Лучшие рецепты

  • капуста белокочанная
  • морковь
  • лавровый лист
  • соль
  • вода

Не запастись квашеной капустой на зиму просто невозможно, так как эта сочная и хрустящая закуска очень полезна. В ней содержится огромное количество витаминов и полезных элементов, которые важны для нашего организма.

  • свекла
  • морковь
  • болгарский перец сладкий
  • лук репчатый
  • помидоры свежие
  • масло растительное
  • уксус столовый 9%
  • сахар-песок
  • соль
  • вода

Борщевую заправку пальчики оближешь на зиму в банках точно стоит попробовать приготовить! Вкусный мясной или вегетарианский борщ можно легко сварить зимой, если летом или осенью законсервировать заправку для этого широко распространенного и любимого многими кушанья. На сегодняшний день придумано немало вариантов борщевых заправок, которые запасливые хозяйки делают впрок.

Капуста на зиму в банке

70 мин

153 кКал

Ингредиенты

  • капуста белокочанная
  • морковь
  • сахар-песок
  • соль
  • уксусная эссенция
  • лавровый лист
  • ацетилсалициловая кислота

Капуста на зиму в банке – это по-прежнему одна из самых популярных заготовок с отменным вкусом и неоспоримой пользой для организма. Капуста содержит много витамина С и минеральных веществ, которые не разрушаются в процессе консервации.

Варенье из тыквы на зиму

180 мин

Ингредиенты

  • тыква
  • апельсин
  • лимон
  • сахар-песок

Ничто так приятно не удивит ваших гостей, как тыквенное варенье, открытое в холодный зимний денек. Огромный плюс огородного овоща в том, что он отлично сочетается с различными ингредиентами.

Солянка сборная мясная классическая

40 мин

118.3 кКал

Ингредиенты

  • куриное филе
  • колбаса копченая
  • колбаса вареная
  • бекон
  • лук репчатый
  • морковь
  • огурцы соленые
  • лавровый лист
  • лимон
  • томатная паста
  • масло растительное
  • вода

Солянка - это одно из самых популярных первых блюд русской кухни. В кулинарном деле, самое главное – это проверенный рецепт и хорошее настроение мастера.

Классическая рыба под маринадом

60 мин

233.91 кКал

Ингредиенты

  • минтай
  • морковь
  • лук репчатый
  • томатная паста
  • уксус столовый 9%
  • лавровый лист
  • перец чёрный горошек
  • соль
  • сахар-песок
  • масло растительное
  • вода

Сегодня представляем вашему вниманию подборку рецептов классической рыбы под маринадом. Под ним можно готовить любую рыбу.

Суп-пюре из тыквы классический

60 мин

115.6 кКал

Ингредиенты

  • тыква
  • вода
  • масло растительное
  • сливки
  • лук репчатый
  • чеснок
  • соль
  • укроп сушеный
  • петрушка сушеная
  • перец черный молотый

Суп-пюре из тыквы относится к категории блюд второго дня: настоявшись, на вторые сутки он становится только вкуснее. А готовить этот супчик можно двумя способами: тыкву отваривают и перемалывают в нежное, кашеобразное пюре или варят целыми кусочками.

Пирог из тыквы в духовке

120 мин

Ингредиенты

  • тыква
  • яблоки (кисло-сладкие)
  • масло сливочное
  • сахар-песок
  • яйцо
  • мука пшеничная
  • разрыхлитель теста
  • масло растительное
  • корица
  • мёд
  • мускатный орех

Пирог из тыквы в духовке - ароматная, нежная выпечка с насыщенным вкусом и солнечным цветом, которая станет идеальным десертом к чаю или праздничному столу. Тыква придаёт тесту мягкость и естественную сладость, позволяя сократить количество сахара, а специи вроде корицы, имбиря или мускатного ореха добавляют тёплую осеннюю нотку.

Новые рецепты

  • фарш мясной
  • макароны
  • лук репчатый
  • чеснок
  • яичный желток
  • томатная паста
  • соль
  • перец черный молотый
  • масло растительное
  • зелень

Макароны с фрикадельками на сковороде являются иной и более интересной подачей макарон по-флотски или альтернативой котлетам с макаронами. В этом рецепте фарш замешиваем с яичным желтком, чесноком и специями.

  • макароны
  • соус томатный острый
  • приправа (на выбор)
  • бульонный кубик
  • томатная паста
  • вода
  • соль
  • перец чёрный молотый
  • лук репчатый
  • чеснок
  • зелень сушеная
  • масло растительное

Макароны в томатном соусе на сковороде можно приготовить по-разному, в этом рецепте вам предлагается их сухими обжарить, что готовому блюду придаст особый вкус, а томатный соус добавит сладость с кислинкой. Макароны для этого блюда выбираются мелкие.

Макароны паутинка на сковороде – это легкое и питательное блюдо, которое покорит вас при первой же дегустации. Такая паутинка прекрасно подойдет в качестве гарнира или основного блюда, если дополнить макароны овощами.

Макароны со сливками и курицей на сковороде – это классическое сочетание и причем очень вкусное. Такое простое блюдо составит основу сытного обеда или ужина.

  • макароны
  • мясо
  • лук репчатый
  • морковь
  • помидоры
  • болгарский перец сладкий
  • масло растительное
  • чеснок
  • соль

Макароны с мясом и овощами на сковороде порадуют вас своей питательностью, аппетитным видом и интересным вкусом. Такой простой кулинарный вариант прекрасно подойдет для вашего обеда, ужина или перекуса.

  • макароны
  • вода горячая
  • помидоры черри
  • чеснок
  • сыр твердый
  • масло оливковое
  • томатная паста
  • соль
  • перец черный молотый
  • базилик сушеный
  • зелень

Макароны с сыром и помидорами в духовке, как классическое, простое и быстрое блюдо, будет у вас вкусным обедом или ужином. В этом варианте сухие макароны смешиваем с помидорами и пряностями.

Макароны с яйцом в духовке

30 мин

Ингредиенты

  • макароны
  • яйцо
  • молоко коровье
  • сахар-песок
  • масло сливочное
  • соль
  • перец черный молотый
  • сыр твердый

Макароны с яйцом в духовке – это простое в приготовлении, но изысканное в подаче блюдо, которое моментально доставляет удовольствие. Яйцо, запекающееся на макаронах, создает легкий и воздушный вкус, идеально дополняя другими ингредиентами.

  • макароны
  • свинина
  • томатный соус
  • сыр твердый
  • лук репчатый
  • масло растительное
  • специи
  • соль

Макароны с мясом и сыром в духовке – это блюдо на скорую руку, которое отлично подходит для сбалансированного приема пищи. Похожие на запеканку, такие макароны пропитываются ароматами трав и специй, а верхняя корочка приобретает аппетитную золотистую корочку.

  • макароны
  • свинина
  • морковь
  • лук репчатый
  • помидоры консервированные
  • масло растительное
  • вода
  • сыр твердый
  • паприка молотая
  • приправа для мяса
  • соль
  • перец черный молотый

Макароны со свининой в духовке – это сытное и ароматное блюдо, где паста, пропитанная мясным соком и специями, превращается в кулинарный шедевр. Это идеальный вариант для семейного ужина, который согреет душу и порадует всех за столом.

  • макароны
  • фарш мясной
  • лук репчатый
  • чеснок
  • сливки 33%
  • сыр твердый
  • соль
  • лук зеленый
  • масло растительное
  • перец черный молотый

Макароны с тефтелями в духовке – это настоящая находка для семейного обеда, где сочные мясные тефтели, запеченные под аппетитной корочкой, идеально гармонируют с пастой. Это сытное угощение, наполненное энергией углеводов и белков, подарит вам незабываемый гастрономический опыт.

  • цукини
  • масло оливковое
  • соль
  • макароны
  • баклажан
  • перец черный молотый
  • болгарский перец сладкий
  • для соуса:
  • вода
  • лук репчатый
  • соус маринара
  • масло оливковое
  • лимон
  • перец черный молотый
  • чеснок
  • хлопья перца чили
  • базилик сушеный
  • орегано сушеный
  • розмарин сушеный
  • тимьян сушеный
  • сыр пармезан
  • петрушка
  • соль морская
  • перец чили

Макароны с овощами в духовке – это изысканное блюдо, хоть и готовится на обычной домашней кухне. Большое количество овощей делает его сочным и вкусным.

  • макароны
  • фарш мясной
  • томатная паста
  • сыр твердый
  • масло растительное
  • лук репчатый
  • чеснок
  • соевый соус
  • вода
  • соль
  • перец черный молотый

Макароны с фаршем и томатной пастой в духовке – это несложный и очень вкусный кулинарный вариант для семейного обеда, ужина или перекуса. Такое блюдо порадует вас интересным вкусом и питательными свойствами.

  • макароны
  • сливки 10%
  • сыр твердый
  • соль
  • специи
  • зелень

Макароны в сливочном соусе в духовке – это простое решение для вашей домашней кухни. Такой продукт можно использовать в качестве гарнира или подавать как самостоятельное блюдо к вашему обеду или ужину.

Куриный рулет с курагой

40 мин

Ингредиенты

  • куриное филе
  • горчица
  • соль
  • перец черный молотый
  • бекон
  • чеснок
  • курага

Куриный рулет с курагой – это изысканное и вкусное блюдо, которое сочетает нежную сладость кураги и легкую пикантность горчицы и чеснока. Блюдо готовится из куриного филе, фаршированного курагой и завёрнутого в бекон.

Куриные желудки со сливками

65 мин

Ингредиенты

  • желудки куриные
  • куриные желудки
  • сливки
  • лук репчатый
  • масло сливочное
  • морковь
  • вода
  • мука
  • соль
  • перец черный молотый
  • лист лавровый
  • лавровый лист
  • масло растительное

Куриные желудки со сливками – это блюдо, которое может стать настоящим открытием для тех, кто готов попробовать что-то новое. Для многих людей они могут показаться экзотическими, но правильное приготовление позволяет раскрыть все лучшие качества и получить интересное дополнение к любому меню. Совет по ингредиентам:Блюдо можно адаптировать и разнообразить, добавляя различные специи и овощи.

  • куриные желудки
  • морковь
  • лук репчатый
  • сметана
  • лавровый лист
  • зелень
  • соль
  • перец черный горошек
  • перец душистый
  • перец черный молотый
  • масло растительное
  • вода

Куриные желудки, тушенные с луком – это недорогое блюдо к домашнему обеду или ужину. Самое главное – это правильно приготовить желудочки, если у вас однажды не получилось, обязательно попробуйте приготовить по моему рецепту.

  • мука пшеничная
  • рассол огуречный
  • сода пищевая
  • сахар-песок
  • масло растительное

Пряники на рассоле от огурцов в духовке – это простая выпечка, но получается она очень воздушной и мягкой. Любое чаепитие будет в удовольствие с таким десертом.

  • картофель
  • соль
  • перец черный молотый
  • паприка
  • мука пшеничная
  • масло растительное

Картошка по-деревенски без кожуры с хрустящей корочкой в духовке получается отличным блюдом к любому столу, а запечь ее можно в разных вариантах, дополняя различными пряностями. Для хрустящей румяной корочки в этом рецепте, запанируем картошку в муке с паприкой и черным перцем.

  • камбала
  • сок лимона
  • лимонный сок
  • мука
  • соль
  • перец черный молотый
  • масло растительное

Жареная камбала в муке на сковороде – это блюдо, которое готовится проще простого. Чаще всего жареную рыбу подают с картофельным пюре.

  • камбала
  • лимон
  • мука
  • соль
  • перец черный молотый
  • масло растительное

Жареная камбала целиком на сковороде – это изумительный вариант основного блюда как на семейный обед, так и на праздничный стол. Готовится рыба довольно просто.

  • стейк камбалы
  • камбала
  • кабачки
  • лук репчатый
  • морковь
  • томаты в собственном соку
  • помидоры консервированные
  • соль
  • специи
  • лавровый лист
  • мука/панировочные сухари
  • мука
  • сухари панировочные
  • растительное масло
  • масло растительное

Камбала с овощами на сковороде готовится совершенно не сложно и подойдет для семейных обедов и ужинов. Простое приготовление осилит даже начинающая хозяюшка.

Камбала на сковороде гриль

15 мин

Ингредиенты

  • камбала
  • болгарский перец сладкий
  • фасоль стручковая
  • чеснок
  • тархун
  • петрушка
  • соль
  • перец лимонный
  • базилик сушеный
  • масло оливковое

Камбала на сковороде гриль, как на электрогриле или мангале просто готовится и получается сочной, вкусной и с хрустящей корочкой. В этом рецепте камбалу дополним овощами и пряностями, что одновременно будет вкусным гарниром.

  • камбала небольшая
  • камбала
  • лук репчатый
  • морковь
  • болгарский перец сладкий
  • соль
  • перец черный молотый
  • приправа для рыбы
  • мука пшеничная
  • масло растительное

Камбала, хотя вкусна сама по себе, но с луком и морковью на сковороде, как овощным гарниром, будет у вас отличным блюдом к семейному столу. В этом варианте камбалу панируем в муке со специями и жарим, а овощи дополним сладким перцем.

  • камбала
  • сметана
  • лук репчатый
  • морковь
  • соль
  • мука пшеничная
  • уксус яблочный
  • уксус яблочный 6%
  • лист лавровый
  • лавровый лист
  • перец черный молотый
  • петрушка
  • масло растительное

Тушеную камбалу на сковороде, как один из лучших вариантов готовки этой рыбы, дополняем морковью с луком и тушим со сметаной. Камбалу маринуем и обжариваем в мучной панировке.

  • камбала
  • лук репчатый
  • мука пшеничная
  • соль
  • перец черный молотый
  • сок лимона
  • лимонный сок
  • масло растительное

Жареная камбала с луком на сковороде готовится способом обжаривания ее в мучной панировке, а жареный лук нивелирует специфический рыбный запах. В этом варианте камбалу перед жаркой маринуем в лимонном соке.

  • камбала
  • лук репчатый
  • сметана
  • соль
  • перец черный молотый
  • чеснок
  • лук зеленый
  • масло растительное

Камбала в сметане на сковороде получается очень нежным и сочным блюдом, но рыбу лучше разделать на филе. При разделке даже крупной камбалы, филе получается вдвое меньше веса тушки, но будет вкуснее.

Камбала в кляре

30 мин

Ингредиенты

  • камбала
  • перец черный молотый
  • крупа манная
  • манная крупа
  • соль
  • масло растительное
  • для кляра:
  • чеснок
  • майонез
  • яйцо
  • соль
  • мука

Камбала в кляре из смеси яиц, майонеза и муки получается поджаристой снаружи и нежной внутри. Причем, самое сложное в этом рецепте – это выпотрошить и очистить рыбку от чешуи.

  • камбала
  • сахар-песок
  • соль крупная с красным перцем
  • соль крупная
  • соль крупная с приправой для рыбы
  • соль крупная

Вяленая камбала в домашних условиях выдерживается в соли, затем вывешивается и сушится. Процесс этот не сложный, но долгий, поэтому запаситесь терпением.

Камбала на гриле

75 мин

Ингредиенты

  • камбала
  • корень имбиря
  • соль
  • лимон
  • приправа
  • приправа (на выбор)
  • масло растительное

Камбала на гриле – прекрасное блюдо для домашнего пикника или отдыха на природе. Причем рыба очень быстро и просто готовится.

  • камбала
  • соевый соус
  • лимонный сок
  • масло растительное
  • прованские травы
  • перец черный молотый
  • соль

Камбала на электрическом гриле – это не только полезное, но и безумно вкусное блюдо. Предварительно замаринованная рыба со специями и благоухающими соусами, после запекания будет очень сочной с освежающим и пряным вкусом! Пробуйте! Готовьте! Разделяйте удовольствие с родными!

  • масло растительное
  • камбала
  • лук репчатый
  • чеснок – #1
  • чеснок
  • укроп
  • перец черный молотый
  • сметана, майонез или йогурт
  • сметана
  • майонез
  • йогурт
  • соль
  • картошка
  • картофель

Камбала с картошкой в духовке – полезный и питательный обед или ужин. Камбала обладает нежным и сочным филе, как и большинство видов морских рыб.

  • камбала
  • сок лимона
  • лимонный сок
  • лук репчатый
  • соль
  • перец черный молотый
  • масло оливковое
  • сахар-песок
  • масло сливочное
  • укроп

Камбала на луковой подушке в духовке – это восхитительный рецепт, который без труда повторит даже новичок. Угощение выглядит привлекательно и украсит собой любое событие.

Низкокалорийные рецепты

Смузи из сельдерея и яблок

15 мин

Ингредиенты

  • яблоки
  • сельдерей
  • лимонный сок
  • петрушка
  • мёд
  • вода минеральная

Смузи из сельдерея и яблок не только вкусный, но и полезный. В нем сочетается минимум ингредиентов с множеством полезных веществ.

  • морковь
  • мука овсяная
  • яйцо
  • ряженка
  • разрыхлитель теста
  • масло растительное
  • сахарозаменитель
  • грецкий орех
  • для крема:
  • творог 2%
  • йогурт
  • ванильная эссенция
  • сахарозаменитель
  • цедра мандарина
  • грецкий орех

ПП морковный торт будет у вас вариантом низкокалорийной, но яркой и вкусной домашней выпечки. Морковь содержит мало калорий, а бисквитное тесто делает влажным и нежным.

  • творог обезжиренный
  • яйцо
  • манная крупа
  • сметана
  • черника
  • смородина черная

Творожная запеканка в духовке - одно из самых полезных диетических блюд. Подходит детям, поскольку способствует правильному развитию детского организма.

Лодочки из кабачков диетические

70 мин

96.4 кКал

Ингредиенты

  • кабачки
  • творог
  • яйцо
  • сыр пармезан
  • перец черный молотый
  • соль
  • зелень
  • масло растительное

Рекомендую приготовить отличное диетическое блюдо – лодочки из кабачков. Кабачок – низкокалорийный полезный продукт.

Диетическое мороженое

50 мин

Ингредиенты

  • банан
  • апельсин
  • клубника

Диетическое мороженое на основе банана, клубники и апельсина – что может быть еще более охлаждающе и вкуснее в жаркие дни. Полезное натуральное мороженое из трех вкусов подойдет для похудения, так как не содержит сахара и жира, для веганов, но больше всего обрадуются дети, увидев и попробовав яркие разноцветные фруктовые ломтики. Совет по ингредиентам: Клубнику можно брать свежую или замороженную.Совет по процессу приготовления:Можно замораживать отдельно по видам фруктов, главное, чтобы вам нравилось сочетание.

  • кабачки
  • бульон из курицы
  • картофель
  • лук репчатый
  • морковь
  • масло оливковое
  • чеснок
  • молоко обезжиренное
  • соль
  • перец чёрный молотый

Диетический суп-пюре из кабачков – это прекрасная идея для всех, кто следит за своей фигурой и здоровьем. Такой суп получается очень вкусным, питательным, но при этом полезным и не слишком калорийным.

Диетическая треска в духовке

50 мин

79.72 кКал

Ингредиенты

  • треска филе
  • помидоры
  • болгарский перец сладкий
  • лук репчатый
  • приправа для рыбы

Диетическая треска в духовке готовится максимально просто и быстро. Пока запекается рыба, можно дополнительно сварить гарнир или приготовить салат из свежих овощей и зелени.

  • яичный белок
  • альбумин
  • вода
  • камедь ксантановая
  • сахарозаменитель
  • для начинки:
  • вишня
  • камедь ксантановая
  • сахарозаменитель
  • для крема:
  • творог
  • сыр творожный
  • сахарозаменитель
  • для декора:
  • миндальные лепестки
  • вишня сублимированная
  • розмарин

ПП меренговый рулет без сахара – это невероятно вкусный, нежный и совершенно не вредный для фигуры десерт. Такое лакомство отличается невысокой калорийностью, удивительной воздушностью и привлекательным внешним видом.

Самые комментируемые рецепты

Соленое тесто для лепки для детей

35 мин

334 кКал

Ингредиенты

  • мука пшеничная
  • соль
  • вода холодная
  • пищевой краситель

Все рано или поздно обращаются к рецепту соленого теста для лепки, когда готовят очередную поделку вместе со своим чадом. Лепка – полезное занятие для детей, так как развивает мелкую моторику рук, воображение и помогает освоить формы и цвета.

Влажный тяжелый кулич

190 мин

331 кКал

Ингредиенты

  • яйцо
  • масло сливочное
  • мука пшеничная
  • молоко коровье
  • сахар-песок
  • сметана
  • ваниль
  • изюм
  • сухие дрожжи
  • масло растительное
  • соль

Предлагаю приготовить влажный тяжелый кулич. Процесс приготовления простой, но времени придется затратить достаточно.

  • черноплодная рябина
  • сахар-песок
  • водка
  • листья вишни
  • лимонная кислота
  • вода

Наливка из черноплодной рябины просто обалденная! Черноплодная рябина – удивительная ягода, которая обладает ярким и насыщенным вкусом. Ее черные плоды хорошо переносят термическую обработку, поэтому все многочисленные витамины и полезные элементы не теряются во время различных заготовок.

Тесто для пельменей на 1 кг муки

35 мин

137.1 кКал

Ингредиенты

  • мука пшеничная
  • вода
  • яйцо
  • масло растительное
  • соль

Каждая хозяйка хочет, чтобы тесто для пельменей было мягкое, эластичное и не разварилось при варке после заморозки. Классическим является рецепт замешивания теста с яйцом и растительным маслом, ведь именно масло делает тесто эластичным и хорошо вымешивается.

  • огурцы
  • морковь
  • масло подсолнечное
  • болгарский перец сладкий
  • томатный соус
  • томатная паста
  • помидоры
  • лук репчатый
  • соль
  • сахар-песок
  • уксус столовый 9%
  • чеснок
  • вода

Салат из огурцов в томатном соусе на зиму прост в приготовлении и понравится большинству домочадцев! Огурцы на зиму можно заготовит по-разному. Невероятно вкусными получаются огурчики в томатном соусе.

  • мука кукурузная
  • яйцо
  • молоко коровье
  • соль
  • сахар-песок
  • сухие дрожжи
  • масло растительное

Хлеб из кукурузной муки выходит ярким и интересным. Пшеничная мука в рецепте не пригодится.

Бисквит без миксера

60 мин

Ингредиенты

  • яйцо
  • сахар-песок
  • мука пшеничная
  • разрыхлитель теста

Бисквит без миксера просто обалденный! Известно, что, пожалуй, важнейшим «ингредиентом» для хорошего бисквитного теста является мощный миксер. Именно он поможет качественно взбить яично-сахарную основу, что и является основным условием пышности и воздушности готового изделия.

  • огурцы
  • томатная паста
  • вода
  • перец чёрный горошек
  • перец душистый горошек
  • чеснок
  • масло растительное
  • уксус столовый 9%
  • сахар-песок
  • соль

Хочу предложить вкуснейший и безумно ароматный рецепт консервированных огурцов в томатной пасте с чесноком на зиму. В нашей семье все большие любители острых блюд, специй и приправ, и конечно, чеснок – не исключение.

  • мука пшеничная
  • масло оливковое
  • соль
  • сахар-песок
  • сухие дрожжи
  • вода

Известные сети пиццерий часто держат свои рецепты в секрете. Но все же приготовить нежное тесто как в Додо пиццерии возможно в домашних условиях.

Блины на 1 литр молока с кипятком

60 мин

589.17 кКал

Ингредиенты

  • молоко коровье
  • кипяток
  • мука пшеничная
  • яйцо
  • сахар-песок
  • масло растительное
  • масло сливочное
  • соль

Блины на 1 литр молока с кипятком получатся тоненькими, эластичными и с множеством дырочек. В них вы сможете завернуть любую начинку, использовать для различных салатов либо просто подать к завтраку.

  • черноплодная рябина
  • сахар-песок
  • яблоки
  • вода

Черноплодная рябина (арония) – ягода достаточно урожайная. Свежую ягоду почти не едят, из-за терпкости вкуса, но из нее получается вкусный и полезный компот.

  • молочная сыворотка
  • мука пшеничная
  • сахар-песок
  • соль
  • масло растительное
  • яйцо
  • сухие дрожжи

С большим удовольствием хочу поделиться замечательным рецептом вкусных пышных оладий на сыворотке с сухими дрожжами. Оладьи получаются нежными, пышными, воздушными и очень аппетитными.

Крем для торта из 10% сливок

15 мин

353.7 кКал

Ингредиенты

  • сливки 10%
  • масло сливочное
  • сахарная пудра

Любители домашней кондитерки часто сталкиваются с ситуацией, когда хорошие сливки с высоким процентом жирности в магазине найти сложно. А именно такие и нужны, чтобы добиться густой и устойчивой консистенции крема.

Огурцы на зиму кусочками

4 ч

90.5 кКал

Ингредиенты

  • огурцы
  • сахар-песок
  • соль
  • перец черный молотый
  • чеснок
  • масло растительное
  • уксус столовый 9%

Для засолки целых огурцов как правило, выбираются овощи определённого сорта и размера. Что же делать с крупными и разносортными огурцами, не прошедшими «калибровку» на засолку? Есть отличный вариант заготовить такие овощи на зиму брусками.

Оладьи из прокисшей ряженки

20 мин

200.7 кКал

Ингредиенты

  • ряженка прокисшая
  • яйцо
  • мука пшеничная
  • сода пищевая
  • сахар-песок
  • масло растительное

Прокисшую ряженку не обязательно поскорее выбрасывать в урну. Из продукта можно напечь много румяных и воздушных оладий.

Мороженое в домашних условиях

6 ч

512 кКал

Ингредиенты

  • сливки 33%
  • молоко коровье
  • яичный желток
  • сахар-песок
  • ванилин

Различные рецепты мороженого в домашних условиях в наше время становятся все более и более востребованными, ведь в супермаркетах уже давно не встретишь это холодное лакомство, приготовленное промышленным способом без консервантов и прочих не самых безопасных для здоровья пищевых добавок. Что и не удивительно, ведь срок хранения готового мороженого доходит до 12 месяцев! Поэтому для всех поклонников не только вкусного, но и полезного мороженого мы подобрали 10 простых рецептов, пошагово обучающих приготовлению этой сладости на собственной кухне.

  • сахар-песок
  • яйцо
  • масло сливочное
  • сухие дрожжи
  • молоко коровье
  • ванилин
  • мука пшеничная
  • изюм
  • цукаты
  • корица молотая
  • мускатный орех
  • куркума
  • соль
  • сахарная пудра
  • лимонный сок
  • кондитерская посыпка
  • яичный белок

Просто обожаю кухонную технику, которая позволяет минимизировать затраты человеческого труда и одновременно приготовить что-то вкусное. Сегодня хочу поделиться рецептом пасхального кулича, приготовленного в хлебопечке.

  • манная крупа
  • молоко коровье
  • сахар-песок
  • масло сливочное
  • соль

К сожалению, далеко не все дети любят есть манную кашу. И только с возрастом приходит понимание того, что это блюдо не только вкусное, но и очень полезное.

Блины на кефире без кипятка

30 мин

153.7 кКал

Ингредиенты

  • кефир
  • мука пшеничная
  • яйцо
  • сахар-песок
  • сода пищевая
  • масло растительное
  • соль

Блины на кефире без кипятка – это удачный рецепт красивых, золотистых и ажурных блинчиков. Смотря на такие блинчики, невозможно удержаться, чтобы не попробовать их! Они получаются не очень тонкими, но невероятно вкусными.

  • огурцы
  • соль
  • чеснок
  • листья дуба
  • листья черной смородины
  • листья вишни
  • зонтики укропа
  • листья хрена
  • перец чёрный горошек
  • сахар-песок
  • вода
  • уксус столовый 9%

Огурцы, закатанные в большую банку, подходят в качестве закуски для больших застолий. Одна трёхлитровая банка зимней заготовки накормит большую компанию.

  • грузди
  • зонтики укропа
  • чеснок
  • перец душистый горошек
  • вода
  • соль

Грузди перед употреблением нужно обязательно вымочить, чтобы удалить молочную кислоту, содержащуюся в грибах и придающую им горечь. Грузди будем использовать белые, тогда заготовка получается более прозрачной и имеет эстетичный вид.

  • кефир
  • сухие дрожжи
  • яйцо
  • мука пшеничная
  • сахар-песок
  • соль
  • масло растительное

Кефир и дрожжи творят с тестом настоящие чудеса. Оладьи получаются очень пышные, пористые и воздушные.

Бисквит без яиц и молока

40 мин

Ингредиенты

  • мука пшеничная
  • сахар-песок
  • масло растительное
  • разрыхлитель теста
  • вода минеральная
  • ванильный сахар

Бисквит без молока и яиц – это реально? Вполне! Приготовив бисквит по данному рецепту, вы удивитесь, насколько он получается нежным и пышным. Этот бисквит можно использовать в качестве основы для торта, пропитав его различными кремами.

Чизкейк Нью-Йорк без водяной бани

2.20 ч

190.8 кКал

Ингредиенты

  • яйцо
  • сливки
  • печенье песочное
  • сахар-песок
  • сыр сливочный
  • масло сливочное
  • крахмал кукурузный

Чизкейк Нью-Йорк без водяной бани вкусный и выглядит очень аппетитно! Очень важно для чизкейка выбрать правильный сыр. Классическим вариантом крем-чиза для приготовления этого знаменитого американского десерта считается «Филадельфия».

Салат Нежинский без стерилизации

9 ч

202.11 кКал

Ингредиенты

  • огурцы
  • лук репчатый
  • уксус столовый 9%
  • масло растительное
  • сахар-песок
  • соль
  • перец черный молотый
  • перец душистый горошек
  • лавровый лист

Салат Нежинский без стерилизации в советские времена красовался на полках прилавков и был одной из любимых заготовок. Огурцы для его приготовления можно использовать любого сорта и размера.

  • мука пшеничная
  • масло растительное
  • сахар-песок
  • сухие дрожжи
  • соль
  • молоко коровье
  • яйцо

Обладателям хлебопечек настоятельно рекомендую воспользоваться этим превосходным рецептом и приготовить дрожжевое тесто для пирожков. С таким рецептом справится даже начинающая хозяйка.

  • сахарная пудра
  • агар-агар
  • яичный белок
  • вода
  • соль
  • ванилин

Одним из главных украшений пасхального стола являются куличи, и они должны быть не только вкусными, но и выглядеть презентабельно, что в большой степени зависит от глазури. Одним из вариантов ее приготовления будет глазурь с агар-агаром и сахарной пудрой.

Блины на 1 литр молока

25 мин

Ингредиенты

  • молоко коровье
  • яйцо
  • мука пшеничная
  • сахар-песок
  • соль
  • масло растительное

Блины на 1 литр молока - популярное и очень вкусное блюдо для сытного завтрака. По этому рецепту получаются нежные блины с румяной корочкой и средним количеством мелких дырочек.

Маринованные огурцы в томатном соусе

20 мин

84.5 кКал

Ингредиенты

  • огурцы
  • томатная паста
  • томатный соус
  • сахар-песок
  • соль крупная
  • уксус столовый 9%
  • зонтики укропа
  • перец душистый горошек
  • чеснок
  • листья черной смородины
  • вода

Сочетание хрустящих огурчиков и пикантного томатного соуса идеально. Зелень и специи также добавляют свой характерный аромат.

Панкейки без масла

35 мин

202.1 кКал

Ингредиенты

  • молоко коровье
  • яйцо
  • сахар-песок
  • разрыхлитель теста
  • мука пшеничная
  • соль

Панкейки – это вкусные и пышные блинчики американской кухни. Они чем-то похожи на привычные там оладьи.

Как сварить фунчозу на гарнир?

20 мин

137.3 кКал

Ингредиенты

  • фунчоза
  • вода
  • соевый соус
  • приправа (на выбор)

Как сварить фунчозу на гарнир? Узнайте из нашего рецепта! Фунчозу часто называют «стеклянной лапшой», основой для изготовления которой, служит рисовая мука. Нельзя не отметить, что фунчоза обладает уникальной возможностью – она впитывает  в себя запахи и вкусы других ингредиентов блюда.

  • икра горбуши
  • вода
  • соль
  • масло растительное

Умение очистить икру горбуши от пленки и засолить в домашних условиях позволит вам просто и быстро приготовить этот деликатес для семейного стола, к тому же натуральный и без всяких добавок. Пленка удаляется многими способами: ручным, соленой водой, кипятком, миксером или ситом, а для засолки достаточно 10-15 минут.

Почему именно Kulinarenok.ru

Кулинарный проект Кулинаренок появился на свет в 2019 году. Мы никогда не гонимся за количеством рецептов на сайте, но думаем об их качестве. Уже более 6 лет наша команда занимается активным развитием проекта. У нас Вы найдете вкусные, доступные и оригинальные рецепты домашней кухни, с любовью приготовленные нашими дорогими посетителями. Вы не умеете готовить?! Пусть это Вас не огорчает! Исправить это очень просто - почаще заглядывайте к нам в гости и Вы не только научитесь, но и полюбите готовить! Почему именно Kulinarenok.ru Самый главный секрет вкусного блюда - это хорошее настроение и уверенность в том, что у Вас все получится! Любите то, чем Вы занимаетесь! Любите готовить!

Общаемся с нашей командой авторов

Ежедневно Новые и актуальные рецепты

Взаимодействуем с аудиторией проекта

Развиваем аккаунты в социальных сетях

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением