Что готовим?
Окрошка
  1. Главная
  2. ➠ Безалкогольные напитки
  3. ➠ Березовый сок
  4. ➠ Березовый сок на зиму

Березовый сок на зиму

Время сбора березового сока – ранняя весна, тогда же предлагаем его и на зиму заготовить. Пока сок свежий, подготовим его для длительного хранения. В подготовке напитка ничего сложного нет. Суть – избавить сок от примесей, обеспечить дезинфекцию и добавить вкусовые добавки при необходимости. Если вы еще не заготавливали березовый сок на зиму, пробуйте - пошагово расскажем, как это сделать.

СОРТИРОВКА ПО: ПРОСМОТРАМ  |  РЕЙТИНГУ  |  ДАТЕ  | 
Березовый сок На зиму
Как заготовить березовый сок на зиму
Свежий березовый сок как полезный и вкусный натуральный напиток быстро прокисает даже в холодильнике, поэтому хозяйки его консервируют различными методами и с различными добавками. Лучшим многие признают заготовку сока с цитрусовыми, которые придают соку нежный аромат, вкус и красивый цвет.
Ингредиенты: сок березовый, апельсин, сахар-песок, лимонная кислота
Калорийность: Калорийность: 15.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 30 мин
Рейтинг
Березовый сок На зиму
Березовый сок с мятой на зиму
Мята любому напитку добавляет характерную свежесть и приятный аромат. С березовым соком эта трава сочетается особенно хорошо.
Ингредиенты: сок березовый, сахар-песок, апельсин, лимонная кислота, мята свежая
Калорийность: Калорийность: 155.3 ККал
Время готовки: Время готовки: 25 мин
Рейтинг
Березовый сок На зиму
Березовый сок с леденцами барбарис на зиму
Барбариски знакомы всем своим освежающим ярким вкусом. Эти леденцы можно использовать и при консервации березового сока.
Ингредиенты: сок березовый, леденцы барбарис, лимонная кислота
Калорийность: Калорийность: 199 ККал
Время готовки: Время готовки: 20 мин
Рейтинг
Березовый сок На зиму
Березовый сок на 3-х литровую банку на зиму
Закатывать березовый сок удобно в 3-х литровых банках: помещается сразу большой объем сока, и удобно отмерять пропорции. На три литра сока – стакан сахара и половина чайной ложки лимонной кислоты.
Ингредиенты: сок березовый, сахар-песок, лимонная кислота
Калорийность: Калорийность: 21.2 ККал
Время готовки: Время готовки: 15 мин
Рейтинг
Березовый сок На зиму
Березовый сок на зиму без кипячения
Чтобы закатать березовый сок на зиму, много хлопот не нужно. Процеживаем сок, нагреваем его до горячего состояния и разливаем по стерилизованным банкам.
Ингредиенты: сок березовый, сахар-песок, апельсин, лимонная кислота
Калорийность: Калорийность: 15.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 20 мин
Рейтинг
Березовый сок На зиму
Березовый сок с лимонной кислотой на зиму
Березовый сок хорошо утоляет жажду и очень приятен на вкус. Если хотите заготовить его на зиму, можно сделать это без добавления дополнительных ингредиентов и обойтись лишь лимонной кислотой для страховки и сахара для сладости.
Ингредиенты: сок березовый, сахар-песок, лимонная кислота
Калорийность: Калорийность: 14.3 ККал
Время готовки: Время готовки: 15 мин
Рейтинг
Березовый сок На зиму
Березовый сок с лимоном на зиму
Наслаждаться березовым соком можно не только в весной, но и в любое время года, если законсервировать его. Делается такой напиток в два счета.
Ингредиенты: сок березовый, сахар-песок, лимон
Калорийность: Калорийность: 152.3 ККал
Время готовки: Время готовки: 20 мин
Рейтинг
Березовый сок На зиму
Березовый сок с изюмом на зиму
Изюм и березовый сок – отличная комбинация, которая используется не только при приготовлении кваса, но и заготовок на зиму. Изюм стараемся выбирать качественный, чистый, который красиво «развернется» в соке и не подведет своим внешним видом.
Ингредиенты: сок березовый, сахар-песок, лимонная кислота, изюм
Калорийность: Калорийность: 233 ККал
Время готовки: Время готовки: 20 мин
Рейтинг
Березовый сок На зиму
Березовый сок с каркаде на зиму
Интересный способ заготовки березового сока на зиму – с каркаде. Эти яркие красочные лепестки окрасят напиток в привлекательный цвет и добавят деликатную специфическую кислинку.
Ингредиенты: сок березовый, сахар-песок, лимонная кислота, апельсин, чай каркаде
Калорийность: Калорийность: 10.18 ККал
Время готовки: Время готовки: 20 мин
Рейтинг
Березовый сок На зиму
Березовый сок с лимонной кислотой на 3-х литровую банку на зиму
Часто при консервации березового сока добавляют лимонную кислоту – это и вкус сока делает более выраженным, и сохранность заготовки обеспечивает. Приводим рецепт березового сока на зиму как раз с использованием лимонной кислоты.
Ингредиенты: сок березовый, сахар-песок, лимонная кислота, апельсин, листья черной смородины
Калорийность: Калорийность: 9.46 ККал
Время готовки: Время готовки: 20 мин
Рейтинг
Березовый сок На зиму
Березовый сок с апельсином на зиму
Березовый сок имеет слабовыраженный вкус. Пока он свежий, то хорош и в самостоятельном виде, а при консервации хочется чем-то его дополнить.
Ингредиенты: сок березовый, сахар-песок, лимонная кислота, апельсин
Калорийность: Калорийность: 11.8 ККал
Время готовки: Время готовки: 25 мин
Рейтинг
Березовый сок На зиму
Березовый сок с лимоном и апельсином на зиму
Чем-то такой сок будет напоминать лимонад: в нем есть и цитрусовая кислинка, и ароматная апельсиновая нотка. Закатать березовый сок таким способом можно довольно быстро.
Ингредиенты: сок березовый, сахар-песок, лимон, апельсин
Калорийность: Калорийность: 125 ККал
Время готовки: Время готовки: 20 мин
Рейтинг
Березовый сок В банке
Березовый сок без сахара
Березовый сок можно закатать и без сахара, а для сладости использовать мед. Кислинку и приятный цитрусовый аромат добавит лимон.
Ингредиенты: сок березовый, мёд, лимон, лимонная кислота
Калорийность: Калорийность: 33.3 ККал
Время готовки: Время готовки: 15 мин
Рейтинг
Березовый сок На зиму
Березовый сок с шиповником
Березовый сок с шиповником – это не только вкусно, но полезно и красиво. Напиток обогащается витаминами и приобретает красивый красноватый цвет.
Ингредиенты: сок березовый, сахар-песок, шиповник, лимонная кислота
Калорийность: Калорийность: 13.45 ККал
Время готовки: Время готовки: 30 мин
Рейтинг
Березовый сок На зиму
Консервированный березовый сок
Период сбора и хранения свежего березового сока длится недолго. А так хочется продлить этот свежий весенний вкус и насладиться им осенью или зимой.
Ингредиенты: сок березовый, сахар-песок, апельсин, лимонная кислота
Калорийность: Калорийность: 15.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 20 мин
Рейтинг
Березовый сок На зиму
Березовый сок с барбарисками
Березовый сок с леденцами – это что-то новенькое. Напиток приобретает легкий вкус леденцов барбарис.
Ингредиенты: сок березовый, сахар-песок, лимонная кислота, леденцы барбарис
Калорийность: Калорийность: 26.6 ККал
Время готовки: Время готовки: 15 мин
Рейтинг
Березовый сок На зиму
Напиток из березового сока на зиму
Если просто заготовить березовый сок на зиму кажется вам слишком скучным, попробуйте приготовить из него витаминный напиток с лимоном и имбирем. Готовится он ненамного сложнее, чем просто березовый сок с сахаром, а вот по вкусу получается гораздо интереснее.
Ингредиенты: сок березовый, сахар-песок, лимон, имбирь
Калорийность: Калорийность: 13.03 ККал
Время готовки: Время готовки: 20 мин
Рейтинг
Квас На зиму
Квас из березового сока на зиму
Квас из березового сока можно заготовить на зиму. На первом этапе приготовления запускаем процесс брожения в тепле и добиваемся желаемой резкости и вкуса кваса.
Ингредиенты: сок березовый, сахар-песок, лимонная кислота, сухие дрожжи
Калорийность: Калорийность: 211.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 20 мин
Рейтинг
Березовый сок На зиму
Консервация из березового сока на зиму
Предлагаем интересный способ заготовки березового сока на зиму. Интересен он тем, что для придания дополнительных оттенков вкуса используется апельсин и мята.
Ингредиенты: сок березовый, сахар-песок, апельсин, мята свежая
Калорийность: Калорийность: 155.3 ККал
Время готовки: Время готовки: 25 мин
Рейтинг
Березовый сок На зиму
Компот из березового сока на зиму
Сбор березового сока проводят с конца марта и до того момента, пока на березах не появятся первые листочки – совсем недолгий период. А сохранить сок на длительное время можно консервированием.
Ингредиенты: сок березовый, сахар-песок, лимонная кислота, черенки смородины черной
Калорийность: Калорийность: 211.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 15 мин
Рейтинг

10 самых часто используемых ингредиентов в рубрике "Березовый сок на зиму"

Продукт 100г Ккал Белки Жиры Углеводы
Сок березовый 8 0 0 2
Сахар-песок 399 0 0 100
Лимонная кислота 22 0.5 0.3 6.5
Апельсин 43 0.9 0.2 8.1
Лимон 34 0.9 0.1 3
Мята свежая 49 3.7 0.4 0
Леденцы Барбарис 374 0 0.2 96.6
Мёд 328 0.8 0 80.3
Шиповник 109 1.6 0.7 22.4
Имбирь 80 1.8 0.8 15.8

Безалкогольные напитки

показать еще
Простой поиск рецептов
Поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
Что готовим? 0
Из чего готовим 0
Не добавляем 0