Салат с перловкой на зиму

Name: Салат с перловкой на зиму
Prep time: 70 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H25M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Салат с перловкой на зиму – это интересная и очень питательная заготовка для вашего домашнего стола. Готовый салат с крупой можно использовать в качестве гарнира или подавать как отдельную закуску, дополнив хлебом. Попробуйте приготовить с помощью нашей кулинарной идеи.

477

Кухня

Русская

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

62 ккал

Белки

1,7 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

12,2 гр.

Вода

80,8 гр.

Волокна

2,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

13752.5 мкг

900 мкг

53.8

382

Витамин В1

2.1 мг

1.5 мг

35.6

Витамин В2

1.6 мг

1.8 мг

3.2

22.7

Витамин В4

206.4 мг

500 мг

1.5

10.3

Витамин В5

5.6 мг

5 мг

3.9

27.8

Витамин В6

6.8 мг

2 мг

11.9

84.8

Витамин В9

306.5 мкг

400 мкг

2.7

19.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

2675.5 мкг

90 мкг

104.7

743.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

10.2 мг

15 мг

2.4

Биотин

7.5 мг

50 мг

0.5

3.8

Витамин К

165.1 мкг

120 мкг

4.8

34.4

Витамин РР

29.6 мг

20 мг

5.2

36.9

Калий

5323.2 мг

2500 мг

7.5

53.2

Кальций

594.6 мг

1000 мг

2.1

14.9

Кремний

400 мг

30 мг

333.3

Магний

500.8 мг

400 мг

4.4

31.3

Натрий

11852.9 мг

1300 мг

32.1

227.9

Сера

766.2 мг

500 мг

5.4

38.3

Фосфор

1369.7 мг

800 мг

42.8

Хлор

18822 мг

2300 мг

28.8

204.6

Алюминий

4290 мкг

30 мкг

503.6

3575

Железо

21.4 мг

18 мг

4.2

29.7

Йод

80 мкг

150 мкг

1.9

13.3

Кобальт

74.5 мкг

10 мкг

26.2

186.3

Литий

1004.5 мкг

70 мкг

50.5

358.8

Марганец

7 мкг

2 мкг

12.2

86.9

Медь

3116.4 мкг

1000 мкг

77.9

Никель

97 мкг

200 мкг

1.7

12.1

Рубидий

2632.5 мкг

200 мкг

46.4

329.1

Селен

82.2 мкг

55 мкг

5.3

37.4

Фтор

587.5 мкг

4000 мкг

0.5

3.7

Хром

85.5 мкг

50 мкг

42.8

Цинк

16.1 мг

12 мг

4.7

33.6

Бор

3050 мкг

1200 мкг

63.5

Ванадий

515 мкг

20 мкг

90.7

643.8

Молибден

218 мкг

70 мкг

77.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Достаем все необходимые продукты по списку. Перловую крупу предварительно промываем и замачиваем в воде на 2 часа.

Морковку очищаем от кожуры, промываем и натираем на крупной терке.

Полукольцами разделываем репчатый лук и тонкой соломкой режем болгарский перец.

Помидоры можно нарезать мелким кубиком или измельчить в блендере.

В кастрюлю или большой сотейник вливаем растительное масло и воду. Доводим заготовку до кипения и отправляем сюда сперва лук с морковью. Готовим 10 минут, после выкладываем перловую крупу, готовим 15 минут под крышкой. Выкладываем остальные овощи, соль, сахар специи. Размешиваем и готовим 25 минут. За 10 минут до готовности вливаем уксус.

Полученную заготовку разливаем по стерилизованным банкам, закрываем крышками и ставим вверх дном. Укутываем в теплый материал и даем медленно остыть.

Салат с перловкой на зиму готов. Убирайте на длительное хранение в прохладное место!

Оценить салат с перловкой на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат с перловкой на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат с перловкой на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке