Салат из перца и чеснока на зиму
Любителям острых заготовок на зиму стоит обратить внимание на такой салат – из перца и чеснока. Особенно такая смесь ценится мужчинами. Салат хорош, как добавка к жареному мясу, запеченной птице, мясным домашним колбаскам. Пикантные овощи хорошо оттеняют мясной вкус и добавляют еде «настроения».
Сортировать по:
Зеленый болгарский перец на зиму по данному рецепту готовится легко и очень быстро, а съедается еще быстрее. Он отлично подходит к любому мясу и гарниру, но особенно вкусно его есть с жареной картошкой.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
чеснок,
кинза,
сельдерей,
петрушка,
соль,
сахар-песок,
масло растительное,
уксус белый винный
40 мин
783
Запеченный перец с чесноком на зиму в банках имеет очень ароматный и насыщенный вкус и привлекательный вид. Хорошо подойдет к мясным и рыбным блюдам или как отдельная закуска просто с хлебом. Советы по ингредиентам: Для запекания брать свежие сочные зрелые перцы, они очень мясистые.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
масло растительное,
бальзамический уксус,
чеснок,
петрушка,
соль,
смесь перцев
90 мин
543
Салат из перца с овощами на зиму – это просто великолепная закуска! По этому рецепту вы получите просто прекрасный салат, который послужит отличным угощением для вас и ваших гостей за праздничным столом или дополнением к ужину. Готовить его очень легко и быстро.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
чеснок,
зелень,
соль,
сахар-песок,
приправа для корейской моркови,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
перец чили
3 час
551
Салат из баклажанов с помидорами, болгарским перцем и чесноком на зиму – это удивительно сочное, яркое и интересное по вкусу угощение для вашего домашнего меню. Заготовленный аппетитный продукт можно подавать в качестве холодной закуски или гарнира к основным блюдам.
Ингредиенты
баклажан,
помидоры,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
чеснок,
перец чили,
соль,
сахар-песок,
уксус яблочный 6%,
паприка,
масло растительное
100 мин
1276
Лечо – популярная среди хозяек заготовка на зиму. Самой вкусной всегда получается заготовка, не требующая большого количества ингредиентов.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
помидоры свежие,
чеснок,
масло растительное,
сахар-песок,
соль,
уксусная эссенция
60 мин
110.7 кКал
38492
Лечо из перцев и помидоров на зиму – одна из большого количества ароматных зимних заготовок, которую можно использовать в качестве соуса к горячим блюдам. Красивая закуска получается яркой и насыщенной по вкусу.
Ингредиенты
помидоры свежие,
чеснок,
болгарский перец сладкий,
сахар-песок,
соль,
смесь перцев
90 мин
81.4 кКал
28650
Лечо – хороший способ сохранить урожай кабачков на зиму вкусно и разнообразно. Перцы здесь заменены на кабачки, а сам перец добавляется в соус.
Ингредиенты
кабачки,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
помидоры свежие,
чеснок,
перец чили,
масло оливковое,
соль,
сахар-песок,
гвоздика,
перец красный молотый,
лавровый лист
60 мин
44.6 кКал
10586
Лечо из болгарского перца с рисом на зиму будет у вас простым и бюджетным вариантом лечо классического. В этом рецепте готовим лечо без стерилизации.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
рис ,
томатная паста,
чеснок,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
вода
60 мин
816
Лечо из болгарского перца с фасолью на зиму получается более сытной закуской, просто готовится, хорошо хранится и будет у вас как самостоятельным блюдом, так и гарниром к мясу. В этом варианте готовим лечо из сладкого перца, помидор и специй.
Ингредиенты
помидоры,
болгарский перец сладкий,
фасоль красная,
чеснок,
сахар-песок,
перец красный молотый,
соль,
уксус столовый 9%,
масло растительное
60 мин
1015
Нарезанный перец варится в течение 5 минут в маринаде из воды, чеснока, растительного масла, уксуса, соли и сахарного песка. Затем всё перекладывается в банки и закатывается.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
чеснок,
масло растительное,
вода,
уксус столовый 9%,
соль,
сахар-песок
30 мин
45.8 кКал
6433
Маринованный перец с петрушкой и чесноком на зиму – это невероятно вкусное, сочное и ароматное угощение для домашнего или праздничного стола. Маринованный перец можно подавать с мясными блюдами, салом и другими закусками.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
чеснок,
петрушка,
соль,
сахар-песок,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
перец чёрный горошек
120 мин
258.16 кКал
399
Перец по-кубански с петрушкой и чесноком на зиму – это очень яркая и интересная по вкусу заготовка для вашего стола. Такое насыщенное овощное угощение станет оригинальным соусом и дополнением к вашим горячим блюдам.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
помидоры,
петрушка,
чеснок,
масло растительное,
соль,
уксус яблочный 6%,
сахар-песок,
паприка
50 мин
898
Запеченный перец с чесноком без стерилизации на зиму в банках – это способ консервирования перца, который получается вкусным, ароматным и сохраняет все полезные свойства. Отсутствие стерилизации означает, что для сохранения продукта требуется соблюдение правил гигиены при приготовлении и упаковке, а также хранение в прохладном и сухом месте.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
вода,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
чеснок,
масло растительное,
зелень
60 мин
1166
Запеченный перец с чесноком и маринадом в духовке на зиму – это идеальное решение для ценителей изысканных и утонченных закусок. Если вы желаете насладиться ресторанными блюдами, такими как брускетта с томатами и запеченным перцем или свежий салат с руколой, голубым сыром и томатами, то необходимо обязательно приготовить эту закуску в стеклянных банках.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
сахар-песок,
соль,
чеснок,
масло растительное,
уксусная эссенция
24 ч
750
Жареный перец в масле с чесноком на зиму – это отличный способ порадовать себя в холодный период года. Ведь перцы зимой такие дорогие на магазинных полках, а так спуститесь в погреб, а там баночка с ароматной заготовкой.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
чеснок,
соль крупная,
сахар-песок,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
перец душистый горошек
90 мин
538
Обжаренный перец целиком с чесноком на зиму довольно необычный вариант консервирования. Но очень вкусный! Действительно, пальчики оближешь! В нашем рецепте используется петрушка, которая добавит свой аромат.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
чеснок,
соль,
сахар-песок,
петрушка,
уксус столовый 9%
30 мин
817
Целый жареный перец с чесноком без стерилизации на зиму – это яркая, аппетитная и очень вкусная домашняя заготовка. Перцы сохраняют весь свой насыщенный аромат и сочность, в будни или праздники закуска значительно обогатит ваш стол и порадует отменным вкусом.
Ингредиенты
петрушка,
болгарский перец сладкий,
масло растительное,
соль,
сахар-песок,
чеснок,
уксус столовый 9%,
вода
90 мин
482
Баклажаны с помидорами, чесноком, морковью и перцем без стерилизации на зиму – это отличный вариант консервации на зиму, который поможет вам сохранить на длительный срок урожай, собранный на даче или приусадебном участке. К слову, вместе с овощами, вы сохраняете запас летних витаминов, которых очень уж не хватает зимой.
Ингредиенты
баклажан,
помидоры,
болгарский перец сладкий,
морковь,
чеснок,
уксус столовый 9%,
соль крупная,
сахар-песок,
масло растительное,
петрушка
180 мин
6296
Технология маринования перца по-армянски не отличается от обычного приготовления маринованного перца на зиму. Армянский вариант предполагает большее количество чеснока и обязательно зелень: листовой сельдерей и петрушку.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
чеснок,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
сельдерей,
петрушка,
перец чёрный горошек,
лавровый лист,
масло растительное,
вода
90 мин
48.5 кКал
19324
Маринованный перец по-грузински на зиму – невероятно популярное в Грузии блюдо. Перчик получается очень вкусным и пряным, а за счет маринада в нем сохраняются все полезные свойства, что особенно пригодится зимой в пору авитаминоза.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
перец чили,
перец чили,
перец чёрный горошек,
уксус винный красный,
уксус белый винный,
масло растительное,
чеснок,
сельдерей,
петрушка,
лавровый лист,
соль,
сахар-песок
30 мин
3629
Фаршированный перец с овощами в банках будет у вас великолепной закуской к зимнему столу. Заготовка требует времени и усилий, но результат вас порадует.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
морковь,
лук репчатый,
помидоры,
корень сельдерея,
перец чили,
чеснок,
для заливки:,
сок томатный,
соль,
сахар-песок,
масло растительное,
уксусная эссенция,
гвоздика,
перец душистый горошек,
перец чёрный горошек,
кориандр молотый
90 мин
152.87 кКал
676
Печеный перец без стерилизации на зиму в банках можно готовить на зиму для того, чтобы сохранить его вкус и аромат на долгое время. При этом он будет готов к употреблению в любое удобное для вас время, без необходимости готовить его заново.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
чеснок,
масло растительное,
перец чили,
для маринада:,
вода,
сахар-песок,
соль,
перец душистый горошек,
уксус столовый 9%
150 мин
622
Приготовим оригинальную закуску – перец по-корейски на зиму. Восхитительное угощение придется по вкусу всем любителям пикантных закусок.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
чеснок,
масло растительное,
масло кунжутное,
перец чили,
соль,
лук репчатый,
паприка
20 мин
610
Перец по-кубански на зиму получается необыкновенно аппетитным и обладает не только изумительным внешним видом, но и ярким вкусом. Оригинальная закуска разнообразит зимнюю консервацию, а также украсит собой и праздничное событие, и семейное застолье.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
чеснок,
перец чили,
масло растительное,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 6%,
помидоры,
петрушка,
сельдерей
70 мин
479
Болгарский перец с медом на зиму обладает невероятным ароматом и незабываемым вкусом. Яркая аппетитная закуска станет потрясающим угощением для любого повода.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
чеснок,
масло растительное,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 6%,
уксус яблочный 6%,
лавровый лист,
вода,
мёд,
гвоздика,
перец розовый горошек,
перец душистый горошек
60 мин
436
Вяленый болгарский перец в духовке на зиму – это изумительная закуска, которая украсит любой праздник. Яркую заготовку оценят все любители оригинальных угощений.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
чеснок,
масло оливковое,
тимьян свежий,
соль,
хлопья перца чили,
шалфей молотый
140 мин
616
Давайте приготовим необычную закуску – перец, фаршированный баклажанами на зиму. Оригинальное угощение получается необыкновенно аппетитным, ярким и безумно ароматным.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
чеснок,
перец душистый горошек,
баклажан,
петрушка,
лавровый лист,
для маринада:,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%,
вода
90 мин
685
Жареный перец без стерилизации на зиму в банках представляет собой бесподобное угощение для всех любителей острых блюд. Яркая внешне и по вкусу закуска доставит незабываемое удовольствие всем, кто обожает острую пищу.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
чеснок,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%,
масло растительное
30 мин
397
Болгарский перец по-корейски на зиму – это интересная заготовка для вашего стола, которая порадует насыщенным вкусом, привлекательным видом и потрясающей сочностью. Такой продукт можно использовать в качестве самостоятельной закуски или можно подавать как дополнение к горячим блюдам.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
чеснок,
зелень,
уксус столовый 9%,
соль,
сахар-песок,
масло растительное,
перец чили,
приправа для корейской моркови
150 мин
2640
Вяленый перец в электросушилке на зиму – это отличная альтернатива классическим заготовкам на холодное время года. Он получается очень ароматным, вкусным и полезным.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
сахар-песок,
соль,
бальзамический уксус,
чеснок,
перец чили,
гвоздика,
перец душистый горошек,
кориандр молотый,
кардамон,
карри,
кумин,
перец чёрный молотый,
масло растительное
11 мин
1012
Есть множество разных вариантов заготовок с перцем и один из самых необычных – это маринованный перец с медом на зиму. И пусть вас не пугает данное сочетание, напротив, сладость и острота придают блюду отчетливый аромат и прекрасное послевкусие.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
вода,
соль,
мёд,
сахар-песок,
уксус яблочный 6%,
чеснок,
гвоздика,
перец чёрный горошек,
масло растительное,
лавровый лист
40 мин
311
Зеленый болгарский перец на зиму – это вкусная закуска, которая станет отличным дополнением на вашем столе. Перец получится очень хрустящим, сочным, с насыщенным вкусом.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
чеснок,
петрушка,
соль,
сахар-песок,
масло растительное,
вода,
уксус столовый 9%,
перец душистый горошек
120 мин
3566
Запечённый маринованный перец на зиму – это отличная пикантная заготовка на зиму. Огромный плюс данного рецепта в том, что не нужно, как в советские времена, закатывать все в банку.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
петрушка,
кинза,
для маринада:,
масло растительное,
уксус яблочный 6%,
чеснок,
перец чёрный молотый,
сахар-песок,
соль
180 мин
358
Вяленый перец в духовке на зиму получается невероятно ароматным и очень вкусным! В нашем рецепте используются перцы без кожицы. Вкус будет очень нежным и по-восточному сладким.Совет по процессу приготовления:Важно следить за состоянием перцев в процессе высушивания в духовке.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
соль,
масло оливковое,
чеснок
30 мин
543
Сладкий перец в маринаде на зиму, при всей своей простоте – это великолепная закуска. Маринованные перцы не теряют естественную плотность и получаются в меру пряными.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
для маринада:,
уксус яблочный 6%,
уксус столовый 6%,
мёд,
сахар-песок,
лавровый лист,
соль,
вода,
чеснок,
гвоздика,
масло растительное,
перец душистый горошек,
перец чёрный горошек
180 мин
1970
Сладкий перец без стерилизации на зиму – это прекрасный способ сделать заготовку на зиму при условии хорошего урожая перца на дачном участке. Ведь зимой перец, как правило, становится весьма дорогим в магазинах, а так вы сможете использовать собственный урожай круглый год, не переживая о возможной дыре в бюджете.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
вода,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль крупная,
масло растительное,
чеснок
65 мин
374
Салат из баклажанов с помидорами, болгарским перцем и чесноком на зиму – это вкусная и ароматная закуска. В салате гармонично сочетаются кисло-сладкие баклажаны, сочные помидоры и хрустящий болгарский перец.
Ингредиенты
петрушка,
помидоры,
баклажан,
морковь,
чеснок,
болгарский перец сладкий,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль,
масло растительное
50 мин
2632
Ароматный овощной салат на зиму идеально дополнит не только ваши домашние обеды, но и блюда праздничного стола. Попробуйте аппетитную закуску из кабачков, перца и помидор.
Ингредиенты
кабачки,
болгарский перец сладкий,
помидоры свежие,
чеснок,
сахар-песок,
соль,
масло растительное,
уксус столовый 9%
50 мин
96.2 кКал
38192
Салат из жареных баклажанов, болгарского перца и помидоров на зиму пользуется большой популярностью у тех, кто любит острые закуски. Особенно острую закуску оценят представители сильного пола.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
баклажан,
помидоры свежие,
перец чили,
чеснок,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
сахар-песок,
соль
90 мин
38953
Салат из кабачков, перцев и помидоров на зиму – это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить заранее и наслаждаться им в холодное время года. Этот салат является отличным источником витаминов и питательных веществ, которые помогут поддержать иммунитет в зимний период.
Ингредиенты
кабачки,
помидоры,
болгарский перец сладкий,
чеснок,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%,
масло растительное
180 мин
2616
Салат из помидоров, перца и лука на зиму – это яркое ароматное угощение, которое сможет повторить даже дилетант. Пикантное угощение подают самостоятельно или используют в качестве соуса к рису, макаронам или отварному картофелю.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
чеснок,
лук репчатый,
помидоры,
сахар-песок,
соль,
перец чили,
масло растительное,
прованские травы
60 мин
1783
Салат из помидоров, перца и моркови на зиму отличается насыщенным вкусом, невероятной сочностью и привлекательным внешним видом. Такой аппетитный продукт дополнит ваши обеденные горячие блюда.
Ингредиенты
помидоры,
морковь,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
чеснок,
соль,
сахар-песок,
чеснок,
перец чёрный молотый,
масло растительное,
уксус столовый 9%
50 мин
952
Салат из баклажанов, помидоров, перца и лука на зиму – это не только отличный способ сохранить урожай летних овощей на зимний период, но и очень вкусная закуска, которая может быть использована как в виде салата, дополняющего второе блюдо, так и в виде заготовки, которую можно использовать в приготовлении различных блюд с мясом или рыбой. Также такой салат можно добавлять в бульон при варке супов, для создания овощного вкуса.Советы по ингредиентам:Используйте для приготовления салата только спелые, мясистые помидоры.
Ингредиенты
баклажан,
кабачки,
морковь,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
яблоки,
помидоры,
чеснок,
перец чили,
лавровый лист,
петрушка,
петрушка сушеная,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
для баклажанов:,
вода,
соль
120 мин
5816
Салат из огурцов, помидоров, перца и лука на зиму прекрасно подходит как гарнир к мясным блюдам или как самостоятельная закуска. Вкус овощного салата получается насыщенным и очень легким.
Ингредиенты
на литровую банку:,
лук репчатый,
огурцы,
чеснок,
помидоры,
перец чёрный молотый,
уксус столовый 9%,
болгарский перец сладкий,
сахар-песок,
соль
45 мин
1316
Салат из кабачков с помидорами, морковкой, перцем и луком на зиму без стерилизации – это вкусный рецепт, который точно стоит взять на заметку. Такое угощение порадует насыщенным вкусом, привлекательным видом и удивительной сочностью.
Ингредиенты
кабачки,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
помидоры,
морковь,
чеснок,
лавровый лист,
соль,
сахар-песок,
лимонная кислота,
масло растительное,
перец чёрный молотый
70 мин
6584
Салат из кабачков с помидорами и перцем «Пальчики оближешь» на зиму – это очень вкусное, сочное и аппетитное угощение для вашего стола. Такой салат можно подавать к горячим гарнирам, мясным, рыбным блюдам или же просто есть с хлебом.
Ингредиенты
кабачки,
лук репчатый,
помидоры,
морковь,
болгарский перец сладкий,
сахар-песок,
соль,
чеснок,
перец чёрный молотый,
масло растительное,
уксус яблочный 6%
50 мин
2520
Салат «Десятка» из баклажанов с чесноком на зиму в домашних условиях – это одно из самых вкусных блюд, которые можно приготовить из данного овоща. Данное название следует из количества ингредиентов в салате.
Ингредиенты
чеснок,
сахар-песок,
помидоры,
болгарский перец сладкий,
масло растительное,
лук репчатый,
баклажан,
соль,
перец чёрный горошек,
уксус столовый 9%
110 мин
1067
Очень вкусным получается салат из огурцов по-грузински. Из огурцов можно приготовить большое количество ароматных и вкусных закусок на зиму.
Ингредиенты
огурцы,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
чеснок,
соль,
сахар-песок,
масло растительное,
уксусная эссенция,
перец душистый горошек
150 мин
94.7 кКал
19329
Хочу порекомендовать рецепт необычного салата из огурцов «Тещин язык» на зиму не только из-за его названия, но и вкусового сочетания продуктов. Хотя продукты используется известные и простые, салат получается пикантным и интересным.
Ингредиенты
огурцы,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
чеснок,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
перец чили,
соль крупная
60 мин
196.89 кКал
31866
Салат охотничий – прекрасный вариант закуски, которая станет дополнением к любому блюду. Приготовление данного салата с использованием зеленых помидоров является очень удачным.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
огурцы,
болгарский перец сладкий,
капуста белокочанная,
лук репчатый,
морковь,
уксус столовый 9%,
чеснок,
масло растительное,
соль
110 мин
33.7 кКал
55925
10 самых часто используемых ингредиентов для “Салат из перца и чеснока на зиму”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Болгарский перец сладкий
27
1.3
0.1
5.3
Чеснок
150.1
6.5
0.5
29.9
Сахар-песок
399
0
0
100
Масло растительное
899
0
99.9
0
Уксус столовый 9%
32
0
0
0
Лук репчатый
41
1.4
0.2
8.2
Помидоры свежие
14
0.6
0
3.8
Морковь
35
1.3
0.1
6.9
Перец чили
40
1.9
0.4
7.3
Помидоры
14
0.6
0
3.8