Как вкусно засолить филе горбуши в домашних условиях

Name: Как вкусно засолить филе горбуши в домашних условиях
Prep time: 11 h
Cook time: 25 min
Total time: PT0D11H25M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Нежное филе горбуши идеально подходит для домашней засолки. Закуска выйдет интересной по вкусу и в меру пикантной. Попробуйте яркое угощение для вашего праздничного стола.

Как вкусно засолить филе горбуши в домашних условиях

68139

Кухня

Мировая

Время готовки

11 ч. PT11H

Порции

Калорийность

106 ккал

Белки

13,4 гр.

Жиры

4,3 гр.

Углеводы

3,3 гр.

Вода

71,7 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

240.2 мкг

900 мкг

2.2

3.3

Витамин В1

1.6 мг

1.5 мг

8.8

13.4

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

5.8

8.9

Витамин В4

756.8 мг

500 мг

12.4

18.9

Витамин В5

6 мг

5 мг

9.8

Витамин В6

4.9 мг

2 мг

30.6

Витамин В9

56.1 мкг

400 мкг

1.1

1.8

Витамин В12

33.2 мкг

3 мкг

90.6

138.3

Витамин С

0 мкг

90 мкг

Витамин D

87.2 мкг

10 мкг

71.4

109

Витамин E

12.4 мг

15 мг

6.8

10.4

Биотин

50 мг

Витамин К

3.4 мкг

120 мкг

0.2

0.3

Витамин РР

64.8 мг

20 мг

26.5

40.5

Калий

2692.8 мг

2500 мг

8.8

13.5

Кальций

470.1 мг

1000 мг

3.9

5.9

Кремний

30 мг

Магний

262.2 мг

400 мг

5.4

8.2

Натрий

31531.1 мг

1300 мг

198.6

303.2

Сера

1667 мг

500 мг

27.3

41.7

Фосфор

1660 мг

800 мг

25.9

Хлор

49076.2 мг

2300 мг

174.8

266.7

Алюминий

30 мкг

Железо

7.3 мг

18 мг

3.3

5.1

Йод

400 мкг

150 мкг

21.8

33.3

Кобальт

172 мкг

10 мкг

140.9

215

Литий

70 мкг

Марганец

0.2 мкг

2 мкг

0.8

1.3

Медь

1098.6 мкг

1000 мкг

13.7

Никель

48 мкг

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

356.9 мкг

55 мкг

53.1

81.1

Фтор

3741.6 мкг

4000 мкг

7.7

11.7

Хром

440 мкг

50 мкг

72.1

110

Цинк

6.1 мг

12 мг

4.1

6.3

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

92.8 мкг

70 мкг

10.9

16.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как вкусно засолить филе горбуши в домашних условиях? Филе горбуши размораживаем и хорошенько промываем. Оставляем продукт обсыхать.

Следом кипятим воду, смешиваем ее с солью и сахаром. Остужаем раствор до еле теплого состояния.

Опускаем подготовленное филе в воду на 15 минут и сразу же извлекаем. Промывать не нужно.

Посыпаем рыбу специями по вкусу и заливаем растительным маслом. Размешиваем и ставим закуску в холодильник на 8-10 часов. Можно оставить на ночь.

Нежное и сочное филе красной рыбы готово. Украшайте и подавайте к столу!

Оценить как вкусно засолить филе горбуши в домашних условиях

Быстрый фильтр

Как засолить горбушу в масле Соленая горбуша Горбуша Маринад для горбуши Как засолить горбушу в рассоле Как засолить красную рыбу в домашних условиях Как засолить горбушу кусочками Маринад для горбуши для засолки Соленая горбуша под семгу Блюда из рыбы Засолка рыбы Маринад для засолки рыбы

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Как вкусно засолить филе горбуши в домашних условиях

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить как вкусно засолить филе горбуши в домашних условиях

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке