Лучшие рецепты

  • капуста белокочанная
  • морковь
  • лавровый лист
  • соль
  • вода

Не запастись квашеной капустой на зиму просто невозможно, так как эта сочная и хрустящая закуска очень полезна. В ней содержится огромное количество витаминов и полезных элементов, которые важны для нашего организма.

  • свекла
  • морковь
  • болгарский перец сладкий
  • лук репчатый
  • помидоры свежие
  • масло растительное
  • уксус столовый 9%
  • сахар-песок
  • соль
  • вода

Борщевую заправку пальчики оближешь на зиму в банках точно стоит попробовать приготовить! Вкусный мясной или вегетарианский борщ можно легко сварить зимой, если летом или осенью законсервировать заправку для этого широко распространенного и любимого многими кушанья. На сегодняшний день придумано немало вариантов борщевых заправок, которые запасливые хозяйки делают впрок.

Капуста на зиму в банке

70 мин

153 кКал

Ингредиенты

  • капуста белокочанная
  • морковь
  • сахар-песок
  • соль
  • уксусная эссенция
  • лавровый лист
  • ацетилсалициловая кислота

Капуста на зиму в банке – это по-прежнему одна из самых популярных заготовок с отменным вкусом и неоспоримой пользой для организма. Капуста содержит много витамина С и минеральных веществ, которые не разрушаются в процессе консервации.

Варенье из тыквы на зиму

180 мин

Ингредиенты

  • тыква
  • апельсин
  • лимон
  • сахар-песок

Ничто так приятно не удивит ваших гостей, как тыквенное варенье, открытое в холодный зимний денек. Огромный плюс огородного овоща в том, что он отлично сочетается с различными ингредиентами.

Солянка сборная мясная классическая

40 мин

118.3 кКал

Ингредиенты

  • куриное филе
  • колбаса копченая
  • колбаса вареная
  • бекон
  • лук репчатый
  • морковь
  • огурцы соленые
  • лавровый лист
  • лимон
  • томатная паста
  • масло растительное
  • вода

Солянка - это одно из самых популярных первых блюд русской кухни. В кулинарном деле, самое главное – это проверенный рецепт и хорошее настроение мастера.

Классическая рыба под маринадом

60 мин

233.91 кКал

Ингредиенты

  • минтай
  • морковь
  • лук репчатый
  • томатная паста
  • уксус столовый 9%
  • лавровый лист
  • перец чёрный горошек
  • соль
  • сахар-песок
  • масло растительное
  • вода

Сегодня представляем вашему вниманию подборку рецептов классической рыбы под маринадом. Под ним можно готовить любую рыбу.

Суп-пюре из тыквы классический

60 мин

115.6 кКал

Ингредиенты

  • тыква
  • вода
  • масло растительное
  • сливки
  • лук репчатый
  • чеснок
  • соль
  • укроп сушеный
  • петрушка сушеная
  • перец черный молотый

Суп-пюре из тыквы относится к категории блюд второго дня: настоявшись, на вторые сутки он становится только вкуснее. А готовить этот супчик можно двумя способами: тыкву отваривают и перемалывают в нежное, кашеобразное пюре или варят целыми кусочками.

Пирог из тыквы в духовке

120 мин

Ингредиенты

  • тыква
  • яблоки (кисло-сладкие)
  • масло сливочное
  • сахар-песок
  • яйцо
  • мука пшеничная
  • разрыхлитель теста
  • масло растительное
  • корица
  • мёд
  • мускатный орех

Пирог из тыквы в духовке - ароматная, нежная выпечка с насыщенным вкусом и солнечным цветом, которая станет идеальным десертом к чаю или праздничному столу. Тыква придаёт тесту мягкость и естественную сладость, позволяя сократить количество сахара, а специи вроде корицы, имбиря или мускатного ореха добавляют тёплую осеннюю нотку.

Новые рецепты

  • уклейка
  • соль
  • лавровый лист
  • перец черный горошек
  • масло растительное
  • вода
  • чай
  • чай пакетированный
  • жидкий дым

Шпроты из уклейки в домашних условиях получаются невероятно сочными, ароматными и интересными по вкусу. Такой натуральный продукт идеально подойдет для ваших ярких и аппетитных бутербродов.

  • рыба речная
  • соль
  • лавровый лист
  • перец черный горошек
  • луковая шелуха
  • чай зеленый
  • чай черный
  • вода
  • масло растительное
  • жидкий дым

Шпроты из речной рыбы в домашних условиях получаются очень яркими по вкусу, сочными и питательными. Их можно просто подавать с хлебом или использовать в приготовлении различных закусок.

  • килька
  • соль
  • масло растительное
  • жидкий дым
  • вода

Шпроты в автоклаве в масле в домашних условиях – это интересный способ приготовления любимого многими продукта. Такие шпроты порадуют вас своим ярким вкусом, сочностью и аппетитным внешним видом.

  • мойва
  • соль
  • перец черный молотый
  • лавровый лист
  • масло растительное
  • чай

Шпроты из мойвы в чае в домашних условиях – это интересный кулинарный вариант, который точно стоит попробовать приготовить на своей кухне. Такие домашние шпроты выйдут невероятно сочными, мягкими и вкусными.

  • ряпушка
  • соль
  • масло растительное
  • чай черный

Шпроты из ряпушки в домашних условиях отличаются насыщенным вкусом, удивительной сочностью и питательностью. Такой продукт станет отличным дополнением вашего домашнего или праздничного стола.

  • мойва
  • чай черный
  • масло растительное
  • соевый соус
  • вода
  • соль
  • лавровый лист
  • перец душистый горошек
  • гвоздика

Шпроты из мойвы в домашних условиях − вкусная закуска, которую при желании можно превратить даже в паштет. Домашние шпроты отлично сочетаются со свежим хлебом, отварными овощами и вы точно уверены, что продукт качественный, без непонятных химикатов и добавок! Приготовьте шпроты сами и удивитесь!Совет по ингредиентам:Рекомендуется использовать самый простой и дешёвый чёрный чай, так как он не имеет различных вкусовых и ароматных букетов, которые по итогу не будут сочетаться с рыбой.Совет по приготовлению:Если хотите добиться размягчения не только мяса, но и костей, чтобы домашние шпроты были больше похожи на консервы, то увеличьте время тушения с часа до полутора.

  • салака
  • кипяток
  • чай черный
  • соль
  • сахар-песок
  • масло растительное
  • лавровый лист
  • перец душистый горошек
  • уксус столовый 9%

Шпроты из салаки в домашних условиях − такая простая закуска, которую на удивление, раньше было тяжело достать, а сейчас легко можно приготовить и дома. Да как просто! Ингредиенты для засолки очень легко отыскать, усилий тоже уходит немного, а вот домашние шпроты на свежем хлебе вас удивит!Советы по ингредиентам:Лучше всего для шпрот выбирайте салаку помельче, а вот крупную можете использовать для приготовления других блюд.Если у вас нет, чая в пакетиках, то можете приготовить чайный маринад из листового чёрного чая, залив три столовые ложки его полулитром кипятка.Кроме соли и сахара для чайного маринада, можете использовать гвоздику и кориандр в небольшом количестве, чтобы они не перебивали вкус рыбы.Кроме салаки для домашних шпрот можно использовать любую мелкую рыбу: кильку, корюшку и т.д.

  • килька балтийская
  • масло растительное
  • жидкий дым
  • копченая паприка
  • перец чёрный горошек
  • перец душистый горошек
  • соль

Шпроты в автоклаве в домашних условиях – это невероятная закуска, которая отлично подойдёт и для ежедневного семейного ужина в качестве дополнения к свежему картофелю, и для посиделок с друзьями в качестве бутербродов со свежим, мягким хлебом! Приложите усилия, и вы не пожалеете об этом!Советы по ингредиентам:Обратите внимание на то, что количество жидкого дыма, паприки копчёной, горошин чёрного и душистого перцев и соли указано на одну банку объёмом 0.5 литра.Готовить домашние шпроты можно из любой мелкой рыбы, ведь килька, это собирательное название.Совет по приготовлению:Таким методом, как описано ниже, очищать кильку необходимо от желчного пузыря и печени, потому что при автоклавировании и дальнейшем настаивании шпрот, эти органы дают горечь.

  • килька
  • соль
  • сахар-песок
  • перец черный горошек
  • уксус яблочный 6%
  • масло растительное
  • вода
  • чай
  • луковая шелуха

Шпроты из кильки в домашних условиях – это оригинальная кулинарная идея, которую точно стоит повторить на своей кухне. Такие домашние шпроты выйдут невероятно сочными, мягкими и насыщенными по вкусу.

Соус для соленой селедки

10 мин

Ингредиенты

  • селедка соленая
  • масло растительное
  • лимон
  • сахар-песок
  • горчица французская
  • лук репчатый

Соус для соленой селедки часто используют в Норвегии. Именно там были придуманы самые вкусные и оригинальные способы подавать соленую селедку, потому что такая закуска всегда присутствует на праздничном столе.

Соус для курицы на сковороде

35 мин

Ингредиенты

  • куриное бедро филе
  • соль
  • паприка молотая
  • луковый порошок
  • перец черный молотый
  • масло растительное
  • для соуса:
  • чеснок
  • лук репчатый
  • мука пшеничная
  • бульон из курицы
  • бульон из говядины
  • сливки 33%
  • петрушка
  • соль

Соус для курицы на сковороде, приготовленный по данному рецепту, обладает невероятным вкусом и подходит не только для птицы, но и для другого мяса или рыбы. Блюдо получается нежным и запоминающимся, гармонично сочетается с гарнирами из круп, хорошо дополняет макароны или картофельное пюре.

  • для салата:
  • авокадо
  • креветки замороженные
  • помидоры
  • для соуса:
  • лимон
  • йогурт
  • кинза
  • соль
  • перец черный молотый

Соусы для салата с креветками и авокадо готовятся на основе сока лимона или лайма, что придает блюду легкую кислинку и сохраняет светлый цвет фрукта, а дополняют оливковым маслом и майонезом. В этом варианте готовим соус из лимонного сока с цедрой, кинзой и натуральным йогуртом, что вкус салата сделает изысканным и гармоничным.

Молочный соус для тефтелей

50 мин

Ингредиенты

  • куриное филе
  • лук репчатый
  • хлеб белый
  • мука пшеничная
  • масло сливочное
  • молоко 3.2%
  • соль
  • приправа (на выбор)
  • зелень

Молочный соус для тефтелей готовится по типу классического соуса «Бешамель» на основе обжаренной на сливочном масле муки и молока. В таком соусе тефтели доводятся до готовности и получаются нежными и сочными.

Горчичный соус для селедки

295 мин

Ингредиенты

  • сельдь филе
  • лук репчатый
  • горчица
  • сахар-песок
  • уксус столовый 9%
  • масло растительное

Горчичный соус для селедки – это оригинальная заправка, которая придаст вашему блюду необычайный вкус и аромат. Пряная горчица, сбалансированная с легкой сладостью, создает исключительное сочетание, способное превратить обычную рыбу в кулинарный шедевр.

Соус для шаурмы на кефире

5 мин

Ингредиенты

  • кефир 3.2%
  • сметана
  • укроп
  • чеснок
  • приправа для шашлыка

Соус для шаурмы на кефире – это легкая и освежающая заправка, которая придаст вашему блюду невероятный вкус и аромат. Кефир, смешанный с зеленью и специями, создает гармоничный и нежный соус, который прекрасно сочетается с мясом и овощами.

Соус для риса с рыбой

20 мин

Ингредиенты

  • лук репчатый
  • мука
  • сметана
  • масло сливочное
  • вода
  • соль
  • перец черный молотый

Соус для риса с рыбой – это великолепное дополнение, преобразующее простой гарнир в изысканное блюдо. Такой соус придаст вашему ужину восточную нотку и приятно удивит каждого, кто попробует хотя бы одну вилочку.

  • сметана
  • кетчуп
  • морковь
  • лук репчатый
  • чеснок
  • томатная паста
  • масло растительное
  • соль
  • перец черный молотый

Сметано-томатный соус для тефтелей – это изысканная комбинация, которая выводит классические тефтели на новый уровень. Кремовая сметана с насыщенным томатным вкусом создает бархатистую текстуру, обволакивающую каждую тефтельку.

  • сельдь
  • лук красный
  • горчица
  • сахар-песок
  • масло оливковое
  • уксус яблочный 6%
  • чай

Горчичный соус для селедки из готовой горчицы готовится из доступных и простых ингредиентов, а подается не столько соусом, а играет роль маринада. Вкус селедки, вместе с добавлением лука, получается замечательным.

  • для фрикаделек:
  • говядина
  • свинина
  • лук репчатый
  • чеснок
  • соль
  • перец черный молотый
  • масло растительное
  • для соуса:
  • сметана 20%
  • мука пшеничная
  • прованские травы
  • приправа итальянские травы

Сметанный соус для фрикаделек считается самым вкусным, так как быстро и просто готовится, а мясные шарики делает очень нежными и сочными. Фрикадельки можно взять, как замороженные, так и сформированные перед готовкой из любого мясного фарша.

  • куриное бедро
  • для соуса:
  • сметана
  • лимон
  • петрушка
  • тимьян свежий
  • чеснок
  • масло растительное
  • соль
  • укроп

Сметанный соус для курицы в духовке куриное мясо делает очень сочным и мягким. Его применяют в двух вариантах: либо поливает запеченную курицу, либо в нем запекают.

  • рис
  • свинина
  • говядина
  • сметана 20%
  • томатная паста
  • масло растительное
  • лук репчатый
  • чеснок
  • мука
  • вода
  • перец черный молотый
  • соль
  • петрушка

Соус для тефтелей из томатной пасты придает блюду неповторимый вкус. Тефтели в таком соусе получаются нежными и очень аппетитными.

Соус для ребрышек в духовке

2 час

Ингредиенты

  • свиные ребра
  • соевый соус
  • мёд
  • смесь перцев
  • чеснок
  • перец черный молотый
  • соль
  • имбирь молотый
  • масло оливковое
  • розмарин сушеный
  • лимон

Соус для ребрышек в духовке обладает необыкновенным вкусом и придает блюду яркость. Ребрышки в таком соусе получаются нежными и сочными.

Соус для трески

20 мин

Ингредиенты

  • треска филе
  • чеснок
  • лук зеленый
  • перец черный молотый
  • масло сливочное
  • соль
  • сливки 20%
  • горчица французская
  • петрушка

Соус для трески — это сливочное дополнение, которое придает рыбе незабываемый вкус. Готовится соус достаточно легко.

  • свинина
  • картофель
  • масло сливочное
  • лук репчатый
  • молоко коровье
  • перец черный молотый
  • томатная паста
  • соль
  • сыр твердый
  • мука пшеничная
  • масло растительное
  • мускатный орех

Соус для картофельной запеканки с фаршем придает блюду сливочное послевкусие. Готовится соус достаточно просто.

  • мидии в створках
  • чеснок
  • соль
  • сливки 10%
  • масло сливочное
  • мука
  • сыр твердый
  • масло растительное
  • соевый соус
  • перец красный молотый
  • укроп
  • перец черный молотый

Сливочный соус для мидий в раковинах имеет утонченный вкус и нежный аромат. А еще он идеально сочетается с морепродуктами.

  • сметана
  • масло сливочное
  • томатная паста
  • мука
  • бульон
  • вода
  • паприка молотая
  • соль

Соус для фаршированных перцев со сметаной и томатной пастой в кастрюле готовится очень просто. Блюдо получается вкусным, сочным и ароматным.

Соус для крылышек в духовке

20 мин

Ингредиенты

  • чеснок
  • паприка молотая
  • тростниковый сахар
  • соль
  • мед
  • перец черный молотый
  • вустерский соус
  • уксус яблочный 5%
  • томатная паста
  • лук репчатый
  • масло растительное
  • яблочный сок
  • хрен
  • перец красный молотый

Соус для крылышек в духовке – это беспроигрышный вариант для шумной вечеринки. Именно его выбирают среди многих вкусных добавок для запеченного в духовке или на огне мяса.

Соус для овощей в духовке

10 мин

Ингредиенты

  • масло растительное
  • соевый соус
  • базилик свежий
  • перец чили
  • чеснок
  • горчица
  • соль
  • специи

Соус для овощей в духовке – это очень простой и быстрый в приготовлении продукт, который сделает ваше готовое блюдо невероятно ароматным и насыщенным по вкусу. Кроме того, соус выйдет достаточно пикантным.

Соус для жареной курицы

10 мин

Ингредиенты

  • сахар-песок
  • уксус яблочный 6%
  • уксус белый винный
  • уксус винный красный
  • кетчуп
  • вода

Соус для жареной курицы прекрасно ее дополняет. Его мягкий и нежный кисло-сладкий вкус позволяет лучше раскрыть и усилить вкусовые качества белого мяса.

  • лимон
  • горчица
  • бальзамический уксус
  • масло растительное
  • перец красный молотый
  • соль

Соус для салата с креветками – это изысканная заправка, которая придаёт яркость и сочность вашим морепродуктам. Нектар зелени, лимона и оливкового масла создает легкий и свежий вкус, идеальный для подчеркивания нежности креветок.

Соус для утки в духовке

120 мин

Ингредиенты

  • утка дикая
  • утка домашняя
  • соус чили сладкий
  • соевый соус
  • мед
  • апельсин
  • соль
  • перец черный молотый

Соус для утки в духовке — это восхитительное дополнение, которое придаёт блюду изысканный вкус и аромат. Такой соус не только пропитает тушку полностью, но и украсит горячее блюдо аппетитной корочкой.

Соус для жареных креветок

7 мин

Ингредиенты

  • майонез
  • чеснок
  • огурцы маринованные
  • масло оливковое
  • лимон
  • укроп

Соус для жареных креветок – это удивительное сочетание пряностей и нежного аромата, которое придаёт морепродуктам невероятный вкус. Он идеально подходит не только для креветок, но и для других морепродуктов, превращая любое блюдо в кулинарный шедевр, благодаря оригинальному сочетанию компонентов.

Низкокалорийные рецепты

Смузи из сельдерея и яблок

15 мин

Ингредиенты

  • яблоки
  • сельдерей
  • лимонный сок
  • петрушка
  • мёд
  • вода минеральная

Смузи из сельдерея и яблок не только вкусный, но и полезный. В нем сочетается минимум ингредиентов с множеством полезных веществ.

  • морковь
  • мука овсяная
  • яйцо
  • ряженка
  • разрыхлитель теста
  • масло растительное
  • сахарозаменитель
  • грецкий орех
  • для крема:
  • творог 2%
  • йогурт
  • ванильная эссенция
  • сахарозаменитель
  • цедра мандарина
  • грецкий орех

ПП морковный торт будет у вас вариантом низкокалорийной, но яркой и вкусной домашней выпечки. Морковь содержит мало калорий, а бисквитное тесто делает влажным и нежным.

  • творог обезжиренный
  • яйцо
  • манная крупа
  • сметана
  • черника
  • смородина черная

Творожная запеканка в духовке - одно из самых полезных диетических блюд. Подходит детям, поскольку способствует правильному развитию детского организма.

Лодочки из кабачков диетические

70 мин

96.4 кКал

Ингредиенты

  • кабачки
  • творог
  • яйцо
  • сыр пармезан
  • перец черный молотый
  • соль
  • зелень
  • масло растительное

Рекомендую приготовить отличное диетическое блюдо – лодочки из кабачков. Кабачок – низкокалорийный полезный продукт.

Диетическое мороженое

50 мин

Ингредиенты

  • банан
  • апельсин
  • клубника

Диетическое мороженое на основе банана, клубники и апельсина – что может быть еще более охлаждающе и вкуснее в жаркие дни. Полезное натуральное мороженое из трех вкусов подойдет для похудения, так как не содержит сахара и жира, для веганов, но больше всего обрадуются дети, увидев и попробовав яркие разноцветные фруктовые ломтики. Совет по ингредиентам: Клубнику можно брать свежую или замороженную.Совет по процессу приготовления:Можно замораживать отдельно по видам фруктов, главное, чтобы вам нравилось сочетание.

  • кабачки
  • бульон из курицы
  • картофель
  • лук репчатый
  • морковь
  • масло оливковое
  • чеснок
  • молоко обезжиренное
  • соль
  • перец чёрный молотый

Диетический суп-пюре из кабачков – это прекрасная идея для всех, кто следит за своей фигурой и здоровьем. Такой суп получается очень вкусным, питательным, но при этом полезным и не слишком калорийным.

Диетическая треска в духовке

50 мин

79.72 кКал

Ингредиенты

  • треска филе
  • помидоры
  • болгарский перец сладкий
  • лук репчатый
  • приправа для рыбы

Диетическая треска в духовке готовится максимально просто и быстро. Пока запекается рыба, можно дополнительно сварить гарнир или приготовить салат из свежих овощей и зелени.

  • яичный белок
  • альбумин
  • вода
  • камедь ксантановая
  • сахарозаменитель
  • для начинки:
  • вишня
  • камедь ксантановая
  • сахарозаменитель
  • для крема:
  • творог
  • сыр творожный
  • сахарозаменитель
  • для декора:
  • миндальные лепестки
  • вишня сублимированная
  • розмарин

ПП меренговый рулет без сахара – это невероятно вкусный, нежный и совершенно не вредный для фигуры десерт. Такое лакомство отличается невысокой калорийностью, удивительной воздушностью и привлекательным внешним видом.

Самые комментируемые рецепты

Соленое тесто для лепки для детей

35 мин

334 кКал

Ингредиенты

  • мука пшеничная
  • соль
  • вода холодная
  • пищевой краситель

Все рано или поздно обращаются к рецепту соленого теста для лепки, когда готовят очередную поделку вместе со своим чадом. Лепка – полезное занятие для детей, так как развивает мелкую моторику рук, воображение и помогает освоить формы и цвета.

  • черноплодная рябина
  • сахар-песок
  • водка
  • листья вишни
  • лимонная кислота
  • вода

Наливка из черноплодной рябины просто обалденная! Черноплодная рябина – удивительная ягода, которая обладает ярким и насыщенным вкусом. Ее черные плоды хорошо переносят термическую обработку, поэтому все многочисленные витамины и полезные элементы не теряются во время различных заготовок.

Влажный тяжелый кулич

190 мин

331 кКал

Ингредиенты

  • яйцо
  • масло сливочное
  • мука пшеничная
  • молоко коровье
  • сахар-песок
  • сметана
  • ваниль
  • изюм
  • сухие дрожжи
  • масло растительное
  • соль

Предлагаю приготовить влажный тяжелый кулич. Процесс приготовления простой, но времени придется затратить достаточно.

  • огурцы
  • томатная паста
  • вода
  • перец чёрный горошек
  • перец душистый горошек
  • чеснок
  • масло растительное
  • уксус столовый 9%
  • сахар-песок
  • соль

Хочу предложить вкуснейший и безумно ароматный рецепт консервированных огурцов в томатной пасте с чесноком на зиму. В нашей семье все большие любители острых блюд, специй и приправ, и конечно, чеснок – не исключение.

Бисквит без миксера

60 мин

Ингредиенты

  • яйцо
  • сахар-песок
  • мука пшеничная
  • разрыхлитель теста

Бисквит без миксера просто обалденный! Известно, что, пожалуй, важнейшим «ингредиентом» для хорошего бисквитного теста является мощный миксер. Именно он поможет качественно взбить яично-сахарную основу, что и является основным условием пышности и воздушности готового изделия.

  • мука кукурузная
  • яйцо
  • молоко коровье
  • соль
  • сахар-песок
  • сухие дрожжи
  • масло растительное

Хлеб из кукурузной муки выходит ярким и интересным. Пшеничная мука в рецепте не пригодится.

Тесто для пельменей на 1 кг муки

35 мин

137.1 кКал

Ингредиенты

  • мука пшеничная
  • вода
  • яйцо
  • масло растительное
  • соль

Каждая хозяйка хочет, чтобы тесто для пельменей было мягкое, эластичное и не разварилось при варке после заморозки. Классическим является рецепт замешивания теста с яйцом и растительным маслом, ведь именно масло делает тесто эластичным и хорошо вымешивается.

  • огурцы
  • морковь
  • масло подсолнечное
  • болгарский перец сладкий
  • томатный соус
  • томатная паста
  • помидоры
  • лук репчатый
  • соль
  • сахар-песок
  • уксус столовый 9%
  • чеснок
  • вода

Салат из огурцов в томатном соусе на зиму прост в приготовлении и понравится большинству домочадцев! Огурцы на зиму можно заготовит по-разному. Невероятно вкусными получаются огурчики в томатном соусе.

  • мука пшеничная
  • масло оливковое
  • соль
  • сахар-песок
  • сухие дрожжи
  • вода

Известные сети пиццерий часто держат свои рецепты в секрете. Но все же приготовить нежное тесто как в Додо пиццерии возможно в домашних условиях.

Крем для торта из 10% сливок

15 мин

353.7 кКал

Ингредиенты

  • сливки 10%
  • масло сливочное
  • сахарная пудра

Любители домашней кондитерки часто сталкиваются с ситуацией, когда хорошие сливки с высоким процентом жирности в магазине найти сложно. А именно такие и нужны, чтобы добиться густой и устойчивой консистенции крема.

Огурцы на зиму кусочками

4 ч

90.5 кКал

Ингредиенты

  • огурцы
  • сахар-песок
  • соль
  • перец черный молотый
  • чеснок
  • масло растительное
  • уксус столовый 9%

Для засолки целых огурцов как правило, выбираются овощи определённого сорта и размера. Что же делать с крупными и разносортными огурцами, не прошедшими «калибровку» на засолку? Есть отличный вариант заготовить такие овощи на зиму брусками.

Блины на 1 литр молока с кипятком

60 мин

589.17 кКал

Ингредиенты

  • молоко коровье
  • кипяток
  • мука пшеничная
  • яйцо
  • сахар-песок
  • масло растительное
  • масло сливочное
  • соль

Блины на 1 литр молока с кипятком получатся тоненькими, эластичными и с множеством дырочек. В них вы сможете завернуть любую начинку, использовать для различных салатов либо просто подать к завтраку.

Мороженое в домашних условиях

6 ч

512 кКал

Ингредиенты

  • сливки 33%
  • молоко коровье
  • яичный желток
  • сахар-песок
  • ванилин

Различные рецепты мороженого в домашних условиях в наше время становятся все более и более востребованными, ведь в супермаркетах уже давно не встретишь это холодное лакомство, приготовленное промышленным способом без консервантов и прочих не самых безопасных для здоровья пищевых добавок. Что и не удивительно, ведь срок хранения готового мороженого доходит до 12 месяцев! Поэтому для всех поклонников не только вкусного, но и полезного мороженого мы подобрали 10 простых рецептов, пошагово обучающих приготовлению этой сладости на собственной кухне.

  • сахар-песок
  • яйцо
  • масло сливочное
  • сухие дрожжи
  • молоко коровье
  • ванилин
  • мука пшеничная
  • изюм
  • цукаты
  • корица молотая
  • мускатный орех
  • куркума
  • соль
  • сахарная пудра
  • лимонный сок
  • кондитерская посыпка
  • яичный белок

Просто обожаю кухонную технику, которая позволяет минимизировать затраты человеческого труда и одновременно приготовить что-то вкусное. Сегодня хочу поделиться рецептом пасхального кулича, приготовленного в хлебопечке.

  • манная крупа
  • молоко коровье
  • сахар-песок
  • масло сливочное
  • соль

К сожалению, далеко не все дети любят есть манную кашу. И только с возрастом приходит понимание того, что это блюдо не только вкусное, но и очень полезное.

  • черноплодная рябина
  • сахар-песок
  • яблоки
  • вода

Черноплодная рябина (арония) – ягода достаточно урожайная. Свежую ягоду почти не едят, из-за терпкости вкуса, но из нее получается вкусный и полезный компот.

Блины на кефире без кипятка

30 мин

153.7 кКал

Ингредиенты

  • кефир
  • мука пшеничная
  • яйцо
  • сахар-песок
  • сода пищевая
  • масло растительное
  • соль

Блины на кефире без кипятка – это удачный рецепт красивых, золотистых и ажурных блинчиков. Смотря на такие блинчики, невозможно удержаться, чтобы не попробовать их! Они получаются не очень тонкими, но невероятно вкусными.

  • огурцы
  • соль
  • чеснок
  • листья дуба
  • листья черной смородины
  • листья вишни
  • зонтики укропа
  • листья хрена
  • перец чёрный горошек
  • сахар-песок
  • вода
  • уксус столовый 9%

Огурцы, закатанные в большую банку, подходят в качестве закуски для больших застолий. Одна трёхлитровая банка зимней заготовки накормит большую компанию.

Оладьи из прокисшей ряженки

20 мин

200.7 кКал

Ингредиенты

  • ряженка прокисшая
  • яйцо
  • мука пшеничная
  • сода пищевая
  • сахар-песок
  • масло растительное

Прокисшую ряженку не обязательно поскорее выбрасывать в урну. Из продукта можно напечь много румяных и воздушных оладий.

  • молочная сыворотка
  • мука пшеничная
  • сахар-песок
  • соль
  • масло растительное
  • яйцо
  • сухие дрожжи

С большим удовольствием хочу поделиться замечательным рецептом вкусных пышных оладий на сыворотке с сухими дрожжами. Оладьи получаются нежными, пышными, воздушными и очень аппетитными.

  • грузди
  • зонтики укропа
  • чеснок
  • перец душистый горошек
  • вода
  • соль

Грузди перед употреблением нужно обязательно вымочить, чтобы удалить молочную кислоту, содержащуюся в грибах и придающую им горечь. Грузди будем использовать белые, тогда заготовка получается более прозрачной и имеет эстетичный вид.

Маринованные огурцы в томатном соусе

20 мин

84.5 кКал

Ингредиенты

  • огурцы
  • томатная паста
  • томатный соус
  • сахар-песок
  • соль крупная
  • уксус столовый 9%
  • зонтики укропа
  • перец душистый горошек
  • чеснок
  • листья черной смородины
  • вода

Сочетание хрустящих огурчиков и пикантного томатного соуса идеально. Зелень и специи также добавляют свой характерный аромат.

Как сварить фунчозу на гарнир?

20 мин

137.3 кКал

Ингредиенты

  • фунчоза
  • вода
  • соевый соус
  • приправа (на выбор)

Как сварить фунчозу на гарнир? Узнайте из нашего рецепта! Фунчозу часто называют «стеклянной лапшой», основой для изготовления которой, служит рисовая мука. Нельзя не отметить, что фунчоза обладает уникальной возможностью – она впитывает  в себя запахи и вкусы других ингредиентов блюда.

  • икра горбуши
  • вода
  • соль
  • масло растительное

Умение очистить икру горбуши от пленки и засолить в домашних условиях позволит вам просто и быстро приготовить этот деликатес для семейного стола, к тому же натуральный и без всяких добавок. Пленка удаляется многими способами: ручным, соленой водой, кипятком, миксером или ситом, а для засолки достаточно 10-15 минут.

  • сахарная пудра
  • агар-агар
  • яичный белок
  • вода
  • соль
  • ванилин

Одним из главных украшений пасхального стола являются куличи, и они должны быть не только вкусными, но и выглядеть презентабельно, что в большой степени зависит от глазури. Одним из вариантов ее приготовления будет глазурь с агар-агаром и сахарной пудрой.

Салат Нежинский без стерилизации

9 ч

202.11 кКал

Ингредиенты

  • огурцы
  • лук репчатый
  • уксус столовый 9%
  • масло растительное
  • сахар-песок
  • соль
  • перец черный молотый
  • перец душистый горошек
  • лавровый лист

Салат Нежинский без стерилизации в советские времена красовался на полках прилавков и был одной из любимых заготовок. Огурцы для его приготовления можно использовать любого сорта и размера.

Чизкейк Нью-Йорк без водяной бани

2.20 ч

190.8 кКал

Ингредиенты

  • яйцо
  • сливки
  • печенье песочное
  • сахар-песок
  • сыр сливочный
  • масло сливочное
  • крахмал кукурузный

Чизкейк Нью-Йорк без водяной бани вкусный и выглядит очень аппетитно! Очень важно для чизкейка выбрать правильный сыр. Классическим вариантом крем-чиза для приготовления этого знаменитого американского десерта считается «Филадельфия».

  • кефир
  • сухие дрожжи
  • яйцо
  • мука пшеничная
  • сахар-песок
  • соль
  • масло растительное

Кефир и дрожжи творят с тестом настоящие чудеса. Оладьи получаются очень пышные, пористые и воздушные.

Бисквит без яиц и молока

40 мин

Ингредиенты

  • мука пшеничная
  • сахар-песок
  • масло растительное
  • разрыхлитель теста
  • вода минеральная
  • ванильный сахар

Бисквит без молока и яиц – это реально? Вполне! Приготовив бисквит по данному рецепту, вы удивитесь, насколько он получается нежным и пышным. Этот бисквит можно использовать в качестве основы для торта, пропитав его различными кремами.

Блины на 1 литр молока

25 мин

Ингредиенты

  • молоко коровье
  • яйцо
  • мука пшеничная
  • сахар-песок
  • соль
  • масло растительное

Блины на 1 литр молока - популярное и очень вкусное блюдо для сытного завтрака. По этому рецепту получаются нежные блины с румяной корочкой и средним количеством мелких дырочек.

Панкейки без масла

35 мин

202.1 кКал

Ингредиенты

  • молоко коровье
  • яйцо
  • сахар-песок
  • разрыхлитель теста
  • мука пшеничная
  • соль

Панкейки – это вкусные и пышные блинчики американской кухни. Они чем-то похожи на привычные там оладьи.

  • мука пшеничная
  • масло растительное
  • сахар-песок
  • сухие дрожжи
  • соль
  • молоко коровье
  • яйцо

Обладателям хлебопечек настоятельно рекомендую воспользоваться этим превосходным рецептом и приготовить дрожжевое тесто для пирожков. С таким рецептом справится даже начинающая хозяйка.

Почему именно Kulinarenok.ru

Кулинарный проект Кулинаренок появился на свет в 2019 году. Мы никогда не гонимся за количеством рецептов на сайте, но думаем об их качестве. Уже более 6 лет наша команда занимается активным развитием проекта. У нас Вы найдете вкусные, доступные и оригинальные рецепты домашней кухни, с любовью приготовленные нашими дорогими посетителями. Вы не умеете готовить?! Пусть это Вас не огорчает! Исправить это очень просто - почаще заглядывайте к нам в гости и Вы не только научитесь, но и полюбите готовить! Почему именно Kulinarenok.ru Самый главный секрет вкусного блюда - это хорошее настроение и уверенность в том, что у Вас все получится! Любите то, чем Вы занимаетесь! Любите готовить!

Общаемся с нашей командой авторов

Ежедневно Новые и актуальные рецепты

Взаимодействуем с аудиторией проекта

Развиваем аккаунты в социальных сетях

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением