Салат Кубанский без стерилизации на зиму

Name: Салат Кубанский без стерилизации на зиму
Prep time: PT1D
Cook time: 10 min
Total time: PT1D0H10M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Кубанский салат – популярная закуска, которую любят хозяйки за простоту исполнения и обилие овощей. Чтобы сохранить полезные свойства, салат не нужно стерилизовать, он прекрасно хранится после крайне легкой термической обработки.

Салат Кубанский без стерилизации на зиму

51920

Кухня

Русская

Время готовки

1 д. PT1D

Порции

Калорийность

34 ккал

Белки

1,1 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

6,9 гр.

Вода

88,4 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

24296.5 мкг

900 мкг

43.7

674.9

Витамин В1

4 мг

1.5 мг

4.3

66.7

Витамин В2

3.1 мг

1.8 мг

2.8

43.1

Витамин В4

375 мг

500 мг

1.2

18.8

Витамин В5

12.8 мг

5 мг

4.1

63.9

Витамин В6

10.9 мг

2 мг

8.8

136.3

Витамин В9

470.1 мкг

400 мкг

1.9

29.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

3150 мкг

90 мкг

56.7

875

Витамин D

10 мкг

Витамин E

15.1 мг

15 мг

1.6

25.2

Биотин

25 мг

50 мг

0.8

12.5

Витамин К

447.1 мкг

120 мкг

93.1

Витамин РР

51.8 мг

20 мг

4.2

64.7

Калий

14912.7 мг

2500 мг

9.7

149.1

Кальций

1258.8 мг

1000 мг

31.5

Кремний

1080 мг

30 мг

58.3

900

Магний

972.6 мг

400 мг

3.9

60.8

Натрий

19906.3 мг

1300 мг

24.8

382.8

Сера

1759 мг

500 мг

5.7

Фосфор

2507.6 мг

800 мг

5.1

78.4

Хлор

32065 мг

2300 мг

22.6

348.5

Алюминий

17180 мкг

30 мкг

927.1

14316.7

Железо

40.9 мг

18 мг

3.7

56.7

Йод

210 мкг

150 мкг

2.3

Кобальт

177.5 мкг

10 мкг

28.7

443.8

Литий

1909 мкг

70 мкг

44.1

681.8

Марганец

9.8 мкг

2 мкг

122.8

Медь

5855.6 мкг

1000 мкг

9.5

146.4

Никель

194 мкг

200 мкг

1.6

24.3

Рубидий

10265 мкг

200 мкг

83.1

1283.1

Селен

17.7 мкг

55 мкг

0.5

8.1

Фтор

1571 мкг

4000 мкг

0.6

9.8

Хром

271 мкг

50 мкг

8.8

135.5

Цинк

25 мг

12 мг

3.4

Бор

7100 мкг

1200 мкг

9.6

147.9

Ванадий

2520 мкг

20 мкг

204

3150

Молибден

465 мкг

70 мкг

10.8

166.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке салата Кубанский без стерилизации на зиму. Овощи вымыть и почистить. Морковь нарезать соломкой.

Огурцы порезать кубиками или соломкой. Перец почистить от семян и также нашинковать соломкой.

Капусту мелко нарезать тонкой соломкой.

Лук нарезать полукольцами.

Плотные томаты нарезать дольками крупно.

Смешать все овощи в кастрюле, влить растительное масло, добавить сахарный песок и соль, уксус, перемешать и оставить настаиваться в течение 1 часа.

Установить кастрюлю с салатной смесью на средний огонь. После закипания огонь снизить, варить салат на слабом огне 10 мин.

Разложить салат по чистым простерилизованным банкам, завинтить герметично прокипяченными крышками. Перевернуть, укутать. Дать постоять 1 сутки для плавного остывания.

Приятного аппетита!

Оценить салат Кубанский без стерилизации на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат Кубанский без стерилизации на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат Кубанский без стерилизации на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке