Бульон

Мясной бульон – это универсальный продукт, на основе которого готовится огромное количество вкусных и ароматных блюд. Для того чтобы бульон получился прозрачным, важно постоянно снимать пенку, а для насыщенности вкуса добавлять немного овощей и специй.

Бульон из индейки получается наваристым, но при этом остается легким. Приготовление бульона не доставит неудобств.

Как сварить бульон из говядины – ответ на этот вопрос очевиден. Для исполнения рецепта нужны простые ингредиенты.

Куриный бульон с яйцом – это согревающее и ароматное первое блюдо, которое не только может избавить вас от голода, но и также облегчит симптомы простуды и последствия шумных гулянок. Весь секрет прозрачного и одновременно наваристого бульона прост: удаляете весь шум!

Рыбный бульон готовится максимально легко. Для рецепта можно использовать любую рыбу, мякоть или рыбные обрезки.

Как сварить говяжий бульон для супа или борща, чтобы он получился вкусным, ароматным и насыщенным, – мы подробно расскажем в рецепте. Для варки можно брать как просто мякоть, так и мясо на кости, в двух этих вариантах вы получите разный по вкусу и степени насыщенности бульон.

Куриный бульон в мультиварке обладает лечебными свойствами. Приготовление бульона – дело не хлопотное.

Куриный бульон классический готовится из куриных костей с небольшим количеством мяса, а также овощей, таких как морковь, лук, сельдерей и петрушка. Бульон варится на медленном огне в течение нескольких часов, чтобы коллаген, содержащийся в костях, выделился и превратился в желатин.