Салат с рыбой на зиму

Name: Салат с рыбой на зиму
Prep time: 150 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D3H0M
Yield: 7
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Салат с рыбой на зиму прекрасно разнообразит ваше привычное меню в холодную пору. Готовится просто и быстро из доступных ингредиентов. Существуют рецепты салатов с разными видами рыб, мы будем использовать скумбрию.

431

Кухня

Мировая

Время готовки

150 мин. PT150M

Порции

Калорийность

72 ккал

Белки

5,2 гр.

Жиры

3,3 гр.

Углеводы

6,1 гр.

Вода

83,0 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

22601.1 мкг

900 мкг

61.5

358.7

Витамин В1

3 мг

1.5 мг

4.8

28.2

Витамин В2

5.1 мг

1.8 мг

6.9

40.6

Витамин В4

797 мг

500 мг

3.9

22.8

Витамин В5

13.2 мг

5 мг

6.5

37.8

Витамин В6

12.4 мг

2 мг

15.2

88.7

Витамин В9

310.8 мкг

400 мкг

1.9

11.1

Витамин В12

120 мкг

3 мкг

97.9

571.4

Витамин С

1562.8 мкг

90 мкг

42.5

248.1

Витамин D

161 мкг

10 мкг

39.4

230

Витамин E

24.8 мг

15 мг

4.1

23.6

Биотин

12.3 мг

50 мг

0.6

3.5

Витамин К

294.2 мкг

120 мкг

Витамин РР

139.5 мг

20 мг

17.1

99.6

Калий

8981.8 мг

2500 мг

8.8

51.3

Кальций

1075.7 мг

1000 мг

2.6

15.4

Кремний

445 мг

30 мг

36.3

211.9

Магний

1000 мг

400 мг

6.1

35.7

Натрий

13004.4 мг

1300 мг

24.5

142.9

Сера

2408.5 мг

500 мг

11.8

68.8

Фосфор

4098.9 мг

800 мг

12.5

73.2

Хлор

21027 мг

2300 мг

22.4

130.6

Алюминий

6580 мкг

30 мкг

536.8

3133.3

Железо

35.4 мг

18 мг

4.8

28.1

Йод

550 мкг

150 мкг

52.4

Кобальт

274.5 мкг

10 мкг

67.2

392.1

Литий

704 мкг

70 мкг

24.6

143.7

Марганец

5.8 мкг

2 мкг

7.1

41.7

Медь

4629.6 мкг

1000 мкг

11.3

66.1

Никель

164 мкг

200 мкг

11.7

Рубидий

2885 мкг

200 мкг

35.3

206.1

Селен

450.2 мкг

55 мкг

116.9

Фтор

14912 мкг

4000 мкг

9.1

53.3

Хром

621 мкг

50 мкг

30.4

177.4

Цинк

19.7 мг

12 мг

23.4

Бор

4875 мкг

1200 мкг

9.9

Ванадий

1030 мкг

20 мкг

126

735.7

Молибден

368 мкг

70 мкг

12.9

75.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Репчатый лук нарезаем полукольцами. Морковь нарезаем в виде тонкой соломки или натираем на терке для корейской моркови. Удаляем у болгарского перца сердцевину с семенами и нарезаем овощ соломкой. Томаты измельчаем с помощью блендера или пропускаем через мясорубку.

Разделываем скумбрию. Удаляем внутренности и отрезаем хвост, плавники и голову. Промываем под холодной водой.

Срезаем рыбное филе с хребта.

Скумбрию нарезаем мелкими кусочками.

Выкладываем нарезанные овощи в глубокую кастрюлю. Вливаем растительное масло, также добавляем соль и сахар. Доводим до кипения овощи на большом огне. Уменьшаем огонь и тушим в течение 1 часа 20 минут.

В тушеные овощи добавляем перец горошком и лавровый лист. Выкладываем скумбрию. Доводим массу до кипения. Рыбную консерву тушим в течение 35 минут, не забывая аккуратно перемешивать. Далее вливаем уксус и продолжаем тушить еще 5 минут. Можно добавить специи по вкусу.

Равномерно раскладываем скумбрию с овощами по предварительно простерилизованным банкам. Закатываем. Банки переворачиваем дном вверх и накрывает теплым одеялом. Рыбную консерву храним в холодном месте, кладовой или подвале.

Приятного аппетита!

Оценить салат с рыбой на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат с рыбой на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат с рыбой на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке