Заварное тесто на пельмени и вареники

Name: Заварное тесто на пельмени и вареники
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

По этому рецепту вы можете замесить хорошее заварное тесто не только для пельменей, но для вареников, чебуреков и мантов. Пельмени из заварного теста можно приготовить с различной начинкой. Количество продуктов измеряем стаканом объемом в 200 мл.

65763

Кухня

Русская

Время готовки

35 мин. PT35M

Порции

Калорийность

373 ккал

Белки

9,3 гр.

Жиры

12,5 гр.

Углеводы

54,4 гр.

Вода

18,2 гр.

Волокна

2,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

155.7 мкг

900 мкг

4.3

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

11.8

16.8

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

6.4

9.2

Витамин В4

372.4 мг

500 мг

18.6

Витамин В5

2.1 мг

5 мг

7.2

10.3

Витамин В6

1.2 мг

2 мг

10.2

14.6

Витамин В9

131.7 мкг

400 мкг

5.8

8.2

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

1.7

2.4

Витамин С

0.2 мкг

90 мкг

0.1

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

2.1

Витамин E

33.5 мг

15 мг

39.1

55.8

Биотин

20.1 мг

50 мг

10.1

Витамин К

3.4 мкг

120 мкг

0.5

0.7

Витамин РР

15 мг

20 мг

13.2

18.8

Калий

891 мг

2500 мг

6.2

8.9

Кальций

188.9 мг

1000 мг

3.3

4.7

Кремний

18 мг

30 мг

10.5

Магний

174.9 мг

400 мг

7.7

10.9

Натрий

2024.8 мг

1300 мг

27.3

38.9

Сера

420.8 мг

500 мг

14.7

Фосфор

497.6 мг

800 мг

10.9

15.5

Хлор

3160.3 мг

2300 мг

24.1

34.4

Алюминий

30 мкг

Железо

8.7 мг

18 мг

8.4

Йод

17.8 мкг

150 мкг

2.1

Кобальт

13.5 мкг

10 мкг

23.6

33.6

Литий

70 мкг

Марганец

2.6 мкг

2 мкг

22.7

32.4

Медь

509.2 мкг

1000 мкг

8.9

12.7

Никель

9.9 мкг

200 мкг

0.9

1.2

Рубидий

200 мкг

Селен

43.9 мкг

55 мкг

Фтор

129.4 мкг

4000 мкг

0.6

0.8

Хром

12.1 мкг

50 мкг

4.2

6.1

Цинк

3.8 мг

12 мг

5.5

7.9

Бор

166.5 мкг

1200 мкг

2.4

3.5

Ванадий

405 мкг

20 мкг

354.6

506.3

Молибден

65.1 мкг

70 мкг

16.3

23.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить заварное тесто на пельмени и вареники легко! Закипятите в чайнике чистую воду. В небольшую мисочку разбейте одно яйцо.

К яйцу насыпьте соль и налейте подсолнечное масло. Венчиком или вилкой все хорошо перемешайте.

В посуду для замеса теста просейте на сито муку и соберите ее горкой. Затем в середине горки сделайте небольшое углубление, налейте в него смесь яйца с маслом и хорошо перемешайте лопаткой.

Затем в тесто перелейте стакан кипятка и лопаткой все быстро перемешайте. Когда тесто заберет всю муку, переложите его на столешницу, присыпанную мукой. Руками в течение 10 минут тесто хорошо вымесите до однородного и не прилипающего состояния.

Замешанное тесто скатайте в колобок.

Прикройте тесто салфеткой или тарелкой и оставьте на 20 минут для отдыха. По истечении этого времени можете формировать пельмени или вареники.

Вкусных и удачных блюд!

Оценить заварное тесто на пельмени и вареники

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Заварное тесто на пельмени и вареники

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить заварное тесто на пельмени и вареники

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке