, малину предварительно измельчаем любым доступным способом, а затем протираем через сито.
Ингредиенты: малина, мёд
Калорийность: Калорийность: 57.2 ККал
Время готовки: Время готовки: 25 мин
Варенье Без варки
Малина в собственном соку без варки на зиму
Предлагаем рецепт заготовки малины в собственном соку на зиму. Способ хорош тем, что сахара можно добавлять столько, сколько вы сочтете нужным – по вкусу и собственным диетическим соображениям.
Ингредиенты: малина, сахар-песок
Калорийность: Калорийность: 289.3 ККал
Время готовки: Время готовки: 40 мин
Рейтинг
Варенье На зиму
Малина в собственном соку без сахара на зиму
Предлагаем рецепт заготовки малины на зиму без единого грамма сахара. Ягоды будут отлично храниться в собственном соку.  Все благодаря стерилизации: в процессе тепловой обработки ягоды выделят сок и продезинфицируются.
Ингредиенты: малина
Калорийность: Калорийность: 59.8 ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Варенье В собственном соку
Малина в собственном соку с сахаром на зиму
Малина, заготовленная по такому методу, не требует добавления большого количества сахара. Банки с ягодами подвергаются стерилизации, поэтому будут хорошо храниться с минимальным его количеством.
Ингредиенты: малина, сахар-песок
Калорийность: Калорийность: 289.3 ККал
Время готовки: Время готовки: 30 мин
Варенье Без варки
Толченая малина с сахаром без варки на зиму
Чтобы приготовить вкусную и полезную заготовку из малины на зиму, вовсе не обязательно варить варенье. Эта ароматная ягода сохранит всю свою летнюю прелесть, если просто перетереть ее с сахаром и заморозить.
Ингредиенты: малина, сахар-песок
Калорийность: Калорийность: 289.3 ККал
Время готовки: Время готовки: 15 мин
Рейтинг
Варенье На зиму
Малина толченая с сахаром на зиму
Такой способ заготовки малины позволяет сохранить витамины и минимизировать время, которое необходимо затратить на готовку. Ягоды потребуется перебрать, промыть при необходимости и перетереть с сахаром.
Ингредиенты: малина, сахар-песок
Калорийность: Калорийность: 289.3 ККал
Время готовки: Время готовки: 20 мин
Протертое варенье Без варки
Малина через мясорубку с сахаром без варки на зиму
Если вы хотите заготовить малину на зиму, лучший способ – это сделать из нее «живое» варенье. Ягоды просто пропустим через мясорубку, смешаем с сахаром в определенной пропорции и расфасуем по стерильным банкам.
Ингредиенты: малина, сахар-песок
Калорийность: Калорийность: 289.3 ККал
Время готовки: Время готовки: 20 мин
Варенье Без варки
Малина перетертая блендером с сахаром без варки на зиму
Сырое варенье из малины – это очень вкусно. Ягоды в таком виде сохраняют свой натуральный вкус и естественный аромат.
Ингредиенты: малина, сахар-песок
Калорийность: Калорийность: 222.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 25 мин
Рейтинг
Варенье Без варки
Малина протертая с сахаром без варки в морозилке на зиму
Один из самых простых способов заготовить малину на зиму – это просто заморозить ее. Можно морозить просто чистые ягоды, без предварительной обработки, а можно протереть сырье с сахаром и полученное пюре разлить по контейнерам.
Ингредиенты: малина, сахар-песок
Калорийность: Калорийность: 222.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 15 мин
Рейтинг
Варенье На зиму
Протертая малина с сахаром без варки на зиму
Малина – одна из немногих ягод, которые можно заготавливать на зиму без варки. Она отлично хранится, главное – соблюдать пропорцию сахара и не пренебрегать тщательной подготовкой тары.
Ингредиенты: малина, сахар-песок
Калорийность: Калорийность: 222.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 15 мин
Рейтинг
Варенье Без варки
Малина с лимоном и сахаром без варки на зиму
Отличной заготовкой будет у вас сырое варенье из малины с лимоном, который придаст ему аромат цитрусовых, свою кислинку и более яркий цвет, да и к тому же будет не только вкусным десертом, но и лекарством при простудных заболеваниях. Лимонная кислота увеличивает срок хранения такого варенья без потери его полезных свойств.
Ингредиенты: малина, сахар-песок, лимон
Калорийность: Калорийность: 207.57 ККал
Время готовки: Время готовки: 390 мин
Рейтинг
Варенье В собственном соку
Малина в собственном соку с сахаром без варки на зиму
Заготовка малины в основном требует много сахара, что не совсем полезно. Малина в собственном соку будет исключением, готовится она с небольшим количеством сахара и без варки, что позволяет сохранить аромат, цвет и вкус малины в этом десерте.
Ингредиенты: малина, сахар-песок
Калорийность: Калорийность: 289.25 ККал
Время готовки: Время готовки: 13 ч
Рейтинг
Варенье На зиму
Малина с сахаром без варки в холодильнике на зиму
При этом простом и быстром способе заготовки малины на зиму ягода долго сохраняет свой аромат и полезные свойства. Малину выбирают зрелую, чистую и неповрежденную (мыть ее перед заготовкой не рекомендуется), и этим требованиям соответствует садовая ягода или ремонтантная.
Ингредиенты: малина, сахар-песок
Калорийность: Калорийность: 222.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 9 ч
Рейтинг
Варенье На зиму
Малина протертая блендером для морозилки с сахаром без варки на зиму
Малина пробивается блендером, смешивается с сахаром, раскладывается по контейнерам и отправляется в морозильную камеру. Получается очень вкусная и полезная заготовка, которую можно добавлять в чай или варить с нее компот.
Ингредиенты: малина, сахар-песок
Калорийность: Калорийность: 289.3 ККал
Время готовки: Время готовки: 40 мин
Рейтинг
Варенье На зиму
Малина в сахарном сиропе на зиму
Малина сама по себе ягода очень нежная и сохранить ее текстуру неповрежденной при термической обработке очень сложно, но приготовление ее в сахарном сиропе позволяет ягодам остаться целыми. Для такой заготовки выбирают хорошие чистые ягоды, чтобы их не мыть и сразу готовить, иначе малина от воды быстро превратится в кашицу.  Большое количество малины сразу не варят, а только порционно.
Ингредиенты: малина, сахар-песок, вода, лимонная кислота
Калорийность: Калорийность: 289.3 ККал
Время готовки: Время готовки: 50 мин
Варенье В собственном соку
Малина без сахара и без варки на зиму
В этом рецепте вам предоставляется еще один способ заготовить малину на зиму без сахара и без варки, чтобы максимально сохранить вкусовые и полезные свойства этой ягоды. Чаще всего малину замораживают или стерилизуют в банках.
Ингредиенты: малина
Калорийность: Калорийность: 59.8 ККал
Время готовки: Время готовки: 40 мин
Рейтинг
Желе На зиму
Желе из малины и красной смородины на зиму
Идеальным сочетанием для приготовления вкусного желе является сочетание малины и красной смородины. По своим вкусовым характеристикам эти ягоды отлично дополняют друг друга и создают прекрасный тандем.
Ингредиенты: малина, смородина красная, сахар-песок, вода
Калорийность: Калорийность: 211.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Конфитюр На зиму
Конфитюр из малины на зиму
Малиновый конфитюр можно подавать к чаю или же использовать в качестве десертной начинки. Ягодное лакомство сгодится для пирогов, тортов, домашнего печенья и конфет.
Ингредиенты: малина, сахар-песок, желатин пищевой, вода
Калорийность: Калорийность: 226.67 ККал
Время готовки: Время готовки: 90 мин
Рейтинг
Компот На зиму
Компот из малины на зиму
Ягоды малины отлично подходят для заготовок на зиму. Например, компот из малины – незаменимый напиток для всей семьи в холодное время суток.
Ингредиенты: малина, сахар-песок, лимонная кислота, вода
Калорийность: Калорийность: 46.7 ККал
Время готовки: Время готовки: 30 мин
Рейтинг
Варенье На зиму
Малиновое варенье на зиму
Варенье из сладкой и ароматной малины – классика зимнего лакомства. Заготовку можно добавлять в пироги и пирожки, блины, а также подавать к чаю.
Ингредиенты: малина, сахар-песок, вода
Калорийность: Калорийность: 356 ККал
Время готовки: Время готовки: 80 мин
Компот На зиму
Компот из малины на зиму без стерилизации
Летний малиновый напиток можно заготовить на зиму без стерилизации, что упростит вам задачу и сэкономит время. Сладкий домашний компот будет радовать вас в любое время года.
Ингредиенты: малина, сахар-песок, лимонная кислота, вода
Калорийность: Калорийность: 69.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 20 мин
Компот На зиму
Компот из черной смородины и малины на зиму
Ароматные ягодные компоты отлично заменяют любые магазинные напитки. Попробуйте оригинальное сочетание насыщенной черной смородины и сладкой малины! Приготовить такой компот не сложно, а его вкус вас может радовать в любое время года.
Ингредиенты: малина, смородина черная, сахар-песок, лимонная кислота, вода питьевая
Калорийность: Калорийность: 55.4 ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Варенье На зиму
Простое варенье из малины пятиминутка на зиму
Варенье из малины - это не просто ароматное лакомство, но и настоящий кладезь витаминов. Для того, чтобы порадовать своих близких вкуснейшим десертом, который можно использовать и в качестве начинки для блинчиков и разнообразной выпечки,  вам не придется проводить у плиты слишком много времени.
Ингредиенты: малина, сахар-песок
Калорийность: Калорийность: 289.25 ККал
Время готовки: Время готовки: 8 ч
Рейтинг
Желе На зиму
Желе из сока малины на зиму
Сегодня мы с вами приготовим желе из сока малины. Особенность его состоит в том, что оно полностью состоит из сока малины и сахара, без добавления желатина и других загустителей.
Ингредиенты: малина, вода, сахар-песок
Калорийность: Калорийность: 155.75 ККал
Время готовки: Время готовки: 80 мин
Рейтинг
Желе На зиму
Густое желе из малины на зиму
Внести разнообразие в привычные заготовки варенья на зиму поможет рецепт густого желе из малины. Это сочное ароматное лакомство точно не задержится долго на полках подвала или холодильника, ведь его вкус всегда будет по достоинству оценен как взрослыми, так и детьми.
Ингредиенты: малина, сахар-песок, вода
Калорийность: Калорийность: 155.75 ККал
Время готовки: Время готовки: 80 мин
Рейтинг
Компот На зиму
Компот из малины и абрикосов на зиму
Компот из малины и абрикосов – вкусный натуральный напиток, который вы можете приготовить сами. Эти ягоды насыщены витамином С, что придает им небольшую кислинку.
Ингредиенты: абрикосы, малина, сахар-песок, вода питьевая
Калорийность: Калорийность: 48.9 ККал
Время готовки: Время готовки: 50 мин
Рейтинг
Желе Мультиварка
Желе из малины в мультиварке на зиму
Полезное, богатое витаминами малиновое желе можно легко приготовить в мультиварке. Закатав такое варенье на зиму, вы обеспечите себя натуральным средством от легкой простуды.
Ингредиенты: малина, сахар-песок, вода
Калорийность: Калорийность: 155.75 ККал
Время готовки: Время готовки: 50 мин
Рейтинг
Джем На зиму
Джем из малины на зиму простой рецепт
Простейший ароматный джем с кусочками целых ягод без перетирания в пюре и долгих варок приготовить по силам даже новичку. И, конечно, оценит такой вариант тот, кто не любит долгие подготовки, но хочет иметь вкусные заготовки на зиму.
Ингредиенты: малина, сахар-песок, лимонная кислота
Калорийность: Калорийность: 108.97 ККал
Время готовки: Время готовки: 24 ч
Рейтинг
Джем На зиму
Джем из малины на зиму
Потрясающий вкус малинового джема нам знаком ещё с детства. Как приятно намазать его на свежий хлеб толстым слоем и наслаждаться с чаем или тёплым молоком зимними холодными вечерами.
Ингредиенты: малина, сахар-песок, лимонная кислота
Калорийность: Калорийность: 155.8 ККал
Время готовки: Время готовки: 25 ч
Рейтинг
Компот На зиму
Компот из ежевики и малины на зиму
Малина с ежевикой помещаются в трёхлитровую банку и заливаются сахарным сиропом. Далее всё закатывается под железную крышку и оставляется до полного остывания.
Ингредиенты: малина, ежевика, сахар-песок, вода
Калорийность: Калорийность: 47.9 ККал
Время готовки: Время готовки: 30 мин
Рейтинг
Компот На зиму
Компот из груш и малины на 3-х литровую банку на зиму
Малина является прекрасным натуральным подсластителем. Однако для баланса, как нельзя лучше подойдут груши с легкой кислинкой и приятной терпкостью.
Ингредиенты: груша, малина, сахар-песок, вода
Калорийность: Калорийность: 49.2 ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Компот На зиму
Компот из малины и черной смородины на зиму
На мой взгляд, сочетание малины и черной смородины одно из наиболее удачных. Поэтому предлагаю приготовить компот из малины и черной смородины на зиму.
Ингредиенты: малина, смородина черная, вода, сахар-песок
Калорийность: Калорийность: 163 ККал
Время готовки: Время готовки: 40 мин
Варенье На зиму
Варенье из малины без варки с целыми ягодами на зиму
Варенье из малины можно приготовить и без варки: такая сырая заготовка будет содержать максимум витаминов и полезных веществ. А чтобы консистенция варенья была интереснее, предлагаем измельчать ягоды не полностью, а часть оставить целыми.
Ингредиенты: малина, сахар-песок
Калорийность: Калорийность: 289.3 ККал
Время готовки: Время готовки: 30 мин
Компот На зиму
Компот «Ассорти» на зиму
Компот «Ассорти» на зиму – это яркий ягодный букет в одной банке. Такой компот получится невероятно интересным по вкусу, насыщенным и ароматным.
Ингредиенты: черника, смородина черная, малина, сахар-песок, вода
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 35 мин
Рейтинг
Варенье На зиму
Варенье из малины без стерилизации на зиму
Варенье из малины на зиму готовлю каждый год обязательно. Это один из лучших способов сохранить пользу и вкус ягоды.
Ингредиенты: сахар-песок, малина
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 4 ч
Рейтинг
Компот На зиму
Компот из малины на 2-х литровую банку без стерилизации на зиму
Компот из малины на 2-х литровую банку без стерилизации на зиму – это потрясающий рецепт, который займет не более 15 минут. Приготовить ароматный напиток на зиму сможет даже подросток.
Ингредиенты: малина, сахар-песок
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 15 мин
Рейтинг
Варенье На зиму
Варенье из малины и смородины на зиму
Такой ягодный дуэт невероятно ароматен, красив и полон витаминов. Малина слаще, чем смородина, и вполне уравновешивает ее кислинку, особенно с учетом добавленного сахара.
Ингредиенты: смородина черная, малина, сахар-песок
Калорийность: Калорийность: 211.9 ККал
Время готовки: Время готовки: 50 мин
Рейтинг
Компот На зиму
Компот из малины на зиму на 3-литровую банку
Компот из малины очень ароматный и нравится практически всем. В период жаркого лета такой напиток становится особенно актуален.
Ингредиенты: малина, сахар-песок, вода
Калорийность: Калорийность: 66.8 ККал
Время готовки: Время готовки: 45 мин
Рейтинг
Желе На зиму
Желе из малины на зиму без желатина
Ароматное малиновое желе получается достаточно густое без использования желирующих веществ. Как вкусно зимой насладиться этим лакомством с ломтиком свежего батона.
Ингредиенты: малина, сахар-песок, вода
Калорийность: Калорийность: 155.75 ККал
Время готовки: Время готовки: 26 ч
Рейтинг
Компот На зиму
Компот из ирги с малиной на зиму
Ягоды отправляются в банку и заливаются кипятком. Полученный отвар переливается в кастрюлю и в него добавляется сахар с солью.
Ингредиенты: ирга, малина, сахар-песок, соль, вода
Калорийность: Калорийность: 66.8 ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Компот На зиму
Компот из персиков и малины на зиму
Из поздней малины и ранних персиков у вас получится вкусная зимняя заготовка – компот с малиновым вкусом и ароматом свежих персиков. Эти ягоды и фрукты не содержат натуральной кислинки, поэтому в компот можно добавить по вкусу кислую вишню или немного лимонной кислоты.
Ингредиенты: консервированные персики, малина, для сиропа:, вода, сахар-песок
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Компот На зиму
Компот из земляники с малиной на зиму
Ягодные компоты отлично освежают и утоляют жажду, если не злоупотреблять сахаром. Но так как достать ягоды в любое время года не всегда есть возможность, такие напитки можно заготовить с лета и храниться они будут достаточно долго, особенно если использовать консерванты на подобие лимонной кислоты.
Ингредиенты: вода, малина, земляника, сахар-песок
Калорийность: Калорийность: 48.6 ККал
Время готовки: Время готовки: 10 ч
Рейтинг
Компот На зиму
Компот из черники и малины на зиму
Удивительно, но использование в приготовлении напитков клубники вызывает некоторые трудности. Этот рецепт раскроет вам секреты того, как использовать данную ягоду и в результате получить очень вкусный и полезный напиток.
Ингредиенты: сахар-песок, черника, малина, лимонная кислота, вода
Калорийность: Калорийность: 48.9 ККал
Время готовки: Время готовки: 75 мин
Рейтинг
Компот На зиму
Компот из черной смородины и малины на 3-литровую банку на зиму
Напиток из смородины и малины получается очень насыщенным по цвету и вкусовым качествам, поэтому при употреблении компот советуют разводить водой. Стерилизации напиток не подвергается и хранится достаточно долго.
Ингредиенты: смородина черная, малина, вода, сахар-песок
Калорийность: Калорийность: 48.9 ККал
Время готовки: Время готовки: 65 мин
Рейтинг
Компот На зиму
Компот из красной смородины и малины на 3-литровую банку на зиму
Красная смородина и малина созревают в одно время, и для любителей домашних заготовок компот-ассорти из этих ягод будет просто находкой. Напиток получается с необыкновенным ароматом и вкусом, да и очень полезным, так как в этих ягодах много витамина С.
Ингредиенты: смородина красная, малина, сахар-песок, вода
Калорийность: Калорийность: 48.8 ККал
Время готовки: Время готовки: 30 мин
Рейтинг
Компот На зиму
Компот из черешни и малины на зиму
Компот из одной черешни, хотя полезной и вкусной ягоды, получается с нейтральным вкусом, и его часто дополняют различными ягодами или фруктами. Одним из вкусных вариантов будет черешневый компот с малиной.
Ингредиенты: черешня, малина, сахар-песок, кипяток
Калорийность: Калорийность: 49.7 ККал
Время готовки: Время готовки: 15 мин
Рейтинг
Компот На зиму
Компот из вишни и малины на 3-х литровую банку на зиму
Чтобы не откладывать дегустацию этого компота надолго, к его приготовлению можно приступить уже со сбора первого урожая. Малина, как собственно и вишня, содержит в себе множество полезных микроэлементов, которые отлично сохранятся вплоть до самой зимы, поскольку они не подвергаются долгой термической обработке.
Ингредиенты: малина, вишня, сахар-песок, вода, мята свежая
Калорийность: Калорийность: 49.7 ККал
Время готовки: Время готовки: 30 мин
Рейтинг

10 самых часто используемых ингредиентов в рубрике "Малина на зиму"

Продукт 100г Ккал Белки Жиры Углеводы
Малина 46 0.8 0.5 8.3
Сахар-песок 399 0 0 100
Лимонная кислота 22 0.5 0.3 6.5
Смородина черная 44 1 0.4 7.3
Смородина красная 43 0.6 0.2 7.7
Крыжовник 45 0.7 0.2 9.1
Мята свежая 49 3.7 0.4 0
Пектин 155 1 1 35
Желатин пищевой 355 87.2 0.4 0.7
Лимон 34 0.9 0.1 3

Заготовки

показать еще
Простой поиск рецептов
Поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
Что готовим? 0
Из чего готовим 0
Не добавляем 0