Что готовим?
Окрошка

Салат из помидоров «Пальчики оближешь» без стерилизации на зиму

0
5469

Салат из помидоров «пальчики оближешь» без стерилизации на зиму выглядит необыкновенно ярко и аппетитно. С душистой закуской привычные блюда заиграют по-праздничному. Овощное угощение подходит для любого события и повода. Закуска получится у всех, независимо от кулинарного опыта.

Кухня Русская
Время готовки 60 мин.
Порции 6
Калорийность 26 ккал 944 ккал 157 ккал
Белки 1,5 гр. 53,3 гр. 8,9 гр.
Жиры 0,1 гр. 2,6 гр. 0,4 гр.
Углеводы 5,1 гр. 186,0 гр. 31,0 гр.
Вода 89,9 гр. 3300,9 гр. 550,1 гр.
Волокна 0,9 гр. 33,8 гр. 5,6 гр.
(265 рец.)
Салат из помидоров «Пальчики оближешь» без стерилизации на зиму
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 5048.9 мкг 900 мкг 15.3 93.5
Витамин В1 1.7 мг 1.5 мг 3 18.5
Витамин В2 1.2 мг 1.8 мг 1.9 11.4
Витамин В4 88.5 мг 500 мг 0.5 3
Витамин В5 3.7 мг 5 мг 2 12.3
Витамин В6 5.6 мг 2 мг 7.7 47.1
Витамин В9 216.9 мкг 400 мкг 1.5 9
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 2768.8 мкг 90 мкг 83.8 512.7
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 8.3 мг 15 мг 1.5 9.2
Биотин 4.5 мг 50 мг 0.2 1.5
Витамин К 231.3 мкг 120 мкг 5.3 32.1
Витамин РР 22.2 мг 20 мг 3 18.5
Калий 5154.1 мг 2500 мг 5.6 34.4
Кальций 740.2 мг 1000 мг 2 12.3
Кремний 305 мг 30 мг 27.7 169.4
Магний 203.7 мг 400 мг 1.4 8.5
Натрий 11839.3 мг 1300 мг 24.8 151.8
Сера 609.2 мг 500 мг 3.3 20.3
Фосфор 947.2 мг 800 мг 3.2 19.7
Хлор 18808.9 мг 2300 мг 22.3 136.3
Алюминий 3372.8 мкг 30 мкг 306.2 1873.8
Железо 15.5 мг 18 мг 2.3 14.3
Йод 65 мкг 150 мкг 1.2 7.2
Кобальт 69.9 мкг 10 мкг 19 116.4
Литий 1079 мкг 70 мкг 42 256.9
Марганец 3.4 мкг 2 мкг 4.6 28.5
Медь 2686.6 мкг 1000 мкг 7.3 44.8
Никель 69 мкг 200 мкг 0.9 5.8
Рубидий 2650 мкг 200 мкг 36.1 220.8
Селен 8.8 мкг 55 мкг 0.4 2.7
Фтор 1395.6 мкг 4000 мкг 1 5.8
Хром 71.2 мкг 50 мкг 3.9 23.7
Цинк 11 мг 12 мг 2.5 15.3
Бор 2950 мкг 1200 мкг 6.7 41
Ванадий 40 мкг 20 мкг 5.4 33.3
Молибден 170 мкг 70 мкг 6.6 40.5
Процесс приготовления
шаг 1 из 10
Салат из помидоров «Пальчики оближешь» без стерилизации на зиму
Болгарский перец хорошенько промываем. Освобождаем от сердцевины и хвостиков. Режем соломкой.
шаг 2 из 10
Салат из помидоров «Пальчики оближешь» без стерилизации на зиму
Вызревшие помидоры моем, вырезаем плодоножки и разрезаем на дольки.
шаг 3 из 10
Салат из помидоров «Пальчики оближешь» без стерилизации на зиму
Репчатый лук освобождаем от цветного слоя, ополаскиваем и произвольно нарезаем. Нарезку перекладываем в большую емкость.
шаг 4 из 10
Салат из помидоров «Пальчики оближешь» без стерилизации на зиму
Промываем и обсушиваем зелень. Мелко рубим и высыпаем к овощам. Размешиваем ингредиенты.
шаг 5 из 10
Салат из помидоров «Пальчики оближешь» без стерилизации на зиму
Хорошо промываем банки с содой. Стерилизуем. Крышки кипятим. В каждую банку кладем желатин по 1 чайной ложке.
шаг 6 из 10
Салат из помидоров «Пальчики оближешь» без стерилизации на зиму
Заполняем банки овощной смесью.
шаг 7 из 10
Салат из помидоров «Пальчики оближешь» без стерилизации на зиму
В сотейнике доводим до кипения воду. Кладем соль и сахарный песок. Перемешиваем и вливаем рассол в каждую банку.
шаг 8 из 10
Салат из помидоров «Пальчики оближешь» без стерилизации на зиму
Прикрываем емкости стерильными крышками и даем постоять 10 минут.
шаг 9 из 10
Салат из помидоров «Пальчики оближешь» без стерилизации на зиму
Спустя указанное время вливаем уксус по 1 чайной ложке в каждую банку.
шаг 10 из 10
Салат из помидоров «Пальчики оближешь» без стерилизации на зиму
Закатываем ключом. Перевернув и укутав в теплое одеяло, остужаем. Переносим в место хранения зимней консервации. Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *