Лучшие рецепты

  • капуста белокочанная
  • морковь
  • лавровый лист
  • соль
  • вода

Не запастись квашеной капустой на зиму просто невозможно, так как эта сочная и хрустящая закуска очень полезна. В ней содержится огромное количество витаминов и полезных элементов, которые важны для нашего организма.

  • свекла
  • морковь
  • болгарский перец сладкий
  • лук репчатый
  • помидоры свежие
  • масло растительное
  • уксус столовый 9%
  • сахар-песок
  • соль
  • вода

Борщевую заправку пальчики оближешь на зиму в банках точно стоит попробовать приготовить! Вкусный мясной или вегетарианский борщ можно легко сварить зимой, если летом или осенью законсервировать заправку для этого широко распространенного и любимого многими кушанья. На сегодняшний день придумано немало вариантов борщевых заправок, которые запасливые хозяйки делают впрок.

Капуста на зиму в банке

70 мин

153 кКал

Ингредиенты

  • капуста белокочанная
  • морковь
  • сахар-песок
  • соль
  • уксусная эссенция
  • лавровый лист
  • ацетилсалициловая кислота

Капуста на зиму в банке – это по-прежнему одна из самых популярных заготовок с отменным вкусом и неоспоримой пользой для организма. Капуста содержит много витамина С и минеральных веществ, которые не разрушаются в процессе консервации.

Варенье из тыквы на зиму

180 мин

Ингредиенты

  • тыква
  • апельсин
  • лимон
  • сахар-песок

Ничто так приятно не удивит ваших гостей, как тыквенное варенье, открытое в холодный зимний денек. Огромный плюс огородного овоща в том, что он отлично сочетается с различными ингредиентами.

Солянка сборная мясная классическая

40 мин

118.3 кКал

Ингредиенты

  • куриное филе
  • колбаса копченая
  • колбаса вареная
  • бекон
  • лук репчатый
  • морковь
  • огурцы соленые
  • лавровый лист
  • лимон
  • томатная паста
  • масло растительное
  • вода

Солянка - это одно из самых популярных первых блюд русской кухни. В кулинарном деле, самое главное – это проверенный рецепт и хорошее настроение мастера.

Классическая рыба под маринадом

60 мин

233.91 кКал

Ингредиенты

  • минтай
  • морковь
  • лук репчатый
  • томатная паста
  • уксус столовый 9%
  • лавровый лист
  • перец чёрный горошек
  • соль
  • сахар-песок
  • масло растительное
  • вода

Сегодня представляем вашему вниманию подборку рецептов классической рыбы под маринадом. Под ним можно готовить любую рыбу.

Суп-пюре из тыквы классический

60 мин

115.6 кКал

Ингредиенты

  • тыква
  • вода
  • масло растительное
  • сливки
  • лук репчатый
  • чеснок
  • соль
  • укроп сушеный
  • петрушка сушеная
  • перец черный молотый

Суп-пюре из тыквы относится к категории блюд второго дня: настоявшись, на вторые сутки он становится только вкуснее. А готовить этот супчик можно двумя способами: тыкву отваривают и перемалывают в нежное, кашеобразное пюре или варят целыми кусочками.

Пирог из тыквы в духовке

120 мин

Ингредиенты

  • тыква
  • яблоки (кисло-сладкие)
  • масло сливочное
  • сахар-песок
  • яйцо
  • мука пшеничная
  • разрыхлитель теста
  • масло растительное
  • корица
  • мёд
  • мускатный орех

Пирог из тыквы в духовке - ароматная, нежная выпечка с насыщенным вкусом и солнечным цветом, которая станет идеальным десертом к чаю или праздничному столу. Тыква придаёт тесту мягкость и естественную сладость, позволяя сократить количество сахара, а специи вроде корицы, имбиря или мускатного ореха добавляют тёплую осеннюю нотку.

Новые рецепты

Мясной рулет в беконе

90 мин

Ингредиенты

  • бекон
  • фарш мясной
  • яйцо
  • сухари панировочные
  • молоко коровье
  • чеснок сушеный
  • соль
  • перец черный молотый
  • зелень
  • горчица
  • для начинки:
  • ветчина
  • сыр
  • лук репчатый
  • чеснок
  • грецкий орех
  • масло растительное
  • горчица

Мясной рулет в беконе – это оригинальное угощение для вашего праздничного стола. Такое мясное блюдо порадует своей невероятной сочностью, удивительным ароматом и аппетитным видом.

Мясной рулет с черносливом

100 мин

Ингредиенты

  • свинина
  • чернослив
  • чеснок
  • майоран
  • соль
  • перец черный молотый

Мясной рулет с черносливом – это оригинальная кулинарная идея для вашего домашнего праздника. Такое блюдо выйдет очень ярким и интересным по вкусу.

  • свинина
  • яблоки
  • апельсин
  • апельсиновый джем
  • грецкий орех
  • клюква
  • тимьян сушеный
  • розмарин
  • горчица
  • куриное филе
  • масло сливочное
  • чеснок
  • соль
  • перец черный молотый

Мясной рулет из свинины с начинкой – это очень яркое угощение для вашего праздничного стола. Такое мясное блюдо порадует своей невероятной сочностью, удивительным ароматом и аппетитным видом.

Мясной рулет с грибами

45 мин

Ингредиенты

  • сыр твердый
  • морковь
  • майонез
  • соль
  • яйцо
  • фарш мясной
  • шампиньоны свежие
  • масло растительное
  • лук репчатый
  • специи

Мясной рулет с грибами – это совершенная закуска, которую вы без труда сможете приготовить самостоятельно. Выглядит рулет аппетитно и оригинально, а грибная начинка великолепно дополняет вкус мяса.

Мясной рулет из индейки

120 мин

Ингредиенты

  • сметана
  • оливки
  • сыр твердый
  • укроп
  • чеснок
  • филе индейки
  • масло растительное
  • соль
  • перец черный молотый

Мясной рулет из индейки — это божественный кулинарный шедевр, который произведет фурор на вашем столе. Блюдо богато белками и витаминами, что делает его прекрасным выбором для здорового питания.

Мясной рулет из говядины

80 мин

Ингредиенты

  • говяжья вырезка
  • чеснок
  • укроп
  • масло оливковое
  • петрушка сушеная
  • базилик сушеный
  • соль
  • смесь перцев

Мясной рулет из говядины – это изысканное блюдо с богатым мясным вкусом и аппетитной корочкой, которое станет настоящим украшением на вашем праздничном столе. Подавайте с картофельным пюре или свежим салатом, чтобы подчеркнуть его великолепие.

  • свиная шея
  • свиная корейка
  • лисички свежие
  • сыр твердый
  • лук репчатый
  • чеснок
  • масло растительное
  • масло сливочное
  • зелень
  • соль
  • перец черный молотый

Мясной рулет с грибами и сыром в духовке – это оригинальное горячее блюдо, которое приведет ваших гостей в восторг. Свиное или говяжье мясо, завернутое с начинкой, запекается до золотистой корочки, сохраняя сочность и насыщенность вкуса внутри.

  • мюсли
  • мед жидкий
  • мёд
  • арахис
  • цукаты имбирные
  • имбирь цукаты
  • морковь крупная
  • морковь
  • вода
  • масло оливковое
  • масло растительное

Овсяное печенье без сахара и муки – это идеальная выпечка для тех сладкоежек, кто не употребляет молочные продукты, яйца, белую муку и сахар. Несмотря на это, домашний десерт получается очень вкусным и моментально исчезает со стола.

Заварной крем без сахара

30 мин

Ингредиенты

  • молоко коровье
  • яйцо
  • соль
  • сахарозаменитель
  • ваниль
  • крахмал
  • крахмал кукурузный
  • крахмал картофельный

Заварной крем без сахара получается нежным и практически не отличается по вкусу от оригинала. Готовится заварной крем достаточно просто.

Безе без сахара

4 час

Ингредиенты

  • эритрит
  • изомальт
  • вода
  • альбумин
  • ксантановая камедь
  • камедь ксантановая
  • лимонная кислота

Сегодня предлагаю приготовить замечательный десерт – безе без сахара. Данный рецепт непременно придется по душе всем, кто следит за питанием и не употребляет сахарный песок.

Зефир без сахара

310 мин

Ингредиенты

  • яблоки
  • ягоды
  • кондитерская смесь il mix light/яичный белок
  • кондитерская смесь
  • для сиропа:
  • вода
  • агар-агар силой 900
  • агар-агар
  • изомальт
  • эритрит
  • подсластитель prebiosweet
  • подсластитель

Зефир без сахара – это рецепт, над которым придется потрудится. Готовится десерт довольно просто, а вот чтобы найти все необходимые ингредиенты – придется похлопотать.

Брауни без сахара

60 мин

Ингредиенты

  • бананы
  • банан
  • какао-порошок
  • разрыхлитель теста
  • яйцо с1
  • яйцо
  • шоколад низкоуглеводный без сахара
  • шоколад

Брауни без сахара – это идеальный десерт для всех, кто придерживается правильного питания и не употребляет мучные изделия. Готовится брауни просто и быстро.

Тирамису без сахара

8 час

Ингредиенты

  • для савоярди:
  • яйцо
  • рисовая мука белая
  • мука кукурузная
  • крахмал кукурузный
  • соль
  • разрыхлитель теста
  • сахарозаменитель
  • для крема:
  • молоко 2.5%
  • яичный желток
  • крахмал кукурузный
  • молоко сухое обезжиренное
  • сыр рикотта
  • ванилин
  • подсластитель
  • для пропитки:
  • кипяток
  • подсластитель
  • кофе растворимый
  • для посыпки:
  • какао-порошок

Тирамису без сахара выглядит восхитительно. Нежный десерт прост в исполнении – рецепт получится с первого раза.

Печенье без сахара

45 мин

Ингредиенты

  • масло сливочное
  • мука пшеничная
  • мука кукурузная
  • ванильный экстракт
  • ванильная эссенция

Печенье без сахара представляет собой потрясающую домашнюю рассыпчатую выпечку, которая приятно хрустит. Приготовить песочное печенье получится у всех без исключения.

Пряники без сахара

45 мин

Ингредиенты

  • яйцо
  • апельсиновая эссенция
  • курага
  • миндаль
  • корица молотая
  • соль
  • имбирь молотый
  • цукаты
  • гвоздика
  • шоколад

Пряники без сахара – это полезное угощение, которое легко приготовить своими руками. Да и зачем добавлять сахар, когда для теста мы будем использовать сухофрукты и орехи.

  • приправа для рыбы
  • сливки 10%
  • соль
  • сыр полутвердый
  • филе форели

Форель со сливками и сыром в духовке – это классическое сочетание продуктов, которое гарантирует вкусный результат. Блюдо можно готовить по-разному, кто-то запекает форель стейками, другие – целиком.

  • помидоры
  • филе форели
  • лук репчатый
  • яйцо (вареные)
  • перец черный молотый
  • соль
  • сыр твердый
  • майонез
  • картофель

Форель с картошкой в фольге в духовке готовится быстро, не потребует от вас долгого стояния у плиты и даже не придется мыть посуду. Отменный вкус, плюс оригинальная подача и ваши близкие будут сыты и довольны.

  • стейк форели
  • сливки
  • шпинат
  • соль
  • перец черный молотый
  • лимонный сок
  • сыр твердый

Форель со шпинатом в сливочном соусе в духовке – это интересная кулинарная идея для вашего домашнего обеда или ужина. Также такое угощение будет отлично смотреться на праздничном столе.

  • форель
  • лимон
  • помидоры
  • укроп
  • петрушка
  • масло оливковое
  • лук зеленый
  • перец черный молотый
  • соль

Запеченная форель целиком в духовке – это невероятно вкусное, сытное и аппетитное блюдо для домашнего или праздничного стола. Готовая рыба выйдет достаточно сочной, нежной и мягкой.

Форель с лимоном в духовке

40 мин

Ингредиенты

  • форель
  • лимон
  • соль
  • перец черный молотый

Форель с лимоном в духовке – это интересный кулинарный вариант для вашего домашнего стола или праздника. Аппетитное угощение выйдет очень сочным, ярким по вкусу и питательным.

  • филе форели
  • картофель
  • лук репчатый
  • помидоры
  • сыр твердый
  • соль
  • перец черный молотый
  • масло растительное
  • зелень
  • прованские травы

Форель с овощами в фольге в духовке получается невероятно сочной, яркой по вкусу и привлекательной. Такая кулинарная идея будет актуальна как для домашнего, так и для праздничного стола.

  • стейк форели
  • картофель
  • лук репчатый
  • чеснок
  • масло растительное
  • соль
  • специи

Форель стейками с картошкой, запеченная в духовке – это праздничное блюдо с нежными стейками рыбы, приправленными травами и специями, и ароматной запеченной картошкой. Сочные стейки форели великолепно сочетаются с теплой картошкой, создавая гармонию вкусов.

  • коржи вафельные
  • фарш мясной
  • сыр хохланд
  • яйцо
  • майонез
  • масло растительное

Вафли с фаршем в кляре на сковороде – это простая, быстрая, но очень вкусная закуска для семьи или компании. Такое оригинальное блюдо можно использовать в качестве перекуса, подавать к завтраку или обеду.

  • свиные ребра
  • соевый соус
  • мед
  • кетчуп
  • горчица
  • соль
  • перец черный молотый

Соус для свиных ребрышек в духовке – это ароматная смесь, которая превратит обыкновенные ребрышки в кулинарный шедевр. Уникальное сочетание сладких и кислых ноток придаёт мясу неописуемую глубину вкуса, а запекаемые в духовке ребрышки, становятся невероятно сочными.

Соус для индейки

10 мин

Ингредиенты

  • огурцы
  • огурцы соленые
  • лимонный сок
  • сметана 15%
  • соль
  • масло растительное
  • перец черный молотый
  • чеснок
  • зелень сушеная

Соус для индейки будем готовить на основе нежирной сметаны. его приготовление займет у вас не более 10 минут.

  • филе индейки
  • соевый соус
  • корень имбиря
  • масло растительное
  • уксус яблочный 6%
  • мед
  • масло сливочное
  • чеснок
  • паприка молотая
  • базилик сушеный
  • прованские травы
  • перец черный молотый

Соус для индейки на сковороде – это оригинальная рецептура, в которой нежность индейки сочетается с ярким соевым соусом и пряностями. Лёгкая обжарка на сковороде позволяет сохранить все полезные свойства мяса и добавить глубину вкуса.

Сливочный соус для тефтелей

20 мин

Ингредиенты

  • сливки
  • мука
  • масло сливочное
  • соль
  • перец черный молотый

Сливочный соус для тефтелей – это кремовая текстура, которая обволакивает мясные шарики, добавляя им изысканности и глубины вкуса. В этом соусе нежные сливки гармонично соединяются с пряностями и зеленью, превращая обычное блюдо в кулинарный шедевр.

Сливочный соус для мидий

20 мин

Ингредиенты

  • сливки 20%
  • масло сливочное
  • масло оливковое
  • мука
  • лук репчатый
  • чеснок
  • белое сухое вино
  • соль
  • зелень
  • перец черный молотый

Сливочный соус для мидий – это невероятно нежный и приятный по вкусу продукт. Он как нельзя лучше подходит для морепродуктов, особенно для мидий.

Соус для баранины

20 мин

Ингредиенты

  • клюква
  • лук репчатый
  • вода
  • апельсин
  • сахар-песок
  • соль
  • мускатный орех
  • корица молотая
  • масло растительное

Соус для баранины – это интересная и универсальная идея для вашего стола, которую точно стоит взять на заметку. Такой соус идеально подходит для мяса, благодаря своей приятной кислинке и насыщенности.

  • греческий йогурт
  • чеснок
  • масло оливковое
  • лимонный сок
  • соль
  • перец черный молотый
  • мята свежая

Соус для шаурмы из греческого йогурта готовится элементарно, получается невероятно ароматным и аппетитным. Соус каждый раз может обладать другим вкусом в зависимости от того, какие специи и в каком количестве вы будете использовать.

  • креветки замороженные
  • сливки 10%
  • сыр дор блю
  • чеснок
  • масло сливочное
  • масло оливковое
  • перец черный молотый
  • соль
  • для украшения:
  • укроп

Сливочно-чесночный соус для креветок готовится просто и быстро. Несложный процесс под силу любому начинающему кулинару.

Сливочный соус для форели

20 мин

Ингредиенты

  • масло сливочное
  • мука
  • лук репчатый
  • чеснок
  • белое сухое вино
  • сливки 20%
  • горчица
  • укроп
  • соль
  • перец черный молотый

Сливочный соус для форели – это невероятно нежное и приятное по вкусу дополнение для ваших особенных блюд. Такой соус сделает красную рыбу еще более привлекательной, мягкой и интересной.

Низкокалорийные рецепты

Смузи из сельдерея и яблок

15 мин

Ингредиенты

  • яблоки
  • сельдерей
  • лимонный сок
  • петрушка
  • мёд
  • вода минеральная

Смузи из сельдерея и яблок не только вкусный, но и полезный. В нем сочетается минимум ингредиентов с множеством полезных веществ.

  • морковь
  • мука овсяная
  • яйцо
  • ряженка
  • разрыхлитель теста
  • масло растительное
  • сахарозаменитель
  • грецкий орех
  • для крема:
  • творог 2%
  • йогурт
  • ванильная эссенция
  • сахарозаменитель
  • цедра мандарина
  • грецкий орех

ПП морковный торт будет у вас вариантом низкокалорийной, но яркой и вкусной домашней выпечки. Морковь содержит мало калорий, а бисквитное тесто делает влажным и нежным.

  • творог обезжиренный
  • яйцо
  • манная крупа
  • сметана
  • черника
  • смородина черная

Творожная запеканка в духовке - одно из самых полезных диетических блюд. Подходит детям, поскольку способствует правильному развитию детского организма.

Лодочки из кабачков диетические

70 мин

96.4 кКал

Ингредиенты

  • кабачки
  • творог
  • яйцо
  • сыр пармезан
  • перец черный молотый
  • соль
  • зелень
  • масло растительное

Рекомендую приготовить отличное диетическое блюдо – лодочки из кабачков. Кабачок – низкокалорийный полезный продукт.

Диетическое мороженое

50 мин

Ингредиенты

  • банан
  • апельсин
  • клубника

Диетическое мороженое на основе банана, клубники и апельсина – что может быть еще более охлаждающе и вкуснее в жаркие дни. Полезное натуральное мороженое из трех вкусов подойдет для похудения, так как не содержит сахара и жира, для веганов, но больше всего обрадуются дети, увидев и попробовав яркие разноцветные фруктовые ломтики. Совет по ингредиентам: Клубнику можно брать свежую или замороженную.Совет по процессу приготовления:Можно замораживать отдельно по видам фруктов, главное, чтобы вам нравилось сочетание.

  • кабачки
  • бульон из курицы
  • картофель
  • лук репчатый
  • морковь
  • масло оливковое
  • чеснок
  • молоко обезжиренное
  • соль
  • перец чёрный молотый

Диетический суп-пюре из кабачков – это прекрасная идея для всех, кто следит за своей фигурой и здоровьем. Такой суп получается очень вкусным, питательным, но при этом полезным и не слишком калорийным.

Диетическая треска в духовке

50 мин

79.72 кКал

Ингредиенты

  • треска филе
  • помидоры
  • болгарский перец сладкий
  • лук репчатый
  • приправа для рыбы

Диетическая треска в духовке готовится максимально просто и быстро. Пока запекается рыба, можно дополнительно сварить гарнир или приготовить салат из свежих овощей и зелени.

  • яичный белок
  • альбумин
  • вода
  • камедь ксантановая
  • сахарозаменитель
  • для начинки:
  • вишня
  • камедь ксантановая
  • сахарозаменитель
  • для крема:
  • творог
  • сыр творожный
  • сахарозаменитель
  • для декора:
  • миндальные лепестки
  • вишня сублимированная
  • розмарин

ПП меренговый рулет без сахара – это невероятно вкусный, нежный и совершенно не вредный для фигуры десерт. Такое лакомство отличается невысокой калорийностью, удивительной воздушностью и привлекательным внешним видом.

Самые комментируемые рецепты

Соленое тесто для лепки для детей

35 мин

334 кКал

Ингредиенты

  • мука пшеничная
  • соль
  • вода холодная
  • пищевой краситель

Все рано или поздно обращаются к рецепту соленого теста для лепки, когда готовят очередную поделку вместе со своим чадом. Лепка – полезное занятие для детей, так как развивает мелкую моторику рук, воображение и помогает освоить формы и цвета.

Влажный тяжелый кулич

190 мин

331 кКал

Ингредиенты

  • яйцо
  • масло сливочное
  • мука пшеничная
  • молоко коровье
  • сахар-песок
  • сметана
  • ваниль
  • изюм
  • сухие дрожжи
  • масло растительное
  • соль

Предлагаю приготовить влажный тяжелый кулич. Процесс приготовления простой, но времени придется затратить достаточно.

  • черноплодная рябина
  • сахар-песок
  • водка
  • листья вишни
  • лимонная кислота
  • вода

Наливка из черноплодной рябины просто обалденная! Черноплодная рябина – удивительная ягода, которая обладает ярким и насыщенным вкусом. Ее черные плоды хорошо переносят термическую обработку, поэтому все многочисленные витамины и полезные элементы не теряются во время различных заготовок.

Тесто для пельменей на 1 кг муки

35 мин

137.1 кКал

Ингредиенты

  • мука пшеничная
  • вода
  • яйцо
  • масло растительное
  • соль

Каждая хозяйка хочет, чтобы тесто для пельменей было мягкое, эластичное и не разварилось при варке после заморозки. Классическим является рецепт замешивания теста с яйцом и растительным маслом, ведь именно масло делает тесто эластичным и хорошо вымешивается.

  • огурцы
  • морковь
  • масло подсолнечное
  • болгарский перец сладкий
  • томатный соус
  • томатная паста
  • помидоры
  • лук репчатый
  • соль
  • сахар-песок
  • уксус столовый 9%
  • чеснок
  • вода

Салат из огурцов в томатном соусе на зиму прост в приготовлении и понравится большинству домочадцев! Огурцы на зиму можно заготовит по-разному. Невероятно вкусными получаются огурчики в томатном соусе.

  • мука кукурузная
  • яйцо
  • молоко коровье
  • соль
  • сахар-песок
  • сухие дрожжи
  • масло растительное

Хлеб из кукурузной муки выходит ярким и интересным. Пшеничная мука в рецепте не пригодится.

Бисквит без миксера

60 мин

Ингредиенты

  • яйцо
  • сахар-песок
  • мука пшеничная
  • разрыхлитель теста

Бисквит без миксера просто обалденный! Известно, что, пожалуй, важнейшим «ингредиентом» для хорошего бисквитного теста является мощный миксер. Именно он поможет качественно взбить яично-сахарную основу, что и является основным условием пышности и воздушности готового изделия.

  • огурцы
  • томатная паста
  • вода
  • перец чёрный горошек
  • перец душистый горошек
  • чеснок
  • масло растительное
  • уксус столовый 9%
  • сахар-песок
  • соль

Хочу предложить вкуснейший и безумно ароматный рецепт консервированных огурцов в томатной пасте с чесноком на зиму. В нашей семье все большие любители острых блюд, специй и приправ, и конечно, чеснок – не исключение.

  • мука пшеничная
  • масло оливковое
  • соль
  • сахар-песок
  • сухие дрожжи
  • вода

Известные сети пиццерий часто держат свои рецепты в секрете. Но все же приготовить нежное тесто как в Додо пиццерии возможно в домашних условиях.

Блины на 1 литр молока с кипятком

60 мин

589.17 кКал

Ингредиенты

  • молоко коровье
  • кипяток
  • мука пшеничная
  • яйцо
  • сахар-песок
  • масло растительное
  • масло сливочное
  • соль

Блины на 1 литр молока с кипятком получатся тоненькими, эластичными и с множеством дырочек. В них вы сможете завернуть любую начинку, использовать для различных салатов либо просто подать к завтраку.

  • черноплодная рябина
  • сахар-песок
  • яблоки
  • вода

Черноплодная рябина (арония) – ягода достаточно урожайная. Свежую ягоду почти не едят, из-за терпкости вкуса, но из нее получается вкусный и полезный компот.

  • молочная сыворотка
  • мука пшеничная
  • сахар-песок
  • соль
  • масло растительное
  • яйцо
  • сухие дрожжи

С большим удовольствием хочу поделиться замечательным рецептом вкусных пышных оладий на сыворотке с сухими дрожжами. Оладьи получаются нежными, пышными, воздушными и очень аппетитными.

Крем для торта из 10% сливок

15 мин

353.7 кКал

Ингредиенты

  • сливки 10%
  • масло сливочное
  • сахарная пудра

Любители домашней кондитерки часто сталкиваются с ситуацией, когда хорошие сливки с высоким процентом жирности в магазине найти сложно. А именно такие и нужны, чтобы добиться густой и устойчивой консистенции крема.

Огурцы на зиму кусочками

4 ч

90.5 кКал

Ингредиенты

  • огурцы
  • сахар-песок
  • соль
  • перец черный молотый
  • чеснок
  • масло растительное
  • уксус столовый 9%

Для засолки целых огурцов как правило, выбираются овощи определённого сорта и размера. Что же делать с крупными и разносортными огурцами, не прошедшими «калибровку» на засолку? Есть отличный вариант заготовить такие овощи на зиму брусками.

Оладьи из прокисшей ряженки

20 мин

200.7 кКал

Ингредиенты

  • ряженка прокисшая
  • яйцо
  • мука пшеничная
  • сода пищевая
  • сахар-песок
  • масло растительное

Прокисшую ряженку не обязательно поскорее выбрасывать в урну. Из продукта можно напечь много румяных и воздушных оладий.

Мороженое в домашних условиях

6 ч

512 кКал

Ингредиенты

  • сливки 33%
  • молоко коровье
  • яичный желток
  • сахар-песок
  • ванилин

Различные рецепты мороженого в домашних условиях в наше время становятся все более и более востребованными, ведь в супермаркетах уже давно не встретишь это холодное лакомство, приготовленное промышленным способом без консервантов и прочих не самых безопасных для здоровья пищевых добавок. Что и не удивительно, ведь срок хранения готового мороженого доходит до 12 месяцев! Поэтому для всех поклонников не только вкусного, но и полезного мороженого мы подобрали 10 простых рецептов, пошагово обучающих приготовлению этой сладости на собственной кухне.

  • сахар-песок
  • яйцо
  • масло сливочное
  • сухие дрожжи
  • молоко коровье
  • ванилин
  • мука пшеничная
  • изюм
  • цукаты
  • корица молотая
  • мускатный орех
  • куркума
  • соль
  • сахарная пудра
  • лимонный сок
  • кондитерская посыпка
  • яичный белок

Просто обожаю кухонную технику, которая позволяет минимизировать затраты человеческого труда и одновременно приготовить что-то вкусное. Сегодня хочу поделиться рецептом пасхального кулича, приготовленного в хлебопечке.

  • манная крупа
  • молоко коровье
  • сахар-песок
  • масло сливочное
  • соль

К сожалению, далеко не все дети любят есть манную кашу. И только с возрастом приходит понимание того, что это блюдо не только вкусное, но и очень полезное.

Блины на кефире без кипятка

30 мин

153.7 кКал

Ингредиенты

  • кефир
  • мука пшеничная
  • яйцо
  • сахар-песок
  • сода пищевая
  • масло растительное
  • соль

Блины на кефире без кипятка – это удачный рецепт красивых, золотистых и ажурных блинчиков. Смотря на такие блинчики, невозможно удержаться, чтобы не попробовать их! Они получаются не очень тонкими, но невероятно вкусными.

  • огурцы
  • соль
  • чеснок
  • листья дуба
  • листья черной смородины
  • листья вишни
  • зонтики укропа
  • листья хрена
  • перец чёрный горошек
  • сахар-песок
  • вода
  • уксус столовый 9%

Огурцы, закатанные в большую банку, подходят в качестве закуски для больших застолий. Одна трёхлитровая банка зимней заготовки накормит большую компанию.

  • грузди
  • зонтики укропа
  • чеснок
  • перец душистый горошек
  • вода
  • соль

Грузди перед употреблением нужно обязательно вымочить, чтобы удалить молочную кислоту, содержащуюся в грибах и придающую им горечь. Грузди будем использовать белые, тогда заготовка получается более прозрачной и имеет эстетичный вид.

  • кефир
  • сухие дрожжи
  • яйцо
  • мука пшеничная
  • сахар-песок
  • соль
  • масло растительное

Кефир и дрожжи творят с тестом настоящие чудеса. Оладьи получаются очень пышные, пористые и воздушные.

Бисквит без яиц и молока

40 мин

Ингредиенты

  • мука пшеничная
  • сахар-песок
  • масло растительное
  • разрыхлитель теста
  • вода минеральная
  • ванильный сахар

Бисквит без молока и яиц – это реально? Вполне! Приготовив бисквит по данному рецепту, вы удивитесь, насколько он получается нежным и пышным. Этот бисквит можно использовать в качестве основы для торта, пропитав его различными кремами.

Чизкейк Нью-Йорк без водяной бани

2.20 ч

190.8 кКал

Ингредиенты

  • яйцо
  • сливки
  • печенье песочное
  • сахар-песок
  • сыр сливочный
  • масло сливочное
  • крахмал кукурузный

Чизкейк Нью-Йорк без водяной бани вкусный и выглядит очень аппетитно! Очень важно для чизкейка выбрать правильный сыр. Классическим вариантом крем-чиза для приготовления этого знаменитого американского десерта считается «Филадельфия».

Салат Нежинский без стерилизации

9 ч

202.11 кКал

Ингредиенты

  • огурцы
  • лук репчатый
  • уксус столовый 9%
  • масло растительное
  • сахар-песок
  • соль
  • перец черный молотый
  • перец душистый горошек
  • лавровый лист

Салат Нежинский без стерилизации в советские времена красовался на полках прилавков и был одной из любимых заготовок. Огурцы для его приготовления можно использовать любого сорта и размера.

  • мука пшеничная
  • масло растительное
  • сахар-песок
  • сухие дрожжи
  • соль
  • молоко коровье
  • яйцо

Обладателям хлебопечек настоятельно рекомендую воспользоваться этим превосходным рецептом и приготовить дрожжевое тесто для пирожков. С таким рецептом справится даже начинающая хозяйка.

  • сахарная пудра
  • агар-агар
  • яичный белок
  • вода
  • соль
  • ванилин

Одним из главных украшений пасхального стола являются куличи, и они должны быть не только вкусными, но и выглядеть презентабельно, что в большой степени зависит от глазури. Одним из вариантов ее приготовления будет глазурь с агар-агаром и сахарной пудрой.

Блины на 1 литр молока

25 мин

Ингредиенты

  • молоко коровье
  • яйцо
  • мука пшеничная
  • сахар-песок
  • соль
  • масло растительное

Блины на 1 литр молока - популярное и очень вкусное блюдо для сытного завтрака. По этому рецепту получаются нежные блины с румяной корочкой и средним количеством мелких дырочек.

Маринованные огурцы в томатном соусе

20 мин

84.5 кКал

Ингредиенты

  • огурцы
  • томатная паста
  • томатный соус
  • сахар-песок
  • соль крупная
  • уксус столовый 9%
  • зонтики укропа
  • перец душистый горошек
  • чеснок
  • листья черной смородины
  • вода

Сочетание хрустящих огурчиков и пикантного томатного соуса идеально. Зелень и специи также добавляют свой характерный аромат.

Панкейки без масла

35 мин

202.1 кКал

Ингредиенты

  • молоко коровье
  • яйцо
  • сахар-песок
  • разрыхлитель теста
  • мука пшеничная
  • соль

Панкейки – это вкусные и пышные блинчики американской кухни. Они чем-то похожи на привычные там оладьи.

Как сварить фунчозу на гарнир?

20 мин

137.3 кКал

Ингредиенты

  • фунчоза
  • вода
  • соевый соус
  • приправа (на выбор)

Как сварить фунчозу на гарнир? Узнайте из нашего рецепта! Фунчозу часто называют «стеклянной лапшой», основой для изготовления которой, служит рисовая мука. Нельзя не отметить, что фунчоза обладает уникальной возможностью – она впитывает  в себя запахи и вкусы других ингредиентов блюда.

  • икра горбуши
  • вода
  • соль
  • масло растительное

Умение очистить икру горбуши от пленки и засолить в домашних условиях позволит вам просто и быстро приготовить этот деликатес для семейного стола, к тому же натуральный и без всяких добавок. Пленка удаляется многими способами: ручным, соленой водой, кипятком, миксером или ситом, а для засолки достаточно 10-15 минут.

Почему именно Kulinarenok.ru

Кулинарный проект Кулинаренок появился на свет в 2019 году. Мы никогда не гонимся за количеством рецептов на сайте, но думаем об их качестве. Уже более 6 лет наша команда занимается активным развитием проекта. У нас Вы найдете вкусные, доступные и оригинальные рецепты домашней кухни, с любовью приготовленные нашими дорогими посетителями. Вы не умеете готовить?! Пусть это Вас не огорчает! Исправить это очень просто - почаще заглядывайте к нам в гости и Вы не только научитесь, но и полюбите готовить! Почему именно Kulinarenok.ru Самый главный секрет вкусного блюда - это хорошее настроение и уверенность в том, что у Вас все получится! Любите то, чем Вы занимаетесь! Любите готовить!

Общаемся с нашей командой авторов

Ежедневно Новые и актуальные рецепты

Взаимодействуем с аудиторией проекта

Развиваем аккаунты в социальных сетях

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением