Как засолить замороженную горбушу быстро и вкусно

Name: Как засолить замороженную горбушу быстро и вкусно
Prep time: 5 h
Cook time: 25 min
Total time: PT0D5H25M
Yield: 12
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Замороженную горбушу можно засолить по простому и быстрому домашнему рецепту. Удивите близких аппетитной и оригинальной холодной закуской. Подходит для праздничного стола.

Как засолить замороженную горбушу быстро и вкусно

76027

Кухня

Мировая

Время готовки

5 ч. PT5H

Порции

Калорийность

103 ккал

Белки

13,7 гр.

Жиры

4,4 гр.

Углеводы

2,2 гр.

Вода

74,8 гр.

Волокна

0,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

301.8 мкг

900 мкг

2.2

2.8

Витамин В1

2 мг

1.5 мг

8.9

11.2

Витамин В2

1.6 мг

1.8 мг

7.5

Витамин В4

946.7 мг

500 мг

12.7

15.8

Витамин В5

7.6 мг

5 мг

10.1

12.7

Витамин В6

6.1 мг

2 мг

20.5

25.5

Витамин В9

71.1 мкг

400 мкг

1.2

1.5

Витамин В12

41.5 мкг

3 мкг

92.4

115.3

Витамин С

9 мкг

90 мкг

0.7

0.8

Витамин D

109 мкг

10 мкг

72.8

90.8

Витамин E

15.1 мг

15 мг

6.7

8.4

Биотин

50 мг

Витамин К

14.6 мкг

120 мкг

0.8

Витамин РР

81.1 мг

20 мг

27.1

33.8

Калий

3442.7 мг

2500 мг

9.2

11.5

Кальций

468.5 мг

1000 мг

3.1

3.9

Кремний

30 мг

Магний

328.3 мг

400 мг

5.5

6.8

Натрий

23931.2 мг

1300 мг

123

153.4

Сера

2018.8 мг

500 мг

33.6

Фосфор

2055.3 мг

800 мг

17.2

21.4

Хлор

37469.6 мг

2300 мг

108.9

135.8

Алюминий

30 мкг

Железо

8.5 мг

18 мг

3.1

3.9

Йод

500 мкг

150 мкг

22.3

27.8

Кобальт

209 мкг

10 мкг

139.7

174.2

Литий

70 мкг

Марганец

1.5 мкг

2 мкг

6.2

Медь

1351.5 мкг

1000 мкг

11.3

Никель

60 мкг

200 мкг

2.5

Рубидий

200 мкг

Селен

446.4 мкг

55 мкг

54.2

67.6

Фтор

4703.4 мкг

4000 мкг

7.9

9.8

Хром

550 мкг

50 мкг

73.5

91.7

Цинк

7.4 мг

12 мг

4.1

5.2

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

112.4 мкг

70 мкг

10.7

13.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как засолить замороженную горбушу быстро и вкусно? Горбушу размораживаем при комнатной температуре. Необходимо, чтобы тушка полностью растаяла. Для ускорения процесса можно погрузить продукт в холодную воду.