Рисовый салат с помидорами на зиму

Name: Рисовый салат с помидорами на зиму
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D2H0M
Yield: 13
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (13)

Комментарии (0)

Рисовый салат с помидорами на зиму – это вкусный и простой рецепт консервации на зиму. Можно брать его с собой в походы и пикники. Салат выходит питательным и сытным за счёт добавления риса, а сочные и яркие овощи придают неповторимый вкус. Берите на заметку.

326

Кухня

Русская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

60 ккал

Белки

1,6 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

13,2 гр.

Вода

79,8 гр.

Волокна

1,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

24166.5 мкг

900 мкг

206.6

Витамин В1

2.7 мг

1.5 мг

13.9

Витамин В2

2.1 мг

1.8 мг

2.6

Витамин В4

485.8 мг

500 мг

2.1

7.5

Витамин В5

8.2 мг

5 мг

3.6

12.6

Витамин В6

8.2 мг

2 мг

31.6

Витамин В9

418.5 мкг

400 мкг

2.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

2850 мкг

90 мкг

69.6

243.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

14.6 мг

15 мг

2.1

7.5

Биотин

27.6 мг

50 мг

1.2

4.2

Витамин К

264.2 мкг

120 мкг

4.8

16.9

Витамин РР

42.7 мг

20 мг

4.7

16.4

Калий

8178.3 мг

2500 мг

7.2

25.2

Кальций

1103.5 мг

1000 мг

2.4

8.5

Кремний

940 мг

30 мг

68.8

241

Магний

787.8 мг

400 мг

4.3

15.1

Натрий

35302.4 мг

1300 мг

59.7

208.9

Сера

1256.6 мг

500 мг

5.5

19.3

Фосфор

2236.8 мг

800 мг

6.1

21.5

Хлор

55451 мг

2300 мг

185.5

Алюминий

8580 мкг

30 мкг

628.3

2200

Железо

30.5 мг

18 мг

3.7

Йод

135 мкг

150 мкг

6.9

Кобальт

127.1 мкг

10 мкг

27.9

97.8

Литий

1139 мкг

70 мкг

35.7

125.2

Марганец

10.9 мкг

2 мкг

Медь

4464 мкг

1000 мкг

9.8

34.3

Никель

153.7 мкг

200 мкг

1.7

5.9

Рубидий

5265 мкг

200 мкг

57.8

202.5

Селен

66.5 мкг

55 мкг

2.7

9.3

Фтор

1281.8 мкг

4000 мкг

0.7

2.5

Хром

117.1 мкг

50 мкг

5.1

Цинк

24.6 мг

12 мг

4.5

15.7

Бор

6382 мкг

1200 мкг

11.7

40.9

Ванадий

1030 мкг

20 мкг

113.1

396.2

Молибден

431.2 мкг

70 мкг

13.5

47.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Очищаем от шелухи лук и нарезаем кубиками. Перекладываем в глубокую миску.

Болгарский перец очищаем от семян и плодоножки. Также нарезаем кубиками и перекладываем в отдельную миску.

Морковь натираем на крупной тёрке. Перекладываем также отдельно.

У каждого помидора срезаем плодоножку и нарезаем кубиками. Выкладываем в отдельную глубокую ёмкость.

Глубокую большую кастрюлю разогреваем, вливаем 500 мл растительного масла. Выкладываем обжариваться лук.

Когда лук стал относительно мягким, выкладываем к нему морковь, хорошо перемешиваем и тушим несколько минут.

Сверху выкладываем болгарский перец. Тщательно перемешиваем овощи.

Последними из овощей выкладываем помидоры. Перемешиваем и тушим 20 минут.

Затем добавляем промытый белый рис, лучше всего взять пропаренный, чтобы он не превратился в кашу. 2-3 ст.л. соли и 100 гр. сахара. Перемешиваем и снова тушим 20 минут.

Пока тушится салат, стерилизуем банки в духовке, а железные крышки в кипятке. У меня на все ингредиенты получилось 13 банок по 0,5. В салат вливаем 70 мл уксуса и тщательно вымешиваем.

Раскладываем горячий по банкам. Удобно использовать широкую воронку.

Закручиваем банки при помощи закаточной машинки и оставляем остывать под полотенцем.

Салат с рисом и помидорами на зиму готов! Храните в тёмном месте и наслаждайтесь вкусом.

Оценить рисовый салат с помидорами на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Рисовый салат с помидорами на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить рисовый салат с помидорами на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке