Салаты без чеснока на зиму
Для тех, кто не любит присутствие чеснока в блюдах, предлагаем рецепты салатов на зиму без него. Большинство салатов, как раз в том или ином количестве содержат чеснок – он все же прекрасно ароматизирует овощные смеси и также выступает натуральным консервантом. Но не всем нравится чесночная ядреность и характерный аромат. Именно поэтому мы вывели подборку салатов поделикатнее.
Сортировать по:
Хочу поделиться рецептом яркого и нарядного салата из помидоров, который поднимет вам настроение в дождливый осенний или заснеженный зимний день, а также напомнит вам о замечательных солнечных днях предстоящего лета.
Ингредиенты
помидоры свежие,
лук красный,
болгарский перец сладкий,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
соль крупная,
сахар-песок,
укроп
100 мин
9134
Салат из баклажанов с помидорами, болгарским перцем и чесноком на зиму – это вкусная и ароматная закуска. В салате гармонично сочетаются кисло-сладкие баклажаны, сочные помидоры и хрустящий болгарский перец.
Ингредиенты
петрушка,
помидоры,
баклажан,
морковь,
чеснок,
болгарский перец сладкий,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль,
масло растительное
50 мин
2564
Чтобы разнообразить зимнее меню, советую приготовить на зиму салат из зеленых помидоров. У многих они осенью не успевают дозреть и просто-напросто портятся.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
лук репчатый,
морковь,
соль,
сахар-песок,
масло растительное,
перец чёрный горошек
1 д
13265
Салат из кабачков «Тещин язык» - закуска, которая помимо интересного названия обладает множеством достоинств. Речь идет в первую очередь об ее вкусовых качествах, аромате и ярком оформлении.
Ингредиенты
кабачки,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
чеснок,
перец чили,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
соль,
сахар-песок
60 мин
158.51 кКал
11818
Салат из перца, риса, лука и моркови с помидорами без стерилизации отличается мягким томатным вкусом с легким ароматов сладких перцев. Закатка пахнет летом и свежими овощами.
Ингредиенты
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
морковь,
лук репчатый,
рис белый,
сахар-песок,
соль,
масло подсолнечное
1 д
199.77 кКал
24382
Кубанский салат – популярная закуска, которую любят хозяйки за простоту исполнения и обилие овощей. Чтобы сохранить полезные свойства, салат не нужно стерилизовать, он прекрасно хранится после крайне легкой термической обработки.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
помидоры свежие,
лук репчатый,
огурцы,
болгарский перец сладкий,
морковь,
соль,
масло подсолнечное,
уксус столовый 9%,
сахар-песок
1 д
82.7 кКал
53287
Дунайский салат состоит из множества ярких овощей, цвет которых может теряться при длительной термической обработке, а потом еще и стерилизации. Предлагаем вам рецепт дунайского салата без стерилизации, который понравится всем без исключения членам семьи.
Ингредиенты
помидоры свежие,
морковь,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
масло растительное,
сахар-песок,
соль,
лавровый лист,
уксус столовый 9%,
перец чёрный горошек
1 д
103.4 кКал
10920
Существует множество вариаций Охотничьего салата, и в этом рецепте мы предлагаем вам вариант без капусты. Он получается очень вкусным, быстро готовится, а храниться может всю зиму. .
Ингредиенты
помидоры свежие,
морковь,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
масло растительное
30 мин
165.37 кКал
8469
Охотничий салат – прекрасный выбор для заготовки на зиму, ведь в подобном салате сохраняется огромное множество витаминов и микроэлементов. Данный рецепт несколько отличается от классического рецепта, отсутствием огурцов, но это нисколько не делает его менее вкусным или аппетитным.
Ингредиенты
помидоры свежие,
морковь,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
масло растительное
40 мин
103.4 кКал
10305
Салат из огурцов и помидоров с луком и растительным маслом без стерилизации на зиму – это очень яркая, вкусная и аппетитная заготовка для домашнего стола. Сочные овощи прекрасно дополнят ваши горячие блюда, также их можно просто есть с хлебом как самостоятельную закуску.
Ингредиенты
огурцы,
помидоры,
лук репчатый,
чеснок,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
масло растительное,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
вода
24 мин
9651
Салат "Кубанский" без огурцов на зиму можно приготовить в виде слоеной закуски. С ингредиентами можно экспериментировать: убирать или добавлять капусту, помидоры или перец.
Ингредиенты
на поллитровую банку:,
капуста белокочанная,
морковь,
лук репчатый,
помидоры,
болгарский перец сладкий,
для маринада:,
перец чёрный горошек,
масло растительное,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
соль,
вода
50 ч
1454
Салат из помидоров «пальчики оближешь» без стерилизации на зиму выглядит необыкновенно ярко и аппетитно. С душистой закуской привычные блюда заиграют по-праздничному.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
желатин пищевой,
лук репчатый,
помидоры,
сахар-песок,
соль,
приправа (на выбор),
зелень,
уксус яблочный 5%
60 мин
8987
Салат из помидоров без стерилизации на зиму обладает неповторимым вкусом и готовится максимально просто и быстро. Ароматное угощение понравится всем любителям пикантных угощений.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
чеснок,
перец душистый горошек,
помидоры,
сахар-песок,
соль,
лавровый лист,
уксус столовый 9%
15 мин
1156
Салат Парамониха без кабачков на зиму отличается насыщенным вкусом, невероятной сочностью и привлекательным внешним видом. Такой аппетитный продукт дополнит ваши обеденные горячие блюда.
Ингредиенты
помидоры,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
морковь,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
масло растительное
40 мин
597
Салат Парамониха без стерилизации на зиму – это простой способ заготовки очень вкусного и сочного угощения для всей семьи. Такой овощной салат также порадует привлекательной и яркой подачей.
Ингредиенты
кабачки,
помидоры,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
морковь,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
масло растительное
40 мин
12006
Салат из зеленых помидоров без стерилизации на зиму – это интересная заготовка для вашего стола. Такое угощение получается очень сочным и ярким по вкусу.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
морковь,
масло растительное,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%
60 мин
2875
Салат из кабачков без стерилизации на зиму получается интересным по вкусу, невероятно сочным и аппетитным. Привлекательное угощение дополнит многие горячие обеденные блюда.
Ингредиенты
кабачки,
лук репчатый,
морковь,
масло растительное,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%
3 ч
3525
Салат из огурцов без уксуса на зиму можно приготовить не менее вкусным, заменив этот консервант лимонной кислотой. Вариант простой.
Ингредиенты
огурцы,
лук репчатый,
чеснок,
болгарский перец сладкий,
соль,
сахар-песок,
лимонная кислота,
зелень
2 ч
1273
Салат из помидор с луком без стерилизации на зиму можно готовить, чтобы сохранить вкус и питательные свойства свежих овощей на длительное время. Такой салат можно добавлять в различные блюда, приправлять его маслом или уксусом, создавать салаты и закуски.
Ингредиенты
помидоры,
лук репчатый,
специи,
зонтики укропа,
лавровый лист,
чеснок,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
для маринада:,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль
50 мин
4485
Кубанский салат без огурцов на зиму можно приготовить тем, кто не любит огурцы или страдает аллергией на них. Этот салат подойдет для людей, следящих за своим питанием и исключающих определенные продукты из рациона.
Ингредиенты
помидоры,
баклажан,
морковь,
чеснок,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль,
перец чили,
масло растительное
80 мин
1575
Салат с фасолью и овощами без стерилизации на зиму готовят, чтобы иметь запас летних витаминов на зиму, когда свежие овощи и зелень становятся менее доступными. Такой салат можно хранить в холодильнике или в прохладном месте и наслаждаться им в любое время года.
Ингредиенты
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
морковь,
помидоры,
фасоль,
масло растительное,
соль,
сахар-песок
70 мин
5385
Салат из огурцов и помидоров без стерилизации на зиму является источником витаминов и питательных веществ, нужных организму. В нем содержатся витамины С, К и В, калий, магний и другие минералы, которые помогают укрепить иммунную систему, улучшить пищеварение и поддерживать здоровье кожи.
Ингредиенты
помидоры,
огурцы,
зонтики укропа,
чеснок,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
перец чили,
лук репчатый,
петрушка,
базилик сушеный,
перец чёрный горошек,
лавровый лист,
листья хрена,
вода
40 мин
5360
Салат на зиму из огурцов и помидоров, и лука, и перца без стерилизации –это не только вкусно, но и красиво. Банки с овощами слоями выглядят очень стильно и идеально подойдут как подарок для близких.
Ингредиенты
огурцы,
помидоры,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
лавровый лист,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
вода питьевая,
укроп,
перец душистый
45 мин
9648
Салат из капусты с болгарским перцем, морковью и луком без стерилизации на зиму – это настоящее воплощение вкуса и аромата. Он нежный, не слишком острый, с балансом соли и сладости, насыщенный удивительными вкусами и запахами.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
морковь,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
для маринада:,
масло растительное,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%
60 мин
3843
Салат из капусты с перцем, морковью и луком без стерилизации на зиму в банках – это отличный способ сохранить урожай летних овощей на зиму, вместе с витаминами и полезными веществами, которые в них содержатся. Такой салат отлично подойдет как самостоятельная закуска, так и в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
перец чили,
болгарский перец сладкий,
петрушка,
чеснок,
соль,
сахар-песок,
вода,
масло растительное,
уксус яблочный 6%,
перец чёрный горошек,
лавровый лист,
гвоздика,
лук репчатый,
морковь
70 мин
874
Салат из капусты без стерилизации на зиму – это очень сочная и интересная холодная закуска для вашего домашнего или праздничного стола. Вкусная овощная заготовка прекрасно дополнит горячие основные блюда или холодные мясные закуски.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
болгарский перец сладкий,
морковь,
для маринада:,
вода,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
соль,
сахар-песок
180 мин
1229
Салат из свеклы без стерилизации на зиму в банках получается вкусным и полезным, слегка сладковатым и с тонкой кислой ноткой. Этот салат можно использовать как заправку для борща, подавать к кашам, картофелю, мясу и другим блюдам.
Ингредиенты
свекла,
морковь,
лук репчатый,
помидоры,
перец чили,
чеснок,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
соль,
сахар-песок,
лавровый лист,
перец чёрный молотый
60 мин
1523
Салат Десятка без стерилизации на зиму – это излюбленная еда на русском столе, которая названа в честь своих основных компонентов – десяти разнообразных овощей. С помощью указаний и ценных советов вы легко сможете приготовить такое блюдо.
Ингредиенты
чеснок,
помидоры,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
баклажан,
соль,
сахар-песок,
масло растительное,
перец чёрный горошек,
уксус столовый 9%
110 мин
4739
Салат из баклажанов, как грибочки, без стерилизации на зиму – это интересная заготовка для вашего стола, которая порадует удивительной сочностью и насыщенным вкусом. Подавайте аппетитные баклажаны как дополнение к горячим обеденным блюдам или просто ешьте их с хлебом.
Ингредиенты
баклажан,
чеснок,
вода,
соль,
сахар-песок,
лавровый лист,
гвоздика,
перец душистый горошек,
перец чили,
уксус столовый 9%,
масло растительное
45 мин
2669
Лечо с рисом без стерилизации на зиму будет у вас вкусным и сытным вариантом овощной заготовки, которую можно подать и самостоятельным блюдом, и гарниром, и сварить рисовый суп. В этом рецепте готовим лечо из сладкого перца, лука и моркови в равных количествах.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
морковь,
помидоры,
рис ,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%,
масло растительное
120 мин
3615
Баклажаны с помидорами, чесноком, морковью и перцем без стерилизации на зиму – это отличный вариант консервации на зиму, который поможет вам сохранить на длительный срок урожай, собранный на даче или приусадебном участке. К слову, вместе с овощами, вы сохраняете запас летних витаминов, которых очень уж не хватает зимой.
Ингредиенты
баклажан,
помидоры,
болгарский перец сладкий,
морковь,
чеснок,
уксус столовый 9%,
соль крупная,
сахар-песок,
масло растительное,
петрушка
180 мин
6240
Салат «Генеральский» без стерилизации на зиму по своей сути является красивым овощным ассорти с богатым вкусом, а, чтобы он хорошо хранился, готовим способом двойной заливки, что сохранит цвет овощей, хрустящий вкус и полезные свойства.
Ингредиенты
помидоры,
огурцы,
капуста белокочанная,
болгарский перец сладкий,
морковь,
лук красный,
чеснок,
укроп,
петрушка,
для маринада:,
вода,
соль,
сахар-песок,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
перец чёрный горошек,
лавровый лист
70 мин
1479
Салат из цветной капусты без стерилизации на зиму – это простой способ без заморочек, который позволит сделать из цветной капусты вкусную и полезную закуску, которой можно будет угощаться самому и угощать гостей круглый год. В цветной капусте много витаминов и прочих веществ, полезных для человеческого организма.
Ингредиенты
капуста цветная,
морковь,
помидоры,
лук репчатый,
чеснок,
масло растительное,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
перец чёрный горошек,
лавровый лист,
соль крупная
90 мин
1579
Классическое лечо из перца и помидоров с чесноком, уксусом и маслом без стерилизации на зиму порадует насыщенным вкусом, невероятной сочностью и привлекательным внешним видом. Такое угощение можно подавать как дополнение к горячим обеденным блюдам.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
чеснок,
помидоры,
лук репчатый,
масло растительное,
уксусная эссенция,
соль,
сахар-песок
70 мин
10650
Салат из кабачков на зиму без уксуса – одна из популярных заготовок. Данный рецепт подойдет тем, кто не приемлет использование уксуса в консервации.
Ингредиенты
кабачки,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
масло растительное,
лимонная кислота,
сахар-песок,
соль,
перец красный молотый,
смесь перцев
75 мин
135.4 кКал
34991
По этому рецепту вы заготовите на зиму вкусную и легкую закуску. Капуста будет хрустящей, а свежий огурец придаст салату неповторимый аромат.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
помидоры свежие,
огурцы,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
морковь,
соль,
сахар-песок,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
перец чёрный горошек,
лавровый лист
150 мин
82.2 кКал
67848
Лечо из кабачков на зиму без стерилизации сэкономит ваше время и силы, ведь готовить его очень легко и просто. Лечо – популярная заготовка у многих хозяек.
Ингредиенты
кабачки,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
томатная паста,
масло растительное,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%
50 мин
43.6 кКал
28128
Настоятельно рекомендую приготовить вкусный и достаточно ароматный салат из зеленых помидоров на зиму без уксуса. В качестве консерванта в этом рецепте используется лимонная кислота.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
морковь,
масло растительное,
сахар-песок,
соль,
лимонная кислота
70 мин
123.3 кКал
30236
Лечо на зиму без лука – прекрасная повседневная закуска, которая отличается ярким цветом и не менее ярким вкусом и ароматом. Классический вариант приготовления этого блюда предполагает использование такого ингредиента как лук.
Ингредиенты
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
петрушка,
морковь,
соль
60 мин
18.3 кКал
11956
Сочный, ароматный, насыщенный – вот как можно охарактеризовать этот салат из помидоров. Для насыщенности и многогранности вкуса добавляем также кабачки и болгарский перец – такая смесь всегда вкусна и великолепно сочетается со всеми мясными блюдами.
Ингредиенты
помидоры свежие,
кабачки,
болгарский перец сладкий,
чеснок,
соль крупная,
уксус столовый 9%,
масло подсолнечное,
сахар-песок
50 мин
14960
Зелёные помидоры – недоспелый овощ, который в сыром виде не вкусен и даже не желателен в употреблении. Но, какой же бесподобный салат получается из таких томатов на зиму.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
вода,
соль,
уксус столовый 9%,
лук репчатый,
морковь,
корень петрушки,
чеснок,
петрушка,
горчица французская,
перец душистый молотый,
перец черный молотый,
лавровый лист,
зонтики укропа,
сахар-песок
1 д
13238
Лето – самая пора, чтобы заготовить вкусные, полезные овощи на зиму. Салат из помидоров станет аппетитной добавкой к основному блюду.
Ингредиенты
помидоры свежие,
лук репчатый,
гвоздика,
перец чёрный горошек,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%,
вода,
чеснок
45 мин
25104
Салаты из огурцов и помидоров – одна из самых популярных заготовок. И конечно, у каждой хозяйки есть свои предпочтения, как лучше сохранить овощи на зиму.
Ингредиенты
помидоры свежие,
огурцы,
перец чили,
сахар-песок
150 мин
116.75 кКал
13226
Многие хозяйки выбирают более простые рецепты закаток на зиму, и очень даже зря. Салат из овощей и риса обладает прекрасным, насыщенным вкусом.
Ингредиенты
помидоры свежие,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
морковь,
масло подсолнечное,
сахар-песок,
соль,
рис белый,
кипяток
75 мин
112.8 кКал
23141
Сочный, питательный и невероятно полезный салат из зеленых помидоров и овощей - это что нужно для зимнего меню! Готовить его очень просто, а главное быстро. Такой салат станет отличным дополнением к основному блюду и обогатит организм витаминами!
Ингредиенты
помидоры зеленые,
морковь,
лук репчатый,
перец черный молотый,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль,
вода
45 мин
192 кКал
9648
Основной ингредиент классического лечо – это перцы. Такая заготовка получается очень аппетитной и хорошо подходит к любым блюдам.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
томатная паста,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
соль,
сахар-песок
40 мин
71 кКал
5383
Лечо – универсальное блюдо для закатки на зиму. Многие хозяйки любят его за простоту и быстроту приготовления, отличное хранение и, конечно же, за то, что готовый продукт прекрасно сочетается с любыми блюдами как мясными, так и рыбными.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
вода,
сахар-песок,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
соль
45 мин
5117
Отличный способ переработать большое количество помидоров и болгарского перца – приготовить лечо на зиму без масла. Нежная ароматная закуска не отнимет у вас большого количества времени на приготовление.
Ингредиенты
помидоры свежие,
сахар-песок,
болгарский перец сладкий,
соль
160 мин
75 кКал
23639
На просторах Интернета можно найти большое количество различных рецептов зимних заготовок из баклажанов. Я предлагаю приготовить простой рецепт зимнего салата из баклажанов.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
баклажан,
лук репчатый,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
томатная паста,
сахар-песок,
соль
90 мин
105.5 кКал
4768
Лечо – прекрасная зимняя заготовка, у которой есть множество рецептов. В каждой семье есть свои кулинарные секреты идеального лечо.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
томатная паста,
лимонная кислота,
вода,
сахар-песок,
соль
40 мин
6938
10 самых часто используемых ингредиентов для “Салаты без чеснока на зиму”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Сахар-песок
399
0
0
100
Масло растительное
899
0
99.9
0
Болгарский перец сладкий
27
1.3
0.1
5.3
Уксус столовый 9%
32
0
0
0
Лук репчатый
41
1.4
0.2
8.2
Морковь
35
1.3
0.1
6.9
Помидоры
14
0.6
0
3.8
Чеснок
150.1
6.5
0.5
29.9
Помидоры свежие
14
0.6
0
3.8
Лавровый лист
313
7.6
8.4
48.7