Капкейки
Капкейки – небольшие американские кексы, которые подаются в качестве десерта. Они бывают шоколадными, фруктовыми, с различными начинками и дополнениями. Такие угощения особенно любят дети. Готовьте их для семейного чаепития или к праздничному столу. Лучшие рецепты популярного американского десерта вы найдете в подборке из пошаговых рецептов.
Сортировать по:

Вкусные капкейки красный бархат с начинкой очень просто приготовить самостоятельно. Мягкие, пышные и невероятно ароматные, они украсят любое чаепитие.
Ингредиенты
для теста:,
мука,
какао-порошок,
сахар-песок,
разрыхлитель теста,
кефир,
яйцо,
масло растительное,
джем,
для крема:,
масло сливочное,
сыр творожный,
сахарная пудра,
ванилин,
пищевой краситель
60 мин
285.8 кКал
8071

Аппетитные творожные капкейки, с нежным кремом на основе взбитых сливок и маскарпоне. Сахар можно регулировать по своему вкусу, а верхушку украсить орехами или сахарной пудрой.
Ингредиенты
мука,
творог,
сахар-песок,
масло сливочное,
яйцо,
молоко коровье,
разрыхлитель теста,
ванилин,
сливки 33%,
сыр маскарпоне,
сахарная пудра,
масло растительное
60 мин
293.9 кКал
10148

Предлагаем вам рецепт воздушных шоколадных капкейков с вишней и легким сливочно-шоколадным кремом. В процессе замеса теста мы используем темный шоколад, какао и кофе, поэтому капкейки получаются супер шоколадные – мечта сладкоежек! Начинкой для наполнения капкейков послужит свежая вишня, которую мы смешаем с небольшим количеством крахмала и желатина и подвергнем кратковременной термической обработке, благодаря чему вишни сохранят свой первоначальный вкус и сочность, а начинка приобретет густую консистенцию.
Ингредиенты
шоколад темный,
какао-порошок,
кофе натуральный молотый,
масло сливочное,
сахар-песок,
яйцо,
мука пшеничная,
разрыхлитель теста,
соль,
для крема:,
сливки,
шоколад темный,
для начинки:,
вишня,
вода,
желатин пищевой,
сахар-песок,
лимонный сок,
крахмал кукурузный
50 мин
5860

Вкусные, аппетитные шоколадные капкейки со сливочным кремом – лучшее лакомство, чтобы побаловать своих родных. Мягкие, воздушные, с нежным сливочным кремом, они очень быстро исчезают с тарелок.
Ингредиенты
для теста:,
мука,
яйцо,
сахар-песок,
масло сливочное,
молоко коровье,
какао-порошок,
разрыхлитель теста,
для крема:,
сливки,
сахарная пудра,
шоколад,
сыр сливочный,
малина
50 мин
248.2 кКал
7951

Любителям вкусного и полезного питания точно понравятся ароматные шоколадные пп капкейки! Приготовленные на рисовой муке и натуральном подсластителе, они станут отличным десертом на завтрак!
Ингредиенты
рисовая мука белая,
яйцо,
банан,
какао-порошок,
разрыхлитель теста,
мёд,
ванилин,
масло растительное
50 мин
160.8 кКал
29303

Морковные капкейки с апельсиновым курдом, приготовленные по нашему рецепту – это предел гастрономической фантазии! Входящий в состав коричневый сахар придает капкейкам приятный карамельный вкус и оттенок, большое количество пряностей – потрясающий пряный аромат, апельсиновая цедра – цитрусовый вкус. Апельсиновый курд – это великолепная жидкая апельсиновая начинка внутри капкейка, а нежный сливочный сыр идеально гармонирует с морковным капкейком и апельсиновым курдом и завершает его нежный образ.
Ингредиенты
тростниковый сахар,
мука пшеничная,
мука цельнозерновая,
соль,
разрыхлитель теста,
сода пищевая,
корица молотая,
имбирь молотый,
гвоздика,
мускатный орех,
кардамон,
цедра апельсина,
яйцо,
масло растительное,
морковь,
для крема-чиз:,
масло сливочное,
сахарная пудра,
сыр сливочный,
ванильная эссенция,
для курда:,
свежевыжатый апельсиновый сок,
цедра апельсина,
сахар-песок,
яичный желток,
масло сливочное
60 мин
337.8 кКал
8693

Капкейки красный бархат с начинкой внутри - это лучше предложение, если Вам необходимо приготовить десерт, который должен произвести впечатление. Да, это немного трудоемко и потребует достаточного количества времени и ваших стараний, зато результат будет просто потрясающим! Воздушные капкейки с рыхлой текстурой внутри, вареной карамелью и сливочным кремом-чиз - это великолепное сочетание вкусов и цветов, которое не оставит равнодушным ни одного гостя!
Ингредиенты
мука пшеничная,
сода пищевая,
разрыхлитель теста,
кефир,
ванилин,
сахар-песок,
какао-порошок,
пищевой краситель,
масло сливочное,
масло растительное,
лимонный сок,
яйцо,
для карамели:,
сахар-песок,
масло сливочное,
сливки,
соль,
для крема-чиз:,
масло сливочное,
сахарная пудра,
сыр сливочный
70 мин
318.59 кКал
21403

Шоколадно-банановые капкейки получаются особенно вкусными и аппетитными. А еще они менее калорийные, ведь в них меньше сахара! Это отличный десерт к чаю.
Ингредиенты
для теста:,
мука,
какао-порошок,
банан,
яйцо,
масло сливочное,
йогурт,
сахар-песок,
сода пищевая,
разрыхлитель теста,
шоколад,
для крема:,
сливки 33%,
сыр творожный,
шоколад,
сахарная пудра
50 мин
238 кКал
9755

Домашние капкейки с шоколадными каплями на вкус получаются как из лучших кондитерских пекарней! Мягкие, ароматные, невероятно аппетитные, такие капкейки очень просто приготовить! И наслаждаться семейным чаепитием и запахом свежей выпечки!
Ингредиенты
мука,
сахар-песок,
разрыхлитель теста,
сода пищевая,
масло сливочное,
яйцо,
молоко коровье,
шоколадные капли,
масло растительное
50 мин
394.65 кКал
20273

Капкейки с шоколадной начинкой – это лакомство, от которого в восторге все, как дети, так и взрослые. Если вы хотите побаловать своих домочадцев, обязательно приготовьте им такой десерт.
Ингредиенты
для теста:,
масло сливочное,
сахар-песок,
яйцо,
сливки 20%,
сливки 10%,
разрыхлитель теста,
ванилин,
мука,
для крема:,
сыр сливочный,
масло сливочное,
сахарная пудра,
для начинки:,
шоколад,
сливки 20%,
сливки 10%
50 мин
315.9 кКал
10831

Шоколадные капкейки на кефире получаются невероятно вкусными и ароматными. Готовить их очень просто, а продукты для рецепта почти всегда под рукой.
Ингредиенты
кефир,
масло растительное,
банан,
сахар-песок,
какао-порошок,
мука,
сода пищевая,
соль,
масло растительное
50 мин
156.3 кКал
29492

Капкейки – это мягкие и ароматные американские кексы. Существует множество вкусных рецептов, но капкейки с шоколадом внутри точно понравиться всем.
Ингредиенты
молоко 3.2%,
сахар-песок,
яйцо,
разрыхлитель теста,
какао-порошок,
ванильная эссенция,
мука,
шоколад,
масло сливочное,
масло растительное
50 мин
548.37 кКал
10465

Шоколадные капкейки с шоколадным кремом – это потрясающее лакомство к чаю! Аппетитнее десерта просто не придумать!
Ингредиенты
для теста:,
масло сливочное,
сахар-песок,
молоко коровье,
какао-порошок,
яйцо,
разрыхлитель теста,
мука,
масло растительное,
для крема:,
сметана,
какао-порошок,
сахар-песок,
масло сливочное
50 мин
509.65 кКал
6142

Вкусные, ароматные шоколадные капкейки с кремом чиз так и таят во рту. Такое лакомство придется по душе даже гурманам, а домашние будут в полном восторге!
Ингредиенты
для теста:,
мука,
сахар-песок,
соль,
сода пищевая,
разрыхлитель теста,
какао-порошок,
масло растительное,
яйцо,
вода,
для крема:,
сливки 33%,
сыр сливочный,
сахарная пудра,
джем,
ягоды
50 мин
245.2 кКал
48163

Капкейки на сметане – это вкусные, ароматные американские кексы. Они получаются невероятно аппетитными! Мягкий, воздушный бисквит и сладкая посыпка из сахарной пудры потрясающее сочетание! Лучшего десерта к чаю не придумаешь!
Ингредиенты
мука пшеничная,
сахар-песок,
сметана,
яйцо,
ванилин,
разрыхлитель теста,
сахарная пудра,
масло сливочное,
масло растительное
50 мин
305.1 кКал
24019

Шоколадные капкейки с вишней – невероятный десерт, который очень просто приготовить дома. Вкусные, мягкие, с потрясающим ароматом они идеально подойдут для семейного чаепития или встречи в друзьями!
Ингредиенты
для теста:,
мука,
какао-порошок,
масло сливочное,
яйцо,
сахар-песок,
йогурт,
кофе натуральный молотый,
разрыхлитель теста,
сода пищевая,
для крема:,
шоколад белый,
сливки 33%,
вишня
50 мин
268.1 кКал
8873

Если вы любите кексы, обязательно попробуйте американские капкейки без сливочного масла. Они получаются очень пышными, мягкими и довольно низкокалорийными, ведь их можно приготовить без сливочного масла! Отличное лакомство для вкусного чаепития с друзьями или семьей!
Ингредиенты
мука,
яйцо,
сахар-песок,
масло растительное,
молоко коровье,
ванильный сахар,
сода пищевая,
соль
50 мин
279.3 кКал
35258

Хотите приготовить десерт, потратив на это не более получаса? Хотим предложить вам подходящий рецепт! Нежные и воздушные капкейки с ванильной начинкой. На замес тесто уходит не более 5 минут, около получаса на выпечку и спустя час готовый десерт у вас на столе! Вместо апельсинового джема можете использовать свежие либо замороженные ягоды, любимое варенье или фрукты.
Ингредиенты
молоко коровье,
масло сливочное,
мука пшеничная,
творог 9%,
разрыхлитель теста,
сахар-песок,
соль,
мускатный орех,
сахарная пудра,
апельсиновый джем,
ванилин,
яйцо
45 мин
320.6 кКал
4782

Капкейки красный бархат – это красивый и потрясающе вкусный десерт, который подают во многих кафе и ресторанах. Отличительной особенностью его является насыщенно красный цвет нежного пористого бисквита, который идеально сочетается со сливочным кремом на основе сливочного сыра.
Ингредиенты
кефир,
масло растительное,
какао-порошок,
сода пищевая,
сахар-песок,
яйцо,
пищевой краситель,
ванилин,
мука пшеничная,
соль,
вишня,
для крема:,
сыр сливочный,
масло сливочное,
сахарная пудра,
ванилин
60 мин
218.7 кКал
12187

Яркие и ароматные морковные капкейки с кремом чиз – это великолепная осенне-зимняя выпечка, которая поднимает настроение своим насыщенным оранжевым цветом и потрясающим вкусом. В состав теста входят такие пряности, как корица и имбирь, которые придают выпечке сногсшибательный аромат, а небольшое количество сушеной клюквы добавляет десерту приятную кислинку.
Ингредиенты
морковь,
яйцо,
сахар-песок,
масло растительное,
мука пшеничная,
разрыхлитель теста,
сода пищевая,
соль,
корица молотая,
имбирь молотый,
клюква вяленая,
для крема:,
сыр сливочный,
сливки,
сахарная пудра
60 мин
243.4 кКал
10079

Капкейки красный бархат на растительном масле вкусные и выглядят очень аппетитно! В период поста нам часто хочется побаловать себя чем-нибудь вкусным, но в состав многих рецептов входят запретные продукты. Поэтому мы решили поделиться с вами рецептом, в состав которого входит не коровье, а растительное молоко, а куриные яйца заменены льняной мукой, запаренной кипятком.
Ингредиенты
семена льна,
кипяток,
мука пшеничная,
сахар-песок,
сода пищевая,
какао-порошок,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
молоко миндальное,
масло растительное,
ванилин,
пищевой краситель,
соль
50 мин
311.6 кКал
3231

Если у вас в холодильнике не оказалось яиц – не беда. Без них тоже можно приготовить капкейки без яиц из обычного набора продуктов, который есть на кухне у любой хозяйки.
Ингредиенты
вода кипяченая,
мука пшеничная,
масло растительное,
сахар-песок,
мёд,
сода пищевая,
соль
35 мин
287.5 кКал
11996

Красный бархат – это воздушный бисквит с пористой структурой влажный внутри и не требующий пропитки или крема. Однако он идеально сочетается с нежным творожным кремом на основе сливок и сливочного сыра.
Ингредиенты
мука пшеничная,
сахар-песок,
какао-порошок,
сода пищевая,
соль,
разрыхлитель теста,
яйцо,
масло сливочное,
кефир,
ванилин,
пищевой краситель,
для крема:,
сыр творожный,
сливки,
сахарная пудра
70 мин
334.3 кКал
4045

Делимся с вами рецептом потрясающе вкусных капкейков с банановой начинкой. Нежные и рассыпчатые внутри, они отлично сочетаются с воздушным кремом пломбир на основе сметаны и сливочного масла.
Ингредиенты
яйцо,
сахар-песок,
мука пшеничная,
масло растительное,
масло сливочное,
кефир,
сода пищевая,
соль,
разрыхлитель теста,
ванилин,
для начинки:,
банан,
сахарная пудра,
для крема:,
сметана 26%,
яйцо,
мука пшеничная,
сахар-песок,
ванилин,
масло сливочное
80 мин
184.9 кКал
14197

Часто мы готовим блюда с использованием белков, а желтки остаются и ждут своей очереди. Сегодня мы решили приготовить капкейки на желтках.
Ингредиенты
масло сливочное,
сахар-песок,
ванилин,
соль,
яичный желток,
сметана,
мука пшеничная,
разрыхлитель теста
40 мин
227.7 кКал
4865

Яркие и красивые капкейки красный бархат на кефире являются традиционным десертом на День всех влюбленных. Но ведь иногда так хочется порадовать себя чем-нибудь необычным и таким вкусным! Нежные капкейки насыщенного красного цвета с потрясающим воздушным кремом чиз – это непередаваемое наслаждение!
Ингредиенты
масло сливочное,
сахар-песок,
яйцо,
какао-порошок,
пищевой краситель,
кефир,
мука пшеничная,
разрыхлитель теста,
сода пищевая,
соль,
для крема:,
сыр сливочный,
масло сливочное,
сахарная пудра
50 мин
291.1 кКал
6511

Сегодня мы займемся приготовлением вкусного и удивительно красивого десерта – ванильно-шоколадных капкейков. Потрясающий вкус капкейков идеально сочетается с шоколадной зефирной начинкой и сливочным кремом.
Ингредиенты
мука пшеничная,
разрыхлитель теста,
соль,
сода пищевая,
сахар-песок,
яйцо,
масло сливочное,
йогурт,
ванилин,
для начинки:,
вода,
маршмеллоу,
масло сливочное,
сахарная пудра,
ванилин,
какао-порошок,
для крема:,
масло сливочное,
ванилин,
сахарная пудра,
сливки
60 мин
331.3 кКал
5590

Морковно-апельсиновые капкейки вкусные и выглядят очень аппетитно! Морковная выпечка – это потрясающе вкусный десерт, который необходимо попробовать приготовить хотя бы один раз и вы влюбитесь в него. Многие так и не решаются приготовить выпечку с морковью, руководствуясь тем, что испытывают неприязнь в отварной моркови.
Ингредиенты
апельсин,
мука пшеничная,
сахар-песок,
кокосовая стружка,
масло растительное,
яйцо,
грецкий орех,
разрыхлитель теста,
сода пищевая,
соль,
гвоздика,
кардамон,
ванилин,
морковь
40 мин
270.2 кКал
3586

Капкейки из банана и яиц вкусные и выглядят очень аппетитно! На этот раз помимо бананов мы добавим в тесто горький шоколад, кусочки которого прекрасно сочетаются с нежной текстурой бананового теста. Дополним капкейки двумя кремами: нежным сливочным на основе крема-чиз и более плотным – на основе вареной сгущенки.
Ингредиенты
банан,
яйцо,
сахар-песок,
масло растительное,
ванилин,
мука пшеничная,
разрыхлитель теста,
сода пищевая,
соль,
шоколад темный,
для крема-чиз:,
сыр сливочный,
масло сливочное,
сахарная пудра,
для крема:,
вареная сгущенка,
масло сливочное
60 мин
347.9 кКал
4796

Для приготовления ПП банановых капкейков мы будем использовать рисовую муку, заменитель сахара и оливковое масло – такой набор продуктов позволит нам приготовить легкие капкейки для тех, кто придерживается правильного питания или находится на безглютеновой диете. Количество и вид подсластителя вы выбираете на ваш вкус, не забывая о том, что бананы, которые мы используем при замесе теста, придают ему сладость.
Ингредиенты
банан,
масло оливковое,
ванилин,
мёд,
разрыхлитель теста,
яйцо,
рисовая мука белая
50 мин
242.6 кКал
21277

Ароматные и нежные банановые капкейки на кефире – отличный десерт к чаю или кофе. Тесто замешивается на кефире с добавлением растительного масла, поэтому капкейки получаются воздушными и легкими.
Ингредиенты
кефир,
яйцо,
сахар-песок,
масло растительное,
мука пшеничная,
сода пищевая,
соль,
корица молотая,
грецкий орех,
банан
40 мин
251.6 кКал
8874

Ванильные капкейки с кремом – это воздушный и нежный порционный десерт, который вы можете дополнить любимыми свежими либо замороженными ягодами. Тесто, замешенное на основе пахты с добавлением растительного масла, получается рассыпчатым, пористым и очень легким, оно великолепно сочетается с небольшой кислинкой ягод и нежным сливочным сыром.
Ингредиенты
мука,
разрыхлитель теста,
сода пищевая,
соль,
сахар-песок,
яйцо,
ванильная эссенция,
масло растительное,
кефир,
смородина красная,
для крема:,
сыр творожный,
масло сливочное,
сахарная пудра,
ванильная эссенция
70 мин
236.7 кКал
4045

Любите ли вы выпечку с добавлением бананов, как любим ее мы? Предлагаем вам рецепт потрясающих капкейков с бананом в домашних условиях. Пористая и влажная текстура теста с шоколадной горчинкой, которую смягчают кусочки банана, дополняя шоколадный вкус приятными сладкими нотками.
Ингредиенты
яйцо,
сахар-песок,
масло сливочное,
мука пшеничная,
разрыхлитель теста,
какао-порошок,
сливки,
банан
60 мин
294 кКал
2619

Капкейки красный бархат на молоке – нежный воздушный десерт, который не оставит равнодушным ни кого. Пористый рассыпчатый бисквит алого цвета в сочетании со сливочным кремом на основе сыра маскарпоне станет отличным вариантом десерта на праздничный стол и вызовет восторг у ваших гостей.
Ингредиенты
масло сливочное,
мука пшеничная,
сахар-песок,
яйцо,
молоко коровье,
разрыхлитель теста,
какао-порошок,
соль,
пищевой краситель,
ванилин,
для крема:,
сливки,
сахарная пудра,
сыр маскарпоне,
клубника
60 мин
305.1 кКал
24187

Сегодня представляю вашему вниманию рецепт капкейки красный бархат с кремом чиз. Капкейк – это небольшой десерт, запеченный в бумажной форме и состоящий из нежного рассыпчатого теста немного влажной текстуры.
Ингредиенты
мука пшеничная,
какао-порошок,
сахар-песок,
разрыхлитель теста,
масло растительное,
яйцо,
кефир,
гелевый краситель,
для крема:,
сахарная пудра,
масло сливочное,
сыр сливочный,
ванильная эссенция
40 мин
295.9 кКал
13665

Нежные морковные капкейки с грецким орехом и черносливом – это вкусная, полезная и очень простая выпечка. Сдобренные небольшим количеством мускатного ореха и апельсиновой цедры, которые придают им сногсшибательный аромат, посыпанные сахарной пудрой, они станут отличным порционным вариантом десерта.
Ингредиенты
морковь,
яйцо,
сахар-песок,
соль,
корица,
мускатный орех,
мука пшеничная,
апельсин,
разрыхлитель теста,
масло растительное,
чернослив,
грецкий орех
60 мин
310.9 кКал
5820

Сегодня представляю вашему вниманию рецепт капкейков красный бархат с сырным кремом. Красный бархат – великолепный воздушный бисквит на кефире, с добавлением красителя красного цвета и какао-порошка, которые придают тесту насыщенный красный цвет.
Ингредиенты
мука пшеничная,
сахар-песок,
кефир,
масло растительное,
яйцо,
сода пищевая,
разрыхлитель теста,
какао-порошок,
ванильная эссенция,
пищевой краситель,
для крема:,
сыр сливочный,
сахарная пудра,
сливки
50 мин
298.2 кКал
4491

Если вам хочется приготовить что-то очень вкусное, нежное и ароматное, то дочитайте данный рецепт до конца. Такие капкейки смогут понравиться даже самому привередливому гостю.
Ингредиенты
мука пшеничная,
яйцо,
молоко коровье,
масло сливочное,
сахар-песок,
соль,
ванильный сахар,
разрыхлитель теста,
черника
80 мин
211.6 кКал
1607

Капкейки с клубникой как яркий, красивый и вкусный десерт, в этом рецепте выпекаем на основе классического для капкейков теста. Из свежей клубники готовим конфитюр.
Ингредиенты
для теста:,
мука пшеничная,
яйцо,
сахар-песок,
ванильный сахар,
крахмал кукурузный,
крахмал картофельный,
масло растительное,
молоко 3.2%,
разрыхлитель теста,
для конфитюра:,
клубника свежая,
сахар-песок,
крахмал кукурузный,
для крема:,
сметана 30%,
сливки 33%,
сахарная пудра,
конфитюр
40 мин
206
10 самых часто используемых ингредиентов для “Капкейки”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Сахар-песок
399
0
0
100
Яйцо
157
12.7
11.5
0.7
Масло сливочное
661
0.8
72.5
1.3
Разрыхлитель теста
79.2
0.2
0
19.6
Масло растительное
899
0
99.9
0
Мука пшеничная
334
10.3
1.1
68.9
Сахарная пудра
399
0
0
99.8
Какао-порошок
289
24.3
15
10.2
Ванилин
351
0.1
0.1
87.6
Мука
334
10.3
1.1
70