Хлебный квас

Хлебный квас – отличный напиток, который можно приготовить в домашних условиях буквально из ничего. Всего-то и понадобится, что вода и хлеб. Остальные добавки зависят от рецепта и конкретно ваших вкусов. Предлагаем еще один вариант приготовления хлебного кваса, попробуйте: просто, вкусно, освежающе. К слову, такой квас хорошо подходит для приготовления домашней окрошки.

Хлебный квас на живых дрожжах
Хлебный квас на живых дрожжах

Летние освежающие напитки можно приготовить в домашних условиях. Попробуйте рецепт хлебного кваса на живых дрожжах!

Ингредиенты

свежие дрожжи, 

ржаной хлеб, 

сахар-песок, 

изюм, 

вода

60 ч

22.7 кКал

Хлебный квас в домашних условиях
Хлебный квас в домашних условиях

Дома совсем не сложно приготовить настоящий вкуснейший хлебный квас. Чтобы напиток получился более ароматным и вкусным – используйте чёрный ржаной хлеб.

Ингредиенты

ржаной хлеб, 

вода, 

свежие дрожжи, 

сахар-песок, 

изюм, 

лимон

22 ч

42.42 кКал

Хлебный квас без дрожжей
Хлебный квас без дрожжей

Пенный напиток, приготовленный своими руками, намного вкуснее магазинного аналога и является прекрасной альтернативой сладким газированным напиткам. Приготовленный без использования дрожжей он не навредит водителю и понравится детям.

Ингредиенты

ржаной хлеб, 

вода, 

сахар-песок, 

изюм

4 д

22.7 кКал

Хлебный квас с изюмом
Хлебный квас с изюмом

Из детства каждый помнит вкус освежающего хлебного кваса. Повторить этот вкус и приготовить такой же ароматный напиток для своей семьи очень просто с рецептом хлебного кваса с изюмом.

Ингредиенты

вода, 

ржаной хлеб, 

сахар-песок, 

изюм, 

сухие дрожжи, 

мёд, 

имбирь молотый

50 мин

17.8 кКал

Хлебный квас своими руками
Хлебный квас своими руками

Хлебный квас на корочках черного хлеба получается душистым, насыщенным на вкус. Его приятно и полезно пить в летний зной в охлажденном виде.

Ингредиенты

сахар-песок, 

ржаной хлеб, 

сухие дрожжи, 

пшено, 

изюм, 

вода

3 д

24.6 кКал

Хлебный квас на сухих дрожжах
Хлебный квас на сухих дрожжах

Сухие дрожжи, в отличие от свежих прессованных, могут долго храниться в домашних условиях. С их использованием можно печь пироги, жарить оладьи, а можно даже делать домашний хлебный квас.

Ингредиенты

вода, 

сухие дрожжи, 

сахар-песок, 

сусло квасное, 

ржаной хлеб

1 д

22.7 кКал

Хлебный квас на 3 литра
Хлебный квас на 3 литра

Что может быть лучше хлебного кваса, приготовленного в домашних условиях, в составе которого лишь натуральные ингредиенты и ни капли химии! Этот напиток, который пользуется большой популярностью у многих поколений, поможет не только утолить жажду в летний зной, но и вернуть нас в беззаботное детство.

Ингредиенты

ржаной хлеб, 

сухие дрожжи, 

вода, 

сахар-песок, 

изюм

24 ч

22.7 кКал

Домашний квас на сухарях
Домашний квас на сухарях

В данном рецепте вам предлагается приготовить домашний квас на сухарях из черного хлеба. Хлеб возьмите «Бородинский», его отличает особый вкус и насыщенная терпкость.

Ингредиенты

ржаной хлеб, 

сахар-песок, 

сухие дрожжи, 

вода

2 д

71.2 кКал

Домашний квас как из бочки
Домашний квас как из бочки

Домашний квас как из бочки вкусный! Обычный уличный квас готовится обычно из цикория. В нашем рецепте вам предлагается иной способ приготовления домашнего кваса, который намного вкуснее магазинного.

Ингредиенты

ржаной хлеб, 

вода, 

сухие дрожжи, 

сахар-песок, 

изюм

1 д

29.4 кКал

Домашний квас без закваски
Домашний квас без закваски

Хочу поделиться рецептом своего любимого летнего напитка – домашнего кваса без закваски. Такой напиток отлично утоляет жажду в жаркий летний день.

Ингредиенты

ржаной хлеб, 

сахар-песок, 

изюм

4 д

22.7 кКал

Квас из березового сока с суслом
Квас из березового сока с суслом

Домашний квас на березовом соку – напиток необыкновенный! Богатый полезными витаминами и обладающий потрясающим вкусом и ароматом! Попробуйте и убедитесь сами!

Ингредиенты

сок березовый, 

сухие дрожжи, 

сахар-песок, 

ржаной хлеб

24 д

15.9 кКал

Квас в домашних условиях без дрожжей
Квас в домашних условиях без дрожжей

Квас – традиционный славянский напиток, который готовится на основе брожения. Кислый напиток пьют в охлажденном виде или используют для приготовления охлажденных летних супов.

Ингредиенты

ржаной хлеб, 

сахар-песок, 

ванилин, 

вода

1 д

24.7 кКал

Квас из ржаного хлеба
Квас из ржаного хлеба

Такой квас будет готов через на 3 день после начала готовки. Изюм придаст более насыщенный и приятный немного резковатый вкус квасу.

Ингредиенты

ржаной хлеб, 

сахар-песок, 

изюм, 

вода, 

сухие дрожжи

3 д

22.7 кКал

Квас из цикория без дрожжей
Квас из цикория без дрожжей

Домашний квас – это не только приятный освежающий напиток, но и идеальная основа для настоящей окрошки. Попробуйте квас из цикория без использования дрожжей.

Ингредиенты

вода, 

сахар-песок, 

цикорий, 

изюм, 

для закваски:, 

ржаной хлеб, 

вода кипяченая, 

сахар-песок

3 д

22.4 кКал

Квас из черного хлеба в домашних условиях
Квас из черного хлеба в домашних условиях

Ни один магазинный напиток, даже самый вкусный, не сравнится с настоящим домашним квасом, приготовленным своими руками. Такой квас хорошо утолит жажду, поднимет настроение, улучшит аппетит.

Ингредиенты

ржаной хлеб, 

сахар-песок, 

изюм, 

вода

4 д

22.7 кКал

Квас из бородинского хлеба с изюмом
Квас из бородинского хлеба с изюмом

Аппетитный хлебный квас лучше всего готовить самостоятельно, а не покупать в магазине. Когда вы хоть один раз приготовите домашний квас, разница станет очевидной.

Ингредиенты

ржаной хлеб, 

сахар-песок, 

изюм, 

вода

4 д

22.7 кКал

Квас из пшеничного хлеба
Квас из пшеничного хлеба

Для приготовления кваса в ход идет не только ржаной хлеб, но и пшеничный. Напиток, приготовленный на таком хлебе, имеет светлый цвет и более резкий вкус.

Ингредиенты

белый хлеб, 

сухие дрожжи, 

сахар-песок, 

изюм, 

мука пшеничная, 

вода

24 ч

28.7 кКал

Квас из белого хлеба без дрожжей
Квас из белого хлеба без дрожжей

Квас из белого хлеба без дрожжей – это несложный вариант приготовления знаменитого и любимого многими напитка. Такой вариант кваса порадует интересным вкусом и привлекательным светлым оттенком.

Ингредиенты

хлеб белый, 

сахар-песок, 

ржаная закваска, 

вода

24 ч

16 кКал

Квас из бородинского хлеба без дрожжей
Квас из бородинского хлеба без дрожжей

Квас всегда был популярным славянским напитком, особенно в жаркое летнее время. Он хорошо освежает, заряжает бодростью, натурален и вкусен.

Ингредиенты

ржаной хлеб, 

сахар-песок, 

изюм, 

вода

3 д

22.7 кКал

Квас из черного хлеба без дрожжей
Квас из черного хлеба без дрожжей

Натуральный хлебный квас без использования дрожжей очень легко приготовить в домашних условиях. Для его приготовления понадобится немного хлеба, сахар и изюм.

Ингредиенты

ржаной хлеб, 

сахар-песок, 

вода, 

изюм

4 ч

62.93 кКал

Квас из ржаного хлеба без дрожжей
Квас из ржаного хлеба без дрожжей

Квас – популярный напиток, ведь он способен дарить чувство свежести и бодрить в любую погоду. Перед вами рецепт приготовления кваса в домашних условиях из ржаного хлеба без использования дрожжей.

Ингредиенты

ржаной хлеб, 

вода, 

сахар-песок, 

изюм

3 д

22.7 кКал

Квас из хлеба и изюма без дрожжей
Квас из хлеба и изюма без дрожжей

Из множества способов приготовления кваса в домашних условиях в отдельную группу выделяются рецепты на основе хлеба. Данный рецепт рассматривает приготовление кваса из хлеба и изюма без использования дрожжей.

Ингредиенты

ржаной хлеб, 

изюм, 

вода, 

сахар-песок

3 д

22.7 кКал

Квас из березового сока с хлебом и изюмом
Квас из березового сока с хлебом и изюмом

Для приготовления такого кваса березовый сок рекомендуем использовать не свежесобранный, а выдержанный при комнатной температуре два-три дня. Такой сок уже запустил в себе процесс брожения – квас получится быстро и с выраженным освежающим вкусом.

Ингредиенты

сок березовый, 

сухой квас с солодом, 

ржаной хлеб, 

мёд

15 мин

30.25 кКал

Ржаной квас без дрожжей
Ржаной квас без дрожжей

В данном рецепте вам предлагается приготовить квас двухступенчатым методом. Сначала готовится закваска, а затем на основе ее – квас.

Ингредиенты

ржаной хлеб, 

сахар-песок, 

изюм

5 мин

22.7 кКал

Квас из березового сока с медом без дрожжей
Квас из березового сока с медом без дрожжей

Освежающий квас можно легко приготовить из березового сока – это особенно актуально в сезон сбора этого полезного напитка. Добавляем мед, сухари из ржаного хлеба и изюм.

Ингредиенты

сок березовый, 

мёд, 

изюм, 

ржаной хлеб

10 мин

44.05 кКал

Квас с медом и изюмом
Квас с медом и изюмом

Хочу поделиться рецептом ароматного кваса с медом и изюмом. Такой напиток готовила еще моя бабушка.

Ингредиенты

ржаной хлеб, 

сухие дрожжи, 

мёд, 

сахар-песок, 

изюм, 

вода

3 ч

17.8 кКал

Квас на дрожжах с изюмом
Квас на дрожжах с изюмом

Как только становится тепло, я начинаю готовить квас на дрожжах с изюмом.  В жаркое летнее время хочется утолить жажду чем-нибудь вкусным и ароматным.

Ингредиенты

ржаной хлеб, 

изюм, 

сахар-песок, 

сухие дрожжи, 

вода

3 д

22.7 кКал

Квас из свеклы
Квас из свеклы

Квас из свеклы получается очень ярким и насыщенным по вкусу. Такой освежающий и привлекательный напиток послужит отличной альтернативой магазинным сокам и лимонадам.

Ингредиенты

свекла, 

вода, 

сахар-песок, 

ржаной хлеб, 

свежие дрожжи, 

изюм

2 д

213.92 кКал

Квас из белого хлеба
Квас из белого хлеба

Квас – полезный, утоляющий жажду напиток, который можно приготовить из солода, хлеба, сухарей, фруктов и даже овощей. Напиток готовится посредством брожения.

Ингредиенты

белый хлеб, 

сахар-песок, 

свежие дрожжи, 

лимон, 

изюм, 

вода

18 ч

16 кКал

Квас из черного хлеба
Квас из черного хлеба

Квас – славянский напиток, который отлично утолял жажду в знойные дни во время полевых работ. Я хочу предложить рецепт кваса из черного хлеба.

Ингредиенты

ржаной хлеб, 

сахар-песок, 

изюм, 

вода

3 д

22.7 кКал

Квас из бородинского хлеба
Квас из бородинского хлеба

Многие любят бородинский хлеб за его насыщенный вкус. Квас на этом хлебе также получается крепким, насыщенным хлебными ароматами.

Ингредиенты

хлеб бородинский, 

вода, 

сухие дрожжи, 

сахар-песок, 

кефир

4 д

16.9 кКал

Как сделать квас из березового сока в домашних условиях
Как сделать квас из березового сока в домашних условиях

По предлагаемому рецепту вы можете приготовить в домашних условиях настоящий жаждоутоляющий напиток, который можно будет употреблять и детям. Готовим квас из березового сока на основе изюма, черного хлеба и небольшого количества сахара, а для ароматизации вместо традиционных цитрусовых добавим веточки смородины.

Ингредиенты

сок березовый, 

хлеб, 

сахар-песок, 

виноград кишмиш, 

черенки смородины черной

30 д

22.6 кКал

Квас из березового сока с черным хлебом
Квас из березового сока с черным хлебом

Квас из березового сока на основе черного хлеба – самый вкусный и простой вариант. Этот напиток, приготовленный дома и своими руками, отлично заменит иные магазинные газировки, будет натуральным и полезным.

Ингредиенты

сок березовый, 

хлеб, 

лимон, 

сахар-песок, 

изюм

5 д

18.6 кКал

Квас из березового сока с хлебом
Квас из березового сока с хлебом

По предлагаемому рецепту вы сможете быстро (за 2–3 часа) приготовить квас из березового сока, и он хорошо будет храниться в холодильнике несколько недель. Для быстрого сбраживания кваса используется подсушенный ржаной хлеб и солод, которые делают квас с красивым коричневым оттенком и придают ему яркий аромат и вкус, а сахар заменяется медом.

Ингредиенты

сок березовый, 

хлеб, 

мёд, 

сахар-песок, 

солод ржаной ферментированный

180 мин

19.3 кКал

Бабушкин домашний квас
Бабушкин домашний квас

Бабушкин домашний квас – это прохладительный напиток, который зарядит вас бодростью и хорошим настроением. Натуральные ингредиенты, такие как хлеб, сахар и вода, использованные для приготовления кваса, делают его полезным для организма.

Ингредиенты

ржаной хлеб, 

свежие дрожжи, 

вода, 

мята свежая, 

листья черной смородины, 

изюм, 

сахар-песок

10 самых часто используемых ингредиентов для “Хлебный квас”

Продукт на 100г

Белки

Жиры

Углеводы

Сахар-песок

399

0

0

100

Ржаной хлеб

259

8.5

3.3

42.5

Изюм

286

2.3

0.5

64.7

Сухие дрожжи

410

49

6

40

Сок березовый

8

0

0

2

Свежие дрожжи

82.6

12.6

2

4.1

Мёд

328

0.8

0

80.3

Лимон

34

0.9

0.1

3

Хлеб

265

9.2

3.2

49.1

Белый хлеб

266

8.9

3.3

46.7

Наши кулинары

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением