Салат из кабачков на зиму нежность

Name: Салат из кабачков на зиму нежность
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 5
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Салат из кабачков на зиму «Нежность» не зря получил такое название. Не трудно догадаться, что такая закуска, отличается нежнейшим вкусом, легкостью и содержанием большого количества витаминов. Для того, чтобы такой салат получился максимально нежным, при выборе ингредиентов отдавайте предпочтение молодым кабачкам с тонкой кожицей, а также четко следуйте пошаговой инструкции, которая представлена вашему вниманию.

21711

Кухня

Русская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

99 ккал

Белки

0,7 гр.

Жиры

6,0 гр.

Углеводы

10,7 гр.

Вода

79,0 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1178.1 мкг

900 мкг

10.9

26.2

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

4.6

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

3.7

8.8

Витамин В4

66.8 мг

500 мг

1.1

2.7

Витамин В5

1.9 мг

5 мг

3.1

7.5

Витамин В6

2.7 мг

2 мг

11.1

26.5

Витамин В9

141.6 мкг

400 мкг

7.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

765.2 мкг

90 мкг

170.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

33.7 мг

15 мг

18.8

Биотин

5.4 мг

50 мг

0.9

2.2

Витамин К

56.4 мкг

120 мкг

3.9

9.4

Витамин РР

8.2 мг

20 мг

3.4

8.2

Калий

2939.1 мг

2500 мг

9.8

23.5

Кальций

270.3 мг

1000 мг

2.3

5.4

Кремний

218 мг

30 мг

60.7

145.3

Магний

218.1 мг

400 мг

4.6

10.9

Натрий

5859.4 мг

1300 мг

37.7

90.1

Сера

152.4 мг

500 мг

2.5

6.1

Фосфор

252.4 мг

800 мг

2.6

6.3

Хлор

9245.7 мг

2300 мг

33.6

80.4

Алюминий

883 мкг

30 мкг

245.9

588.7

Железо

8.6 мг

18 мг

9.6

Йод

18.4 мкг

150 мкг

2.5

Кобальт

35.8 мкг

10 мкг

29.9

71.5

Литий

248.9 мкг

70 мкг

29.7

71.1

Марганец

1.4 мкг

2 мкг

5.7

13.6

Медь

965.2 мкг

1000 мкг

8.1

19.3

Никель

21 мкг

200 мкг

0.9

2.1

Рубидий

532.3 мкг

200 мкг

22.2

53.2

Селен

2.4 мкг

55 мкг

0.4

0.9

Фтор

91.1 мкг

4000 мкг

0.2

0.5

Хром

21.3 мкг

50 мкг

3.6

8.5

Цинк

4.1 мг

12 мг

2.8

6.8

Бор

563.5 мкг

1200 мкг

3.9

9.4

Ванадий

37 мкг

20 мкг

15.5

Молибден

70.5 мкг

70 мкг

8.4

20.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить салат нежность из кабачков на зиму. Подготовьте необходимые продукты. Овощи промойте. У болгарского перца следует удалить семена с плодоножкой и перегородки.

Кабачок нарезаем полукольцами. В данном случае рекомендуется использовать молодые кабачки с тонкой кожицей, что сделает салат легким, нежным и сочным.

Очищенный от шелухи лук следует нарезать полукольцами.

Болгарский перец нарезаем полоской небольшого размера.

Промытые помидоры режем дольками, предварительно удалив из каждого плода плодоножку.

Измельченные овощи отправляем в большую кастрюлю.

В отдельной емкости необходимо соединить томатную пасту с водой, всё тщательно перемешать, после чего отправить в кастрюлю к остальным овощам.

Туда же отправляем сахар, соль, растительное масло. Ставим кастрюлю на медленный огонь, предварительно перемешав ее содержимое.

После закипания тушим овощную массу в течение двадцати пяти минут. За пару минут до готовности в кастрюлю добавляем необходимое количество уксуса. Снова все перемешиваем и накрываем кастрюлю крышкой.

Осталось разложить готовый салат в стерилизованные банки.

Закатываем банки крышками, которые предварительно нужно прокипятить в течение пяти минут. Отправляем нашу заготовку на хранение в темное прохладное место после полного остывания.

Приятного аппетита!

Оценить салат из кабачков на зиму нежность

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат из кабачков на зиму нежность

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат из кабачков на зиму нежность

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке