Салат из капусты с болгарским перцем, морковью и луком без стерилизации на зиму

Name: Салат из капусты с болгарским перцем, морковью и луком без стерилизации на зиму
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: PT0D2H0M
Yield: 40
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Салат из капусты с болгарским перцем, морковью и луком без стерилизации на зиму – это настоящее воплощение вкуса и аромата. Он нежный, не слишком острый, с балансом соли и сладости, насыщенный удивительными вкусами и запахами. Такая закуска будет не только вкусной, но и питательной. Ароматный салат согреет вас в холодные дни и добавит уюта вашему столу.

2103

Кухня

Русская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

60 ккал

Белки

1,2 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

13,1 гр.

Вода

79,6 гр.

Волокна

2,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

23363.2 мкг

900 мкг

64.9

Витамин В1

3.3 мг

1.5 мг

4.9

5.5

Витамин В2

2.4 мг

1.8 мг

3.3

Витамин В4

315 мг

500 мг

1.4

1.6

Витамин В5

9.8 мг

5 мг

4.4

4.9

Витамин В6

10.5 мг

2 мг

11.7

13.1

Витамин В9

430.1 мкг

400 мкг

2.4

2.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

2850 мкг

90 мкг

70.8

79.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

14.1 мг

15 мг

2.1

2.4

Биотин

16 мг

50 мг

0.7

0.8

Витамин К

204.2 мкг

120 мкг

3.8

4.3

Витамин РР

43.8 мг

20 мг

4.9

5.5

Калий

11085.7 мг

2500 мг

9.9

11.1

Кальций

1213.1 мг

1000 мг

2.7

Кремний

1020 мг

30 мг

Магний

848 мг

400 мг

4.7

5.3

Натрий

46775.6 мг

1300 мг

80.5

Сера

1345 мг

500 мг

6.7

Фосфор

1960.1 мг

800 мг

5.5

6.1

Хлор

73278 мг

2300 мг

71.2

79.7

Алюминий

15830 мкг

30 мкг

1179.9

1319.2

Железо

34.6 мг

18 мг

4.3

4.8

Йод

160 мкг

150 мкг

2.4

2.7

Кобальт

168 мкг

10 мкг

37.6

Литий

1700 мкг

70 мкг

54.3

60.7

Марганец

7.9 мкг

2 мкг

8.8

9.9

Медь

4375.3 мкг

1000 мкг

9.8

10.9

Никель

190 мкг

200 мкг

2.1

2.4

Рубидий

9995 мкг

200 мкг

111.8

124.9

Селен

9.8 мкг

55 мкг

0.4

Фтор

1232.4 мкг

4000 мкг

0.7

0.8

Хром

210 мкг

50 мкг

9.4

10.5

Цинк

21.2 мг

12 мг

4.4

Бор

5300 мкг

1200 мкг

9.9

Ванадий

2480 мкг

20 мкг

277.3

310

Молибден

462 мкг

70 мкг

14.8

16.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Капусту нашинковать вручную или с помощью специальной терки, так как при обработке на комбайне она быстро выделяет сок и теряет свою хрусткость.

Очистите морковь и нарежьте ее крупно, нарежьте лук полукольцами.

Очистите болгарский перец от семян и плодоножки, помойте и нарежьте его.

Смешайте капусту, морковь, лук и перец. Важно аккуратно перемешать ингредиенты, чтобы капуста не пустила сок.

Затем приготовьте маринад из растительного масла, уксуса, соли и сахара.

Маринад постепенно выливаем в капусту с овощами и тщательно перемешивается.

После этого банки стерилизуем, и в них плотно укладываем салат. Банки закрываем крышками. Храним в холодном месте.

Оценить салат из капусты с болгарским перцем, морковью и луком без стерилизации на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат из капусты с болгарским перцем, морковью и луком без стерилизации на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат из капусты с болгарским перцем, морковью и луком без стерилизации на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке