Салаты без капусты на зиму
Для любителей салатов на зиму предлагаем интересную подборку – различные варианты без капусты. Кто-то не любит этот овощ, кому-то нежелательно перегружать им пищеварительную систему. При наличии большого количества овощей в сезон, можно заготовить на зиму салаты и без капусты. Предлагаем изучить наши рецепты и выбрать подходящие.
Сортировать по:
Существует множество вариаций Охотничьего салата, и в этом рецепте мы предлагаем вам вариант без капусты. Он получается очень вкусным, быстро готовится, а храниться может всю зиму. .
Ингредиенты
помидоры свежие,
морковь,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
масло растительное
30 мин
165.37 кКал
8515
Овощной салат с капустой на зиму – это очень вкусное, сочное и привлекательное угощение для вашего стола. Его можно подавать вместе с горячими гарнирами, мясными блюдами и другими продуктами.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
помидоры,
лук репчатый,
морковь,
болгарский перец сладкий,
масло растительное,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
перец чёрный горошек
3 ч
871
Кубанский салат без огурцов на зиму можно приготовить тем, кто не любит огурцы или страдает аллергией на них. Этот салат подойдет для людей, следящих за своим питанием и исключающих определенные продукты из рациона.
Ингредиенты
помидоры,
баклажан,
морковь,
чеснок,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль,
перец чили,
масло растительное
80 мин
1630
Сегодня предлагаю приготовить вкусную и простую в исполнении заготовку – баклажаны с капустой на зиму. Домашняя консервация получается хрустящей и выглядит очень аппетитно.
Ингредиенты
баклажан,
болгарский перец сладкий,
соль,
перец чёрный горошек,
уксус столовый 9%,
чеснок,
морковь,
капуста белокочанная
20 мин
863
Сытая зима – это овощной салат, состоящий из моркови, перца, помидоров и лука с добавлением риса. Для вас закатка такого салата в новинку? Давайте готовить вместе! Такой сытный салат выручит вас не раз, когда гости уже на пороге и необходимо накрыть стол за 5 минут.
Ингредиенты
рис длиннозерный,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
морковь,
лук репчатый,
масло растительное,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
перец чили,
соль
50 мин
160.62 кКал
13594
Салат из кабачков «Тещин язык» - закуска, которая помимо интересного названия обладает множеством достоинств. Речь идет в первую очередь об ее вкусовых качествах, аромате и ярком оформлении.
Ингредиенты
кабачки,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
чеснок,
перец чили,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
соль,
сахар-песок
60 мин
158.51 кКал
11881
Хочу поделиться замечательным зимним рецептом огурцов в томате без стерилизации на зиму. Закуска получается достаточно сочной, с вкусным и ароматным маринадом.
Ингредиенты
огурцы,
помидоры свежие,
томатный сок,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
чеснок,
гвоздика,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль крупная
70 мин
11.3 кКал
52273
Баклажаны с помидорами, чесноком, морковью и перцем без стерилизации на зиму – это отличный вариант консервации на зиму, который поможет вам сохранить на длительный срок урожай, собранный на даче или приусадебном участке. К слову, вместе с овощами, вы сохраняете запас летних витаминов, которых очень уж не хватает зимой.
Ингредиенты
баклажан,
помидоры,
болгарский перец сладкий,
морковь,
чеснок,
уксус столовый 9%,
соль крупная,
сахар-песок,
масло растительное,
петрушка
180 мин
6296
Хочу поделиться рецептом яркого и нарядного салата из помидоров, который поднимет вам настроение в дождливый осенний или заснеженный зимний день, а также напомнит вам о замечательных солнечных днях предстоящего лета.
Ингредиенты
помидоры свежие,
лук красный,
болгарский перец сладкий,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
соль крупная,
сахар-песок,
укроп
100 мин
9196
Салаты из баклажанов на зиму с шампиньонами являются одной из самых простых заготовок, справиться с которой под силу даже начинающим кулинарам. Главной особенностью такой заготовки является прекрасное сочетание баклажанов и шампиньонов.
Ингредиенты
баклажан,
морковь,
болгарский перец сладкий,
чеснок,
шампиньоны свежие,
лук репчатый,
для маринада:,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
соль,
сахар-песок
120 мин
145.25 кКал
17695
Салат из капусты и болгарского перца на зиму – это отличный вариант для тех, кто хочет сохранить витаминный запас на долгое время.Советы по ингредиентам: Перед готовкой, а лучше еще в процессе покупки, проверьте состояние капусты: она должна быть свежей, без пятен и повреждений. Выбирайте капусту с плотными и тяжелыми кочанами.Перцы должны быть крепкими, яркими и без морщин.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
болгарский перец сладкий,
морковь,
лук репчатый,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%,
масло растительное
60 мин
951
Салат из капусты, помидоров и перца на зиму – это вкусный вариант зимней заготовки. Такой салат на зиму достаточно разнообразен, имеет пикантный вкус и незабываемый аромат.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
огурцы,
помидоры,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
морковь,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль,
лавровый лист,
перец душистый горошек
120 мин
2091
Салат из капусты, помидоров и огурцов на зиму сможет приготовить любой. Яркое угощение займет не так много времени, как может показаться.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
огурцы,
капуста белокочанная,
морковь,
лук репчатый,
помидоры,
сахар-песок,
соль,
масло растительное,
лавровый лист,
уксус столовый 9%
60 мин
1812
Салат из капусты с помидорами на зиму просто готовится и будет у вас вкусной и полезной закуской к любому столу. Капуста с помидорами обычно дополняется другими овощами.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
помидоры,
морковь,
лук репчатый,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
болгарский перец сладкий
80 мин
1796
Кубанский салат из капусты, огурцов, помидоров, перца, моркови и лука на зиму – это интересная по вкусу и очень аппетитная закуска, которая подойдет как к домашнему, так и к праздничному столу. Сочную заготовку можно просто есть с хлебом или подавать как дополнение к горячим обеденным блюдам.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
помидоры,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
морковь,
огурцы,
перец чили,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
паприка,
масло растительное,
перец душистый горошек,
лавровый лист
60 мин
3451
Лучшая находка из всех заготовок – это салат из капусты, перца, помидоров, моркови и лука на зиму. Благодаря большому количеству разнообразных овощей, он максимально полезный и содержит много витаминов, которых нам так не хватает в это время года.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
болгарский перец сладкий,
помидоры,
морковь,
лук репчатый,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
масло растительное
45 мин
2885
Салат из капусты в банках под железные крышки на зиму – это очень вкусная, сочная и интересная холодная закуска для вашего домашнего или праздничного стола. Овощная заготовка прекрасно дополнит горячие основные блюда или холодные мясные закуски.
Ингредиенты
помидоры,
болгарский перец сладкий,
капуста белокочанная,
лук репчатый,
морковь,
яблоки,
перец чили,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
соль,
сахар-песок
90 мин
894
Салат из капусты с болгарским перцем, морковью и луком на зиму – это яркий осенний салат, который несомненно понравится любому. Используются простые ингредиенты, но получается это блюдо бесподобным.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
болгарский перец сладкий,
морковь,
лук репчатый,
соль,
сахар-песок,
масло растительное,
уксус столовый 9%
60 мин
1037
Деликатесный салат из цветной капусты на зиму консервируют немного реже, чем салаты с белокочанной капустой. И это очень зря, ведь закуска имеет великолепный насыщенный вкус, приятную сладость и яркий вид.
Ингредиенты
помидоры,
сахар-песок,
чеснок,
капуста цветная,
болгарский перец сладкий,
уксус столовый 9%,
петрушка,
соль,
масло растительное
70 мин
736
Салат из капусты с морковью и болгарским перцем на зиму – это яркое и сочное блюдо, которое понравится всей вашей семье. Сочетание свежей капусты, сладкой моркови, ароматного перца и нежного масла образует удивительный ансамбль вкусов.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
болгарский перец сладкий,
морковь,
лук репчатый,
масло растительное,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%
60 мин
663
Некоторые хозяйки любят добавлять в дунайский салат белокочанную капусту. Она смягчает вкус помидоров и перца.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
помидоры зеленые,
болгарский перец сладкий,
морковь,
уксус столовый 9%,
лук репчатый,
сахар-песок,
масло растительное,
лавровый лист,
соль,
перец чёрный горошек,
гвоздика,
перец черный молотый
2 д
10935
Салат «Ассорти» с цветной капустой на зиму получается невероятно вкусным, интересным, привлекательным и аппетитным. Угощение может долго храниться в погребе или другом прохладном месте.
Ингредиенты
капуста цветная,
помидоры черри,
болгарский перец сладкий,
зонтики укропа,
чеснок,
лавровый лист,
уксусная эссенция,
для маринада:,
соль,
сахар-песок,
семена горчицы
50 мин
2568
Салат с капустой и овощами на зиму – это витаминный коктейль для холодного времени года. Такие закатки очень актуальны в период, когда овощи не доступны или имеют высокую стоимость.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
масло растительное,
сахар-песок,
капуста белокочанная,
морковь,
лук репчатый,
соль,
уксус столовый 9%
50 мин
926
Сладкий салат с цветной капустой на зиму получается очень сочным, вкусным и аппетитным. Такая холодная закуска прекрасно дополнит ваши горячие угощения и гарниры.
Ингредиенты
капуста цветная,
помидоры,
чеснок,
лук репчатый,
морковь,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
перец чёрный горошек,
лавровый лист
80 мин
1939
Салат ассорти из овощей с капустой на зиму готовят, как правило, чтобы иметь доступ к свежим и вкусным овощам в течение всего зимнего сезона. В таком салате, можно сохранить все полезные витамины и минералы, которые содержатся в овощах, и наслаждаться их вкусом даже в холодное время года, когда свежие овощи становятся достаточно дорогими.
Ингредиенты
лавровый лист,
семена горчицы,
чеснок,
перец чёрный горошек,
лук репчатый,
огурцы,
болгарский перец сладкий,
морковь,
капуста белокочанная,
помидоры черри,
для маринада:,
уксус столовый 9%,
вода,
сахар-песок,
соль
200 мин
1595
Салат из капусты с болгарским перцем, морковью и луком без стерилизации на зиму – это настоящее воплощение вкуса и аромата. Он нежный, не слишком острый, с балансом соли и сладости, насыщенный удивительными вкусами и запахами.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
морковь,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
для маринада:,
масло растительное,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%
60 мин
3907
Салат из капусты с перцем, морковью и луком без стерилизации на зиму в банках – это отличный способ сохранить урожай летних овощей на зиму, вместе с витаминами и полезными веществами, которые в них содержатся. Такой салат отлично подойдет как самостоятельная закуска, так и в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
перец чили,
болгарский перец сладкий,
петрушка,
чеснок,
соль,
сахар-песок,
вода,
масло растительное,
уксус яблочный 6%,
перец чёрный горошек,
лавровый лист,
гвоздика,
лук репчатый,
морковь
70 мин
913
Салат «Люкс» с капустой на зиму – это интересная заготовка для вашего стола, которая порадует насыщенным вкусом, привлекательным видом и сочностью. Такой продукт можно использовать в качестве самостоятельной закуски или подавать как дополнение к горячим блюдам.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
помидоры,
болгарский перец сладкий,
морковь,
лук репчатый,
уксус яблочный 6%,
соль,
чеснок,
масло растительное,
лавровый лист
45 мин
1138
Салат из капусты без стерилизации на зиму – это очень сочная и интересная холодная закуска для вашего домашнего или праздничного стола. Вкусная овощная заготовка прекрасно дополнит горячие основные блюда или холодные мясные закуски.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
болгарский перец сладкий,
морковь,
для маринада:,
вода,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
соль,
сахар-песок
180 мин
1274
Салат с капустой «Охотничий» на зиму – это очень сочное, яркое и вкусное угощение для вашего домашнего стола. Такая аппетитная заготовка послужит оригинальным дополнением к вашим основным горячим блюдам.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
болгарский перец сладкий,
морковь,
лук репчатый,
помидоры,
огурцы,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
соль,
сахар-песок
50 мин
819
Салат Ассорти с цветной капустой на зиму – это прекрасный способ насладиться вкусом разнообразных овощей в любое время года и поддерживать здоровый образ жизни. Такой салат можно употреблять как самостоятельное блюдо, так и добавлять к жареной рыбе, мясу, картофельному пюре или грибному супу. Ассорти получается хрустящим и может храниться не только в подвале, но и в комнатных условиях, главное – тёмное и прохладное место. Кроме того, салат Ассорти с цветной капустой на зиму может быть прекрасным подарком.
Ингредиенты
капуста цветная,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
морковь,
помидоры,
огурцы,
чеснок,
зонтики укропа,
гвоздика,
лавровый лист,
для маринада:,
уксус столовый 9%,
соль,
сахар-песок
90 мин
1291
Салат Генеральский с капустой на зиму – это великолепная домашняя заготовка, которая пользуется большой популярностью среди домочадцев. Маринованные овощи отлично выручают, когда хочется перекусить.
Ингредиенты
помидоры,
огурцы,
болгарский перец сладкий,
морковь,
капуста белокочанная,
лук репчатый,
соль,
сахар-песок,
уксус яблочный 6%,
укроп,
масло растительное
4 ч
1082
Салат "Генеральский" из овощей с капустой на зиму – это прекрасный рецепт, который позволяет вам сохранить урожай, полученный на приусадебном или дачном участке на зимний период, заодно прихватив с собой и витамины, которые в большом количестве присутствуют в летних овощах и при этом их так не хватает организму среди зимы, когда овощи и фрукты кусаются своими ценами. Такой салат станет отличным гарниром к блюдам из картошки и мяса, а также может быть основой для овощной солянки.Советы по ингредиентам:В процессе приготовления консервации на зиму рекомендуется использовать только пищевую поваренную каменную соль.Используйте мясистые помидоры.Советы по процессу приготовления:Если вы не хотите, чтобы шкурки от томатов портили текстуру блюда, лучше очистите томаты в процессе приготовления.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
огурцы,
помидоры,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
перец чили,
морковь,
масло оливковое,
сахар-песок,
соль крупная,
уксус яблочный 6%
240 мин
1148
Салат из капусты без стерилизации для длительного хранения на зиму в банках, как правило готовятся довольно просто. По этому рецепту у вас получится прекрасная, хрустящая витаминная закуска для любого приема пищи.
Ингредиенты
лук репчатый,
уксус столовый 9%,
болгарский перец сладкий,
соль,
капуста белокочанная,
масло растительное,
морковь,
сахар-песок
60 мин
926
Салат из цветной капусты без стерилизации на зиму – это простой способ без заморочек, который позволит сделать из цветной капусты вкусную и полезную закуску, которой можно будет угощаться самому и угощать гостей круглый год. В цветной капусте много витаминов и прочих веществ, полезных для человеческого организма.
Ингредиенты
капуста цветная,
морковь,
помидоры,
лук репчатый,
чеснок,
масло растительное,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
перец чёрный горошек,
лавровый лист,
соль крупная
90 мин
1629
Перед вами рецепт вкусной и сытной заготовки на зиму. Сама по себе фасоль полна питательными веществами, а ее сочетание с овощами станет витаминным спасением в зимний период.
Ингредиенты
фасоль белая,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
морковь,
лук репчатый,
соль,
сахар-песок,
чеснок,
уксусная эссенция,
масло растительное
13 ч
110.3 кКал
11603
Салат из свеклы на зиму «Аленка» прекрасная витаминная закуска на зиму. Такую закуску используют как самостоятельное блюдо, так и в качестве борщевой заправки.
Ингредиенты
свекла,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
чеснок,
перец чили,
уксус столовый 9%,
соль,
масло растительное,
сахар-песок,
перец черный молотый
120 мин
130.9 кКал
30836
Вкуснее консервированных томатов может быть только салат из томатов! Салат из помидоров на зиму получается очень вкусным, красивым и ароматным. Изумительный вкус салата достигается за счет удачного сочетания всех ингредиентов.
Ингредиенты
помидоры свежие,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
масло растительное,
укроп,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%
95 мин
115.9 кКал
35251
Секрет приготовления салата «Десяточка» состоит в том, что основные ингредиенты - овощи берутся по десять штук. Несмотря на то, что данное блюдо простое и бюджетное, его вкусовые качества вполне готовы составить конкуренцию более сложным салатам.
Ингредиенты
баклажан,
болгарский перец сладкий,
помидоры свежие,
лук репчатый,
уксус столовый 9%,
чеснок,
сахар-песок,
масло растительное,
соль
60 мин
71.3 кКал
22512
Быстрая заготовка универсального салата, напоминающего по составу ароматный плов, с томатным соком выручит на любой случай жизни.
Ингредиенты
масло растительное,
болгарский перец сладкий,
уксус столовый 9%,
сок томатный,
морковь,
лук репчатый,
соль,
рис
120 ч
16663
Кабачки – довольно пресный овощ, который хорошо принимает вкус и аромат сопутствующих компонентов. В состав данного салата помимо кабачков входит лишь специи, чеснок и петрушка, и пресным его ну никак не назовешь.
Ингредиенты
кабачки,
петрушка,
сахар-песок,
соль крупная,
масло растительное,
чеснок,
уксус столовый 9%,
перец черный молотый,
смесь перцев,
горчица французская
45 мин
192.19 кКал
11294
Пикантный салат из кабачков готовится очень просто. Приготовление проходит в несколько этапов: подготовка и нарезка овощей, затем они настаиваются, после чего проходят стерилизацию.
Ингредиенты
кабачки,
морковь,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
чеснок,
приправа для корейской моркови,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
сахар-песок,
соль крупная,
укроп
220 мин
144.65 кКал
5373
Салат из баклажанов на зиму десятка давно завоевал сердца хозяек. Десятка всегда получается сочной, ароматной и тающей во рту, за что нравится абсолютно всем.
Ингредиенты
баклажан,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
чеснок,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль
60 мин
88.3 кКал
7120
Предлагаю приготовить вкусный салат с рисом и томатной пастой на зиму. Простой в приготовлении салат получается необычным по вкусу.
Ингредиенты
томатная паста,
кабачки,
лук репчатый,
рис белый,
чеснок,
вода,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
сахар-песок,
соль
50 мин
194.13 кКал
12411
Салат с рисом – популярная заготовка, которая в значительной степени поможет вам сэкономить время и силы холодными зимними вечерами, когда хочется разнообразить свой рацион чем-нибудь вкусненьким. Благодаря своей сытности такой салат можно подавать в качестве гарнира, а также в качестве самостоятельного блюда.
Ингредиенты
рис белый,
морковь,
помидоры,
масло растительное,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%
150 мин
159.2 кКал
5403
Салат из кабачков на зиму «Нежность» не зря получил такое название. Не трудно догадаться, что такая закуска, отличается нежнейшим вкусом, легкостью и содержанием большого количества витаминов.
Ингредиенты
кабачки,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
томатная паста,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль,
масло растительное,
вода
60 мин
149.92 кКал
22638
Под таким интересным названием скрывается острая закуска из баклажанов с болгарским и жгучим перцем. Баклажаны нарезаются кружочками, обжариваются до легкой золотистости, а затем закатываются в острой заливке из помидоров, перца и чеснока.
Ингредиенты
баклажан,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
чеснок,
перец чили,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%,
масло растительное
1 д
96.2 кКал
4637
Пробовали ли вы когда-нибудь салат со скумбрией, овощами и баклажаном? Предлагаем вам испробовать рецепт и убедиться в том, что он просто потрясающий. Нежная скумбрия в сочетании с репчатым луком, томатом и морковью имеет немного сладковатый и в меру соленый вкус, а баклажаны придают салату немного терпкие нотки, так удачно гармонирующие со всеми овощами.
Ингредиенты
скумбрия,
баклажан,
лук репчатый,
морковь,
масло растительное,
соль,
сахар-песок,
помидоры свежие,
вода,
уксус столовый 9%,
лавровый лист,
перец черный молотый
90 мин
85.9 кКал
21766
Предлагаем вам еще один вариант заготовки консервации со скумбрией – салат со свеклой и овощами. Яркий, питательный и такой вкусный! Подготавливаем все овощи, разделываем скумбрию, соединяем овощи с рыбу, тушим, добавляем специи и салат готов! Такой салат должен быть наготове у каждой хозяйки, ведь он придется как нельзя, кстати, для быстрого приготовления обеда или ужина.
Ингредиенты
скумбрия,
свекла,
помидоры свежие,
лук репчатый,
морковь,
масло растительное,
сахар-песок,
уксус яблочный 6%,
соль,
лавровый лист,
горчица французская,
кориандр,
перец душистый горошек
160 мин
75.7 кКал
21743
Полезный и низкокалорийный салат из свеклы с овощами – один из вариантов консервации свеклы на зиму. Питательный и сочный, с небольшим количеством растительного масла, он внесет разнообразие в зимний рацион.
Ингредиенты
свекла,
морковь,
лук репчатый,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
чеснок,
перец чили,
масло растительное,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%
110 мин
120.97 кКал
22327
10 самых часто используемых ингредиентов для “Салаты без капусты на зиму”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Сахар-песок
399
0
0
100
Уксус столовый 9%
32
0
0
0
Масло растительное
899
0
99.9
0
Лук репчатый
41
1.4
0.2
8.2
Болгарский перец сладкий
27
1.3
0.1
5.3
Морковь
35
1.3
0.1
6.9
Чеснок
150.1
6.5
0.5
29.9
Помидоры
14
0.6
0
3.8
Помидоры свежие
14
0.6
0
3.8
Перец чили
40
1.9
0.4
7.3