Главная
➠ Заготовки
➠ Овощные салаты на зиму
➠ Салат с мойвой на зиму

Салат с мойвой на зиму

Name: Салат с мойвой на зиму
Prep time: 150 min
Cook time: 30 min
Total time: 3 h
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Мойва 2 кг; Помидоры 2 кг; Лук репчатый 500 гр.; Морковь 1 кг; Свекла 500 гр.; Уксус столовый 9% 100 мл.; Сахар-песок 6 ст.л.; Соль 2 ст.л.; Масло растительное 500 мл.

48 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат с мойвой на зиму – это замечательное блюдо, которое понравится всей вашей семье. Для его приготовления вам понадобятся свежая рыба, морковь, лук, уксус, сахар, масло и специи. Мойву тушат в собственном соку вместе с овощами и специями, затем укладывают в банки и заливают маринадом из уксуса и пряностей. Этот салат отличается насыщенным вкусом, ароматом морского воздуха и множеством полезных свойств для организма. Наслаждайтесь вкусом морской рыбы в любое время года, радуйте близких вкусным и полезным угощением, и наслаждайтесь каждым кусочком этого салата.

Кухня Мировая

Время готовки 150 мин.

Порции 4

Калорийность 88 ккал 3688 ккал 922 ккал

Белки 1,3 гр. 55,7 гр. 13,9 гр.

Жиры 4,4 гр. 184,0 гр. 46,0 гр.

Углеводы 7,9 гр. 332,0 гр. 83,0 гр.

Вода 80,0 гр. 3370,9 гр. 842,7 гр.

Пищевые волокна 1,4 гр. 57,0 гр. 14,3 гр.

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Мойва 2 кг Помидоры 2 кг Лук репчатый 500 гр. Морковь 1 кг Свекла 500 гр. Уксус столовый 9% 100 мл. Сахар-песок 6 ст.л. Соль 2 ст.л. Масло растительное 500 мл.

Процесс приготовления

Согласно списку, представленному выше, подготавливаем составляющие и выкладываем их на рабочий стол.

Рыбу чистим и отрезаем голову, каждую тушку разрезаем на 2-3 сегмента.

Очищаем головки лука и произвольно рубим, пассеруем в 500 миллилитрах растительного масла.

При помощи терки измельчаем морковь и свеклу, добавляем мойву и лук – высыпаем в кастрюлю.

Следом вливаем томаты, прокрученные через мясорубку, и ставим на огонь – провариваем полтора часа и вливаем уксус, всыпаем соль и сахар, томим еще полчаса.

Распределяем закуску по стерильным банкам и закатываем под ключ. Готовьте и получайте удовольствие!

Витамины и минералы

Витамин A 56.57%

Витамин В1 2.7%

Витамин В2 3.7%

Витамин В4 0.71%

Витамин В5 1.84%

Витамин В6 4.32%

Витамин В9 5.05%

Витамин В12 0%

Витамин С 9.04%

Витамин D 0%

Витамин E 3.27%

Биотин 0.5%

Витамин К 4.24%

Витамин РР 6.67%

Калий 9.35%

Кальций 2.64%

Кремний 26.51%

Магний 5.22%

Натрий 45.1%

Сера 9.94%

Фосфор 11.38%

Хлор 40.04%

Алюминий 520.73%

Железо 3.19%

Йод 9.26%

Кобальт 34.19%

Литий 9.12%

Марганец 6.82%

Медь 10.76%

Никель 1.65%

Рубидий 34.25%

Селен 0.52%

Фтор 3.07%

Хром 28.06%

Цинк 4.58%

Бор 9.5%

Ванадий 122.27%

Молибден 12.75%

Витамин A 2382.61%

Витамин В1 113.89%

Витамин В2 155.78%

Витамин В4 29.7%

Витамин В5 77.5%

Витамин В6 182.02%

Витамин В9 212.52%

Витамин В12 0%

Витамин С 380.56%

Витамин D 0%

Витамин E 137.6%

Биотин 21%

Витамин К 178.46%

Витамин РР 280.85%

Калий 393.77%

Кальций 111.13%

Кремний 1116.67%

Магний 219.95%

Натрий 1899.81%

Сера 418.7%

Фосфор 479.38%

Хлор 1686.48%

Алюминий 21933.33%

Железо 134.55%

Йод 390%

Кобальт 1440%

Литий 384.29%

Марганец 287.28%

Медь 453.27%

Никель 69.5%

Рубидий 1442.5%

Селен 21.94%

Фтор 129.41%

Хром 1182%

Цинк 193%

Бор 400%

Ванадий 5150%

Молибден 537.14%

Витамин A 595.65%

Витамин В1 28.47%

Витамин В2 38.94%

Витамин В4 7.43%

Витамин В5 19.38%

Витамин В6 45.51%

Витамин В9 53.13%

Витамин В12 0%

Витамин С 95.14%

Витамин D 0%

Витамин E 34.4%

Биотин 5.25%

Витамин К 44.61%

Витамин РР 70.21%

Калий 98.44%

Кальций 27.78%

Кремний 279.17%

Магний 54.99%

Натрий 474.95%

Сера 104.68%

Фосфор 119.85%

Хлор 421.62%

Алюминий 5483.33%

Железо 33.64%

Йод 97.5%

Кобальт 360%

Литий 96.07%

Марганец 71.82%

Медь 113.32%

Никель 17.38%

Рубидий 360.63%

Селен 5.48%

Фтор 32.35%

Хром 295.5%

Цинк 48.25%

Бор 100%

Ванадий 1287.5%

Молибден 134.29%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	21443.5 мкг	900 мкг	56.6	595.7
Витамин В1	1.7 мг	1.5 мг	2.7	28.5
Витамин В2	2.8 мг	1.8 мг	3.7	38.9
Витамин В4	148.5 мг	500 мг	0.7	7.4
Витамин В5	3.9 мг	5 мг	1.8	19.4
Витамин В6	3.6 мг	2 мг	4.3	45.5
Витамин В9	850.1 мкг	400 мкг	5	53.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	342.5 мкг	90 мкг	9	95.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	20.6 мг	15 мг	3.3	34.4
Биотин	10.5 мг	50 мг	0.5	5.3
Витамин К	214.2 мкг	120 мкг	4.2	44.6
Витамин РР	56.2 мг	20 мг	6.7	70.2
Калий	9844.3 мг	2500 мг	9.3	98.4
Кальций	1111.3 мг	1000 мг	2.6	27.8
Кремний	335 мг	30 мг	26.5	279.2
Магний	879.8 мг	400 мг	5.2	55
Натрий	24697.6 мг	1300 мг	45.1	475
Сера	2093.5 мг	500 мг	9.9	104.7
Фосфор	3835.1 мг	800 мг	11.4	119.8
Хлор	38789 мг	2300 мг	40	421.6
Алюминий	6580 мкг	30 мкг	520.7	5483.3
Железо	24.2 мг	18 мг	3.2	33.6
Йод	585 мкг	150 мкг	9.3	97.5
Кобальт	144 мкг	10 мкг	34.2	360
Литий	269 мкг	70 мкг	9.1	96.1
Марганец	5.7 мкг	2 мкг	6.8	71.8
Медь	4532.7 мкг	1000 мкг	10.8	113.3
Никель	139 мкг	200 мкг	1.7	17.4
Рубидий	2885 мкг	200 мкг	34.2	360.6
Селен	12.1 мкг	55 мкг	0.5	5.5
Фтор	5176.2 мкг	4000 мкг	3.1	32.4
Хром	591 мкг	50 мкг	28.1	295.5
Цинк	23.2 мг	12 мг	4.6	48.3
Бор	4800 мкг	1200 мкг	9.5	100
Ванадий	1030 мкг	20 мкг	122.3	1287.5
Молибден	376 мкг	70 мкг	12.8	134.3

Салаты в собственном соку на зиму

Салат из помидоров без перца на зиму

Салаты без капусты на зиму

Овощные салаты без сахара на зиму

Салат из лука и моркови на зиму

Салат из помидоров без стерилизации на зиму

Оставить комментарий

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля