Что готовим?
Блины на Масленицу 2025
  1. Главная
  2. ➠ Заготовки
  3. ➠ Ежевика на зиму

Ежевика на зиму

Ежевика на зиму – невероятно вкусная, ароматная и полезная домашняя заготовка. Лесную ягоду можно законсервировать разными способами. Лучшие идеи вы найдете в нашей кулинарной подборке. Готовое лакомство из ежевики можно подавать на десерт, к чаю или использовать в приготовлении выпечки. Попробуйте!

СОРТИРОВКА ПО: ПРОСМОТРАМ  |  РЕЙТИНГУ  |  ДАТЕ  | 
Желе На зиму
Желе из ежевики на зиму
Всем известно уникальное свойство ежевики: она богата клетчаткой, необходимой для улучшения пищеварения человека. Заготовив эти ягоды на зиму в виде желе, вы получите прекрасное сочное, ароматное и густое лакомство, обладающее этим нужным лечебным свойством.
Ингредиенты: ежевика, сахар-песок
Калорийность: Калорийность: 151.6 ККал
Время готовки: Время готовки: 40 мин
Рейтинг
Повидло На зиму
Повидло из ежевики на зиму
Ежевика – очень вкусная и полезная ягода, которая привлекает внимание своим необычным видом. Садовые ягоды более крупные и сочные, не смотря на это для повидла лучше брать мелкие лесные ягоды.
Ингредиенты: ежевика, сахар-песок, яблочное пюре
Калорийность: Калорийность: 223.17 ККал
Время готовки: Время готовки: 120 мин
Рейтинг
Варенье На зиму
Варенье из ежевики Пятиминутка на зиму
Если вы любите заготавливать ягоды в виде варенья, воспользуйтесь этим рецептом. Ежевика очень ароматная ягода и варенье из нее получится душистым, если использовать спелые сочные ягоды.
Ингредиенты: ежевика, сахар-песок, вода
Калорийность: Калорийность: 346.4 ККал
Время готовки: Время готовки: 1 д
Рейтинг
Компот На зиму
Компот из ежевики и малины на зиму
Малина с ежевикой помещаются в трёхлитровую банку и заливаются сахарным сиропом. Далее всё закатывается под железную крышку и оставляется до полного остывания.
Ингредиенты: малина, ежевика, сахар-песок, вода
Калорийность: Калорийность: 47.9 ККал
Время готовки: Время готовки: 30 мин
Рейтинг
Компот На зиму
Компот из ежевики без стерилизации на зиму в банках
Ягоды раскладываются по банкам и заливаются кипятком на 6 часов. Готовый отвар переливается в кастрюлю и кипятится там вместе с сахаром.
Ингредиенты: ежевика, сахар-песок, вода
Калорийность: Калорийность: 65 ККал
Время готовки: Время готовки: 390 мин
Рейтинг
Джем На зиму
Джем из ежевики на зиму
Делимся с вами отличным рецептом приготовления ежевичного джема. В процессе приготовления мы измельчаем ягоды блендером, поэтому структура джема получается густой и однородной.
Ингредиенты: ежевика, сахар-песок
Калорийность: Калорийность: 151.6 ККал
Время готовки: Время готовки: 50 мин
Рейтинг
Варенье На зиму
Густое варенье из ежевики на зиму
Предлагаем вам рецепт густого ежевичного варенья. Ягоду ежевики мы будем использовать лесную, она имеет более выраженный аромат.
Ингредиенты: ежевика, сахар-песок
Калорийность: Калорийность: 281.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 300 мин
Рейтинг
Компот На зиму
Компот из ежевики без стерилизации в 3-литровых банках на зиму
Компот из ежевики намного экономнее заготовки ее в виде варенья, так как из небольшого объема ягоды и сахара получается достаточно полезного и вкусного напитка. Эта ягода сама по себе мало кислая, поэтому в компоте ее дополняют другими ягодами и фруктами, а в последнее время – цитрусовыми, что улучшает вкус компота и придает ему нотки свежести.
Ингредиенты: ежевика, сахар-песок, лимон, апельсин, вода
Калорийность: Калорийность: 38.3 ККал
Время готовки: Время готовки: 12 ч
Рейтинг
Компот На зиму
Ежевичный компот без стерилизации на зиму
Одним из способов заготовки ежевики как полезной и вкусной ягоды является закатка из нее компота. Для него подходит ягода любого сорта, как садовая, так и лесная.
Ингредиенты: ежевика, сахар-песок, лимонная кислота, вода
Калорийность: Калорийность: 45.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 12 ч
Рейтинг
Компот На зиму
Компот из ежевики в 3-х литровых банках на зиму
Ежевика – ягода, богатая витаминами и позитивно влияющая на работу желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы. А компот из нее получается очень легкий и освежающий, хорошо утоляющий жажду.
Ингредиенты: вода, ежевика, сахар-песок
Калорийность: Калорийность: 65 ККал
Время готовки: Время готовки: 7 ч
Рейтинг
Компот На зиму
Компот из ежевики и яблок на 3-х литровую банку на зиму
Яблоки вместе с ежевикой и небольшим количеством кураги помещаются в кастрюлю. К ним добавляется сахар и всё заливается водой.
Ингредиенты: яблоки, ежевика, курага, сахар-песок, вода
Калорийность: Калорийность: 52.1 ККал
Время готовки: Время готовки: 30 мин
Компот На зиму
Компот ежевики с сливы на зиму
В кипящий сахарный сироп забрасываются сливы, затем нарезанные яблоки и ягоды ежевики. После закипания всё разливается по простерилизованным банкам и закатывается.
Ингредиенты: яблоки, слива синяя, ежевика, сахар-песок, вода
Калорийность: Калорийность: 39.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 30 мин
Рейтинг
Компот На зиму
Компот из садовой ежевики на зиму
Садовые ягоды помещаются в банку и заливаются сахарным сиропом с лимонной кислотой. Всё закатывается крышками, банки переворачиваются вверх дном и оставляются до полного остывания.
Ингредиенты: ежевика, сахар-песок, лимонная кислота, вода
Калорийность: Калорийность: 65 ККал
Время готовки: Время готовки: 35 мин
Рейтинг
Компот На зиму
Компот из ежевики и яблок на зиму
В трёхлитровую банку закладываются нарезанные яблоки и ежевика. Всё заливается сахарным сиропом и закатывается.
Ингредиенты: яблоки, ежевика, сахар-песок, вода
Калорийность: Калорийность: 48 ККал
Время готовки: Время готовки: 30 мин
Рейтинг
Компот На зиму
Компот из ежевики и апельсина на зиму
Промытые ягоды ежевики закладываются в простерилизованную банку вместе с дольками апельсина. Всё засыпается сахаром и заливается кипятком.
Ингредиенты: ежевика, апельсин, сахар-песок, вода
Калорийность: Калорийность: 47.6 ККал
Время готовки: Время готовки: 30 мин
Рейтинг
Компот На зиму
Компот из ежевики и лимона на зиму
Ежевика засыпается в трёхлитровую банку, к ней отправляет лимон, сахар и всё заливается кипятком. Компот закатывается крышкой, переворачивается вверх дном и оставляется до полного остывания.
Ингредиенты: ежевика, лимон, сахар-песок, вода
Калорийность: Калорийность: 46.7 ККал
Время готовки: Время готовки: 20 мин
Рейтинг
Компот На зиму
Компот из ежевики и яблок в 3-х литровых банках на зиму
Ягоды вместе с яблоками варятся в сиропе из тростникового сахара и бадьяна. Далее всё переливается в простерилизованные 3-х литровые банки и закатывается.
Ингредиенты: яблоки, ежевика, тростниковый сахар, бадьян, вода
Калорийность: Калорийность: 47.9 ККал
Время готовки: Время готовки: 20 мин
Рейтинг
Компот На зиму
Компот из ежевики на 1 литровую банку на зиму
Ягоды ежевики помещаются в простерилизованную банку. К ним засыпается сахар, лимонная кислота и всё заливается кипятком.
Ингредиенты: ежевика, сахар-песок, лимонная кислота, вода
Калорийность: Калорийность: 45.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 30 мин
Рейтинг
Компот На зиму
Компот из ежевики с другими ягодами на зиму
Сначала варится сахарный сироп и в него отправляется ежевика, клубника, виноград и яблоки. Всё кипит около 5 минут, после чего разливается по банкам и закатывается.
Ингредиенты: ежевика, клубника, вода, виноград, яблоки, сахар-песок
Калорийность: Калорийность: 35.6 ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Компот На зиму
Компот из ежевики в 2-х литровых банках на зиму
Ежевика заливается кипятком на 3 минуты, после чего полученный отвар кипятится в кастрюле.  Ягоды засыпаются сахаром, и всё заливается кипящей жидкостью. Компот закатывается крышками и оставляется до полного остывания.
Ингредиенты: ежевика, вода, сахар-песок
Калорийность: Калорийность: 65 ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Варенье На зиму
Варенье из ежевики с апельсином
Варенье из одной ежевики обычно без особого вкуса и приторно сладкое. Апельсин придаст ежевичному варенью необычный и новый вкус и аромат.
Ингредиенты: ежевика, сахар-песок, апельсин
Калорийность: Калорийность: 206.27 ККал
Время готовки: Время готовки: 4 ч
Рейтинг
Варенье На зиму
Варенье из ежевики целыми ягодами
В настоящее время существует множество способов приготовления варенья из ежевики. Зачастую предпочтение отдается классическому варианту – варенье из ежевики целыми ягодами.
Ингредиенты: ежевика, сахар-песок
Калорийность: Калорийность: 281.45 ККал
Время готовки: Время готовки: 3 ч
Рейтинг
Варенье На зиму
Варенье из ежевики с лимоном
Варенье из этой ягоды нисколько не уступает своими свойствами клубничному или малиновому варенью. Лимон придаст ему цитрусовый аромат и кислинку и позволит варенью лучше сохраниться.
Ингредиенты: ежевика, сахар-песок, вода, лимон
Калорийность: Калорийность: 249.1 ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Джем На зиму
Джем из ежевики с апельсином
Любители ежевики часто не знают, как же сохранить вкус этой прекрасной вкусной и полезной ягоды до холодного времени года. А ведь все очень просто: достаточно приготовить джем из ежевики с апельсином.
Ингредиенты: ежевика, сахар-песок, апельсин, желфикс
Калорийность: Калорийность: 317.3 ККал
Время готовки: Время готовки: 40 мин
Рейтинг
Джем На зиму
Джем из ежевики без косточек
Аппетитный джем из ежевики, который будет идеально намазываться на тосты и хлеб, довольно легко приготовить. Секрет состоит в добавлении яблок в состав, что позволяет джему быть плотным и хорошо застывающим.
Ингредиенты: ежевика, яблоки, сахар-песок, вода
Калорийность: Калорийность: 320 ККал
Время готовки: Время готовки: 90 мин
Рейтинг
Варенье На зиму
Варенье из ежевики без сахара
В современном мире много кто следит за своей фигурой и хочет сократить потребление сахарного песка и остальных сладостей. Некоторые не употребляют сахар из-за противопоказаний по здоровью.
Ингредиенты: ежевика
Калорийность: Калорийность: 54.4 ККал
Время готовки: Время готовки: 40 мин
Рейтинг
Конфитюр На зиму
Конфитюр из ежевики
Конфитюр – это нежное ягодное, фруктовое или овощное желе со сладким вкусом. Часто для его приготовления используют желирующие вещества.
Ингредиенты: ежевика, яблоки, сахар-песок, вода
Калорийность: Калорийность: 136 ККал
Время готовки: Время готовки: 100 мин
Рейтинг
Варенье На зиму
Варенье из ежевики и малины
Предлагаю приготовить вкусное и ароматное варенье из лесных ягод – варенье из ежевики и малины. В этот раз я добавила немного голубики.
Ингредиенты: голубика, ежевика, малина, сахар-песок, лимон
Калорийность: Калорийность: 176.6 ККал
Время готовки: Время готовки: 6 ч
Рейтинг
Варенье На зиму
Варенье из ежевики с яблоками
Потрясающее лакомство из кусочков яблок и целыми ягодами густым делает агар-агар. Полезное, ароматное и практически мармеладное варенье очень понравится детям.
Ингредиенты: ежевика, яблоки (кислые), сахар-песок, агар-агар, вода
Калорийность: Калорийность: 274.95 ККал
Время готовки: Время готовки: 9 ч
Рейтинг
Желе На зиму
Желе из ежевики без косточек
Желе из ежевики без косточек – это не просто ароматный десерт с приятным вкусом.  Это лакомство настоящее напоминание о солнечных летних деньках.
Ингредиенты: ежевика, сахар-песок
Калорийность: Калорийность: 151.6 ККал
Время готовки: Время готовки: 30 мин
Рейтинг
Джем На зиму
Джем из ежевики с желатином
Ежевика – вкусная и полезная ягода, из которой можно приготовить разнообразные заготовки на зиму: джем, желе, компот или же просто заморозить ягоды целиком. Сегодня мы приготовим вкусный джем из ежевики с использованием желатина, который придаст джему густую консистенцию.
Ингредиенты: ежевика, сахар-песок, желатин пищевой
Калорийность: Калорийность: 112.7 ККал
Время готовки: Время готовки: 45 мин
Рейтинг
Варенье На зиму
Варенье из ежевики без косточек
Ежевика – очень полезная и вкусная сезонная ягода. К сожалению, ее сезон заканчивается очень быстро, поэтому надо успеть заготовить ее на зиму.
Ингредиенты: ежевика, вода, сахар-песок
Калорийность: Калорийность: 281.45 ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Джем На зиму
Джем из ежевики с пектином
Густой и мягкий джем с кусочками чёрных ягод напомнит о тёплых летних днях. Жидкий пектин даст желирующий эффект при приготовлении и позволит сократить необходимое количество сахара.
Ингредиенты: ежевика, сахар-песок, лимон, пектин
Калорийность: Калорийность: 108.85 ККал
Время готовки: Время готовки: 25 ч
Рейтинг

10 самых часто используемых ингредиентов в рубрике "Ежевика на зиму"

Продукт 100г Ккал Белки Жиры Углеводы
Ежевика 34 1.5 0.5 4.4
Сахар-песок 399 0 0 100
Яблоки 47 0.4 0.4 9.8
Лимон 34 0.9 0.1 3
Апельсин 43 0.9 0.2 8.1
Малина 46 0.8 0.5 8.3
Лимонная кислота 22 0.5 0.3 6.5
Лимонный сок 33 0.6 0.2 3.9
Желфикс 109 0.9 0 26.4
Земляника 41 0.8 0.4 7.5

Заготовки

показать еще
Простой поиск рецептов
Поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
Что готовим? 0
Из чего готовим 0
Не добавляем 0