Салат из зеленых помидоров без уксуса на зиму

Name: Салат из зеленых помидоров без уксуса на зиму
Prep time: PT1D
Cook time: 35 min
Total time: PT1D0H35M
Yield: 2
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Чтобы разнообразить зимнее меню, советую приготовить на зиму салат из зеленых помидоров. У многих они осенью не успевают дозреть и просто-напросто портятся. Но такие зеленые помидоры получаются очень вкусными и даже немного сладковатыми, если их закатать на зиму без уксуса в виде салата.

Салат из зеленых помидоров без уксуса на зиму

12299

Кухня

Русская

Время готовки

1 д. PT1D

Порции

Калорийность

40 ккал

Белки

1,2 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

8,7 гр.

Вода

86,4 гр.

Волокна

1,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

6320.2 мкг

900 мкг

41.8

351.1

Витамин В1

1.3 мг

1.5 мг

5.3

44.4

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

0.9

7.6

Витамин В4

130.7 мг

500 мг

1.6

13.1

Витамин В5

6.1 мг

5 мг

7.2

60.8

Витамин В6

1.8 мг

2 мг

5.2

43.9

Витамин В9

144.1 мкг

400 мкг

2.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

279 мкг

90 мкг

18.4

155

Витамин D

10 мкг

Витамин E

2.2 мг

15 мг

0.9

7.5

Биотин

4.5 мг

50 мг

0.5

4.5

Витамин К

142 мкг

120 мкг

59.1

Витамин РР

4.8 мг

20 мг

1.4

Калий

3173.6 мг

2500 мг

7.6

63.5

Кальций

416.9 мг

1000 мг

2.5

20.8

Кремний

90 мг

30 мг

17.8

150

Магний

264.2 мг

400 мг

3.9

Натрий

11818.5 мг

1300 мг

54.1

454.6

Сера

267 мг

500 мг

3.2

26.7

Фосфор

641.5 мг

800 мг

4.8

40.1

Хлор

18171 мг

2300 мг

395

Алюминий

2169 мкг

30 мкг

430.1

3615

Железо

10.5 мг

18 мг

3.5

29.3

Йод

24 мкг

150 мкг

Кобальт

25.5 мкг

10 мкг

15.2

127.5

Литий

18 мкг

70 мкг

1.5

12.9

Марганец

2.4 мкг

2 мкг

59.1

Медь

577.3 мкг

1000 мкг

3.4

28.9

Никель

27 мкг

200 мкг

0.8

6.8

Рубидий

1498.5 мкг

200 мкг

44.6

374.6

Селен

5.8 мкг

55 мкг

0.6

5.3

Фтор

258.6 мкг

4000 мкг

0.4

3.2

Хром

15 мкг

50 мкг

1.8

Цинк

4.9 мг

12 мг

2.4

20.5

Бор

1200 мкг

5.9

Ванадий

297 мкг

20 мкг

88.3

742.5

Молибден

93 мкг

70 мкг

7.9

66.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить салат из зеленых помидоров без уксуса на зиму просто! Помидоры помыть, порезать крупными дольками. Почищенный лук порезать четверть-кольцами, морковь почистить, помыть и потереть крупно на терке.

В кастрюлю, где будет вариться салат, влить растительное масло. Установить средний огонь. Положить в кастрюлю лук и морковь, пассеровать 5 мин.

Далее положить помидоры кусочками, всыпать сахарный песок, соль, положить горошины перца. Перемешать и тушить салат после закипания еще 30 минут, время от времени перемешивая.

Разложить салат из зеленых помидоров по стерильным банкам и закатать чистыми крышками. Дать остыть в перевернутом виде под теплым старым свитером и убрать в темное прохладное место для хранения.

Приятного аппетита!

Оценить салат из зеленых помидоров без уксуса на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат из зеленых помидоров без уксуса на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат из зеленых помидоров без уксуса на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке