Что готовим?
Окрошка

Капустный салат «Пальчики оближешь» на зиму в банках

0
333

Капустный салат «Пальчики оближешь» на зиму в банках – это удивительно сочная и яркая по вкусу заготовка, которую точно стоит взять на заметку. Такое аппетитное угощение можно подавать к столу вместе с горячими мясными блюдами, вареным картофелем или просто с хлебом.

Кухня Мировая
Время готовки 3 д.
Порции 9
Калорийность 47 ккал 2008 ккал 223 ккал
Белки 1,2 гр. 53,0 гр. 5,9 гр.
Жиры 0,1 гр. 6,0 гр. 0,7 гр.
Углеводы 9,8 гр. 417,0 гр. 46,3 гр.
Вода 83,9 гр. 3560,9 гр. 395,7 гр.
Волокна 2,2 гр. 93,0 гр. 10,3 гр.
Капустный салат «Пальчики оближешь» на зиму в банках
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 23363.2 мкг 900 мкг 61.2 288.4
Витамин В1 3.3 мг 1.5 мг 5.2 24.5
Витамин В2 2.4 мг 1.8 мг 3.1 14.8
Витамин В4 315 мг 500 мг 1.5 7
Витамин В5 9.8 мг 5 мг 4.6 21.7
Витамин В6 10.5 мг 2 мг 12.4 58.4
Витамин В9 430.1 мкг 400 мкг 2.5 11.9
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 2850 мкг 90 мкг 74.7 351.9
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 14.1 мг 15 мг 2.2 10.5
Биотин 16 мг 50 мг 0.8 3.6
Витамин К 204.2 мкг 120 мкг 4 18.9
Витамин РР 43.8 мг 20 мг 5.2 24.3
Калий 11075.2 мг 2500 мг 10.4 49.2
Кальций 987.2 мг 1000 мг 2.3 11
Кремний 1020 мг 30 мг 80.2 377.8
Магний 834.8 мг 400 мг 4.9 23.2
Натрий 23547.9 мг 1300 мг 42.7 201.3
Сера 1237 мг 500 мг 5.8 27.5
Фосфор 1915.1 мг 800 мг 5.6 26.6
Хлор 37464 мг 2300 мг 38.4 181
Алюминий 15830 мкг 30 мкг 1243.9 5863
Железо 32.3 мг 18 мг 4.2 19.9
Йод 160 мкг 150 мкг 2.5 11.9
Кобальт 159 мкг 10 мкг 37.5 176.7
Литий 1700 мкг 70 мкг 57.3 269.8
Марганец 7.8 мкг 2 мкг 9.1 43.1
Медь 4212.7 мкг 1000 мкг 9.9 46.8
Никель 190 мкг 200 мкг 2.2 10.6
Рубидий 9995 мкг 200 мкг 117.8 555.3
Селен 9.7 мкг 55 мкг 0.4 2
Фтор 1231.2 мкг 4000 мкг 0.7 3.4
Хром 210 мкг 50 мкг 9.9 46.7
Цинк 20.9 мг 12 мг 4.1 19.3
Бор 5300 мкг 1200 мкг 10.4 49.1
Ванадий 2480 мкг 20 мкг 292.3 1377.8
Молибден 396 мкг 70 мкг 13.3 62.9
Процесс приготовления
шаг 1 из 7
Капустный салат «Пальчики оближешь» на зиму в банках
Промываем белокочанную капусту и мелко шинкуем ее ножом. Выкладываем в большой таз или кастрюлю.
шаг 2 из 7
Капустный салат «Пальчики оближешь» на зиму в банках
Болгарский перец промываем под водой и очищаем от семян.
шаг 3 из 7
Капустный салат «Пальчики оближешь» на зиму в банках
Далее перец режем мелким кубиком и выкладываем в посуду с капустой. Сюда же натираем на терке морковку и измельчаем репчатый лук.
шаг 4 из 7
Капустный салат «Пальчики оближешь» на зиму в банках
Все овощи хорошенько вымешиваем между собой.
шаг 5 из 7
Капустный салат «Пальчики оближешь» на зиму в банках
Дополняем эту заготовку солью, сахаром, растительным маслом и уксусом. Еще раз все хорошо вымешиваем до полного растворения сухих компонентов.
шаг 6 из 7
Капустный салат «Пальчики оближешь» на зиму в банках
Заготовку раскладываем по стерильным банкам и закрываем крышками. Оставляем при комнатной температуре на 3-5 дней, после убираем в холод.
шаг 7 из 7
Капустный салат «Пальчики оближешь» на зиму в банках
Капустный салат «Пальчики оближешь» на зиму в банках готов. Храните в холодном темном месте!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *