Салат из кабачков на зиму без уксуса

Name: Салат из кабачков на зиму без уксуса
Prep time: 75 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H35M
Yield: 12
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (1)

Салат из кабачков на зиму без уксуса – одна из популярных заготовок. Данный рецепт подойдет тем, кто не приемлет использование уксуса в консервации. Салат из кабачков получается по-настоящему вкусным и аппетитным! Такую закуску смогут оценить не только близкие, но и гости, ведь дополнить праздничный стол салатом из кабачков можно и нужно!

34402

Кухня

Русская

Время готовки

75 мин. PT75M

Порции

Калорийность

82 ккал

Белки

0,7 гр.

Жиры

4,2 гр.

Углеводы

10,7 гр.

Вода

81,0 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3013.4 мкг

900 мкг

11.2

27.9

Витамин В1

1.7 мг

1.5 мг

3.9

9.6

Витамин В2

1.6 мг

1.8 мг

7.5

Витамин В4

132.4 мг

500 мг

0.9

2.2

Витамин В5

3 мг

5 мг

4.9

Витамин В6

4.9 мг

2 мг

8.2

20.3

Витамин В9

260 мкг

400 мкг

2.2

5.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

1855.2 мкг

90 мкг

68.9

171.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

59.3 мг

15 мг

13.2

Биотин

4 мг

50 мг

0.3

0.7

Витамин К

178.7 мкг

120 мкг

12.4

Витамин РР

18.3 мг

20 мг

3.1

7.6

Калий

6475.1 мг

2500 мг

8.7

21.6

Кальций

645.4 мг

1000 мг

2.2

5.4

Кремний

492 мг

30 мг

54.8

136.7

Магний

349.1 мг

400 мг

2.9

7.3

Натрий

23416.4 мг

1300 мг

60.2

150.1

Сера

290.8 мг

500 мг

1.9

4.8

Фосфор

633.4 мг

800 мг

2.6

6.6

Хлор

36498 мг

2300 мг

53.1

132.2

Алюминий

2071 мкг

30 мкг

230.8

575.3

Железо

17.1 мг

18 мг

3.2

7.9

Йод

38.2 мкг

150 мкг

0.9

2.1

Кобальт

48 мкг

10 мкг

Литий

731 мкг

70 мкг

34.9

Марганец

3.1 мкг

2 мкг

5.1

12.8

Медь

1954.5 мкг

1000 мкг

6.5

16.3

Никель

45 мкг

200 мкг

0.8

1.9

Рубидий

492 мкг

200 мкг

8.2

20.5

Селен

8.3 мкг

55 мкг

0.5

1.3

Фтор

258.3 мкг

4000 мкг

0.2

0.5

Хром

46 мкг

50 мкг

3.1

7.7

Цинк

7.7 мг

12 мг

2.1

5.3

Бор

2082 мкг

1200 мкг

5.8

14.5

Ванадий

102 мкг

20 мкг

42.5

Молибден

192 мкг

70 мкг

9.2

22.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить салат из кабачков на зиму без уксуса? Помидоры промываем, нарезаем на несколько частей и измельчаем с помощью мясорубки или блендера. Полученную томатную массу переливаем в кастрюлю.