Главная
➠ Заготовки
➠ Салаты на зиму
➠ Салаты из болгарского перца на зиму
➠ Салат Парамониха без стерилизации на зиму

Салат Парамониха без стерилизации на зиму

Name: Салат Парамониха без стерилизации на зиму
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 2
Cuisine: Русская

7932

38 1

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0)

Салат Парамониха без стерилизации на зиму – это простой способ заготовки очень вкусного и сочного угощения для всей семьи. Такой овощной салат также порадует привлекательной и яркой подачей. Он отлично дополнит ваши горячие гарниры и другие любимые блюда обеденного стола.

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 2

Калорийность 56 ккал 1876 ккал 938 ккал

Белки 0,9 гр. 31,2 гр. 15,6 гр.

Жиры 0,2 гр. 5,2 гр. 2,6 гр.

Углеводы 12,6 гр. 422,8 гр. 211,4 гр.

Вода 82,8 гр. 2780,3 гр. 1390,1 гр.

Волокна 1,5 гр. 49,2 гр. 24,6 гр.

Салат Парамониха без стерилизации на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Кабачки 600 гр. Помидоры 600 гр. Болгарский перец сладкий 600 гр. Лук репчатый 600 гр. Морковь 600 гр. Соль 1 ст.л. Сахар-песок 250 гр. Уксус столовый 9% 0.3 ст. Масло растительное 200 мл.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	14530 мкг	900 мкг	48.1	807.2
Витамин В1	1.7 мг	1.5 мг	3.3	56.1
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	2.3	38.4
Витамин В4	180 мг	500 мг	1.1	18
Витамин В5	4.7 мг	5 мг	2.8	46.6
Витамин В6	5.2 мг	2 мг	7.7	129.1
Витамин В9	294.1 мкг	400 мкг	2.2	36.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	1800 мкг	90 мкг	59.6	1000
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	8.7 мг	15 мг	1.7	28.9
Биотин	11.4 мг	50 мг	0.7	11.4
Витамин К	184.4 мкг	120 мкг	4.6	76.8
Витамин РР	22.7 мг	20 мг	3.4	56.7
Калий	6130.1 мг	2500 мг	7.3	122.6
Кальций	657.4 мг	1000 мг	2	32.9
Кремний	528 мг	30 мг	52.4	880
Магний	416.9 мг	400 мг	3.1	52.1
Натрий	11881 мг	1300 мг	27.2	457
Сера	611.4 мг	500 мг	3.6	61.1
Фосфор	1081.5 мг	800 мг	4	67.6
Хлор	18891 мг	2300 мг	24.5	410.7
Алюминий	5580.6 мкг	30 мкг	554.3	9301
Железо	18.5 мг	18 мг	3.1	51.3
Йод	78.1 мкг	150 мкг	1.6	26
Кобальт	77.1 мкг	10 мкг	23	385.5
Литий	683.4 мкг	70 мкг	29.1	488.1
Марганец	4.5 мкг	2 мкг	6.7	113
Медь	2353.8 мкг	1000 мкг	7	117.7
Никель	93 мкг	200 мкг	1.4	23.3
Рубидий	3292.2 мкг	200 мкг	49	823.1
Селен	8.8 мкг	55 мкг	0.5	8
Фтор	687 мкг	4000 мкг	0.5	8.6
Хром	72 мкг	50 мкг	4.3	72
Цинк	13 мг	12 мг	3.2	54.3
Бор	3685.2 мкг	1200 мкг	9.2	153.6
Ванадий	655.2 мкг	20 мкг	97.6	1638
Молибден	240.6 мкг	70 мкг	10.2	171.9

Процесс приготовления

Хорошо промываем кабачок под водой и после режем его на аккуратные брусочки.

Очищенную промытую морковку пропускаем через терку с крупными зубчиками.

Болгарский перец очищаем от семян и после разделываем на тонкие полосы.

Обдаем под водой помидоры и режем на аккуратные дольки.

Все продукты соединяем в большой миске, сюда добавляем соль, сахар и вливаем растительное масло.

Хорошенько перемешиваем все продукты между собой.

Перекладываем заготовку в подходящую кастрюлю и ставим на огонь. Доводим до кипения, постоянно помешивая. После провариваем на минимальном огне 15 минут. Вливаем столовый уксус, даем еще немного покипеть и сразу убираем с огня.

Горячее угощение разливаем по подготовленным банкам, закрываем крышками, переворачиваем вверх дном и даем полностью остыть, укутав в одеяло.

Салат Парамониха без стерилизации на зиму готов. Уносите на хранение в прохладное место!

Салат из помидоров и моркови на зиму

Овощные салаты без сахара на зиму

Овощные салаты на зиму

Салат из лука и моркови на зиму

Салат овощное ассорти на зиму

Салаты без стерилизации на зиму

Салат из перца в томате на зиму

Салаты на зиму

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля